Bodenanalyse - erst testen, dann düngen Mit Werner Ollig, Gartenakademie Rheinland-Pfalz

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1 Montag, Themenvorschau KW 04/ Moderation: Evelin König Mo Uhr Bodenanalyse - erst testen, dann düngen Mit Werner Ollig, Gartenakademie Rheinland-Pfalz Heute geht es um den Boden im Garten. Wer jetzt in der kalten Jahreszeit seinen Gartenboden analysieren lässt, weiß genau Bescheid, wie er im kommenden Frühjahr wenn der Schnee geschmolzen ist, düngen muss. Werner Ollig von der Gartenakademie Rheinland-Pfalz erklärt, was man beachten muss. Mo Uhr Die Kochoriginale Servicezeit Essen & Trinken: Die Küche in Ostwestfalen-Lippe Mit Martina Meuth und Moritz Neuner-Duttenhofer Die Region Ostwestfalen-Lippe liegt im Nordosten von Nordrhein-Westfalen. Es ist eine wirtschaftlich höchst erfolgreiche Region, mit leistungsstarken Traditionsfirmen rund um Gütersloh und Bielefeld. Und man pflegt eine ganz eigenständige Küche mit meist einfachen Zutaten Kartoffeln, Eier und Mehl. Aus diesen drei Dingen verstand man es, immer wieder andere und doch ähnliche Gerichte zuzubereiten. Sogar ohne große Küchenausstattung. Mo Uhr Mo Uhr Kaffee oder Tee Quiz Besser leben: Heimwerken: Maschinenkunde Oberfräse Mit Nina Hattemer, Tischlerin und Innenarchitekturstudentin aus Mainz Tischlerin und Innenarchitektur-Studentin Nina Hattemer aus Mainz zeigt verschiedene Einsatzmöglichkeiten der sogenannten Oberfräse. Die Oberfräse ist das kreativste Elektrowerkzeug. Sowohl im Möbelbau als auch für Verzierungen,z.B. Bilderrahmen,Fußleisten ect. sind den künstlerischgestalterischen Möglichkeiten kaum Grenzen gesetzt. Eine Maschine für den fortgeschrittenen Heimwerker. Mo Uhr Mo Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.

2 Mo Uhr Mo Uhr Gute Reise: Die Löwental-Eishöhle Der Hohe Ifen ist ein über Meter hoher Berg in den Allgäuer Alpen. Er liegt direkt an der Grenze zwischen Deutschland und Österreich, in der Nähe zum Kurort Oberstdorf. Um den Hohen Ifen gibt es ein kleines Skigebiet. Aber unter dem Hohen Ifen, da gibt es eine Höhle, die Löwentalhöhle - sie ist im Winter eine Eishöhle! Tagesthema: Erbrecht Mit Gerhard Ruby, Deutsches Forum für Erbrecht e.v. Die Gründe, die für das Verfassen eines Testamentes sprechen, mögen vielfältig sein - die Folgen, wenn man keines schreibt, sind es ganz sicher auch. Wer ein Vermögen besitzt, muss wissen, dass kein Testament zu verfassen, juristisch gesehen, eine ebenso klare Aussage bedeutet wie ein handschriftlich niedergelegter und notariell beglaubigter "letzter Wille". Nur, dass in diesem Fall dann der Gesetzgeber Erben und Erbfolge bestimmt. Das Berliner Testament ist unter Eheleuten mit Kindern die wohl am häufigsten angewandte Form des Testamentes. Die Tel.-Nr., um Fragen zu stellen, lautet: Mo Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten: Nachbericht Gala-Party 2016 Nachbericht zur Gala-Party 2016 vom 23. Januar im Kurhaus Baden-Baden; ca. 600 Kaffee oder Tee-Zuschauer feierten mit Kaffee oder Tee-Experten wie Murielle Stadelmann, Andreas Reinhardt, Jasmin Centner, etc. Moderiert wurde der besondere Abend von Martin Seidler und Heike Greis. Mo Uhr Abenteuer Haushalt Besser einkaufen Bio, nachhaltig, fair - wie passt das alles zusammen? Mit Sabine Schütze-Kurth, SWR Redaktion Umwelt und Ernährung Bio und nachhaltig steht manchmal im Widerspruch, genauso wie fair und regional erzeugte Produkte. Sabine Schütze erklärt, welchen Erzeugungswegen man evtl. den Vorzug geben sollte, wie z.b. regionale produzierte Lebensmittel statt fair produzierte aber tausende Kilometer weit transportierte Lebensmittel. Mo Uhr Mo Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten - damals und heute Werner Schuessler - Passion for Planet Mit Werner Schuessler, Filmemacher aus Freiburg Für seinen Film PASSION FOR PLANET begleitet Regisseur Werner Schuessler fünf Tier- und Naturfilmer, die aus den verschiedensten Teilen der Welt kommen. Während sie ihren Tätigkeiten mit Herz und Leidenschaft nachgehen, werden sie zunehmend mit den Realitäten hinter der Fassade konfrontiert: Sie müssen miterleben, wie Lebensräume verschwinden, Tiere sterben und natürliche Ressourcen zerstört werden.

3 Dienstag, Di Uhr Die wichtigsten Werkzeuge für die Rosenpflege Mit Heiko Hübscher, Leiter Rosengarten Zweibrücken Die richtige Rosenschere, eine schmale Säge, eine große Astschere und eine Rosengabel, das sind die Werkzeuge für die optimale Rosenpflege. Heiko Hübscher, Leiter Rosengarten Zweibrücken, zeigt worauf es ankommt und wie man die Utensilien richtig pflegt. Di Uhr Di Uhr Di Uhr Kochoriginale Lust auf Backen: Brot, Brötchen und Baguette Ein heller Teig für alle Fälle? Bei Weißbrot, Brötchen und Baguette funktioniert das, aber das Tomatenbrot braucht einen anderen Teig. Hannes Weber zeigt Heike Greis alle Feinheiten und Geheimnisse der Teigherstellung und -bearbeitung. Kaffee oder Tee Quiz Besser leben: Bücher Mit Gerwig Epkes, SWR Literaturredaktion Jetzt im Januar, wenn die Tage kurz sind und das kalte Winterwetter zum Sitzen vor dem Kamin einlädt, greifen viele gerne zu einem guten Buch. Deshalb ist heute der SWR-Literaturredakteur Gerwig Epkes bei Kaffee oder Tee zu Gast. Er hat wie immer drei tolle Bücher ausgesucht. Di Uhr Di Uhr Di Uhr Di Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise Filmbeitrag: Luleå Die Schweden lieben ihren Winter und es zieht sie dann hinaus zum Beispiel mit dem Tretschlitten in der Nähe der Stadt Luleå. Oder aber man geht zum Eis- Musik-Festival - in ein Konzert in dem Instrumente aus Eis gespielt werden. Luleå ist eine Stadt mit Hafen an der Ostsee gelegen. Auch das alte Luleå war einst eine Hafenstadt, doch bestimmte geologische Gegebenheiten trennten es nach und nach vom Meer. Heute liegt 10 Kilometer im Landesinnern und ist eine Museumsstadt, das seit 20 Jahren zum UNESCO-Welterbe gehört. Man kennt es besser unter dem Namen Gammelstad und ein Besuch lohnt sich unbedingt im Winter. Tagesthema: Schminken - Grundausstattung Mit Patrick Maldinger, Visagist aus Ravensburg Es ist Fastnachtszeit, da trägt der ein oder andere dick auf. Selbst Schminkmuffel greifen da öfter tief in den Farbtiegel. Heute ist der Visagist Patrick Maldinger aus Ravensburg zu Gast, der uns zum einen sagt, was man bei der

4 Fastnachtsschminke beachten muss und auch was man als Grundausstattung fürs alltägliche Schminken braucht. Patrick Maldinger beantwortet Fragen zum Thema Schminken. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Di Uhr Di Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Schiebe-Parkplatz Ein Alltagstipp, der sich allerdings noch nicht so richtig durchgesetzt hat. Es geht dabei um Autos, genauer gesagt um Autos ohne Parkplatz. Die Innenstädte sind voll Besucher, stets auf Schnäppchenjagd beim eigentlich ja abgeschafften WSV und ein freies Plätzchen ist gar nicht so einfach zu finden. Tübinger Studenten sind mit ihrem Parkplatz kreativ, und das schon recht lange. Abenteuer Haushalt - Besser kochen Kartoffel-Hackauflauf Mit Murielle Stadelmann, Köchin aus Mainz Kälte und Karneval machen Appetit auf einen deftigen Auflauf. Die Variante von Murielle Stadelmann besteht aus Hackfleisch mit sahniger Kartoffelkruste. Di Uhr Di Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten damals und heute Kleinkunst und Kinderhilfe: Ewald Dietrich Mit Ewald Dietrich, Geschäftsführer Unterhaus Mainz Als im Januar 1966 die Geschichte des Mainzer Unterhauses begann, war der heutige Kaffee oder Tee Gast 8 Jahre alt. Eindeutig zu jung, um zu den Premierenbesuchern zu gehören. Doch später in seinem Leben verband sich seine ganz persönliche Geschichte eng mit der bekannten Kleinkunstbühne. Mittwoch, Mi Uhr Begleitpflanzen für Bambus Mit Kirsten Becker, Gärtnermeisterin Bambus als Gartenpflanze steht auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Mit der passsenden Begleitpflanzung wird die asiatische Anmutung perfekt. Die stellt heute die Gärtnermeisterin Kirsten Becker vor. Mi Uhr Filmbeitrag: Fastnachtsbräuche in der Rhön Die Fastnacht hat in den Rhöner Dörfern Oberelsbach, Unterelsbach, Weisbach und Ginolfs Tradition. Dort zeigen sich die Narren noch immer in den alten Holzmasken. Und obwohl die vier Dörfer ganz dicht beieinander liegen, hat jedes seine ganz eigenen Masken und Bräuche. Die Rhön ist eine karge, raue Landschaft, die ihren Bewohnern viel abverlangte. Man sieht den Fastnachtskostümen an, dass früher kein Geld für eine aufwendige Verkleidung da war. Geschnitzt wurde einst in fast jedem Haus, und auch heute noch werden die Rhöner Fastnachtsmasken von Schnitzern aus den Dörfern angefertigt.

5 Mi Uhr bis 17 Uhr Live Kochen am Mittwoch Gulasch vom Rinderfilet mit Gemüse und Butterknöpfle Mit Ingo Beth, Koch aus Cochem Wärmendes Gulasch in der kalten Jahreszeit bereitet Ingo Beth heute in Kaffee oder Tee zu. Dazu werden kleines Gemüse und Butterknöpfle serviert. Mi Uhr Mi Uhr Kaffee oder Tee? - Quiz Besser Leben: Aufwärmen mit Verstand - Movement Preparation Mit Dr. Dieter Bubeck, Sportwissenschaftler Aufwärmen mit Verstand, in der Fitness-Szene als Movement Preparation bezeichnet, ist ein aktives Warm-Up und ersetzt das klassische Aufwärmprogramm. Dabei werden Elemente von Dehnung, Kraft und Beweglichkeit kombiniert und in einzelnen Übungen zusammenführt. Für welche Sportarten es eingesetzt wird und wie Movement Preparation funktioniert, weiß Sportwissenschaftler Dr. Dieter Bubeck. Mi Uhr Mi Uhr Mi Uhr Mi Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Gute Reise Filmbeitrag: Nationalpark Plitvicer Seen (Kroatien) Es ist gut möglich, dass auch Sie schon einmal dort waren. Denn jedes Jahr kommen rund eine Million Besucher dorthin: in den Nationalpark Plitvicer Seen in Kroatien. Er ist berühmt für seine Wasserfälle und Kaskaden und er wurde schon Ende der 1970er Jahre als eines der ersten Naturdenkmäler in das UNESCO- Weltnaturerbe aufgenommen. Tagesthema: Gesunde Hände Mit Dr. Manuel Kalt, Facharzt für Unfall- und Handchirurgie Wie oft wir Hände und Finger gebrauchen und bewegen, wird schmerzlich bewusst, wenn dies plötzlich nicht mehr geht. Schuld daran können Verletzungen, wie ein Knochenbruch oder Sehnenriss, sein oder aber auch Handerkrankungen, wie das Karpaltunnelsyndrom, Arthrose, ein schnellender Finger oder Sehnenscheidenentzündung. Dr. med. Manuel Kalt, Unfall- und Handchirurg aus Offenburg, gibt Auskunft. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Mi Uhr Filmbeitrag- Staunen im Südwesten Der Meister-Schweißer "Wie der Schreiner kann's keiner" sagt man - und hat dabei glatt den Beruf des Schweißers vergessen. Das Arbeiten mit den Werkstoffen ist hoch anspruchsvoll. Der Rheinland-Pfälzer Tobias Piesch ist in Deutschland einer der Besten seines Fachs und tritt 2016 sogar zu internationalen Wettbewerben an. Mal schauen ob Wettkampf-Schweißen auch Ihr neues Hobby wird.

6 Mi Uhr Abenteuer Haushalt: Haushaltstipp Wolldecken - Trends und Pflege Mit Nadine Hocke, Lehrerin für Hauswirtschaft und Textil Was wäre der kuschelige Winterabend auf der Couch ohne wärmende Decke? Doch es gibt große Unterschiede bei den Materialien, der Qualität und natürlichem im Preis. Auf was man beim Kauf achten sollte und wie man sein gutes Stück richtig pflegt, erklärt Nadine Hocke. Mi Uhr Mi Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten - damals und heute Was bedeutet Fastnacht für die Polizei? Mit Dirk Herzbach, Leiter Referat Prävention Polizeipräsidium Offenburg Gibt es einen trefferenden Gegen-Entwurf zum Alltag als die Fastnacht? Aus Fremden werden Prost-Freunde, aus geschäftigen Straßen werden Tanzflächen, aus sonst finsteren Gesichtern sprudeln Witze. Nur die Polizei bleibt, was sie auch im Rest des Jahres ist: ernst und aufmerksam. Nach den Terroranschlägen in Paris und den sexuellen Übergriffen in Köln ist das in diesem Jahr besonders wichtig. Die Polizei in Mainz hat ihr Sicherheitskonzept für die Fastnacht angepasst. Donnerstag, Do Uhr Familienapfelbaum Mit Volker Kugel, Leiter des Blühenden Barock Ludwigsburg Der eigene Apfelbaum im Garten, der die Lieblingssorte jedes Familienmitglieds trägt? Das ist möglich und Volker Kugel zeigt, wie man sich einen Familienapfelbaum veredeln kann. Die Begeisterung ist dann groß, wenn im Herbst Früchte in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen am Baum hängen. Do Uhr Wochenend Wetter Mit Herwig Koehler, Agrarmeteorologe Herwig Koehler informiert die Zuschauer über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenendwetter. Do Uhr Tiervermittlung Mit Horst Theilinger, Tierheim Esslingen Horst Theilinger hofft, dass die vorgestellten Tiere ein neues, gutes Zuhause finden. Do Uhr Filmbeitrag: Winter in der Rheinhessischen Schweiz Die Rheinhessische Schweiz, zwischen Alzey und Bad Kreuznach - Rheinhessen mal ganz anders: Rebhänge, Steillagen sogar, Alleen, Mischwälder und idyllische Bachläufe, Heide und Felslandschaften, die in Schnee getaucht - einen ganz speziellen Zauber haben. Gelber und roter Sandstein prägen die Landschaft und

7 ihre Dörfer. Genügend Bänke, um die Wintersonne zu genießen, stehen bereit in der Region rund um das Zentrum Wöllstein: Nicht nur entlang der "Bänkelchesroute" bieten sich Wanderern grandiose Ausblicke. Do Uhr Do Uhr Kaffee oder Tee? Quiz Besser Leben: Schlager Mit Stefanie Czaja, SWR 4 Musikredakteurin Stefanie Czaja, die SWR 4 Schlagerexpertin ist heute anlässlich des 50. Geburtstags von Andrea Berg zu Gast und berichtet über deren Musikkarriere und Erfolgsgeschichte. Do Uhr Do Uhr Do Uhr Do Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon Gute Reise Filmbeitrag: Engadin - Schlittenfahren aus Tradition Vendetta, das kennt man von der Mafia, aber was ist eine Schlitteda? Ein schöner Brauch im Engadin, der bei uns wenig bekannt ist und darum auch nur ganz wenige Touristen als Besucher hat. Die Männer ziehen an schönen Wintertagen los, um mit schmalen Pferdeschlitten ihre Frauen abzuholen, für einen romantischen Ausflug in die Landschaft. Tagesthema: Kunst oder Kitsch? Mit Albert Maier, Kunst- und Antiquitäten Sachverständiger Die Kaffee oder Tee Zuschauer haben interessante Fotos und Geschichten ihrer antiquarischen und nostalgischen Schätze g t. Albert Maier, der Experte für Antiquitäten, Restauration und Trödelware von "Echt Antik" ist bei uns zu Gast und klärt, ob es sich bei ihren "Schätzen" um Antiquitäten handelt, aus welcher Epoche diese stammen und wie viel diese wert sind. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Do Uhr Do Uhr Staunen im Südwesten: Filmbeitrag Türkische Zuckerbäckerin Für viele ist es der schönste Tag im Leben, der Hochzeitstag und für fast ebenso viele gehört eine Hochzeitstorte einfach dazu. Ob romantisch mit fallenden Blüten, oder pompös mit glitzernden Steinchen auf mehreren Stockwerken. Die Architektin solcher Torten ist Filiz Akyildiz aus Schwegenheim in der Pfalz und sie hat daraus eine erfolgreiche Geschäftsidee gemacht! Abenteuer Haushalt: Genießen Der Espresso Mit Patricia Nabitz, Kaffee-Expertin Der Espresso: wie bereite ich Ihn richtig zu und kann ihn genießen. Oftmals ist das ja in der Gastronomie oder auch zu Hause nicht wirklich Genuss, was getrunken wird. Anhand einer Siebträgermaschine wird jeder Schritt einzelnen gezeigt und auf was man achten muss.

8 Do Uhr Do Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten damals und heute Pole Position Mit Michelle Halder, Formel 4-Fahrerin Das Tor zur Formel 1 heißt Formel 4. Seit 2015 können sich Nachwuchsfahrer in dem Rennen an den Formel-Sport herantasten. Ausrichter des Wettbewerbs ist der ADAC. Dessen Nachwuchsförderung hat schon Fahrern wie Sebastian Vettel oder Nico Rosberg den Weg in den Formel-Sport geebnet. Auch Michelle Halder aus Meßkirch will sich einen Platz in der Königsklasse des Rennsports erfahren, in der Formel 1. Ein langer Weg. In diesem Jahr startet die 15-Jährige erst mal in die Formel 4. Ein Filmteam begleitet sie für die Reihe Pole Position - Der zweite Gewinner ist der erste Verlierer. Freitag, Fr Uhr Mikado mit Minigerbera Mit Marlen Dürrschnabel, Floristmeisterin Bunt und stilvoll und irgendwie traditionell ist so ein Mikadospiel - und wenn man sich ein bisschen damit beschäftigt, birgt es Raum für viele Phantasien, denn jede Farbe symbolisiert eine Figur. Marlen Dürrschnabel hat das Mikadospiel für sich zum Leben erweckt und mit Blumen zu etwas ganz Neuem gemacht. Fr Uhr Fr Uhr Fr Uhr Die Kochoriginale: Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise An den Bodensee zu Maria Gührer Fünf selbstbewusste Landfrauen und stolze Hofbesitzerinnen reisen mit einem Oldtimerbus, Baujahr 1963, durch das Sendegebiet des Südwestrundfunks. Die Fahrt geht vorbei an schmucken Dörfern, imposanten Schlössern und satten Landschaften. Es erwartet die Frauen ein festliches Dinner, das jeweils eine aus der Runde auf ihrem eigenen Hof ausrichtet. Kaffee oder Tee? Quiz Besser leben: Maske Mit Damian Swiderski, SWR-Theatermaler Tiermasken für den Karneval und für Faschingspartys stehen derzeit ganz hoch im Kurs. Eine Tigermaske sieht nicht nur sehr gefährlich, sondern fasziniert jeden Betrachter. Damian Swiderski zeigt eine Wildkatzemaske zum Selbermachen. Fr Uhr Fr Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie?

9 Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Fr Uhr bis 18 Uhr Sonntagskuchen: Scherbentorte Mit Claudia Hennicke-Pöschk, Konditormeisterin aus Zuzenhausen Ob Fastnacht, Fasching oder Karneval Scherben-Gebäck gehört in jedem Fall dazu! Claudia Hennicke-Pöschk drapiert diese heute auf einer fruchtigen Mandarinentorte. Fr Uhr Fr Uhr Fr Uhr Filmbeitrag Ausflug: Markus und die Hüterin der Wildnis Reporter Markus Bundt trifft die Schwarzwald-Rangerin Heidrun Zeus und begleitet sie bei ihrer Arbeit im Nationalpark. Rechtzeitig vor dem Wintereinbruch hatte sie den Schneeschuhtrail vom Nationalparkzentrum am Ruhestein hinauf zur Darmstädter Hütte mit den pinkfarbenen Holztäfelchen beschildert. Auch das 150 Kilometer lange Loipennetz ist inzwischen gut markiert, zwei Pistenbullys spuren regelmäßig die Loipen. Normalerweise streift sie zu Fuß durch das Revier. Immer dabei: Paula, ihre achtjährige Labradorhündin und ausgebildete Jagdbegleiterin. Die 2. Chance beim Kaffee oder Tee Quiz! Promi-Klatsch Mit Kristina Hortenbach, Kaffee oder Tee Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von den Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, der Schönen und den königlichen Familien. Fr Uhr Musik aus dem Südwesten Mit der Band Yvolution, aus Pforzheim Yvolution zelebriert die Musik der 70er Jahre in Originalkostümen. Discomusik von Donna Summer bis Hot Chocolate, mit Disco-Kugel und Herzblut. Groovige Musik zum Abtanzen. Rückfragen an SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: