Lieber Gast! Zeit für Sie.

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1 Zeit für Sie. Lieber Gast! Schön, dass Sie bei uns im Kremstalerhof sind. Herzlich Willkommen! Der Kremstalerhof ist seit vielen Jahren ein traditionelles Familienunternehmen. Mittlerweile trägt die dritte Generation der Familie Weixelbaumer frischen Wind und junge Ideen ins Haus. Unser À-la-carte-Re s tau rant ist von Montag bis Samstag ab 16 Uhr für Sie geöffnet. Eine schöne Zeit wollen wir Ihnen in unserem Haus bieten: Zeit für Genuss, Zeit für Ihre Gedanken, Zeit für Freude, Spaß und Feste. Zeit zum Leben und Zeit für Ihre Visionen. Wir haben Zeit für Sie! Ihr Kremstalerhof-Team KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

2 Zeit für Genuss. Empfehlung vom Küchenteam Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend. Johann Wolfgang von Goethe deutscher Dichter KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

3 À la carte Genuss aus dem Suppentopf Aperitif Hugo Prosecco mit Holunderblütensirup Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl oder mit Frittaten und Gemüsestreifen 2,90 Paprika-Kürbissuppe mit Knoblauch-Croutons 3,80 Uschi Prosecco mit Himbeeren je 3,80 Basilikumrahmsuppe mit Garnelenspiesserl 4,80 Gulaschsuppe pikant gewürzt 4,30 Genuss - für den kleinen Hunger Räucherlachs-Schaumrolle auf Ratatouillesalat 6,80 Gebratenes Flugentencarpaccio mit Kräuter-Joghurtsauce und Salatgarnitur 9,80 Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamicoessig 6,80 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

4 Zeit für Genuss. Genuss heißt in unserer Küche Qualität. Im Kremstalerhof kochen wir mit regionalen Produkten der Saison und achten sorgfältig auf Frische und beste Qualität. Nur mit wertvollen Zutaten, werden unsere Gerichte zum feinen Genuss. Sie werden den Unterschied schmecken: wir verarbeiten hochwertige Produkte, haben Spaß an der Arbeit und kochen immer mit einer Prise Leidenschaft. Richard Götzendorfer Küchenchef Kremstalerhof Lieblingsgericht unserer Gäste S Leckerli Schweinemedaillons auf Käsespätzle mit Zwiebelsoße 15,00 Genuss mit Liebe vom Küchenteam Gedämpfte Putenrolle gefüllt mit Gemüse auf Ruccolarisotto mit Tomatensauce und Parmesanchip 12,50 Genuss Schmankerl Beiried, Lammkronenkotelette, Schweinefilet, faschiertes Laibchen und Würstel auf Kartoffelbalken und Gemüse 14,90 Rosa gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel serviert mit Grillgemüse, Erdäpfelgratin und Cognac-Pfeffersauce 16,00 Rinderfilet medium gebraten mit Kartoffel-Grillgemüse, Kirschparadeiser und Sauce Bernaise 24,00 Züricher Geschnetzeltes vom Kalb mit hausgemachtem Rösti 18,50 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

5 Dazu ein Salat? Vitaminreicher Salatteller 3,80 Genuss ganz klassisch Wiener Schnitzel 8,90 oder Cordon bleu vom Schwein 9,90 mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren Kalbsschnitzel Wiener Art mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren 16,90 Schmankerl vom Grill mit Kräuterbutter garniert dazu Pommes frites und Gemüsespieß 9,90 Genuss einmal anders Geschmorte Hühnerkeule mit Orange & Zimt dazu Rahmkartoffeln 10,90 Grüne Kokos-Zitronengrasnudeln mit Kalbsleber-Apfelragout 15,50 Wein-Empfehlung Sauvignon Blanc Klassik 2010 Wohlmuth, St. Peter, Steiermark 1/8l 3,30 Vitikult Blaufränkisch 2009 J. Heinrich, Deutschkreutz, Burgenland 1/8l 3,50 Gerollter Rostbraten gefüllt mit gebratenen Paprikastreifen, Pinienkernen und Mozzarella auf Ruccolarisotto mit Paprikasauce 16,00 Genuss gefischt Soufflierter Zander mit Lachs auf Paradeiser- Basilikumsauce und Sesamkartoffeln 14,90 Knusprige Kartoffelforelle auf Dillgurkengemüse und Zitronensauce 16,00 Offene Saiblingslasagne mit Wokrahmgemüse 16,00 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

6 Zeit für Genuss. Genuss knackig und frisch Regionale Produkte Gegrillte Beiried- und Putenstreifen auf saisonalem Blattsalat mit Joghurt-Knoblauchsauce 9,50 Meerjungfrauensalat gegrillte und gebackene Fische auf Salat mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Oliven 11,50 Wir verpflichten uns, Produkte für die Zubereitung unserer Gerichte bevorzugt aus umliegenden kulinarischen Regionen zu beziehen. Ruccolasalat mit Roastbeef 12,50 Backhendelsalat in Sesampanier gebackene Hühnerbruststreifen auf Blattsalat mit Kernöl mariniert 7,90 Genuss für Gemüsefreunde Gefüllte Melanzani mit Gnocchis und Tomatensauce 9,50 Gebackene Champignons mit Sauce Tatar 6,50 Buntes Gemüsegröstl mit Ingwer gewürzt 7,20 Sellerie Cordon bleu mit Käse gefüllt dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Tatare 7,50 Basilikumnudeln mit Kirschtomaten 7,50 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

7 Lieber Gast! Eine schöne Zeit wollen wir Ihnen bei uns im Haus bieten. Während Sie in der Speisekarte gustieren, servieren wir Ihnen gerne einen Aperitiv oder empfehlen Ihnen eine gute Flasche Wein aus unserem Keller. Wir bereiten alle Speisen frisch zu. Genießen Sie die Vorfreude, während unser Küchenteam wahre Genüsse auf die Teller zaubert. Christine Weixelbaumer Chefin Kremstalerhof Kaffee gefällig? Vanilla Macchiato 3,50 Alle unsere Kaffeespezialitäten finden Sie in unserer Cafékarte. Genuss verführerisch süß Schokoladenmoussetorte 5,80 Hausgemachte Joghurt-Schokolade mit Himbeeren 5,50 Überbackener Obstsalat mit hausgemachtem Eis 5,20 Topfenpalatschinke mit Früchten garniert 4,50 Eispalatschinke mit Schokosauce 4,50 Van Koch Hausgemachte Eis-Malerpalette 5,50 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

8 Genuss für Sie. Getränke Genussvoll Anstoßen Hugo Prosecco mit Holunderblütensirup 3,80 Uschi Prosecco mit Himbeeren 3,80 Aperol Spritzer 3,80 Glas Prosecco oder Sekt 3,50 Campari Orange oder Campari Soda 3,30 Wodka Gimlet 4,80 Mojito 6,50 Cosmopolitan 6,50 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

9 Alkoholfrei Um die Betriebskosten zu decken und unseren guten Service aufrecht zu erhalten, verrechnen wir für Leitungswasser denselben Preis wie für Soda oder stilles Mineralwasser. Ausgenommen Wasser zu Kaffee und Wein. Limos und Fruchtsaft pur 0,25 l 2,30 0,50 l 3,70 Limos und Fruchtsaft gespritzt 0,25 l 2,10 0,50 l 3,30 Soda Zitron oder Hollunder 0,25 l 1,60 0,50 l 2,10 Gasteiner Mineralwasser prickelnd oder still 0,33 l 2,00 0,75 l 3,70 Mineral Zitron 0,33 l 2,20 Coca Cola Light oder Zero 0,33 l 2,30 Lipton Eistee Zitrone und Pfirsich 0,33 l 2,30 Red Bull 0,33 l 3,40 Pago verschiedene Sorten 0,20 l 2,80 Bitter Lemon, Tonic Water 0,25 l 2,20 Werden Sie auch auf Facebook Fan von uns und gewinnen Sie Übernachtungen und romantische Dinner für Zwei: KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

10 Zeit für Genuss. Biere Wir bedanken uns bei den fleißigen Mitarbeitern der Brau Union für die gute Zusammenarbeit. Pfiff Kaiser Premium oder Zipfer Urtyp vom Fass 1,90 Seidl Kaiser Premium oder Zipfer Urtyp vom Fass 2,70 Halbe Kaiser Premium oder Zipfer Urtyp vom Fass 3,40 Seidl Zipfer Pils 2,70 Halbe Zipfer Urtyp Medium 3,40 Halbe Radler vom Fass 3,40 Seidl Radler vom Fass 2,70 Heineken 3,10 Desperados 3,30 Edelweiss Weizenbier hefetrüb vom Fass 3,60 Edelweiss Weizenbier hefetrüb 3,60 Edelweiss Weizenbier dunkel 3,60 Edelweiss Weizenbier alkoholfrei 3,60 Schlossgold alkoholfrei 3,40 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

11 Wein ist Poesie in Flaschen, sagte einst Robert Louis Stevenson. Genießen Sie zu einem guten Essen einen edlen Tropfen aus unserem Weinkeller. Unsere Weinkarte bietet für jeden Geschmack das Richtige. Viele der Winzer, die wir im Programm haben, kennen wir persönlich und blicken auf eine jahrelange Zusammenarbeit zurück. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl. THOMAS MASCHER Service Kremstalerhof Offene Weine Für besondere Gaumenfreuden werfen Sie einen Blick in unsere Weinkarte. Winzerbraut Riesling Sylvaner Glas 1/8 l 2,20 Grüner Veltliner Glas 1/8 l 2,20 GrüVe Jurtschitsch Glas 1/8 l 3,10 Güner Veltliner Nigl oder Jamek Glas 1/8 l 3,10 Chardonnay, Kellermeister Glas 1/8 l 3,10 Welschriesling, Wohlmuth Glas 1/8 l 3,10 Sauvignon Blanc, Wohlmuth Glas 1/8 l 3,30 Blauer Zweigelt Glas 1/8 l 2,20 Zweigelt Perfektion, Kolkmann Glas 1/8 l 3,30 Blaufränkisch, Winzer Krems Glas 1/8 l 2,20 Blaufränkisch, J. Heinrich Glas 1/8 l 3,30 Sankt Laurent, Kellermeister Glas 1/8 l 3,30 Carnuntum Cuvée, Taferner Glas 1/8 l 3,30 Heideboden Cuvée, Judith Beck Glas 1/8 l 4,00 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19

12 Zeit für Genuss. Wohl bekomm s Pircher Williamsbirne und Marille 2,70 Schladerer Kirsch und Himbeer 2,70 Gölles Obstler 2,70 Herzkirsch und alte Zwetschke 3,50 Vogelbeere 4,50 Grappa il Merlot und la Malvasia di Nonino 2,70 Grappa le dia otto lune di Marzadro 2,70 Scharlachberg Meisterbrand 2,50 Asbach Uralt 3,00 Metaxa 3,00 Trinkt sich das Alter zu Jugend, so ist es wundervolle Tugend. Johann Wolfgang von Goethe Remy Martin V.S.O.P. 3,30 Remy Martin Coeur de Cognac 4,50 Hennessy Paradis extra rare Cognac 4,50 Otard 3,30 Averna 2,50 Ramazotti 2,50 Fernet-Branca 2,50 Underberg 2,50 Jägermeister 2,50 Baileys 3,00 Cointreau 3,00 Grand Marnier 3,00 Disaronno Amaretto 3,00 KRE_Speisekarte_A4_ indd :19