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Cornelius Steinmann
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1 LANDGASTHOF HIRSCH S Familie Rehfuß seit 1602 ulinarischer Kalender Juli bis Dezember 2018

Bunter Hund Spritz der Sommerdrink mit Muskateller-Himbeer- Likör, prickelndem Riesling Sekt, Himbeeren und Mineralwasser Juli...weil er so gut ist: Den Bunten Hund Spritz, gibt es auch noch im August.

sommerliche Salate, erfrischende Kaltschalen, leckere Beeren und vieles mehr natürlich alles aus der Region!...stehen am Freitag, den 13. Juli ab 18.30 Uhr wieder für Sie im HirschGarten.

..bieten wir Ihnen im Juli auch an. Die Pilze kommen leider nicht aus der Region, sind aber trotzdem gefährlich gut. Achtung...am 21. und 22. Juli feiert Lossburg rund um den Hirsch.

August auf unserer Speisekarte probieren Sie das Backhähnchen mit Zitronen- Leckereien...» Basilikum-Dip oder den Wildkräutersalat mit Lachsforelle und Birnen-Ingwer-Chutney.mmmmhhh! Ausge-.

2 Bunter Hund Spritz der Sommerdrink mit Muskateller-Himbeer- Likör, prickelndem Riesling Sekt, Himbeeren und Mineralwasser Juli...weil er so gut ist: Den Bunten Hund Spritz, gibt es auch noch im August. August Wir achten auf Ihre Bikini- Strand- und Freibadfigur» denn auf unserer Sommerkarte finden Sie noch den ganzen Monat über viele leichte, der Jahreszeit angepasste Köstlichkeiten feine sommerliche Salate, erfrischende Kaltschalen, leckere Beeren und vieles mehr natürlich alles aus der Region!...stehen am Freitag, den 13. Juli ab Uhr wieder für Sie im HirschGarten. Feines vom Grill, Grillprofis» dazu Salate und ein köstliches Dessert gibt es für 28,90 Euro pro Person. Sie können schlemmen bis zum Umfallen! Pfiffige Pfifferling- Gerichte»...bieten wir Ihnen im Juli auch an. Die Pilze kommen leider nicht aus der Region, sind aber trotzdem gefährlich gut. Achtung...am 21. und 22. Juli feiert Lossburg rund um den Hirsch. Parkplätze sind von Festzelten Dorffest» belegt. Sie können auf ausgewiesenen Parkplätzen am Friedhof parken. Der HirschGarten bleibt an diesen beiden Tagen geschlossen. Sommerliche...gibt es bis 13.August auf unserer Speisekarte probieren Sie das Backhähnchen mit Zitronen- Leckereien...» Basilikum-Dip oder den Wildkräutersalat mit Lachsforelle und Birnen-Ingwer-Chutney.mmmmhhh! Ausge-...hat es sich dann ab 14. August, weil die Puten und Hähnchen vom Kober Hof in Wittendorf gackert vorwiegend in unseren Kochtöpfen landen. Geflügel aus der Region, mit Liebe und auf unsere Art zubereitet, steht auf dem Speiseplan. An den Grill, Am Donnerstag, den 2. August und am Dienstag, den 21. August können Sie unsere Köche am Grill im fertig, los:» HirschGarten wieder so richtig ins Schwitzen bringen! Startschuss um Uhr und für 28,90 Euro pro Person können Sie schlemmen so viel Sie möchten und können (inkl. Salat und Dessert). Rot, süß, verführerisch...» Desserts rund um die Kirsche bieten wir Ihnen im August, zum Beispiel das Kirsch Crumble schmelz dahin im Juli...: lecker...finden Sie aus Platzgründen im Monat August Wann haben wir offen im Juli/August? Montag bis Mittwoch sind Restaurant und Biergarten ab Uhr für Sie geöffnet (außer für Gruppen ab 20 Personen bei entsprechender Voranmeldung). An allen anderen Tagen kochen wir von bis Uhr und von bis Uhr für Sie. Dazwischen gibt es Kaffee und Kuchen und Vesper.

Schwäbischer Kir passend zur Jahreszeit servieren wir diesen Cider mit schwarzen Johannisbeeren von Jörg Geiger aus Schlat Kikeriki» September...noch bis zum 27.

..brechen dann traditionell ab 28. September wieder an. Heimisches Wild und Köstliches vom Kürbis» bereiten wir dann mit viel Liebe wieder für Sie zu. Streuobst-.

Sie finden dann» mindestens 3 Gerichte mit heimischem Streuobst auf der Speisekarte. Wir kochen mit Äpfeln und Pflaumen aus Hirschwirtins Garten garantiert unbehandelt und richtig, richtig gut!

Oktober schließt der HirschGarten seine Pforten für 2018 wir hoffen, es war eine schöne Sommersaison! Kürbis und...aus der Region kocht unser Küchenteam noch den ganzen Monat für Sie.

3 Schwäbischer Kir passend zur Jahreszeit servieren wir diesen Cider mit schwarzen Johannisbeeren von Jörg Geiger aus Schlat Kikeriki» September...noch bis zum 27. September trauern die Hähne vom Koberhof in Wittendorf um Ihre Hennen, denn tolle Gerichte von der Pute und dem Hähnchen gibt es bis dahin bei uns im Hirsch unbedingt probieren! Wilde Zeiten...brechen dann traditionell ab 28. September wieder an. Heimisches Wild und Köstliches vom Kürbis» bereiten wir dann mit viel Liebe wieder für Sie zu. Streuobst-...der Naturparkwirte Nordschwarzwald vom 15. September bis zum 31. Oktober 2018 Aktionswochen und wir sind natürlich mit dabei. Sie finden dann» mindestens 3 Gerichte mit heimischem Streuobst auf der Speisekarte. Wir kochen mit Äpfeln und Pflaumen aus Hirschwirtins Garten garantiert unbehandelt und richtig, richtig gut! Immer noch gibt es den Schwäbischen Kir passend zu der Streuobst-Aktion der Naturparkwirte Nordschwarzwald Klappe zu» Oktober Spätestens am 7. Oktober schließt der HirschGarten seine Pforten für 2018 wir hoffen, es war eine schöne Sommersaison! Kürbis und...aus der Region kocht unser Küchenteam noch den ganzen Monat für Sie. Wild» Es klappern die Töpfe» Streuobst- Aktionswochen» Gleich zwei Mal im Oktober - bei der Küchenparty: am Dienstag, den 2. Oktober und am Samstag, den 27. Oktober Ab Uhr ist der Herd heiß und die Köche sind in Position Sie können stürmen, staunen und Gerichte stapeln! Also, am besten gleich den Tisch reservieren für 28,90 Euro sind Sie dabei!...der Naturparkwirte Nordschwarzwald laufen noch bis Ende des Monats. Mehr Infos im September. Es weihnachtet sehr!! Denken Sie daran, den Termin für Ihre Weihnachtsfeier zu reservieren! Ab 40 Personen gerne auch im Rahmen einer Küchenparty! Bitte rechtzeitig anfragen! im September: Montag bis Mittwoch sind Restaurant und Bier - garten ab Uhr für Sie geöffnet (außer für Gruppen ab 20 Personen bei entsprechender Voranmeldung). An allen anderen Tagen kochen wir von bis Uhr und von bis Uhr für Sie. Dazwischen gibt es Kaffee und Kuchen und Vesper. O wie Oktober- : Bis siehe September! Am Mittwoch den 3. Oktober kochen wir von bis Uhr und von 18. bis Uhr für Sie. Dazwischen gibt es Kaffee und Kuchen und Vesper. Ab haben wir Montag-Freitag erst ab Uhr geöffnet. Ausnahme Gruppen ab 20 Personen mit Voranmeldung.

Empfehlung zum Wild: Dollenseppl Kirsch mit Metzner Bratbirne Craft Cider still mal was ganz anderes zu Hallali!» Reh, Hirsch und Co.

» November Hirsch & Co. mit nur 7% Restalkohol!November Vom 9. bis 18. November schmort knuspriger Gänsebraten aus der Region täglich frisch für Sie in der Röhre.

Winterzeit Feine Eintöpfe, die im Winter wohlig wärmen, bieten wir Ihnen täglich im November an. Eintopfzeit!» Rieslingsekt mit Bratapfel-Likör weil es doch so schön weihnachtlich schmeckt!

4 Empfehlung zum Wild: Dollenseppl Kirsch mit Metzner Bratbirne Craft Cider still mal was ganz anderes zu Hallali!» Reh, Hirsch und Co. stehen noch den ganzen Monat über auf der Speisekarte vorausgesetzt der Jäger trifft und kann uns ausreichend Nachschub liefern! Auch der Kürbis wird weiterhin kreativ dazu kombiniert! Gans lecker!» November Hirsch & Co. mit nur 7% Restalkohol!November Vom 9. bis 18. November schmort knuspriger Gänsebraten aus der Region täglich frisch für Sie in der Röhre. Dazu gibt es Rotkohl, Kartoffelknödel, Maronen und gefüllten Bratapfel. Alles ist regional, selbst gemacht und kostet 28,90 Euro. Winterzeit Feine Eintöpfe, die im Winter wohlig wärmen, bieten wir Ihnen täglich im November an. Eintopfzeit!» Rieslingsekt mit Bratapfel-Likör weil es doch so schön weihnachtlich schmeckt! Schnell sein» Bibbern...» Dezember... direkt noch bestellen, bevor die Tierchen über alle Berge sind: Es gibt den ganzen Monat noch heimisches wildes Wild....brauchen Sie bei uns nicht vor Kälte. Erstens brennt das Feuer im Kamin und zweitens gibt es täglich einen leckeren, wärmenden Eintopf! Es klappern...bei der Küchenparty, am Samstag, den 29. Dezember 2018! Also, am besten gleich die Töpfe...» den Tisch reservieren, für 28,90 Euro sind Sie dabei! Die Plätze sind begrenzt. Countdown!» Hier unser Silvestermenü in 6 feinen Gängen: Lachspraline mit Chutney vom Apfel und grüner Tomate, dazu Grisini Suppe von zweierlei Paprika mit fritiertem Koriander Paniertes Asia Hühnchen mit Kräuter-Honig-Cous Cous Birnensorbet mit Wodka Zweierlei vom Rind mit Petersilienwurzel Püree und Rote Bete- Kartoffeln Dessert: Der Apfel Beginn Uhr inklusive Tanz und Mitternachtsimbiss 83,00 Euro pro Person im November und Dezember: Wir sind Montag bis Freitags ab Uhr für Sie da. An Feiertagen, für Gruppen ab 20 Personen und am Wochenende kochen wir von bis Uhr und von bis Uhr. Dazwischen gibt es Kaffee, Kuchen, Vesper. im Dezember: Montag bis Freitag wie im November Vom 21. bis einschließlich bleibt das Restaurant ganz geschlossen. Am kochen wir durchgehend von bis Uhr. Ab Uhr geschlossen. Vom 26. bis mittags und abends warme Küche Silvester mittags geschlossen, abends nur Menü mit Anmeldung

Happy Birthday im Hirsch Wenn Sie an Ihrem Geburtstag zu uns kommen, dann dürfen Sie den Wert Ihres Essens

Aber wenn die Augen Ihrer Würfel einen geringeren Betrag anzeigen, dann zahlen Sie nur diesen. Verstanden?

Landgasthof Hotel Hirsch Familie Rehfuß 72290 Lossburg im Schwarzwald Telefon 0 74 46-950 50

5 Happy Birthday im Hirsch Wenn Sie an Ihrem Geburtstag zu uns kommen, dann dürfen Sie den Wert Ihres Essens selbst auswürfeln! Sie zahlen bestimmt nie mehr, als Sie tatsächlich verzehrt haben. Aber wenn die Augen Ihrer Würfel einen geringeren Betrag anzeigen, dann zahlen Sie nur diesen. Verstanden? Wenn nicht, dann erklären wir Ihnen das sehr gerne vor Ort. Dieses Angebot gilt das ganze Jahr über. Landgasthof Hotel Hirsch Familie Rehfuß Lossburg im Schwarzwald Telefon hotel@hirsch-lossburg.de Gestaltung: Bilder: Christoph Düpper, Freiburg, refresh(pix) - stock.adobe.com

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