Organic Services auf der BIOFACH 2014; Stand 743, Halle 1. Enhancing Organic Integrity Verbesserung der Integrität von Ökoprodukten
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- Sven Kerner
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1 Organic Services auf der BIOFACH 2014; Stand 743, Halle 1 Enhancing Organic Integrity Verbesserung der Integrität von Ökoprodukten Nürnberg, Unter dem Motto Enhancing Organic Integrity präsentiert sich Organic Services, die weltweit tätige Strategie- und Unternehmensberatung erstmalig auch als Aussteller auf der BIOFACH 2014 (Stand 743, in Halle 1). Passend zum Schwerpunktthema Organic 3.0 stehen zukunftweisende Lösungsansätze zur Verbesserung der Integrität der ökologischen Wertschöpfungsketten im Mittelpunkt der BIOFACH Aktivitäten. Gleich zwei Innovationen präsentiert Organic Services: Mit Check Organic, der globalen Bio-Integritäts-Plattform, wird eine Websuche von Zertifizierungsdaten zur Verbesserung von Transparenz und Integrität entlang der Wertschöpfungsketten von Bioprodukten vorgestellt. Gefüllt mit Echtzeitdaten von Öko-Kontrollstellen weltweit und der Verknüpfung mit Warenströmen, wird Check Organic etwaigem Betrug mit Ökoprodukten weitestgehend den Boden entziehen. Mit Group Integrity, einer web-basierten Software können Kleinbauernorganisationen bzw. Unternehmen mit Vertragserzeugern sowohl die Verwaltung als auch das interne Kontrollsystem einfach und sicher organisieren. Dies senkt die Kosten, erleichtert die externe Zertifizierung und stärkt die Glaubwürdigkeit in nationalen und internationalen Märkten. Bekannt ist Organic Services durch seine vier Geschäftsführer, Udo Censkowsky, Frank Gerriets, Gerald A. Herrmann (auch früherer Präsident von IFOAM) und Mildred Steidle, alle mit bis zu 30 Jahren Engagement für den nationalen und internationalen Biosektor. Organic Services, gegründet im Dezember 2004, ist eine internationale Strategie- und Unternehmensberatung im Öko(lebensmittel)sektor, für Nachhaltigkeit und Entwicklungsthemen mit Sitz in Deutschland und einem weltweiten Netzwerk von Experten. Die umfangreichen Dienstleistungen, die stets interdisziplinär angelegt sind, umfassen Marktentwicklung und -studien, Strategie- und Unternehmensentwicklung, Software gestützte Audit und Qualitätsmanagementsysteme, Richtlinienentwicklung, Zertifizierungs- und Akkreditierungsberatung, globale Wertschöpfungsketten inklusive Rohwarenbeschaffung und -sicherung, Kommunikation und Marketing, die Organisation von Konferenzen, Vorträgen und Studienfahrten. Erweitert wird das Organic Services GmbH Landsberger Str München Germany Tel: info@organic-services.com Seite 1 von 2
2 Dienstleistungsangebot durch Expertise beim Aufbau angepasster Biogasanlagen, ökologischer Aquakultur und nachhaltiger Meeresfischerei. Organic Services ist mit der BIOFACH und NürnbergMesse eng verbunden; so haben die Geschäftsführer den Aufbau der internationalen Messen in China, Brasilien und Indien vorbereitet und unterstützt. Heute berät Udo Censkowsky die NürnbergMesse im Kontext der internationalen BIOFACH in China. Mildred Steidle fungiert bereits im neunten Jahr als BIOFACH/VIVANESS Kongressberaterin. Im Rahmen des Kongresses informieren die international renommierten Branchenkenner und Geschäftsführer von Organic Services über wichtige Zukunftsthemen. Die Übersicht aller Veranstaltungen finden Sie beiliegend. Ihr Kontakt: Organic Services GmbH / Gerald A. Herrmann / Tel: g.herrmann@organic-services.com / Organic Services GmbH Landsberger Str München Germany Tel: info@organic-services.com Seite 2 von 2
3 Organic Services auf der BIOFACH 2014; Stand 743, Halle 1 (Veranstaltungsübersicht) Im Rahmen des Kongresses informieren die international renommierten Branchenkenner von Organic Services über wichtige Zukunftsthemen. Mittwoch, der :00-15:30 Raum St. Petersburg (E/ D) Organic 3.0: Trend- und Potenzialstudie Die Studie behandelt die Entwicklungspotenziale des biologischen Landbaus der Zukunft. Basis sind aktuelle Megatrendanalysen und laufende Trenduntersuchungen des Zukunftsinstituts und des futurefoodstudios. Hanni Rützler, renommierte Foodtrendexpertin, präsentiert die Ergebnisse, Branchenvertreter diskutieren. Organic 3.0: Trend and Potential Study The study addresses the development potential offered by the organic agriculture of the future. It is based on current megatrend analyses and ongoing trend research carried out by the Zukunftsinstitut (future research organization) and the futurefoodstudio. Renowned food trend expert Hanni Rützler presents the results; industry representatives will discuss them. Moderation Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH, Deutschland Podiumsdiskussion Hanni Rützler, Zukunftsinstitut GmbH, Deutschland Gunnar Rundgren, Grolink, Schweden Michael Radau, SuperBioMarkt AG, Deutschland Franziska Rosario, Lovechock, Niederlande Mark Retzloff, Alfalfa's, USA Joseph Wilhelm, Rapunzel Naturkost GmbH, Deutschland 14:00-15:30 Athen Room (NCC Mitte) (E) - Company presentation Next generation of certification - risk based audit management Jochen Kleboth, University of Wageningen, The Netherlands Thomas Lorber, Intact Consult GmbH, Austria Donnerstag, der :00-15:30 Kopenhagen Room (E) Improving smallholders market position: tools and initiatives along the value chain Presenter: Dr. Ulrich Hoffmann, UNCTAD, Switzerland Dr. Elke Stumpf, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, Bonn, Germany Roberto Longo, IFAD, Italy Michele Maccari, SAMCERT (Strengthening Smallholders' Access to Markets for Certified Sustainable Products), Italy Kathrin Fochtmann, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, Germany Tel: info@organic-services.com Seite 1 von 3
4 16:00-17:30 Riga Room (E) Will the Chinese dragon fly the organic market? Two expert panels will provide information; firstly on how to export organic food to China; secondly on the status quo of the Chinese organic market and current trends Presenter: Mei Gräfe, Intergate Außenhandelsberatung und -services, Germany; Yinghui Zhang-Carraro, Author, Independent Consultant (Organic China), China Dr. Bernhard Schulz, CERES - Certification of Environmental Standards GmbH, Germany Mónica Marín, SOLER ROMERO ORGANIC OLIVE OIL, Spain Xia Zhaogang, China Organic Food Certification Center (COFCC), China Zhao Huijuan, Organic and Beyond, China Udo Censkowsky, Organic Services GmbH, Germany Xiling Yang, Georg-August-Universität Göttingen, Germany Asmund Froysok, Töpfer GmbH, Germany Song Xin, China Dalian Xinglongken, China 16:00-17:30 Athen Room (NCC Mitte) (E) - Company presentation Organic Integrity and quality management Learn more about value chain and sector specific integrity solutions. Presentation of various case studies. Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH, Germany Johannes Doms, Hipp GmbH & Co. Produktions KG, Germany Paolo Carnemolla, Federbio - Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica, Italy Thomas Lorber, Intact Consult GmbH, Austria Freitag, der :00-11:45 Riga Room E Organic in the Sustainable Seafood Market Based on the latest study results regarding Consumer perceptions of organic and sustainable aquaculture, and also the example of shrimps, an expert panel will discuss market positioning strategies for organic seafood Presenter: Dr. Stefan Bergleiter, IFOAM Aquaculture Group, Germany Antje Korn, Universität Kassel, Germany Dr. Katrin Zander, Johann Heinrich von Thünen-Institut, -Fachinformationszentrum-, Germany Udo Censkowsky, Organic Services GmbH, Germany Stefan Eßmann, Ristic AG, Germany Lars Braker, Fish & more GmbH, Germany Morten Bank, Danforel AS, Denmark 14:00-14:45 Athen Room (NCC Mitte) E - Company presentation Strengthening of farmer groups for better market success A practical introduction to the software solution Group Integrity Speakers Lea Michalczik, Organic Services GmbH, Germany Melina Armijo, Organic Services GmbH, Germany Kung Wai Ong, Certification Alliance, Malaysia Sunil Joseph Muricken, Peermade Development Society (PDS), India Paul Espanion, ecofacilitações, Brasil Tel: info@organic-services.com Seite 2 von 3
5 15:00-16:30 Kopenhagen Room E Sustainable Biogas Production on organic farms The use of biomass for energy purposes has become a controversial topic. However, sustainable production of biogas on organic farms is possible and can improve farm income and contribute to the overall environmental sustainability of the farm. Presenter: Marco Schlüter, IFOAM EU Group, Belgium Dr. Uli Zerger, Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL), Germany Antje Kölling, IFOAM EU Group, Belgium Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH, Germany Achim Ruf, Bannsteinhof, Germany Ihre Ansprechpartner: Organic Services GmbH / Udo Censkowsky / Tel: / u.censkowsky@organic-services.com Frank Gerriets / Tel: / f.gerriets@organic-services.com Gerald A. Herrmann / Tel: / g.herrmann@organic-services.com Tel: info@organic-services.com Seite 3 von 3
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