EREIGNIS Leitartikel PRODUKTE ARTISchOcKE Blickfang und Prunkstück Ihrer Auslagen: Schön wie eine Blume : die bretonische Artischocke. Hier unser vollständiges Angebot. > Lesen Sie Seite 4 Infobrief Mai 2011 Alles wächst und gedeiht prächtig in diesem sonnigen Frühling und die Auslagen sind bunter und schöner denn je! In der reichhaltigen Angebotspalette des Prince de Bretagne Sortiments findet jeder Verbraucher sein Lieblingsgemüse. Unter dem Motto: mit Frühgemüse fit in den Frühling, nehmen auch Sie mit Ihren Kunden am großen Fest der Frühgemüse teil! Ein gigantisches Frühlingsfest für Frischgemüse Die Marke Princede Bretagne feiert ihr vierzigjähriges Jubiläum! und lädt zu diesem runden Geburtstag auch ihre deutschen Kunden ein: Fokus auf die Bretagne und Feste mit bretonischen Produkten in vielen deutschen Geschäften! Nehmen auch Sie daran teil! > siehe das detaillierte Programm Seite 2 EIN FESTIVAL AN FRühLINGSGEMüSE Tour d horizon des légumes de saison. Les classiques et les nouveautés. > Lesen Sie Seite 5-6 TOMATEN Noch nie gab es so viel Auswahl! Hier ein paar Tipps zur Vermarktung. > Lesen Sie Seite 7 SAISONSTART FüR BABy-LEAF SA- LATE Ein vielgefragtes Qualitätsprodukt > Lesen Sie Seite 8 Unsere im Maierhëltlichen Produkte > Seite 2 IM RAMPENLICHT AKTUELL SEGEL-EVENT: SOUVERÄN SIEGELT UNSER SKIPPER NEUEN SIEGEN ENTGEGEN Vor der legendären Jacques Vabre Regatta hat der Skipper Lionel Lemonchois, auf dem Trimaran Prince de Bretagne bereits ein volles Programm und verzeichnete den ersten Sieg der Saison > Lesen Sie Seite 9 TOMATEN: Was Sie Schon Immer Über Diemini San Marzano Unddiecœur De Bœuf (Ochsenherztomaten) Wissen Wollten > Lesen Sie Seite 10 Infobrief Prince de Bretagne - Mai 2011 - Seite 1/10
Feiern Sie mit uns: das Fest der Frühgemüse vom 1. bis 30. Juni Infobrief Mai 2011 Auftakt zu den Feierlichkeiten am 26. Mai: Anlässlich des, von Prince de Bretagne in Saint Pol de Léon organisierten, Tages der offenen Tür für die nationale und internationale Presse, erntete Laury Tillmann, Miss France 2011, und gleichzeitig Miss Bretagne, zusammen mit unserem Skipper, Lionnel Lemonchois, symbolisch die erste Artischocke zur Feier des 40 jährigen Jubiläums von Prince de Bretagne. Ein Event, das durch alle Medien ging! > Kontakt Prince de Bretagne: contact@ Events am POS Den ganzen Monat Juni über organisiert Prince de Bretagne Werbeaktionen, die diesen runden Geburtstag feiern. Insgesamt 100 Termine mit Infoständen, speziellen Werbemitteln und Verkostungen. Das gesamte Prince de Bretagne Frühjahrs-Sortiment ist dabei: Tomaten, Artischocken, Brokkoli, Romanesco, Auberginen, verschiedene Salatsorten, Salatgurken, Frühkartoffeln, Mini Gemüse Infobrief Prince de Bretagne - Mai 2011 - Seite 2/10
>Unsere Produkte Infobrief Prince de Bretagne - Mai 2011 - Seite 3/10
> Saisonstart für die Bretonische Artischocke Die Artischocke liebt Wärme und mit dem sonnigen Wetter läuft die Produktion praktisch schon jetzt auf hochtouren. Die Artischocke ist gleichzeitig Symbol und Starprodukt der bretonischen Produktion: eine "Prinzessin" aus der Bretagne! Die camus- und die castel Artischocke Das sind die beiden klassischen, bretonischen Artischockensorten. Wir bieten sie in der 60 x 40 cm Holzkiste mit durchsichtiger Schutzfolie, im 60 x 40 Karton und im 43x33 cm Karton in verschiedenen Kalibern an. Beide Sorten sind ebenfalls lose, pro Kopf lieferbar. Für die 60 x 40 cm Holzkiste werden folgende Kaliber angeboten : Castel : 13, 15, 18, 20, 24; Camus : 15, 18, 20, 24. Für den 43 x 33 cm Karton mit Camus Artischocken sind die angebotenen Kaliber : 9, 10 et 12. Die kleinen Lila Artischocken Die ideale Artischocke für vielerlei sommerliche Gerichte. Sie ist im Karton 40 x 30 cm lose erhältlich oder als Poivrade (im Sträußchen gebunden mit 5 kleinen Köpfen). Die kleinen Lila Artischocken werden ebenfalls als VE im 500g Frischebeutel mit Aufdruck von Verbraucherinformationen (im 60 x 40 Karton oder 40 x 30 cm Karton) angeboten. > Kontakt Produktmanager Artischoke: marc.eric.pavillard@ Infobrief Prince de Bretagne -Mai 2011 - Seite 4/10
> Wunderbares Frühgemüse > Contact chef produit alliums: pierre.gelebart@ Der diesjährige herrliche Frühling erfreut die herzen und beschert uns jetzt schon ein wahres Festival von Frühgemüse. >>> Frühkartoffeln Jetzt werden die ersten Freilandkartoffeln,von Hand geerntet und noch auf dem Feld in 14 kg Kisten verpackt. Ab sofort können die Frühkartoffeln gewaschen,oder/und in Kisten mit Beimischung von Torf geliefert werden. Optionsweise bei Ihrem Exportpartner bestellen. Aufgrund der guten klimatischen Bedingungen sind schon bald alle üblichen Verpackungsformen erhältlich, vor allem auch die VE mit 500 g gewaschenen Frühkartoffeln. >>> Grüne Bohnen Sie werden zwar erst im zweiten Jahr von den Prince de Bretagne Erzeugern angebaut, finden aber bereits großen Anklang : ein zartes Gemüse, das im geschütztem Anbau von Hand geerntet wird. Verpackung: gelegt in der 40 x 30 5 kg Holzkiste (oder Karton). Vom Geschmack und Aussehen her ein hochwertiges Produkt, das gut beim Verbraucher ankommt. Dieses Jahr konnte die Produktion mit erhöhten Anbauflächen stark gesteigert werden. Lieferung die ganze Saison über möglich. >>> Grüne Erbsen Auch hier ein Neuling in der Prince de Bretagne Produktion und wieder ein voller Erfolg! Der starken Nachfrage folgend betreiben die Prince de Bretagne jetzt seit drei Jahren die Produktion von grünen Erbsen und können damit eine ständig steigende Kundschaft über viele Vertriebszweige zufrieden stellen. Die ausgewählten Sorten zeichnen sich durch gutes Aussehen und Haltbarkeit der Schoten und einen besonders feinen Geschmack aus. Infobrief Prince de Bretagne - Mai 2011 - Seite 5/10
> Wunderbares Frühgemüse > Contact chef produit alliums: pierre.gelebart@ >>> Brokkoli Saisonstart für den Prince de Bretagne Brokkoli, ein qualitatif hochwertiges Produkt. Das reichhaltige Verpackungsangebot garantiert eine ausgezeichnete Haltbarkeit: lose, oder lose im Frischebeutel als VE foliert, oder im Frischebeutel Besonders gefragt ist die Verpackung in der Styropor-Kiste mit Glasscherben abgedeckt, für optimale Transportbedingungen. >>> Eisbergsalat Mehr als ein Salat! Dieser knackige, originelle Salat zeichnet sich durch eine besonders gute Haltbarkeit aus. Ideal für Ihre Auslagen. >>> last not least Echalotten Trotz des riesigen Angebots an Frühgemüse ist sie unabdinglich in der Zubereitung zahlreicher Fisch- und Fleischgerichte und vor allem auch Salate. Sie ist weiterhin in ausgezeichneter Qualität verfügbar. Infobrief Prince de Bretagne -Mai 2011 - Seite 6/10
> Hochsaison für Tomaten Qualität und Quantität sind formidabel. Eine ausgezeichnete Tomatensaison, die dank der außergewöhnlich milden Temperaturen und hohen Sonneneinstrahlung im März-April schon jetzt auf vollen Touren läuft. Das reichhaltige und vielfältige Sortiment bringt Dynamik und Farbe in Ihre Auslagen. Nutzen Sie es jetzt voll aus! > Rispentomaten Der Große Klassiker des Prince de Bretagne Sortiments eine kräftige Rispe, perfekte Früchte und ein verlockender Tomatenduft > Das Prince de Bretagne Sortiment ;eine faszinierende Sortenvielfalt jetzt in Hülle und Fülle lieferbar; runde Tomaten, Olivines, Cocktail- Tomaten, Coeur de Boeuf, alte und farbige Tomatensorten, gelbe und rote Cherrytomaten, Coeur de Pigeon > Das Tomaten- Dispaly Prince de Bretagne Präsentations-Display aus Karton (auf Palette 80 x 80 cm), ein ideales Werbemittel, um : Ihre Abteilung attraktiv zu gestalten die Vielfalt des Sortiments hervorzuheben den Umsatz zu steigern > Prince de Bretagne bietet zur Umsatz-Förderung zahlreiche Werbemittel, Präsentations-Displays, Rezeptheftchen usw. an. > Kontakt Produktemanager tomaten: marie.deredec@ Infobrief Prince de Bretagne - Mai 2011 - Seite 7/10
> Baby-Leaf Salate : Jetzt Start in die neue Saison Die Saison für Prince de Bretagne Baby-Leaf Salate hat im Mai begonnen und wird bis Mitte November andauern. Die Prince de Bretagne Erzeuger kennen mit ihrer langjährige Erfahrung die besonders hohen Ansprüche die an verzehrfertige Produkte gestellt werden und bieten Ihnen deshalb für den Frischmarkt ihre jungen Salatblätter in bester Qualität an. Auf den Saatplatten werden die verschiedenen Salatsorten zweimal wöchentlich eingesät, damit die ganze Saison über abgeerntet werden kann. Die jungen Salatblätter werden in einem sehr frühen Stadium geerntet, gewaschen und in zwei verschiedenen Verpackungsformen abgepackt : - 1 Kg Holzkiste mit Schutzfolie; - 125 g verdeckelte Schälchen, im Packstück zu je 6 oder je 12 abgepackt, je nach Bedarf und Absatz Im Mai ist die Auswahl groß Prince de Bretagne bietet an : - Ruccula - Junge Spinatblätter - Red chard - Mesclun-Salatmischung aus 6 Sorten (grüner Romana Salat, roter Lollo Rossa, grüner und roter Eichblatt-Salat, Ruccula, junge Spinatblätter) Nicht vergessen: unser Feldsalat! Das ganze Jahr über im gleichen Verpackungsangebot erhältlich. > Kontakt Produktmanager Baby- Leaf Salate und Fieldsalat: marie.deredec@ Infobrief Prince de Bretagne -Mai 2011 - Seite 8/10
> Segel-Event Sieg auf Belle-Ile! Der Multi 50 Trimaran Prince de Bretagne beschert uns jetzt schon, zu Saisonbeginn, einen ersten Sieg : Er schließt als erster die Regatta "Tour de Belle-Ile" am 7. Mai ab, nur wenige Minuten vor seinen Konkurrenten auf dem riesigen 77-Fuss Trimaran Gitana und vor "crêpes Whaou" und "Actual". Vous êtes passionnés de voile, vous souhaitez être reçus par l'équipe Prince de Bretagne sur l'une de ces compétitions, rencontrer le skipper et son équipage? contactez Prince de Bretagne. Bei mehr als 30 Knoten Wind konnte der Trimaran Prince de Bretagne und sein Skipper, Lionnel Lemonchois, ihr ganzes Können zeigen : "Bei solcher indgeschwindigkeit konnten wir dieses Jahr den Trimaran zum ersten Mal richtig herausfordern, das war toll" berichtet Lionnel Lemonchois nach der Regatta. «Der "Prince de Bretagne" hat ein ausgezeichnetes Verhalten gezeigt. Er fährt und er fährt gut!» Foto Marcel Mochet Der weitere Veranstaltungskalender > Armen race, vom 2.bis 5. Juni 2011, in la Trinite sur Mer > Record SNSM, vom 17. bis 21. Juni 2011 in Saint-Nazaire > Le Tour de l'île de Wight, am 25. Juni 2011 > La cowes-dinard, am 8. und 9. Juli 2011 Alle Einzelheiten und Infos auf www.princedebretagne-mer.com Photos christophe Launay Infobrief Prince de Bretagne - Mai 2011 - Seite 9/10
> Im Rampenlicht! > die Mini San Marzano Sie ähnelt einer Paprikaschote und ist knallrot: die Mini San Marzano. Sie stammt ursprünglich aus Italien und besticht die Verbraucher durch ihre knackige Frische und ihr feines, leicht süßliches Geschmacksaroma. Sie bietet Knabbergenuss ohne Reue! Ideal auch zum Aperitif und für Fingerfood, gefüllt mit Frischkäse, Thunfischcreme, Olivencreme- Tapenade.Die Mini San Marzano ist in der 3 kg Holzkiste und im 250 g Schälchen erhältlich. > coeur de Boeuf und coeur de Boeuf d'antan, was ist der Unterschied? Die Coeur de Boeuf (Ochsenherztomate), ist eine beutelförmige, leicht gezahnte Tomate, die eher italienischen Ursprungs ist. Auch heute noch ist sie aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Die Coeur de Boeuf d'antan ( alte Ochsenherztomate) ist wirklich herzförmig und läuft spitz zu. Sie wird heute vielfach in den französischen Gärten angebaut. Die dicke Frucht bietet viel Fruchtfleisch und ein einzigartig volles und charakteristisches Aroma. Viele Verbraucher mögen sie besonders gerne, einfach nur in saftige Scheiben geschnitten. Ein neues Geschmackserlebnis für Ihre Kunden! Prince de Bretagne bietet die Coeur de Boeuf d'antan gelegt in der 6 kg Kiste (Kal 82/102 und 67/82) und in der 3,5 kg Holzkiste mit Strohunterlage an. PRINCE DE BRETAGNE Direction Marketing Tél. 0298693900 Fax 0298693901 E-mail: contact@ Internet: www. Finanziert mit Fördermitteln der Europäischen Gemeinschaft > Kontakt Produktemanager Tomaten: marie.deredec@ Infobrief Prince de Bretagne - Mai 2011 - Seite 10/10