GUTEN APPETIT! SPEISEKARTE ÖFFNUNGSZEITEN KÜCHE : MONTAGS SAMSTAGS VON 17 UHR 21,30 UHR SONNTAGS : VON 11,30 14 UHR UND AB 17 UHR DIENSTAGS : RUHETAG JEDEN ERSTEN UND LETZTEN MITTWOCH IM MONAT GESCHLOSSEN EMSLÄNDISCHER HOF FAMILIE REST TEL. 05903 362 FAX 93 25 49 info@emslaendischer-hof.de www.emslaendischer-hof.de

BON APPETIT! SUPPEN SALAT - VORSPEISEN Sehr beliebt bei unseren Gästen: 1) Hühner- und Rindfleischsuppe nach Art der Chefin Kraftbrühe mit Fleischeinlagen, Nudeln und Ei 4,50 Die sollten Sie unbedingt probieren: 2) Hausgemachte Möhren-Ingwer Suppe Mit einer Blätterteig Stange 4,90 Salatgenuss nach Art des Hauses 3) Emsbürener Fitnessteller Frische Gartensalate der Saison mit Gurke, Tomate, Mais, frischem Obst, Knusper-Croutons und geriebenem Käse Dazu angebratene Streifen von der Putenbrust Mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Baguette 11,90 Leichte italienische Vorspeise - und sehr angesagt: 4) Bruschetta Napolitana 3 knusprig gebackene Baguettescheiben mit einer Tomaten-Kräutermischung (ohne Knoblauch) Garniert mit Rucola und Parmesankäse-Hobeln 5,90

UNSERE EMSLÄNDER SCHATZKISTE 5) Gebratenes Lachsfilet auf Penne-Nudeln in Gorgonzola Soße mit Blattspinat. (für Vegetarier auch ohne Lachs -7 ) Dazu wählen Sie Salat vom Buffet 16,90 Ziege trifft Biene 6) Knusprige Rösti Zwei Rösti mit Williams-Birne Ziegenkäse und Bienenhonig überbacken. mit Rucola-Garnitur an Balsamico Dressing 10,90 seit vielen Jahren DER Renner in unserem Hause: 7) Stipp in de Pann nach dem beliebten und traditionellen Hausrezept: Herzhaft gewürzte Streifen vom frischen Schweinefilet mit erntefrischen gedünsteten Champignons in Sahnesoße. Dazu servieren wir Rösti und ofenfrisches Baguette 15,90 8) Spezial Grillpfanne Emsländischer Hof Kleines Rumpsteak, Schweinefilet Medaillon und Putensteak Serviert mit gebratenem Speck und frischen Champignons. Dazu Steakhouse Frites und hausgemachte Kräuterbutter 16,90 neu neu neu neu neu neu 9) Putenspieß Exotic Leckerer Spieß mit Pute, frischer Ananas, Paprika und Zwiebeln Serviert mit Reis, an einer Früchte - Currysoße Dazu wählen Sie Salat vom Buffet 13,90 10) Putengeschnetzeltes Sevilla Serviert mit Bandnudeln in einer Paprika -Champignon Sahnesoße mit einem Hauch Knoblauch. Dazu ein Salat vom Buffet 12,90 11) Schweinefilet am Stück gebraten Serviert mit gebratenen Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln 15,90

UNSERE KLASSIKER UND RENNER: SCHNITZEL & STEAKS Unsere Schnitzel in bester Qualität kaufen wir in der Fleischerei ROHRBACH in Emsbüren und haben ein Rohgewicht von ca. 200 gr. Zu den Schnitzeln und Steaks wählen Sie Ihren Lieblingssalat von unserem Salatbuffet - Als weitere Beilage wählen Sie zwischen Pommes frites, Bratkartoffeln, Rösti oder Kroketten wieder da auf Wunsch vieler Stammgäste 12) Spezial-Schnitzel Hiltrud Belegt mit rohen Zwiebeln, Tomate und geriebenem Käse 13) Das Südsee-Schnitzel Paniertes Schweineschnitzel mit Kochschinken, frische Ananas und Ziegenkäse überbacken 14) Schnitzel nach Oma Else Art Feines Schweineschnitzel mit viel Zwiebeln und frischen Champignons 15) Das feurige Pfeffer Schnitzel Schweineschnitzel mit feiner hausgemachter Pfefferrahmsoße Beste Steaks von argentinischen Weide-Rindern: 16) Rumpsteak Kräuterbutter Ca. 200 Gramm 19,90 Ca. 250 Gramm 21,90 17) Das Pfeffersteak Mit einer pikanten Pfeffersoße Ca. 200 Gramm 21,90 Ca. 250 Gramm 23,90

SAISON-AKTIONEN VON JANUAR BIS DEZEMBER Von Januar bis März Grünkohl-Zeit im Emsbürener Hof Genießen Sie unseren Grünkohl mit 3 Sorten Fleisch und Bratkartoffeln Mai und im Juni bis Johannis Das königliche Gemüse: Zuhause im Emsland Genießen Sie unser aktuelles 4-Gänge-Spargel-Spezial Menü Juli in Emsbüren NEU: HOT DOG Kreationen Wählen Sie Ihren neuen Lieblings Hot Dog August Es ist Pfifferlingszeit Wir haben wieder tolle Rezepte rund um diesen edlen Pilz für Sie entwickelt September und Oktober Flammkuchen-Wochen bei Familie Rest Wir haben neue und bewährte Rezepte der beliebten Spezialität aus Frankreich für Sie vorbereitet November und Dezember Zeit für Ihre Weihnachtsfeier Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Weihnachtsfeier bei uns Für Gruppen ab 6 Personen Unser 4 Gänge Feinschmecker Menü (nur auf Vorbestellung) Wir freuen uns auf Ihren Besuch Ihre Familie Rest und das Team vom Emsländischen Hof

HAMBURGER & CO Amerikanischer Genuss nach Emsbürener Art Der Spezial Ems-Burger Saftiges Rinderhacksteak, Versteckt unter Eisberg Salat, Gurken, Tomate, mit hausgemachtem Spezial-Dressing, gebratenen Champignons und Bacon, dazu Steakhouse Frites 10,90 Unsere Version des Cheeseburger: Der Käse-Burger Saftiges Rinderhacksteak, Überbacken mit gebratenem Speck und Käse Serviert mit knackigem Eisbergsalat und Tomaten Dazu unser HausmacherHamburger-Dressing Steakhouse Frites 10,90 Der etwas andere Burger: American Turkey-Burger Belegt mit einem frischen Steak von der Pute, knackigem Salat, frischer Ananas und Ziegenkäse Abgeschmeckt mit hausgemachter Süß-Sauer Soße Steakhouse Frites 12,90