Allgemeines Allgemeines
Nutzungshinweise - Erläuterungen zum Aufbau - Hinweise zum Erstellen der Checkliste/des Ablageregisters - Erläuterungen der Schnittstellen - Durchführen der Eigenkontrolle Nutzungshinweise
Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Betrieb Betrieb
Checkliste Betrieb 1. Lebens- und Futtermittelsicherheit 2. Lagerung von Gefahrstoffen 3. Eigenverbrauchstankstellen (max. 40.000 l Jahresverbrauch) 4. Mobile Dieseltankanlage 5. Lagerung von Gülle, Jauche, Mist, Silage, Rebhäcksel 6. Entsorgung 7. Erhaltung von Flächen in gutem landwirtschaftlichen und ökologischen Zustand 8. Natur- und Artenschutz 9. Eigenkontrolle, Dokumentation und Management 10. Registrierung und Meldung (Öko) 11. Bewirtschaftung (Öko) 12. Umstellung (Öko) 13. Ökologische und konventionelle Wirtschaftsweise im Gleichen Betrieb (Öko) 14. Bayerisches Kulturlandschaftsprogramm (KULAP) 15. Geprüfte Qualität Bayern 16. Zusätzliche Anforderungen an die Direktvermarktung Checkliste Betrieb
Ablageregister Betrieb 1. Lebens- und Futtermittelsicherheit 2. Lagerung von Gefahrstoffen 3. Eigenverbrauchstankstellen (max. 40.000 l Jahresverbrauch) 4. Mobile Dieseltankanlage 5. Lagerung von Gülle, Jauche, Mist, Silage, Rebhäcksel 6. Entsorgung 7. Erhaltung von Flächen in gutem landwirtschaftlichen und ökologischen Zustand 8. Natur- und Artenschutz 9. Eigenkontrolle, Dokumentation und Management 10. Registrierung und Meldung (Öko) 11. Bewirtschaftung (Öko) 12. Umstellung (Öko) 13. Ökologische und konventionelle Wirtschaftsweise im Gleichen Betrieb (Öko) 14. Bayerisches Kulturlandschaftsprogramm (KULAP) 15. Geprüfte Qualität Bayern 16. Direktvermarktung Ablageregister Betrieb
Merkblätter/Vordrucke Betrieb Merkblätter/ Vordrucke Betrieb
Pflanzenbau Pflanzenbau
Checkliste Pflanzenbau 1. Saat- und Pflanzgut 2. Bodenschutz 3. Pflanzenschutz 4. Düngung 5. Bewässerung 6. Nacherntebehandlungen 7. Rückstandskontrolle 8. Schlagspezifische Aufzeichnungen 9. Zusätzliche Anforderungen an die ökologische Landwirtschaft 10. Anforderungen speziell für KIP und KVA Checkliste Pflanzenbau
Checkliste Obst-, Gemüse, Kartoffel- und Hopfenbau 1. Boden und Substrate 2. Vorernte 3. Düngung 4. Lebensmittelhygiene 5. Anbau 6. Ernte 7. Pflanzenschutz im Hopfen 8. Einzelanforderungen nach DIN EN ISO 9001 im Hopfenbau
Checkliste Weinbau und Kellerwirtschaft 1. Anbau und Ernte 2. Kellerwirtschaft 3. Etikettierung und Preislisten 4. Aufzeichnungen 5. Meldungen Checkliste Weinbau und Kellerwirtschaft
Checkliste Biogas 1. Grundanforderungen 2. Vergütungsanforderungen bei Inbetriebnahme der Anlage bis 31.12.2011 3. Vergütungsanforderungen bei Inbetriebnahme der Anlage ab 01.01. 2012 4. Stoffeinsatz 5. Bioabfälle 6. Inverkehrbringen und Einsatz von Gärresten aus Biogasanlagen 7. Tierische Nebenprodukte und verarbeitete Erzeugnisse 8. Energieabgabe (Strom-, Gas- und Wärmeabgabe) Checkliste Biogas
Ablageregister Pflanzenbau 1. Saat- und Pflanzgut 2. Bodenschutz 3. Pflanzenschutz 4. Düngung 5. Bewässerung 6. Nacherntebehandlung 7. Rückstandskontrolle 8. Schlagbezogene Aufzeichnungen 9. Obst- Gemüse-, Kartoffel- und Hopfenbau 10. Weinbau und Kellerwirtschaft 11. Biogas Betrieb der Anlagen und Ausbringen von Gärsubstraten 12. Zusätzliche Anforderungen an die ökologische Landwirtschaft Ablageregister Pflanzenbau
Merkblätter/Vordrucke Pflanzenbau Merkblätter/ Vordrucke Pflanzenbau
Tierhaltung Tierhaltung
Checkliste Tierhaltung 1. Haltung 2. Fütterung 3. Hygiene 4. Tierärztliche Behandlungen und Tierarzneimittel 5. Tierkrankheiten 6. Grundanforderungen Tiertransport 7. Zusätzliche Anforderungen Tiertransport 8. Viehbesatz (Öko) 9. Tierzukauf (Öko) Checkliste Tierhaltung
Checkliste Schweinehaltung 1. Haltung (alle Betriebe) 2. Stallhaltung zusätzliche Anforderungen an Betriebe mit einer Bestandsgröße ab - 20 Mast- oder Aufzuchtsplätzen oder - 3 Sauenplätzen (Zuchtbetrieb, Ferkel max. 12 Wochen alt) oder - 3 Sauenplätzen (andere Zuchtbetriebe oder gemischte Betriebe) 3. Stallhaltung zusätzliche Anforderungen an Betriebe mit einer Bestandsgröße von mehr als - 700 Mast- oder Aufzuchtsplätzen oder - 150 Sauenplätzen (Zuchtbetrieb, Ferkel max. 12 Wochen alt) oder - 100 Sauenplätzen (andere Zuchtbetriebe oder gemischte Betriebe) 4. Freilandhaltung zusätzliche Anforderungen an alle Betriebe, die Schweine im Freiland ohne feste Stallgebäude (= lediglich mit Schutzeinrichtungen) halten 5. Freilandhaltung zusätzliche Anforderungen an Betriebe mit einer Bestandsgröße von mehr als - 700 Mast- oder Aufzuchtsplätzen oder - 150 Sauenplätzen (Zuchtbetrieb, Ferkel max. 12 Wochen alt) oder - 100 Sauenplätzen (andere Zuchtbetriebe oder gemischte Betriebe) Checkliste Schweinehaltung
Checkliste Rinderhaltung und Milchgewinnung 1. Haltung und Fütterung 2. Hygiene 3. Tierkrankheiten 4. Milchgewinnung zur Lebensmittelerzeugung Checkliste Rinderhaltung und Milchgewinnung
Checkliste Schaf- und Ziegenhaltung 1. Schaf- und Ziegenhaltung 2. Hygiene 3. Milchgewinnung zur Lebensmittelerzeugung Checkliste Schafund Ziegenhaltung
Checkliste Geflügelhaltung 1. Haltung alle Betriebe (Hühner, Enten, Gänse, Fasane, Laufvögel, Perlhühner, Rebhühner, Truthühner/Puten, Wachteln) 2. Legehennen alle Betriebe 3. Legehennen Boden- und Freilandhaltung 4. Legehennen Kleingruppenhaltung 5. Legehennen Ausgestaltete Käfige 6. Geflügelmast alle Betriebe 7. Geflügelmast zusätzliche Anforderungen bei Masthähnchen 8. Geflügelmast zusätzliche Anforderungen bei Puten 9. Geflügelmast zusätzliche Anforderungen bei Pekingenten Checkliste Geflügelhaltung
Ablageregister Tierhaltung 1. Haltung allgemein 2. Fütterung 3. Hygiene 4. Tierarzt und Tierarzneimittel 5. Tierkrankheiten 6. Tiertransport 7. Viehbeatz/Tierzukauf (Öko) 8. Schweine 9. Rinder, Milchgewinnung 10. Schafe, Ziegen 11. Geflügelhaltung 12. Legehennen 13. Geflügelmast Ablageregister Tierhaltung
Merkblätter/Vordrucke Tierhaltung Merkblätter/ Vordrucke Tierhaltung