SCHLOSS BRÄUKELLER. Das Beste für Leib und Seele... Au Hallertau CLAUS SOLLER

Transkript

1 SCHLOSS BRÄUKELLER Au Hallertau CLAUS SOLLER Das Beste für Leib und Seele...

2 Grüß Gott Ich möchte Sie herzlich in unserem Schlossbräukeller in Au, mitten im Herzen der Hallertau, begrüßen. Dieser besteht seit Mit unseren traditionellen bayerischen Spezialitäten, Gerichten der leichten modernen Küche, ausgesuchten Weinen und selbstverständlich den Schlossbräu-Bieren, die heute noch nach altem Familienrezept in der Privat- Brauerei gebraut werden, heiße ich Sie ganz herzlich willkommen. oder planen Sie Ihre Geburtstags-, Hochzeits- oder Weihnachtsfeier dann haben Sie in uns den richtigen und kompetenten Partner sowie eine einzigartige Lokation gefunden. Feste feiern im Schlossbräukeller Ob im Gewölbekeller, dem alten Sudhaus oder dem traumhaft schönen Biergarten - wir bieten Ihnen immer den passenden Rahmen als auch die richtige Räumlichkeit für Ihre Festivität, Veranstaltung oder den Groß-Event. Bei Interesse unterbreiten wir Ihnen ganz unverbindlich ein auf Ihren Anlass und Budget abgestimmtes Angebot. Ich freue mich auf Sie! Ihr Wirt Claus Soller

3 Aus dem Suppentopf Kräftige, hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl 3,90 mit Leberknödel 3,90 Hausgemachte Kartoffel-Lauch-Rahmsuppe in der Terrine serviert. 4,40 Knackige Salate mit Hausdressing (auf Senfbasis) Kleiner gemischter Salat 3,80 Großer gemischter Salat 6,50 Braumeistersalat mit gebratenen Putenstreifen und Schwammerl 9,90 Großer gemischter Salat mit Schinken- und Käsestreifen 8,90 Kleine Gerichte Stück Weißwurst mit süßem Senf 2,3,4,5 2,00 Zwei Paar Schweinswürste mit Sauerkraut und Senf 2,3,5 8,90 Gebackene Milzwurst mit Kartoffelsalat 2,3,5 8,90 Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat 2,3,5 8,90 Soller s Tellersülze mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 8,90

4 Bayrische Brotzeiten mit zwei Scheiben Brot serviert Kalter Braten mit frischem Meerettich und Essiggemüse 5 7,90 Bayrischer Wurstsalat mit roten Zwiebeln 1,2,7 7,90 Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler und rote Zwiebeln 1,2,7 8,90 Essigknödel aus Semmelknödel mit Streifen vom Kalten Braten und roten Zwiebeln 8,90 Steirischer Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl und Zwiebeln 9,90 Soller s Brotzeibrett l mit einer Auswahl von Aufschnittwurst, Kalter Braten, Käse, Pressack, Griebenschmalz, Obazda, Butter 6,2,1 10,90 Original Obazda mit roten Zwiebeln, Radiesel und Breze 8,90 Eine Breze oder zwei Scheiben Brot extra 1,00 Fleischlose Gerichte und Fisch Rahmschwammerl mit Semmelknödel 9,90 Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 8,90 Hausgebeizter Graved Lachs auf Senf-Dill-Sauce und Rösti 9,90 Rotbarschfilet gebacken, auf Kartoffelsalat und Sauce Remulade 9,90 Gerne servieren wir Ihnen auch kleinere Portionen, pro Gericht 2 weniger

5 Immer wieder gern gegessen In Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und kleinem Salat 11,90 Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat 9,90 ¼ oder ½ Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut 10,90 / 14,90 Soller s Ochsenfetzen in Rotwein geschmort mit Semmelknödel 12,90 ½ resche Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Sauerkraut 10,90 Spezialitäten auf Vorbestellung (mindestens 3 Werktage) Schmankerlbrett (ab 4 Personen) Schweinebraten, Ente, Haxe, Ochsenfetzen, Kartoffelknödel, Semmelknödel, Krautsalat, Kartoffelsalat, Sauerkraut, Blaukraut pro Pers. 16,90 Gegrillte Kalbshaxe mit Serviettenknödel und Bayrisch Kraut pro Pers. 16,90 Gegrillte Spare Ribs mit Kartoffelnspalten, Farmersalat, Maiskolben und BBQ-Sauce pro Pers. 12,90 Für unsere kleinen Gäste Butterspätzle oder Knödel mit Sauce 2,50 Portion Pommes frites mit Ketchup 3,00 Kinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup 5,50 Mini-Schweinsbraten mit Kartoffelknödel 5,50 1 Paar Wiener mit Pommes frites 4,50 Gerne servieren wir Ihnen auch kleinere Portionen, pro Gericht 2 weniger

6 Zum Süßen Schluss Germknödel mit Vanillesauce und Mohn 5,50 Apfelkücherl mit Vanilleeis 7,90 Eiszwerg Anton (je 1 Kugel Vanille und Schokoeis, Sahne und Smartis) 3,00 Gemischtes Eis (3 Kugeln) 3,00 Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln, Sahne) 3,50 Eierlikör Becher (3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Sahne) 5,90 Nuss Becher (2 Kugeln Nusseis, 1 Kugel Vanilleeis, gemischte Nüsse, Sahne) 5,90 Eis mit heißen Himbeeren (3 Kugeln Vanilleeis, Himbeeren und Sahne) 5,90 Schwarzwald Becher (3 Kugeln gemischtes Eis, marinierte Kirschen und Sahne 5,90 Coppa Helene (3 Kugeln Vanilleeis, Birne und Sahne) 5,90 Riesen Eiskaffee/Schokolade (2 Kugeln Vanilleeis und Sahne) 5,50

7 Kaffee Spezialitäten Haferl Kaffee 2,80 Haferl Cappuccino 2,80 Haferl Milchkaffee 2,80 Latte Macchiato 3,20 Espresso 1,90 Espresso Macchiato 1,90 Doppelter Espresso 3,80 Tee und heiße Schokolade Schwarzer Tee Früchte Tee Grüner Tee Pfefferminz Tee Kamillen Tee 2,60 Haferl heiße Schokolade 2,80 Geistreiches Hausschnaps (Wildsautropfen) 2 cl 2,10 Willi 2 cl 2,50 Obstler 2 cl 2,50 Jägermeister 2 cl 2,50 Odl (naturtrüber Kräuterlikör) 2 cl 2,50 Hopfengold 2 cl 2,50 Spezialitäten aus der Destillerie Lantenhammer, Schliersee: 2 cl je 3,80 Marillenbrand, Haselnussbrand, Williams Birne (unfiltriert), Schlehen Likör

8 Alkoholfreies Schorlen, Wasser, Limonaden Castello je 0,5l 2,80 Cola Mix 7,8,9, Zitronenlimo 4, Orangenlimo 4,9 und Apfelschorle je 0,2l 1,80 Castello Tafelwasser 0,5l 2,20 0,2l 1,60 Kondrauer Gourmet - Spritzig oder Still 0,7 4,20 Coca Cola, Coca Cola light 7,8,9 0,5l 3,80 0,2l 2,20 Fruchtschorlen Orange, Kirsch, Traube, Rhabarber, Johannisbeer, Maracuja 0,5l 3,80 0,2l 2,20 Offene Hausweine weiß & rot Grauburgunder Franken, trocken, weiß 0,2l 4,20 Chardonny Italien, trocken, weiß 0,2l 4,20 Merlot Italien, trocken, rot 0,2l 4,20 Spätburgunder Franken, trocken, rot 0,2l 4,20 Weinschorle sauer oder süß 0,5l 4,50 Durstlöscher gemischt aus Bier Holledauer Weisse Ruß 0,5l 3,00 Cola Weißbier 8,9 0,5l 3,00 Radler, hell, dunkel oder naturtrüb 0,5l 2,90

9 Bierspezialitäten Schlossbrauerei Au-Hallertau Auf Ihr und unser Wohl seit 1590 Ihr

10 Unfiltriertes, naturtrübes Auer Helles Die naturtrübe Variante des Auer Helles zeigt einen noch cremigeren Schaum. Die Opaleszenz geht deutlich ins Trübe, so dass Gegenstände hinter dem Glas oder dem Krug nur noch schemenhaft zu erkennen sind. Das Phänomen seiner ausgesprochenen Rezenz (Spritzigkeit) fördert den prickelnden Genuss, der zum Weitertrinken anregt. Der Kenner spricht hier neudeutsch von einer ausgeprägten Drinkability. Die leichte, feine Hopfennote, von den aus der Region stammenden Aromasorten Hallertauer Perle und Hallertauer Hersbrucker geprägt, kommt ausgezeichnet zur Geltung. Eine angenehme Bittere im Abgang (Nachtrunk) ist trotz der Trübung deutlich wahrzunehmen. Alkohol: 4,9 % Vol., Stammwürze: 11,7 Plato, Bittereinheiten: 23,1 BE Empfehlung zu Speisen: Hervorragend geeignet zusammen mit kalten Platten, Canapés, Braten und Eintopfgerichten sowie als Nachspeise mit mild-würzigem Weichkäse, halbfestem Schnittkäse und evtl. sogar zu Nusskuchen. 0,5 l 2,90 0,3 l 2,50 Auer Helles Dieses schlanke Bier mit seiner hellen, goldgelben Farbe weist einen feinporigen Schaum auf und regt mit seiner Rezenz (Spritzigkeit) und dem prickelnden Genuss zum Weitertrinken an. Die leichte, feine Hopfennote, von den aus der Region stammenden Aromasorten Hallertauer Perle und Hallertauer Hersbrucker geprägt, kommt ausgezeichnet zur Geltung. Eine angenehme Bittere im Abgang (Nachtrunk) rundet das Geschmackserlebnis ab. Man kann mit Fug und Recht behaupten, das Auer Helles ist ein ausgewogenes hopfig-malziges untergäriges Vollbier. Alkohol: 4,9 % Vol., Stammwürze: 11,7 Plato, Bittereinheiten: 23,1 BE Empfehlung zu Speisen: Hervorragend geeignet zusammen mit Schweinekrustenbraten und Schweinshaxe. 0,5 l 2,90 0,3 l 2,40

11 Ecco / Auer Pilsner Das hellgelb strahlende Weissgold dieses Pilsbieres geht einher mit einer sehr stabilen und dicht-feinporigen Pils typischen Schaumkrone. Haupttrunk: Die ausgedehnte, extra lange Lagerung begünstigt den schlanken Charakter dieses hochvergorenen Bieres. Dadurch wird dem Bier die Zeit gegeben, um den vollendeten Geschmack vollständig auszubilden. Der Geruch mit seiner ausgeprägten typischen Hopfennote, begleitet mit der ansprechenden aromatischen Bittere der Aromahopfensorten, mild und elegant im Abgang. Alkohol: 4,9 % Vol., Stammwürze: 11,8 Plato, Bittereinheiten: 31,2 BE Empfehlung zu Speisen: Sehr gut passend zu sämtlichen Meeresfrüchten und Pasteten sowie gegrilltem Fisch oder Frischkäse als auch Schafs- und Sauermilchkäse. Empfehlenswert auch als Aperitif kombiniert mit Sekt oder Campari und natürlich auch pur. 0,33l 3,00 Auer Dunkles Dieses urbayerische dunkle Landbier mit seinem kräftigen, feurigen Dunkelbraun in der Farbe hat einen leicht bräunlichen cremig-dicken Schaum. Sofort nimmt man den Geruch einer edlen Zartbitterschokolade wahr. Der Antrunk ist weich und mild mit schokoladen- und kaffeeartigen Aromen, ausgewogen und vollmundig im Geschmack. Dieses untergärige dunkle Vollbier wird mit dunkel gerösteten Malzen hergestellt. Alkohol: 5,2 % Vol., Stammwürze: 13,7 Plato, Bittereinheiten: 18,9 BE Empfehlung zu Speisen: Harmonisch mit kalten Braten oder Presswurst zum Vorspeise, sowie mit würzigen Braten, Schmorgerichten und Eintöpfen als Hauptgang. Bestens passend auch als Begleitung zu mildwürzigem Käse sowie Torten, Kuchen und Mandelgebäck bei der Nachspeise. 0,5 l 2,90 0,3 l 2,40

12 Holledauer Weisse Die leichte milchige, fein verteilte Trübung mit einem sahnigen Schaum versehen, hinterlässt beim Genuss einen cremigen Eindruck auf der Zunge. Der Haupttrunk hat eine etwas säuerliche erfrischende Note, ist jedoch weich und mild im Ausklang. Das fruchtige, bananenartige Bouquet wird deutlich wahrgenommen. Dies ist charakteristisch für ein citrusartig-fruchtiges, hefetypisches bayerisches Weißbieraroma. So soll es sein! Alkohol: 5,3 % Vol., Stammwürze: 12,4 Plato, Bittereinheiten: 12,9 BE Empfehlung zu Speisen: Begleitet folgende Speisen sehr harmonisch: Suppen und Gemüsegerichte sowie Spargel und kalte Platten, zum Hauptgang zu gebratenem Fisch genauso wie zu Geflügel, und zur Abrundung zu fruchtigen Desserts und Eisbechern. 0,5l 3,00 0,3l 2,50 Willibald s Schlossweisse Die Farbe ein feuriges dunkles Bernstein, der Schaum leicht bräunlich und sehr kräftig. Das Weißbier benannt nach den legendären Schlossherrn. Ein hefetrübes, vollmundiges und sehr malzaromatisches Geschmacksprofil durch die Verwendung erstklassiger Röstmalze. Man nimmt sofort den leicht karamelligen Geruch wahr. Der Antrunk gibt ein fruchtiges, weiches Bouquet frei, das kurzfristig auf der Zunge tanzt. Ein charakterstarkes Weißbier, das im weichen Abgang dennoch dem typisch bayerischen Hefeweißbieraroma entspricht. Alkohol: 5,3 % Vol., Stammwürze: 12,7 Plato, Bittereinheiten: 12,5 BE Empfehlung zu Speisen: Harmonisch mit kalten Braten oder Presswurst zum Vorspeise, sowie mit würzigen Braten, Schmorgerichten und Eintöpfen als Hauptgang. Bestens passend auch als Begleitung zu mildwürzigem Käse sowie Torten, Kuchen und Mandelgebäck bei der Nachspeise. 0,5l 3,00

13 Holledauer Leichte Dieses weißbiertypische Aroma mit seinem fruchtigen, gewürznelken-bananigen Bouquet ist auch bei der Holledauer Leichten zu finden, ganz ähnlich dem großen Bruder, der Holledauer Weisse. Auch bei der leichten Ausgabe ist der Schaum feinporig verteilt, die Rezenz hervorragend und der Geruchsinn meldet Lust auf mehr von diesem sommerlichen Weißbier. Der Haupttrunk ist ebenso erfrischend und hinterläßt im Abgang eine leichte Note von Citrusfrüchten. Das feine Aromahopfen-Profil hält sich im Hintergrund, ist jedoch angenehm spürbar. Alkohol: 3,3 % Vol., Stammwürze: 8,3 Plato, Bittereinheiten: 12,9 BE Empfehlung zu Speisen: Begleitet folgende Speisen sehr harmonisch: Suppen und Gemüsegerichte sowie Spargel und kalte Platten, zum Hauptgang zu gebratenem Fisch genauso wie zu Geflügel, und zur Abrundung zu fruchtigen Desserts und Eisbechern. 0,5l 3,00 Holledauer Weisse alkoholfrei Der alkoholfreie und isotonische Durstlöscher, ideal nach Sport und Freizeit. Genießen Sie den vollen Geschmack Alkohol: 0,0 % Vol., Bittereinheiten: 11,5 BE Besten zu knackigen Salaten und Radi Radieserl. 0,5l 3,00

14 HOPFULL Hallertauer Pale Ale Machen Sie bitte die Augen zu und probieren den ersten Schluck! Sie befinden sich sofort inmitten eines Hopfengartens während der Hopfenernte, die Hopfendarre ist in Sichtweite und der Hopfen entfaltet explosionsartig seine Aromen. Das Hallertauer Pale Ale ist ein mit einer obergärigen Ale-Hefe vergorenes Bier, das ausschließlich mit einer Vielzahl von Hallertauer Hopfensorten gebraut und anschließend im Kaltbereich (Lagerkeller) mit der feinen Aromasorte Hallertauer Saphir hopfengestopft wurde. Der leichte, brotartig karamellige Hopfenstrauß mit der ausgewogenen Komposition der Bittere verzichtet bewußt auf die Bittere der amerikanischen Hopfensorten, die als typisch für diesen Biertypus (India Pale Ale) gesehen werden, deshalb auch die Bezeichnung Hallertauer Pale Ale. Alkohol: 6,9 % Vol., Stammwürze: 16,8 Plato, Bittereinheiten: 60 BE Empfehlung zu Speisen: Sehr gut passend zu sämtlichen Meeresfrüchten und Pasteten sowie gegrilltem Fisch oder Frischkäse als auch Schafs- und Sauermilchkäse. Empfehlenswert auch als Aperitif kombiniert mit Sekt oder Campari und natürlich auch pur. 0,33l 3,50 Baronator Der kleine Baronator doppelt stark! Ein dunkler Doppelbock der durch die feurig dunkle, leicht rötlich braune, Mahagonifarbe auffällt. Auch der sonst weiße Schaum wird von einer geringen Bräunung begleitet. Der intensive, dunkel-malzaromatische, vollmundige Körper des Bieres geht nahtlos in die ausgeprägten Lakritz- und Edel-Schokoladenaroma über. Eine leichte Bittere lässt diesen Doppelbock nicht zu mastig werden, so dass er eine hervorragende Drinkability an den Tag legt und man nicht genug bekommen kann von diesem edlen Tropfen. Ein wunderbares Bier zum Genießen. Alkohol: 7,9 % Vol., Stammwürze: 18,5 Plato, Bittereinheiten: 23,4 BE Empfehlung zu Speisen: Ein Gedicht zu Gänsebraten, Wild oder Lamm- und Rindersteaks. Besonders gelungen ist auch die Begleitung zu Schafs- und Ziegenkäse, würzigem Bergkäse und Hartkäse sowie als Abschluss zu Lebkuchen, Pralinen und Schokoladen- und Honigdesserts. TIPP: Als Aperitif im Sherry Glas etwas wärmer servieren. 0,33l 3,30 Erhältlich von Februar bis April

15 Schneebock Ein Starkbier das sofort durch das satte, feurig dunkle, Mahagonibraun der Farbe auffällt. Auch der sonst weiße Schaum wird von einer leichten Bräunung begleitet. Der intensive, dunkel-malzaromatische Körper des Bieres lässt deutlich die Spuren an Lakritz- und Schokoladenaroma hervortreten. Die leichte Bittere lässt diesen Doppelbock nicht zu mastig werden, so dass er fast schon zu gut zu trinken ist und der Alkohol unvermindert seine Wirkung entfaltet. Ein wunderbares Bier, nicht zum Durstlöschen, jedoch zum Genießen. Alkohol: 7,9 % Vol., Stammwürze: 18,5 Plato, Bittereinheiten: 23,4 BE Empfehlung zu Speisen: Ein Gedicht zu Gänsebraten, Wild oder Lamm- und Rindersteaks. Besonders gelungen ist auch die Begleitung zu Schafs- und Ziegenkäse, würzigem Bergkäse und Hartkäse sowie als Abschluss zu Lebkuchen, Pralinen und Schokoladen- und Honigdesserts. TIPP: Als Aperitif im Sherry Glas etwas wärmer servieren. 0,5 l 3,50 Erhältlich von Dezember bis April Auer Maibock Das Auge ist entzückt von dieser leicht rötlich angehauchten, kupferstichigen dunklen Bernsteinfarbe, die von einer schönen, feinporigen und dichten Schaumkrone geschmückt wird. Sofort verbreitet sich beim ersten Schluck ein wärmendes Mundgefühl. Die Rezenz ist ausgeprägt und der Körper kräftig und vollmundig. Das Aroma blumig-alkoholisch, fast sherryähnlich mit carameligem Honigaroma und einem Cocktail aus Aromen von roten Früchten mit Kirschen und Johannisbeeren. Wahrlich ein meisterliches Bier mit einem Blumenstrauß von süßlichen Aromen, tiefgründig voller Feuer für die besonderen Momente des Lebens. Am besten genossen in gemütlicher Runde vor dem lodernden Kamin. Alkohol: 6,8 % Vol., Stammwürze: 16,7 Plato, Bittereinheiten: 21,9 BE Empfehlung zu Speisen: Zu diesem Starkbier passen ausgezeichnet Steaks und Wildgerichte sowie würziger Schafskäse, Bergkäse und Schimmelkäse, aber auch Torten sowie Nuss- und Mandeldesserts. 0,5 l 3,50 Erhältlich im Mai

16 Schlossbräu Märzen Die Farbe ein leuchtendes Bernstein, der Schaum solide und stark in sich selbst ruhend, das Geschmackserlebnis wie die Frische eines spritzigen Spätsommerabends im September. Dieses Märzen ist ausgesprochen leicht zu genießen und regt sofort zum Weitertrinken an, obwohl es, oder gerade weil es ein malz- und karamelbetontes Vollbier mit ausgeprägtem Körper ist. Alkohol: 5,3 % Vol., Stammwürze: 13,5 Plato, Bittereinheiten: 19,8 BE Empfehlung zu Speisen: Die Suppen zur Vorspeise werden ebenso hervorragend vom Märzenbier begleitet wie deftige Schmorgericht und würzige Braten sowie Schweinshaxe und Hendl. Ein besonderer Genuss ist die Kombination mit pikant-würzigem Schnittkäse und Weichkäse sowie Kuchen und Soufflés. 0,5l 3,50 Erhältlich bis September Auer Dunkles Radler Der etwas ungewöhnliche Radler. Ein Mischgetränk aus Auer Dunkle und Castello Zitrone Fit, eine erfrischende Wohltat für heiße Tage. Alkohol: 2,6 % Vol., Stammwürze: 6,0 Plato, Bittereinheiten: 9,6 BE Besondere Empfehlung zu Rahmschwammerl und Rindfleischsalat 0,5 l 2,90

17 Auer Radler Das traditionsreiche Biermischgetränk. Ein Mischgetränk aus Auer Helles und Castello Zitrone Fit, eine erfrischende Wohltat für heiße Tage. Alkohol: 2,6 % Vol., Stammwürze: 6,0 Plato, Bittereinheiten: 10,8 BE Besten geeignet zu allen Salat Gerichten und deftiger Brotzeit 0,5 l 2,90 Auer Helles alkoholfrei Der alkoholfreie Genuss. Hallertauer Landbier, fein würzig und frisch gebraut mit vollem Geschmack. Alkohol: 0,0 % Vol., Bittereinheiten: 18,6 BE Sehr gut zu allen Fleischgerichten und Schimmelkäse 0,5 l 2,90

18 Auer Zwickel Bier Auer naturbelassenes Export Bier mit feiner Hefe Trübung. Alkohol: 5,5 % Vol., Stammwürze: 12,8 Plato, Bittereinheiten: 23,8 BE Ideal zu allen Käsegerichten, vegetarischen und Fischgerichte. 0,5 l 3,50 Auer Hallertauer Naturbelassenes Kellerbier gebraut mit Flavour-Hopfen Mandarina Bavaria Hopfen gestopftes Naturtrübes Kellerbier mit dem neuen Bavaria Flavour Hopfen. Alkohol: 4,9 % Vol., Stammwürze: 11,7 Plato, Bittereinheiten: 27,4 BE Super passend zu Kaiserschmarren, Apfelkücherl und deftigen Speisen 0,5 l 3,50

19 Eiskeller Fass-gereiftes Bockbier Dieses Cuvée von edlen Bockbieren war zwölf Monate in einem original Rotwein-Eichenfass in unserem Eiskeller bei ganzjährig weitgehend gleichbleibenden Temperaturen gelagert. Diese erlesene Sonderabfüllung vereint das Aroma eines gereiften, mehrfach vergorenen Starkbier ( Bockbier ) mit typischen Noten italienischer Rotweinfässer aus dem Friaul oder der Amalfi-Küste. Jede Flasche wurde von unserem Braumeister eigenhändig gefüllt, verkorkt und etikettiert. Geprüft und handsigniert von Freiherr Michael Beck von Peccoz, warten so einmalig nur Flaschen auf Liebhaber von außergewöhnlichen Gourmet-Bieren. Alkohol: 9,1% Vol., Stammwürze: 19 Plato Durch die spezielle Lagerung ist eine verminderte Schaumbildung möglich. Kühl und dunkel lagern! 0,5 l 18,50 Schlossbräukeller`s Probier Spezialität Genießen und probieren Sie vier auf einen Streich, das feine Probierbrett l. 0,125 l Holledauer Hefeweißbier, 0,125 l Auer Helles 0,125 l Dunkles Landbier, 0,125 l Saisonbier 4 x 0,125 l 4,00

20 Mit freundlicher Unterstützung von: Ihr Partner für Gastronomie und Hotellerie. OHG Transgourmet GmbH & Co. Otto-Hahn-Ring Schweitenkirchen Tel: Fax: kontakt@transgourmet.de Telefon Hotline:

21 Haben Sie etwas zu feiern? Ganz gleich ob Sie Ihre Geschäftsräume einweihen, ein Jubiläum feiern oder eine private Grillparty ausrichten, bei uns sind Sie in allen Angelegenheiten in den besten Händen. Damit es ein freudiges Fest wird sorgen wir bei Ihrer Veranstaltung für einen reibungslosen, flexiblen und kompetenten Ablauf: Hochzeiten Geburtstage Gartenfeste Vereins Feste Fahnenweihe Ritteressen Bus Bewirtung Weihnachtsfeiern Betriebsfeiern Selbstverständlich sind wir auch bei Trauerfeiern der richtige Ansprechpartner Auch bei großen Festen sind wir dabei Den Schlossbräukeller finden Sie auch beim jährlichen Holledauer Weisses Pfingstfest und alle 2 Jahre beim traditionellen Dellnhauser Volksmusikfest. Wir bewirten Ihre Festzelte zu allen Anlässen. Auf uns können Sie sich verlassen. Ihr Wirt Claus Soller 1 Konservierungsstoffe 2 Stabilisatoren 3 Geschmacksverstärker 4 Antioxidationsmittel 5 Jodiertes Kochsalz 6 Phosphat 7 Süßungsmittel 8 Koffein 9 Farbstoff 10 geschwefelt

22 Öffnungszeiten Montag Ruhetag Di - Do Uhr Fr - So Uhr Adresse Schlossbräukeller Inhaber: Claus Soller Schlossbräugasse Au-Hallertau info@schlossbraeukeller.de Telefon: Telefax: