Leitartikel. Infobrief März 2011 EREIGNIS PRODUKTE AKTUELL AKTUELL

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1 Leitartikel Mit den ersten Erdbeeren und den ersten Frühkartoffeln, vor allem der köstlichen Primaline kommt jetzt der frühling ins Haus! Guter Start in die Tomatensaison, jetzt schon mit einem vielfältigen, bunten Sortiment Wind und Wetter zutrotze, bieten die klassischen Wintergemüse (Blumenkohl, Chicoree, Porree ) weiter Vitamine & Vitalität in Ihrer O+G Abteilung. Infobrief März 2011 EREIGNIS Die Saveurs d Antan Mischsortiment an alten Tomatensorten wurden anerkannt als Geschmack des Jahres 2011 mehr Infos zu dieser Auszeichnung PRODUKTE PriMaLine, die allererste frühkartoffel Jetzt lieferbar : die köstliche Primaline in neuem Outfit. > Unser Artikel Seite 4 GariGuette erdbeeren Wie kann die Prince de Bretagne Gariguette erdbeere so topfrisch auf den Markt kommen? L & L > eine stolze Logistik-Leistung, die Erzeuger, Verpackungsstationen und Exporteure gemeinsam erbringen. > Unser Artikel Seite 5 Unsere immärz erhältlichen Produkte > Seite 3 > Unser Artikel Seite 2 dynamischer saisonstart für das Prince de BretaGne tomaten sortiment Neue Verpackungskonzepte, gesteigerte Volumen in allen Segmenten : noch mehr Auswahl für Ihre Kunden. > Unser Artikel Seite 6 AKTUELL Messen Prince de Bretagne : eine positive Bilanz auf der fruit Logistica in Berlin. Das Bio-Sortiment Prince de Bretagne auf der Biofach in Nürnberg. Prince de Bretagne auf der großen agrarmesse in Paris. > Unser Artikel Seite 7 AKTUELL Preis für ideen & innovation ausgeschrieben von der UNFD. Prince de Bretagne verleiht den Preis Trophée d Or > Unser Artikel Seite 8 Infobrief Prince de Bretagne - März page 1/8

2 die saveurs d antan - Mischsortiment an alten Tomatensorten wurden anerkannt als GescHMack des JaHres 2011 Diese, von einem unabhängigen Gremium verliehene Qualitätsauszeichnung ist dem Verbraucher gut bekannt, und beeinflusst bewiesenerweise seine Kaufentscheidung. Eine einmalige Gelegenheit, um diese attraktiven Produkte herauszustellen! Prince de Bretagne unterstützt sie auf vielerlei Weise : das Label "Geschmack des Geschmack 2011" ist auf allen verpackungen aufgedruckt. Das Verpackungsangebot : 3,5 kg Holzkiste : gelegte Früchte auf einer Strohunterlage. Baby-kiste 1,5 kg : VE 20 x 30 cm mit Plastikdeckel auf Paletten stapelbar neuheit 2011 : 1 kg schälchen aus Plastik, mit Stroheinlage, 4 Einheiten In Karton 60 x 40 cm. > Kontakt Produktmanager Tomaten : marie.deredec@ prince-de-bretagne.com Infobrief Prince de Bretagne - März page 2/8

3 >Unsere im März erhältlichen Produkte Infobrief Prince de Bretagne - März page 3/8

4 > Primaline, die allererste Frühkartoffel Infobrief März 2011 Jedes Jahr wieder das Frühlings-Event : die erste Primaline! Diese sehr frühe Sorte wird in ungeheiztem, geschützten Anbau in den bretonischen Küstengebieten produziert. Ein mildes ozeanisches Klima für eine feine, süßlich schmeckende Kartoffel. sie wird von Hand geerntet und sortiert Verpackungsangebot in einer 5 kg Kartonkiste 40 x 30 cm mit Schutzfolie bis Mitte Mai erhältlich Ernteerwartungen Tonnen neuer Look für den verpackungskarton in den Prince de Bretagne farben : > Kontakt Produktmanager Primaline : pierre.gelebart@ prince-de-bretagne.com Infobrief Prince de Bretagne - März page 4/8

5 > Die gariguette Erdbeere Prince de Bretagne ein köstliches Meisterwerk Warum ist die Prince de Bretagne Gariguette bei unseren Partnern und Kunden besonders beliebt? Hier die drei wichtigsten Gründe : eine delikatess-erdbeere, die für ihren besonders aromatischen Geschmack bekannt ist : Die technische Erfahrung unserer Erzeuger, gerade im Anbau dieser Sorte, garantiert das einzigartige Aroma der Prince de Bretagne Gariguette Erdbeere. Ernte, Sortierung und Verpackung erfolgen mit höchster Sorgfalt. Die Früchte werden von Hand gepflückt, nach Größe und Färbung in kleine Körbchen, Schälchen oder Kisten verpackt und so als Spitzenprodukt unseren anspruchsvollen Kunden angeboten. zeitnahe und schnelle vermarktung : die Erdbeere ist das einzige Produkt im Prince de Bretagne Sortiment, das bereits vor der Ernte, auf der Basis der täglichen Ernteerwartungen über das Versteigerungssystem verkauft wird. So können die am Nachmittag angelieferten Lose gleich zum Transport verpackt werden und sind bereits am folgenden Morgen an ihrer Endstation. Dank dieser ausgezeichneten Organisation und Logistik, ersteht der Kunde ein Produkt, das 24 Stunden zuvor auf dem Feld von Hand gepflückt wurde. Eine stolze Leistung, die wir dem Einsatz der gesamten Produktions- und Vermarktungskette verdanken und die den ausgezeichneten Ruf der Prince de Bretagne Gariguette Erdbeere rechtfertigt. Ein unschlagbar frisches Produkt, das eine maximale Haltbarkeit garantiert. nota : Ernteerwartungen für Gariguette Erdbeeren stark im Anstieg +20 % > 600 Tonnen Produktionshöhepunkt zwischen Ende April (Ostern) und Juni. > Kontakt Produktmanager fraise : marie.deredec@ prince-de-bretagne.com frühreife sorte : die Gariguette Erdbeere ist die erste Erdbeere der Saison, eine Sorte, die sich im bretonischen Klima und Anbau besonders wohlfühlt. Sie wird von den Prince de Bretagne Erzeugern in hohen Stellagen angebaut und ihre Ernte erfolgt noch vor dem Frühlingsanfang. Hochsaison und maximale Verfügbarkeit zum Osterfest. Die Gariguette Prince de Bretagne ist verfügbar : gelegt in der 2 kg Steige 40 x 30 cm gelegt in der 1 kg Steige 30 x 20 cm im 250g Körbchen Qualität Extra im 250g Schälchen Cat. 1 Infobrief Prince de Bretagne - März page 5/8

6 > Tomaten ein dynamischer Saisonstart der tomatenanbau bleibt stark witterungsabhängig: seit anfang des Jahres hat die fehlende sonneneinstrahlung die Wachstumsprozesse etwas verzögert, seit Mitte März ist das sortiment aber weitgehend verfügbar. Rispentomaten: konstante Anbauflächen und Ernteerwartungen Lose Tomaten: geringer Rückgang für die Gesamtsaison erwartet, z. Z. keinerlei Einschränkungen in den Lieferungen. 500g Schälchen Cocktailtomaten : 10kg Karton mit Rispentomaten Cat. Extra : steigerung der anbauflächen und ernteerwartungen in allen sonstigen tomatensegmenten : Ochsenherztomaten Olivines, gelegt präsentiert Cocktail-Tomaten Saveurs d'antan (siehe unser Artikel, Seite 2, über die Auszeichnung Geschmack des Jahres 2011 ) Alte Ochsenherztomaten Coeur de Pigeon 10kg Karton Rispentomaten Cat. 1 : Neuer Look für Kartons und Körbchen Aufwertung des Symbols des Schwertes "Gemeinsam für Frische und Geschmack" 3,5kg Karton schwarze Krimtomaten : Gut sichtbares Logo in der Mitte des Packstücks Für die Kategorie Extra, unterstreicht die schwarze Farbunterlage Exzellenz und Spitzenklasse und hebt die perfekte, strahlend rote Färbung der Früchte hervor. Übersetzung in vier Sprachen Für die kleinen VE zwei Serviervorschläge in Fotos dargestellt, für Salate oder Aperitif. > Kontakt Produktmanager Tomaten : marie.deredec@prince-de-bretagne.com < Beispiel Etikett Infobrief Prince de Bretagne - März page 6/8

7 > Prince de Bretagne präsent im internationalen Messegeschehen Auf der Fruit Logistica ein erfolg für Prince de Bretagne! Die Fruit Logistica war dieses Jahr für Prince de Bretagne ein besonderer Erfolg, denn außer den üblichen, sehr interessanten Begegnungen mit Händlern, Partnern und Kunden, galt es dieses Jahr den Helden Lionel Lemonchois, Sieger der Route du Rhum, auf dem Trimaran Prince de Bretagne zu feiern. Er war präsent auf dem Prince de Bretagne Stand und viele Fans freuten sich über ein schönes Poster mit Autograph. Auf der internationalen Agrarmesse in Paris Mittwoch den 23. Februar gab es ein anderes großes Ereignis, diesmal auf der der Internationalen Agrarmesse in Paris. Hier stand auf dem Stand der "Produits de qualité" (Qualitätsprodukte) die Rosa Roscoff Zwiebel im Mittelpunkt. Gefeiert wurde die Aufnahmen von Laury Thillemann, Miss France 2011 und auch Miss Bretagne in die ehrenvolle Gourmet-Bruderschaft der Roscoffzwiebeln Auf dem Bretagne-Stand war Prince de Bretagne aktiv tätig, mit Verkostungen,Verteilen von Informations- und Rezeptheftchen. Prince de Bretagne war ebenfalls präsent auf dem Stand Agriconfiance. Biofach das Prince de Bretagne Bio-sortiment wächst und wächst und Prince de Bretagne war ebenfalls Aussteller auf der internationalen Fachmesse für Bioprodukte, der Biofach in Nürnberg. Die Prince de Bretagne Bio-Sektion, besteht jetzt schon seit mehr als zehn Jahren und wächst stetig an. Jedes Jahr stoßen neue Erzeuger zu der Gruppe und unterstützen sie mit viel Energie und Engagement. Die Bio-Produktion der Prince de Bretagne Erzeuger beschränkt sich nicht auf einige, wenige Produkte, sondern zielt darauf ab, das gesamte Sortiment ebenfalls in "Bio" anbieten zu können. Dieses Jahr ist eine starke Steigerung der Produktion von Bio-Gemüse in geschütztem Anbau (Tomaten, Salatgurken, Feldsalat) geplant. Infobrief Prince de Bretagne - März page 7/8

8 > Prince de Bretagne verleiht den Preis für Ideen & innovation dieser Preis wurde von der unfd ( französische organisation, ähnlich dem Zusammenschluss der Gewerkschaften für Genuss & nahrung), geschaffen, um innovative Marketing-ideen im Bereich obst und Gemüse zu fördern und zu belohnen. insbesondere geht es darum, obst und Gemüse in jeden Haushalt zu bringen und den konsum von gesunden Lebensmitteln zu steigern. Voir d'autres photographies et une vidéo de présentation des 15 finalistes sur : Prince de Bretagne unterstützt diese Aktion und organisierte dieses Jahr die Preisverleihung am 21. Februar, auf der internationalen Agrarmesse in Paris. PatrickBougy, Obst & Gemüsehandler in Campfleury wurde mit dem ersten Preis, dem "Trophee d'or' (Gold- Trophäe) ausgezeichnet. Marc-Eric Pavillard, Produktmanager bei Prince de Bretagne übergab die Trophäe und erklärte die Wahl der Jury: "Maryse und Patrick Bougy hatten die glänzende Idee, bei Convenience Produkten einen Schritt weiterzugehen. Ihr neues Konzept bringt Bewegung und Stimmung in die Wochenmärkte. Mit Frâich'coupe bieten sie dem Verbraucher gesäuberte und kochfertig zugeschnittene Produkte an. Das ist innovativ und sinnvoll, denn viele Kunden kennen nur wenige der angebotenen Gemüsesorten und scheuen sich, sie zu kaufen, weil sie nicht wissen, wie sie "zubereitet werden." "Das Fraîch'coupe Angebot reduziert die Arbeitszeit, macht Lust, etwas Neues auszuprobieren und "on the Top" bekommt man noch Tipps & Tricks zur Zubereitung." Wurden weiterhin bei dieser Preisverleihung ausgezeichnet: mit dem Trophee d'argent (Silber- Trophäe), Laurent Fléchaire, "Le Fruitier" in Cavaillon (84) für ein Bestellsystem über Internet mit dem Trophee de Bronze (Bronze- Trophäe) Jean-Luc Martin, "La Vie Saine" in Jouy-aux-Arches (57), für den Ausbau seines Geschäftes mit einem Snack- Angebot gleich nebenan. mit dem Trophee "Coup de Coeur" Clotilde Jacoulot, «Jacoulout Primeurs» in Morteau (25), die sich ein Recycling System für gebrauchte Obstkisten und steigen ausgedacht hat. Sonderpreis: eine Ausfahrt auf dem Trimaran Prince de Bretagne mit Lionel Lemonchois. PRINCE DE BRETAGNE Marketing-Abteilung Tél Fax contact@prince-de-bretagne.com Internet : Finanziert mit Fördermitteln der Europäischen Gemeinschaft Infobrief Prince de Bretagne - März page 8/8