N-Düngung zu Wintergetreide und Winterraps

N-Düngung zu Wintergetreide und Winterraps Mittlere N min -Werte in Bayern Beitrag im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt, Ausgabe 8/2014 Dr. Matthias Wendland, Alexander Kavka, Institut für Agrarökologie - Düngung, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Freising Die Höhe der 1. Stickstoffdüngung zu Wintergetreide und Raps ist von der Höhe des im Boden pflanzenverfügbaren Stickstoffs (N min ) abhängig. Die bisher gezogenen Proben zeigen zu Wintergetreide im Mittel von Bayern nahezu die gleichen N min -Gehalte wie im letzten Jahr. Die 1. N-Gabe kann deshalb in etwa wie im letzten Jahr angesetzt werden. Beispielhaft ist eine Düngeempfehlung mit bayerischen Durchschnittserträgen und den durchschnittlichen N min -Werten in Tabelle 1 dargestellt. Wie in jedem Jahr wurden auch heuer ab 15. Januar Bodenproben von Landwirten gezogen und auf pflanzenverfügbaren Stickstoff (N min ) untersucht. Im bayerischen Mittel sind die N min - Werte im Vergleich zu den letzten Jahren im mittleren Bereich. Die Unterschiede zwischen den Regierungsbezirken sind deutliche geringer als in den letzten Jahren. Die Regierungsbezirke Oberpfalz und Unterfranken zeigen geringere N min -Mengen als die restlichen Gebiete. Die hier aufgelisteten Ergebnisse stellen einen Mittelwert über alle Untersuchungen der jeweiligen Kultur auf Standorten mit einer Durchwurzelungstiefe bis 90 cm ohne Unterscheidung nach Vorfrüchten, Bodenart oder Viehhaltung dar. Berechnung des Gesamtdüngebedarfes für Wintergetreide und Winterraps Ausgehend von diesen Mittelwerten kann eine schlagspezifische Gesamtdüngebedarfsermittlung, die die betriebsspezifischen Verhältnisse und Einflussfaktoren berücksichtigt, nach dem Rechenschema der Tabelle 16 des Gelben Heftes (Internet: http://www.lfl.bayern.de/iab/duengung/10330/index.php) durchgeführt werden. Wenn alle Zu- und Abschläge zum Sollwert berücksichtigt sind, ergibt sich der standortbezogene Jahresdüngerbedarf (Summe aller N-Gaben). Dieser Düngebedarf kann sowohl mit organischen Düngern als auch mit Mineraldüngern gedeckt werden. D:\Gemeinsame Dateien\IAB2A2014\3SVOEAU\3490217a_BLW_Winterungen_2014.DOC

2 Organische Düngung Unter optimalen Voraussetzungen können je m 3 Rindergülle (7,5 % TS) 1,6 kg und je m 3 Schweinegülle (5 % TS) 2,1 kg Stickstoff in der Düngeplanung angerechnet werden. Für Biogasgärreste können aufgrund großer Schwankungsbreiten keine Durchschnittswerte angesetzt werden, hier sind Untersuchungen nach ausreichendem Aufrühren des Endlagers unbedingt erforderlich. Im Vergleich zu Rindergülle haben Biogasgärreste in der Regel höhere Ammoniumgehalte und ph-werte, dies erhöht das Verlustrisiko bei der Ausbringung. Der richtigen Wahl des Ausbringzeitpunktes und der Ausbringtechnik kommt daher eine besondere Bedeutung zu. In der Regel ist es sinnvoll, nicht den ganzen Pflanzenbedarf mit organischen Düngern zu decken. Die richtige Kombination mit Mineraldüngern verbessert die Nährstoffeffizienz und hilft, Nährstoffsalden niedrig zu halten. Ganzpflanzensilage Durch die wachsende Anzahl von Biogasanlagen nimmt der Anteil von Flächen mit Getreideganzpflanzensilage zu. Produktionsziel ist hier nicht ein qualitativ hochwertiger Kornertrag sondern hohe Trockenmasseerträge. Bei einem Frischmasseertrag von ca. 300 dt/ha ist bei GPS ein N-Sollwert von 180-210 kg N/ha anzusetzen (siehe Tabelle 1). Für die Stickstoffdüngung gilt, dass eine frühjahrsbetonte Düngung für die Produktion von GPS vorteilhaft ist, da insbesondere die Förderung des vegetativen Apparates im Vordergrund steht. Zu Vegetationsbeginn können über Gärreste bis zu 120 kg NH4-N/ha ausgebracht werden, durch diese Gärrestmenge ist eine Reduzierung der Mineraldüngung um ca. 90 kg N/ha möglich. Je nach Fruchtart, Ertragserwartung und Bestandsentwicklung ist bei dieser Gärrestmenge, unter Berücksichtigung des mittleren N min -Gehaltes, noch eine mineralische Ergänzung von 50-70 kg N/ha nötig. Zur Minimierung des Risikos von Minderwirkungen des Biogasgärrests sollte die mineralische Gabe auf Vegetationsbeginn und Beginn des Schossens aufgeteilt werden. Frühe Ausbringungszeitpunkte bei kühler Witterung zu Vegetationsbeginn verringern gasförmige Stickstoffverluste bei Gärresten. Dies ist insbesondere wichtig, da der in Gärresten vorhandene Stickstoff zu einem hohen Anteil aus Ammonium besteht, welcher bei höheren Temperaturen verlustgefährdeter ist. Auch bei den frühen Ausbringungsterminen ist eine bodennahe Ausbringung vorzuziehen. Aufgrund der Verwertungsrichtung als GPS und den vorgezogenen Ernteterminen sind N- Spätgaben (3. Gabe) nicht sinnvoll. Hinweise zur 1. N-Gabe Winterweizen Im bayerischen Mittel haben die Böden unter Winterweizen ca. 56 kg N/ha (0-90 cm), das ist im Vergleich zu den letzten Jahren ein mittlerer Wert. Unter Berücksichtigung des mittleren N min - Gehaltes sollte die Höhe der 1. N-Gabe aus mineralischer und anrechenbarer organischer Düngung bei 60-70 kg N/ha liegen. In der Oberpfalz und in Unterfranken mit geringeren N min - Werten kann eine Andüngung von 70-80 kg N/ha empfohlen werden. In Gebieten mit höheren N min -Werten ist die Düngung entsprechend zu reduzieren. In grundwassersensiblen Gebieten ist es sinnvoll, diese Düngung auf zwei Gaben aufzuteilen.

3 Auf flachgründigen Standorten ist sowohl ein Zuschlag von ca. 10-20 kg N/ha als auch die Aufteilung der ersten Gabe in zwei Teilgaben sinnvoll. Höhere Düngemengen als 80 kg N/ha sind zu Weizen nicht notwendig. Eine genaue Düngeempfehlung für den eigenen Betrieb/Schlag kann nur dann erstellt werden, wenn aus den eigenen Flächen N min -Untersuchungen durchgeführt werden. Das Anlegen von Düngefenstern und die Beobachtung dieser Teilflächen geben wertvolle Informationen für die weiteren N-Gaben. Wintergerste Im bayerischen Schnitt liegen die N min -Werte bei Wintergerste um knapp 10 kg N/ha niedriger als bei Winterweizen. Die Bestandsentwicklung jetzt im Frühjahr ist in Bayern unterschiedlich, bei guten Beständen kann die 1. N-Gabe etwas reduziert werden, bei schwachen Beständen sind Zuschläge notwendig. Die Höhe der ersten N-Gabe sollte zusätzlich an der Sorte ausgerichtet werden. Für zweizeilige Sorten empfehlen wir ausgehend vom mittleren N min -Gehalt in Bayern eine Andüngung (organisch und mineralisch) von ca. 70 kg N/ha, bei mehrzeiligen Sorten sollte die erste Gabe um 20 kg niedriger ausfallen. Auf flachgründigen und leichten Böden mit geringer Durchwurzelungstiefe kann die erste Gabe noch erhöht werden. Die unterschiedlichen N min -Gehalte in den einzelnen Regierungsbezirken sind natürlich auch bei der Wintergerste zu berücksichtigen. Winterroggen/Triticale Die N min -Werte liegen heuer mit ca. 42 kg N/ha (0-90 cm) auf dem Niveau des letzten Jahres. Die Höhe der 1. N-Gabe sollte im Mittel von Bayern zu Winterroggen bei ca. 60 kg N/ha und zu Triticale bei ca.70 kg N/ha liegen. Auf flachgründigen und leichten Böden mit geringer Durchwurzelungstiefe kann die erste Gabe etwas erhöht werden. In Regierungsbezirken mit vom bayerischen Durchschnitt abweichenden N min -Gehalten ist die erste N-Menge entsprechend anzupassen. Winterraps Die N min -Gehalte sind mit 37 kg N/ha (0-90 cm) im Vergleich um etwa 5 kg N/ha niedriger als im Vorjahr. Wir empfehlen für die 1. Gabe zu Winterraps eine Andüngung von ca. 95 kg N/ha. Die Höhe der 2. Gabe kann mit ca. 80 kg N/ha geplant werden, die Menge ist aber entsprechend der Witterung und den daraus resultierenden Wachstumsbedingungen anzupassen. Auf flachgründigen Schlägen oder auf Standorten mit geringeren N min -Gehalten sind noch Zuschläge und für Standorte mit höheren N min -Gehalten noch Abschläge notwendig. Generell ist beim Raps zur optimalen Schwefelversorgung ein schwefelhaltiger Dünger zu empfehlen. Der aktuelle Stand der N min -Gehalte bayerischer Böden kann im Internet unter http://www.lfl.bayern.de/iab/duengung/mineralisch/28835/ abgerufen werden. Dort werden die Werte laufend aktualisiert. Dies ist besonders für die Regionen wichtig, für die noch keine ausreichende Stichprobenanzahl (mit -- in den Tabellen gekennzeichnet) bis zur Erstellung dieses Beitrages vorhanden war.

4 Bitte in Kasten setzen: Düngeverordnung Nebenstehenden Beitrag sollten sie ausschneiden und abheften. Sie können damit entsprechend den Vorgaben der Düngeverordnung dokumentieren, dass sie die Ergebnisse der Untersuchungen vergleichbarer Standorte bei der Ermittlung des Düngebedarfs für Wintergetreide und Winterraps berücksichtigt haben. Tabelle 1: Düngeempfehlung mit bayerischen Durchschnittserträgen und dem bayerischen Durchschnitts-N min -Wert in kg N/ha Kultur Sollwert N min Höhe der N- Düngung Aufteilung auf Gaben (gerundet) 1. Gabe 2. Gabe 3. Gabe Winterweizen 240 56 184 65 60 60 Wintergerste - zweizeilig 200 48 152 70 40 40 - mehrzeilig 200 48 152 50 40 60 Triticale 200 42 158 70 40 50 Winterroggen 170 42 128 60 30 40 Winterraps 210 37 173 95 80 -- GPS W- Weizen GPS W- Gerste 210 56 154 75 80 -- 190 48 142 80 60 -- GPS Triticale 180 42 138 80 60 --

5 Tabelle 2: N min -Gehalt in 0 bis 90 cm in den einzelnen Regierungsbezirken (kg/ha) H a u p t f r u c h t Regierungsbezirk Winterwei- Wintergerste Winterroggen/ Winterraps zen/ Dinkel Triticale Oberbayern 59 53 -- 40 Niederbayern 64 59 65 43 Oberpfalz 51 41 40 36 Oberfranken -- -- -- -- Mittelfranken 56 44 40 41 Unterfranken 50 44 40 33 Schwaben -- -- -- -- Bayern 2014 56 48 42 37 2013 55 50 44 43 2012 55 45 39 36 2011 51 49 38 45 2010 60 57 47 40 2009 77 66 54 49 2008 62 50 43 47 -- bedeutet, dass keine oder eine nicht ausreichende Anzahl an Untersuchungen vorliegt. Auf flachgründigen Standorten mit einer Durchwurzelungstiefe bis 60 cm sollten nur 75 % vom N min -Gehalt angesetzt werden. Tabelle 3: Hauptfrucht N-Sollwerte 2014 (kg N/ha) in Abhängigkeit vom Ertrag N-Sollwerte in Abhängigkeit vom Ertrag (dt/ha) <30 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89 90-99 100-109 W-Weizen 1) 150 150 180 200 230 240 250 270 270 W-Gerste 150 150 170 190 200 210 230 230 230 Triticale 130 130 150 170 200 210 210 220 220 W-Roggen 120 120 140 160 170 180 190 190 190 W-Raps 180 200 210 220 230 230 230 230 230 1) Bei Qualitätsweizen ist ein Zuschlag von 20-40 kg N/ha notwendig

N-Düngung zu Zuckerrüben, Sommergetreide und sonstigen Kulturen N min -Werte auf dem Niveau des Vorjahres Beitrag im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt, Ausgabe 10/2014 Dr. Matthias Wendland, Alexander Kavka, Institut für Agrarökologie Düngung, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Freising Ebenso wie bei Wintergetreide und raps liegen unter Rüben und Sommergetreide die N min -Gehalte ausgangs Winter etwa auf dem Niveau des Vorjahres. Demnach kann die Höhe der 1. N-Gabe wie im letzten Jahr angesetzt werden. Beispielhaft sind Düngeempfehlungen mit bayerischen Durchschnittserträgen und den durchschnittlichen N min -Werten in Tabelle 1 dargestellt. Im nachfolgenden Artikel sind die Bodenuntersuchungsergebnisse, die ab Februar 2014 im Rahmen des Düngeberatungssystems für Stickstoff (DSN) in Bayern festgestellt wurden, bewertet. Im bayerischen Durchschnitt wurden bisher auf Flächen, die für den Zuckerrübenanbau vorgesehen sind, 68 kg N min gemessen. Dieser Wert liegt in etwa im langjährigen Durchschnitt. Ähnliches gilt für Sommergerste und Hafer mit 43 kg N min. Deren Werte sind zusammengefasst, um eine aussagekräftige Anzahl von Untersuchungsergebnissen zu erhalten. Die N min -Gehalte von Rüben und Sommergetreide im bayerischen Durchschnitt, sowie auch diejenigen für die einzelnen Regierungsbezirke sind in Tabelle 2 dargestellt. Berechnung des Gesamtdüngebedarfs für Rüben und Sommergetreide Ausgehend von diesen Mittelwerten kann eine schlagspezifische Gesamtdüngebedarfsermittlung, die die betriebsspezifischen Verhältnisse und Einflussfaktoren berücksichtigt, nach dem Rechenschema der Tabelle 16 des Gelben Heftes (Internet: http://www.lfl.bayern.de/iab/duengung/10330/index.php) durchgeführt werden. Wenn alle Zu- und Abschläge zum ertragsabhängigen Sollwert (Tabelle 3) berücksichtigt sind, ergibt sich der standortbezogene Jahresdüngebedarf (Summe aller N-Gaben). Dieser Düngebedarf kann sowohl mit organischen Düngern als auch mit Mineraldüngern gedeckt werden. D:\Gemeinsame Dateien\IAB2A2014\3SVOEAU\IAB2a BLW_ZR und SG_2014.DOC

2 Zuckerrüben Bei Zuckerrüben liegen die N min -Werte im bayerischen Durchschnitt bei 68 kg N/ha (0-90 cm). Unter Berücksichtigung dieses Wertes errechnet sich bei einem Ertragsniveau von 500 bis 600 dt ein Düngungsbedarf von ca. 100 kg Stickstoff. In Gebieten mit höheren N min -Gehalten ist die Düngung entsprechend zu reduzieren. Auf flachgründigen Standorten (Durchwurzelungstiefe bis 60 cm) ist ein Zuschlag von 15-20 kg notwendig. Gesamtdüngungsmengen von weniger als 100 kg N/ha können in einer Gabe zur Saat gegeben werden, höhere Düngemengen sollten in 2 Gaben (60 % und 40 %) aufgeteilt werden. Sommergerste und Hafer Der Sollwert für Sommerbraugerste liegt bei üblichem Ertragsniveau von 55 dt bei 110 kg Stickstoff. Nach Abzug des N min -Wertes mit 43 kg (0-60 cm) bleibt ein Düngerbedarf von 65-70 kg. Diese Menge sollte in einer Gabe zur Saat ausgebracht werden. Bei Sommerfuttergerste, die einen höheren Sollwert (150 kg) hat, kann zusätzlich eine zweite Gabe von 40 kg zum Schossen (BBCH 31) gedüngt werden. Für Hafer errechnet sich aus den bisher vorliegenden Untersuchungsergebnissen für eine Ertragserwartung von 50 bis 59 dt ein Düngerbedarf von ca. 85 kg Stickstoff. Wir empfehlen, 55 kg in der ersten Gabe zu düngen und den Rest für die 2. Gabe vorzusehen. Sonstige Kulturen Für Kulturen, für die keine DSN-Ergebnisse (N min -Werte) von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft veröffentlicht werden, ist für die Düngbedarfsberechnung ein durchschnittlicher N min -Wert von 47 kg N/ha anzusetzen. Bei diesen Kulturen ist eine Durchwurzelungstiefe von ca. 60 cm unterstellt, der N min -Gehalt der 3. Tiefe wird deshalb nicht angerechnet. Der aktuelle Stand der N min -Gehalte bayerischer Böden kann im Internet unter http://www.lfl.bayern.de/iab/duengung/mineralisch/28835/ abgerufen werden. Dort werden die Werte laufend aktualisiert. Dies ist besonders für diejenigen Regionen wichtig, für die noch keine ausreichende Stichprobenanzahl (mit -- in den Tabellen gekennzeichnet) bis zur Erstellung dieses Beitrages vorhanden war. Bitte in Kasten setzen: Düngeverordnung Nebenstehenden Beitrag sollten sie ausschneiden und abheften. Sie können damit entsprechend den Vorgaben der Düngeverordnung dokumentieren, dass sie die Ergebnisse der Untersuchungen vergleichbarer Standorte bei der Ermittlung des Düngebedarfs für Sommergetreide und Rüben berücksichtigt haben.

3 Tabelle 1: Düngeempfehlung mit bayerischen Durchschnittserträgen und dem bayerischen Durchschnitts-N min -Wert in kg N/ha Kultur Sollwert N min Höhe der N-Düngung Aufteilung auf Gaben (gerundet) 1. Gabe* 2. Gabe* Zuckerrüben 170 68 102 60 40 Futterrüben 200 68 132 80 50 Sommerbraugerste 110 43 67 65 -- Sommerfuttergerste 150 43 107 65 40 Hafer 130 43 87 55 30 * 1. Gabe: kurz vor oder nach der Saat; 2. Gabe: bei Rüben im 4-Blatt Stadium, bei Gerste und Hafer zum Schossen (BBCH 30-32) Tabelle 2: N min -Gehalt in den einzelnen Regierungsbezirken (kg/ha) Regierungsbezirk Zuckerrüben 0-90 cm H a u p t f r u c h t Sommergerste / Hafer 0-60 cm Oberbayern -- 47 Niederbayern 81 -- Oberpfalz -- 46 Oberfranken -- -- Mittelfranken 79 -- Unterfranken 63 41 Schwaben -- -- Bayern 2014 68 43 2013 69 44 2012 59 37 2011 56 35 2010 63 34 -- bedeutet, dass keine oder eine nicht ausreichende Anzahl an Untersuchungen vorliegt.

4 Tabelle 3: N-Sollwerte 2014 (kg N/ha) in Abhängigkeit vom Ertrag Hauptfrucht N-Sollwerte in Abhängigkeit vom Ertrag (dt/ha) <40 40-49 50-59 60-69 >=70 S-Futtergerste 130 140 150 160 170 S-Braugerste 100 100 110 120 130 Hafer 110 120 130 140 150 <500 500-599 Ertragsniveau in dt/ha 600-699 700-799 >=800 Z-Rüben 150 170 170 180 190 F-Rüben 180 190 200 200 200

Bei der Maisdüngung sparen N min -Gehalte gehen heuer durch die Decke Beitrag im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt, Ausgabe 15/2014 Dr. Matthias Wendland, Alexander Kavka, Institut für Agrarökologie Düngung, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Freising Der fehlende Winter und mangelnde Niederschläge haben das ihre getan: Auf Maisflächen zeichnen sich deutlich höhere N min -Gehalte in den bayerischen Böden ab als in den vergangenen Jahren. Im Durchschnitt Bayerns sind heuer im Boden unter Silo- und Körnermaisflächen 96 kg Stickstoff pflanzenverfügbar. Die Werte beruhen auf gut 1500 Bodenuntersuchungsergebnissen, die ab Mitte März im Rahmen des Düngeberatungssystems für Stickstoff (DSN) in Bayern festgestellt wurden. Witterungsabhängig können sich diese Werte bis zur Maissaat noch verändern. Der jeweils aktuelle Stand der N min -Gehalte bayerischer Böden kann daher auch im Internet unter www.lfl.bayern.de/iab/duengung/mineralisch/28835 abgerufen werden. Dort werden die Werte laufend aktualisiert. Große regionale Unterschiede Für eine standortangepasste Düngebedarfsermittlung sind jedoch die regionalen Einflüsse zu berücksichtigen. In diesem Jahr sind noch deutlichere Unterschiede zwischen den Regierungsbezirken erkennbar als sonst. Während z.b. Landwirte in Ober- und Mittelfranken und der Oberpfalz mit unterdurchschnittlichen N min -Gehalten etwas tiefer in den Mineraldüngersack greifen bzw. mehr organischen Dünger ausbringen müssen, können ihre schwäbischen, nieder- und oberbayerischen Kollegen, deren Böden für den Mais überdurchschnittliche Stickstoffmengen bereithalten, sinnvoll Düngerkosten einsparen. Im Regelfall dürften hier 30 kg N über eine Unterfußdüngung als Ergänzung zu den Wirtschaftsdüngern für die Deckung des Gesamtbedarfs ausreichen. Bei sehr hohen N min -Werten sollte überlegt werden, die Wirtschaftsdüngergabe zu reduzieren und die weitere Entwicklung genau zu beobachten. D:\Gemeinsame Dateien\IAB2A2014\3SVOEAU\IAB2a_3490407a_BLW_Mais_2014.doc Seite 1 von 7

Eigene N min -Untersuchungen besser als Mittelwerte Die hier mitgeteilten Werte können nur eine Information über die durchschnittlichen N min -Werte der Böden in den einzelnen Regionen darstellen. Sie repräsentieren Werte, die unter den dortigen Standortbedingungen, Witterungseinflüssen und der für das Gebiet üblichen Wirtschaftsweise entstanden sind. Wir empfehlen jedoch, in regelmäßigen Abständen eigene Untersuchungen durchzuführen, um die Berechnungen zu überprüfen und einen solidarischen Beitrag zur Aufrechterhaltung des für diese Empfehlungen notwendigen Datenumfanges zu leisten. Die Ringwarte des LKP sind Ihnen dabei behilflich. Schlagspezifische Bewirtschaftungsmaßnahmen berücksichtigen Der Einfluss der schlag- bzw. betriebsspezifischen Bewirtschaftungsmaßnahmen auf den Gesamtdüngebedarf kann nach dem Rechenschema der Tabelle 2 unter Berücksichtigung der Werte in den Tabellen 1 bis 4 abgeschätzt werden. Als Beispiel für eine eigene Düngebedarfsermittlung ist der Rechenweg für Silomais und Körnermais mit dem bayerischen N min -Mittelwert (0-90 cm) dargestellt. Die Sollwerte geben die Menge an Stickstoff an, die aus Düngung und Nachlieferung aus dem Boden zur Erreichung des angestrebten Ertragsniveaus notwendig ist. Bei davon abweichenden Ertragserwartungen sind die Sollwerte nach Tabelle 3 zu korrigieren. Der im Frühjahr im Boden vorhandene N min - Stickstoff (Tabelle 1) wird vom Sollwert abgezogen. Zu- und Abschläge für die Bodenart sind standortspezifisch unter 4. zu berücksichtigen. Auswertungen der LfL zeigen, dass Standorte mit langjährigem Wirtschaftsdüngereinsatz über eine hohe Stickstoffnachlieferung aus der organischen Substanz verfügen. Daher kann die Düngung in Abhängigkeit vom Viehbesatz bis zu 40 kg N/ha reduziert werden. Auch aus den von den Vorfrüchten auf den Schlägen zurückgebliebenen Pflanzenresten, den Ernterückständen und von Zwischenfrüchten wird im Laufe der Vegetation durch mikrobielle Umsetzungen Stickstoff freigesetzt und pflanzenverfügbar. Die Nachlieferung der Vorfrüchte kann bis zu 40 kg betragen, welche Vorfrucht mit welchem Abschlag zu berücksichtigen ist, kann der Tabelle 4 entnommen werden. Wenn alle Zu- und Abschläge zum Sollwert berücksichtigt sind, ergibt sich in Zeile 10 der standortbezogene Jahresdüngebedarf. Dieser Düngebedarf kann sowohl mit organischen Düngern als auch mit Mineraldüngern gedeckt werden. Wird Gülle im April ausgebracht, kann die N-Düngung je m³ Rindergülle (7,5 % TS) um 1,65 kg und je m³ Schweinegülle (5 % TS) um 2,1 kg reduziert werden. Durch die zum Mais häufig gegebene Unterfußdüngung können 30 bis 40 kg N/ha gegeben werden. Sind höhere Mengen notwendig, kann der Rest entweder vor der Saat eingearbeitet oder bis zu einer Wuchshöhe von 20 cm verabreicht werden. Dabei ist der Düngetermin bei 20 cm Wuchshöhe (max. 60 kg N/ha) zu bevorzugen. Seite 2 von 7

Nach der Düngeverordnung hat jeder Landwirt bei der Ermittlung des Düngebedarfs die im Boden verfügbaren Nährstoffmengen zu berücksichtigen. Für Stickstoff sind diese Nährstoffmengen durch Untersuchungen repräsentativer Proben oder durch Übernahme von Untersuchungsergebnissen vergleichbarer Standorte zu ermitteln. Da sie belegen müssen, wie Sie den Düngebedarf für Ihre Flächen ermittelt haben, sollten Sie, wenn Sie keine eigenen Untersuchungen vorliegen haben, diesen Beitrag heraustrennen und zu Ihren Unterlagen nehmen. Düngung mit Biogasgärresten Zur Biogaserzeugung werden aufgrund hoher Biomasseerträge und Gasausbeuten vorrangig Maissilagen und auch Körnermais eingesetzt. Im Sinne geschlossener Kreisläufe sollte das daraus entstandene Gärsubstrat wieder zur Nährstoffversorgung dieser Kulturen verwendet werden. Da der TS-Gehalt und die Inhaltsstoffe der Gärreste in Abhängigkeit von zusätzlich eingesetzten Substraten, den Temperaturen und der Verweildauer im Fermenter starken Schwankungen unterliegen, ist eine genaue Düngeplanung nur mit aktuellen, eigenen Gärrestuntersuchungen möglich. Grundsätzlich zeigt sich die Tendenz, dass Gärreste im Vergleich zu Rindergülle höhere Stickstoffgehalte und vor allem einen höheren Prozentsatz an Ammoniumstickstoff (NH 4 -N) (ca. 65 % des N-Gesamt) aufweisen. Die Düngeplanung für Mais ist mit einem Gärrest, der nach den Untersuchungsergebnissen 5 kg Gesamt-N und 3,2 kg NH 4 -N enthält, in Tabelle 2 dargestellt. Als pflanzenverfügbar können mindestens 75 % des NH 4 -N, also 2,4 kg/m 3 Gärrest angerechnet werden, bei einer optimalen Ausbringung (z. B. Gülledrill) können bis zu 100 % des NH 4 -N angesetzt werden. Bei der Ausbringung von 40 m 3 Gärrest werden damit mindestens 96 kg des errechneten Stickstoffdüngebedarfes abgedeckt, es bleibt je nach N min -Gehalt, langjähriger org. Düngung, Vorfrucht und Zwischenfrucht eine notwendige mineralische Düngung von ca. 20-60 kg Stickstoff. In Abbildung 1 ist mit dem bayerischen N min -Mittelwert ein Düngungsbeispiel dargestellt, schlagspezifische Einflüsse (Vorfrucht...) wurden dabei nicht berücksichtigt. Zu beachten ist beim Einsatz von Gärresten jedoch, dass im Vergleich zu Gülle nicht nur die Stickstoffgehalte, sondern auch die P 2 O 5 -Gehalte erhöht sind. In dem angeführten Beispiel weist das Untersuchungsergebnis 2,7 kg P 2 O 5 /m 3 aus, folglich würden mit 40 m 3 Gärrest 108 kg P 2 O 5 /ha ausgebracht, der Bedarf des Silomaises wäre damit gedeckt. Will man trotzdem auf eine Unterfußdüngung mit P 2 O 5 nicht verzichten, muss die über den Bedarf hinausgehende Phosphatdüngung (abzüglich 20 kg/ha) bei anderen Kulturen wieder eingespart werden, um die Vorgaben der Düngeverordnung einhalten zu können. Unterfußdüngung zu Mais auch mit Phosphat Die Unterfußdüngung zu Mais mit Phosphat gehört bei schlecht versorgten Standorten, Bodenstrukturmängeln und ungünstigen Witterungsbedingungen zum Standard. Es ist jedoch zu beachten, dass nach der Düngeverordnung der Phosphatüberschuss bei der Nährstoffsaldie- Seite 3 von 7

rung im sechsjährigen Durchschnitt nur 20 kg P 2 O 5 /ha betragen darf. Vor diesem Hintergrund sollten Sie die Höhe der P 2 O 5 -Gabe über die Unterfußdüngung kritisch überprüfen, besonders beim Einsatz von Gärresten. Zur Sicherung der Phosphatversorgung in der Jugendentwicklung sind 30 kg P 2 O 5 vor allem bei ausreichender Bodenversorgung und regelmäßiger Ausbringung größerer Mengen Wirtschaftsdünger ausreichend. Seite 4 von 7

Abbildung 1: Beispiel einer Düngung mit Biogasgärresten Gesamtsollwert: Beispiel: 96 kg N min 220 kg N/ha 40 m 3 Je m 3 5 kg Nges 3,2 kg NH 4 und Unterfußdüngung 30 kg N/ha Biogasgärrest Düngung mineralische Düngung April Mai Juni Juli August September Oktober BBCH 11 13 15 17/32 34 53 63 69 79 89 Tabelle 1: N min -Gehalt (kg N/ha) bei Silo- und Körnermais in den einzelnen Regierungsbezirken Regierungsbezirk N min -Gehalt (0-90 cm) Oberbayern 112 Niederbayern 121 Oberpfalz 83 Oberfranken 68 Mittelfranken 81 Unterfranken 88 Schwaben 137 Bayern 2014 96 Bayern 2013 67 Bayern 2012 76 Bayern 2011 80 Bayern 2010 73 Bayern 2009 60 Bayern 2008 74 Auf flachgründigen Standorten mit einer Durchwurzelungstiefe bis 60 cm sollten nur 75 % des N min -Gehalts angesetzt werden. Seite 5 von 7

Tabelle 2: Gesamt-N Bedarfsberechnung für Ackerkulturen ohne eigener N min -Untersuchung (kg N/ha) Beispielsberechnung Hauptfrucht Silomais Körnermais Silomais und Gärrest 1. Sollwert (siehe Tab. 3) (Summe aller N-Gaben) kg N/ha kg N/ha kg N/ha 210 210 220 2. N min -Gehalt (siehe Tab. 1) - 96-96 - 96 0 0 0 3. Bestandsentwicklung (bei Winterungen) schwach normal gut 0 0 0 +10 0-10 leicht mittel/schwer humos anmoorig 4. Bodenart 1) +10 0-10 -20 GV/ha <0,5 0,5-1,0 1,1-1,5 1,6-2,0 >2,0-20 -20 0 5. N-Nachlieferung aus org. Düngung 2) 0-10 -20-30 -40 6. Vorfrucht - Gruppe (siehe Tab. 4) A B C D E 0 0 0 0-10 -20-30 -40 7. Vorfrucht - Ernterückstände Strohbergung Blattbergung ja nein ja nein 0 0 0 0 +10 0-10 8. Zwischenfrucht (vor Hauptfrucht) Nichtleguminosen abgefahren Leguminosen abgefahren 0 0 0 ja nein 0 0 0 9. Anrechnung einer Herbstdüngung (nach Vorfruchternte bis Winter) wasser mineralisch Frucht- Kompost Düngung Gülle, Stallmist, ohne 0 0 0-20 -20-10 0 10. notwendige Düngung (min. + org.) Jahresbedarf (Summe aller Gaben) = 94 = 94 = 124 minus minus minus 11. org. Düngung (40 m 3 Rindergülle im April, bzw. 40 m 3 Gärrest) - 66-66 - 96 12. notwendige mineralische Düngung (Summe aller Gaben) = 28 = 28 = 28 1) Bei Böden mit einer Ackerzahl von unter 45 kann ein weiterer Zuschlag von 10 kg N/ha gegeben werden. 2) Die N-Nachlieferung wird aus der langjährigen organischen Düngung berechnet. Bei Betrieben mit zusätzlicher organischer Düngung z. B. Kompost, Klärschlamm, Biogasgärreste wird eine langjährige N(gesamt)-Düngung von 80 kg/ha mit ca. 1 GV/ha gleichgestellt. Bei sehr langer Ausbringung (> 25 Jahren) von ausschließlich Stallmist oder Kompost sollte die Höhe der N-Nachlieferung doppelt so hoch angesetzt werden. Seite 6 von 7

Tabelle 3: Hauptfrucht N-Sollwerte in Abhängigkeit vom Ertrag (kg N/ha) N-Sollwerte in Abhängigkeit vom Ertrag (kg N/ha) <80 80-89 90-99 100-109 110-119 >=120 Körnermais 180 190 200 200 210 220 Ertragsniveau in dt/ha <400 400-499 500-599 600-699 700-799 >800 Silomais 180 190 200 210 220 230 Tabelle 4: Einteilung der Vorfrüchte in Vorfruchtgruppen Vorfruchtgruppe A B C D E Vorfrucht Getreide, Sonnenblumen, Lein, S-Mais, Kartoffeln, Sonstige Raps, Hopfen, K-Mais Rotationsbrache, Futterbau, Rüben Körnerleguminosen, Gemüse Dauerbrache, Grünland Seite 7 von 7

N-Düngung zu Kartoffeln Viel N min im Boden Beitrag im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt, Ausgabe 12/2014 Dr. Matthias Wendland, Klaus Fischer, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Freising Die N min -Werte sind deutlich höher als in den letzten Jahren. Die Untersuchungen auf Kartoffelschlägen bestätigen, dass die Stickstoffdüngung aufgrund des größeren Bodenvorrates geringer ausfallen sollte. Nach der Düngeverordnung hat jeder Landwirt bei der Ermittlung des Düngebedarfs den Nährstoffbedarf des Pflanzenbestandes und die im Boden verfügbaren, sowie die voraussichtlich während der Vegetationsperiode pflanzenverfügbar werdenden Nährstoffmengen zu berücksichtigen. Die im Boden verfügbaren Nährstoffmengen sind vom Betrieb durch Untersuchungen repräsentativer Proben oder durch Übernahme von Untersuchungsergebnissen vergleichbarer Standorte zu ermitteln. Im nachfolgenden Artikel werden die Bodenuntersuchungsergebnisse von Kartoffelflächen vorgestellt, die 2014 im Rahmen des Düngeberatungssystems für Stickstoff (DSN) in Bayern festgestellt wurden. Nebenstehenden Beitrag sollten Sie ausschneiden und abheften. Sie können damit entsprechend den Vorgaben der Düngeverordnung dokumentieren, dass Sie die Ergebnisse der Untersuchungen vergleichbarer Standorte bei der Ermittlung des Düngebedarfs für Kartoffeln berücksichtigt haben. Die Bodenuntersuchungsergebnisse auf pflanzenverfügbaren Stickstoff (0-60 cm Bodentiefe) ab Ende Februar haben gezeigt, dass in diesem Frühjahr im bayerischen Durchschnitt auf Kartoffelflächen mit 59 kg N/ha ein hoher N min -Wert im Boden vorhanden ist. Eine detaillierte Angabe der N min -Werte auf Regierungsbezirksebene ist der Tabelle 2 zu entnehmen. Es bestehen deutliche Unterschiede zwischen den Regierungsbezirken, die bei der Stickstoffdüngung entsprechend zu berücksichtigen sind. Aufgrund der geringen Anzahl von N min -Proben kann derzeit nur für die Regierungsbezirke Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Unterfranken und Schwaben ein Mittelwert berechnet werden. Mit dem Eingang weiterer Untersuchungsergebnisse im Laufe der Woche ist zu rechnen. Sie können den aktuellen Stand der N min -Gehalte D:\Gemeinsame Dateien\IAB2A2014\3SVOEAU\3490317a_BLW_Kartoffel_2014_Intranet.DOC Seite 1 von 5

bayerischer Böden im Internet unter www.lfl.bayern.de/iab/duengung/mineralisch/28835 abrufen. Dort werden die Werte laufend aktualisiert. Beispielhaft dargestellte sortenspezifische Empfehlungen Die Düngeempfehlungen für einige wichtige Sorten sind in der Tabelle 1 nach Verwertungsrichtungen zusammengefasst. Bei der Berechnung wurde der bayerische N min -Mittelwert in diesem Frühjahr zu Grunde gelegt. Es wird empfohlen, auf leichten Böden Düngemengen von mehr als 80 kg N/ha, auf mittleren und schweren Böden von mehr als 100 kg N/ha aufzuteilen. Hierbei sind 60 % der Düngemenge kurz vor dem Legen und 40 % der vorgesehenen Düngemenge vor dem letzten Anhäufeln auszubringen. Bei Verwendung von stabilisierten N-Düngern ist eine Aufteilung der N-Düngung nicht notwendig. Schlagspezifische Empfehlung Ausgehend von den Mittelwerten der Regierungsbezirke (Tabelle 2) kann eine schlagspezifische Düngebedarfsermittlung, die die betriebsspezifischen Verhältnisse berücksichtigt, nach dem Rechenschema im Leitfaden für die Düngung von Acker und Grünland (Gelbes Heft, Seite 29, Tabelle 16) oder unter www.lfl.bayern.de/iab/duengung/mineralisch/29170 durchgeführt werden. Wenn alle Zu- und Abschläge zum ertragsabhängigen Sollwert (Tabelle 3) berücksichtigt sind, ergibt sich der standortbezogene Jahresdüngebedarf (Summe aller N-Gaben). Da der Düngebedarf der Kartoffel stark von der Verwertungsrichtung und der Sorte beeinflusst wird, gibt die Tabelle 4 eine umfassende Darstellung wieder. Frühkartoffeln sollten unabhängig von der Sorte um 30 kg N/ha höher und Pflanzkartoffeln um 50 kg N/ha niedriger gedüngt werden. Seite 2 von 5

Tabelle 1: Beispiele für N-Düngeempfehlung einiger Kartoffelsorten Verwertungsrichtung Sorte Ertragsniveau dt/ha Ertragsabhängiger Sollwert Sorten Zu- Abschlag N min Höhe der N- Düngung Speisekartoffeln Agria 400-499 190-40 -59 91 Quarta 400-499 190-10 -59 121 Marabel 400-499 190 +20-59 151 Veredelungskartoffeln Fontane 400-499 190 +20-59 151 Lady Claire 400-499 190 +40-59 171 Stärkekartoffeln Albatros 400-499 190 +10-59 141 Kuras 400-499 190-20 -59 111 Seite 3 von 5

Tabelle 2: N min -Gehalt (kg N/ha) bei Kartoffeln (0-60 cm) in den einzelnen Regierungsbezirken Regierungsbezirk Kartoffeln 0-60 cm Oberbayern 57 Niederbayern 70 Oberpfalz 50 Oberfranken -- Mittelfranken -- Unterfranken 49 Schwaben 73 Durchschnitt Bayern 2014 59 2013 37 2012 42 2011 41 2010 42 2009 48 -- bedeutet, dass keine oder eine nicht ausreichende Anzahl an Untersuchungen vorliegt. Tabelle 3: N-Sollwerte in Abhängigkeit vom Ertrag (kg N/ha) Hauptfrucht Ertragsniveau in dt/ha <300 300-399 400-499 500-599 600-699 >=700 Kartoffeln 1) 150 170 190 210 230 250 1) Verwertungs- und sortenspezifische Zu- und Abschläge sind noch zu berücksichtigen (siehe Tabelle 4) Seite 4 von 5

Tabelle 4: Zu-/Abschläge in Abhängigkeit von der Kartoffelsorte (kg N/ha) Pflanzkartoffel -50 kg N/ha, Frühkartoffel +30 kg N/ha Stand: März 2014, Quelle: Adolf Kellermann, LfL Verwertungsart Verwertungsart Verwertungsart Sorte Speise Vered. Stärke Sorte Speise Vered. Stärke Sorte Speise Vered. Stärke Agila 20.. Euroresa -20 Melody -30.. Agria -40-30. Eurostarch.. 0 Nicola -40.. Albatros.. 10 Eurotango.. -20 Panda.. -20 Allians -30 Fasan. 0. Pirol. 20. Amado.. -20 Fontane. 20. Power.. 10 Amora. 30. Francisca 0 Princess 0.. Annabelle 10.. Gala 10.. Quarta -10.. Antina -30 Innovator. 20. Ramos. -20. Anuschka 0.. Jelly -30.. Rita. 0. Arcade. 20. Jumbo.. -10 Saturna. 10. Asterix. 20. Juwel -20.. Selma -20.. Belana 20.. Karlena. -10 0 Sibu.. -10 Bellarosa -30 Krone -40.. Sissi 0 Bettina -20 Kuba.. 10 Sofista. Bigrossa -10 Kuras.. -20 Solara -20 Bonza -10 Lady Amarilla. 30. Solist 10 Burana.. -10 Lady Christl 0.. Sommergold. Campina -30 Lady Claire. 40. Soraya -30 Capri -20 Lady Rosetta. 20. Stärkeprofi. Challenger. 20. Laura -10.. Ulme. Christa 10.. Logo.. -20 Verdi. Colette 0.. Lolita -10.. Westamyl. Ditta 0.. Marabel 20.. Zorba. Django -10 Margit -10.. Eldena. 0. Markies. -40. Elfe -20 Maxi.. -10 Eurobona.. 10 Maxilla.. -10 Eurobravo.. -10 Megusta -20 Euroflora.. -10 Melba -20.. Eurogrande 0 Melina -10..... 10..... 10... 10. -10 0.. 10 30. Seite 5 von 5

N-Empfehlung Wein 2014