1_Nachhaltigkeitsbericht 2013 Tour Exquisit 2012

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1 1_Nachhaltigkeitsbericht 2013 Tour Exquisit Hamburg Sillemstrasse 76a

2 Impressum Standortname: Tour Exquisit 2012 Strasse: Sillemstrasse 76a PLZ, Ort: 20257, Hamburg Telefon: Fax: (0) Mail : antje.seele@tourexquisit.de www : CSR-Beauftragte/-r: Antje Seele Tel : mail : antje.seele@tourexquisit.de Jahr der Datenerfassung ist 2012

3 Allgemeine Informationen Kernindikatoren 1. Unternehmensportrait 1.1 Unternehmensdaten 1.2 Leitbild 1.3 Management CSR- Managementsystem CSR- Verantwortung der Leitung/ CSR- BeauftragteR Legal Compliance Vertragswesen/ Supplier Code of Conduct Menschenrechtliche Sorgfalt Kinderschutzkodex Stakeholdermap Vorschlagswesen und Verbesserungsmanagement 1.4 Wirtschaftsdaten Umsatz Ausgaben 2. Reiseangebote 2.1 Angebotsportfolio 2.2 Angebotsgestaltung 2.3 CO2-Emissionen der Reisen 2.4 Transport 2.5 Übernachtungen 3. Kunden 3.1 Kundenzufriedenheit 3.2 Kundeninformation 4. Mitarbeitende 4.1 Personalentwicklung CSR-Schulungen

4 4.1.2 Bezahlung und Mehrarbeit Interessenvertretung 4.2 Beschäftigtenstruktur 4.3 Mitarbeitendenzufriedenheit 5. Unternehmensökologie 5.1 Energie 5.2 Emissionen 5.3 Papier 5.4 Beschaffung 6. Produktverantwortung in der Dienstleistungskette 6.1 Partneragenturen 6.2 Unterkünfte 6.3 Reiseleitung 7. Community Involvement

5 Allgemeine Informationen Gesamtumsatz Nicht veröffentlicht Festangestellte gesamt im Hauptsitz Anz Nicht veröffentlicht Gesamtübernachtungen im Berichtsjahr Anz Nicht veröffentlicht Reisende gesamt Anz Nicht veröffentlicht Kernindikatoren 7 Kernindikatoren müssen auf der Unternehmenswebsite veröffentlicht werden Umsatzrendite % Nicht veröffentlicht Anteil des Reisepreises, der ins Reiseland fließt % CO2 pro Gast/ Übernachtung in kg kg Index Kundenzufriedenheit % Rücklaufquote der Kundenbefragung % CSR-Index Kundeninformation % Zufriedenheitsindex Mitarbeitende % CO2 pro Mitarbeitendem abzgl. Kompensation t 4.07 CSR-Index Partneragentur % 0 CSR-Index Unterkünfte % CSR- Index Reiseleitung % Unternehmensportrait 1.1 Unternehmensdaten Tour Exquisit bietet anspruchsvolle Reisen im kulturellen Zusammenhang auf individueller Basis. Der Reiseveranstalter wurde im Juli 2008 von der Architektin und Projektmanagerin Antje Seele in Hamburg als Einzelunternehmen gegründet. Wir haben uns auf Individualreisen spezialisiert. Durch ein Reisehandbuch oder detaillierte Reiseunterlagen, die für jeden Kunden nach seinem persönlichen Profil erstellt werden, reisen unsere Kunden unabhängig, aber bestens informiert. Im Jahr 2012 haben wir versuchsweise Weinreisen in Kleingruppen in Kooperation mit dem Hamburger Weinhändler Torsten Tesch in unser Programm mit aufgenommen. 1.2 Leitbild Mindestanforderung TourCert: Das Unternehmen hat ein Leitbild, das Nachhaltigkeitsaspekte beinhaltet und auf der Unternehmenswebsite veröffentlicht wird. Hinweis: Bitte fügen Sie Ihr Leitbild in den Bericht ein. An erster Stelle steht bei unseren Reisen das individuelle Erleben der lokalen Kultur - ohne Einschränkung durch z.b. fehlende Fremdsprachenkenntnisse. Auf Respekt und Verständnis Land und Leuten gegenüber legen wir allergrößten Wert, alle Touren und Empfehlungen wurden von uns selbst konzipiert und die meisten selber erprobt. Wir bieten verantwortungsvollen Service bei guter Landeskenntnissen und hoher Flexibilität. Unsere Kunden erhalten persönlich erstellte Reiseunterlagen, die sie optimal auf die Reise vorbereiten und während der Reise begleiten. Die Übernachtungen finden in handverlesenen, möglichst inhabergeführten Privatunterkünften statt, der Kontakt mit den Gastgebern und die besonders nahe Begegnung mit Einheimischen sind ein wichtiger Teil unseres Konzeptes. Die Unterkünfte wurden von uns getestet und ausgewählt, zu vielen besteht ein freundschaftliches Verhältnis. Unsere Gastgeber achten darauf, Umwelt und Ressourcen zu schonen. So weit möglich, werden lokale Erzeugnisse verwendet, Lebensmittel vielfach aus dem

6 eigenen Anbau. Wir stärken die örtlichen Strukturen und vermarkten zu fairen Preisen. Momentaner Schwerpunkt von Tour Exquisit ist Burgund, Frankreich. Antje Seele hat 2 Jahre in Burgund gelebt, dort sehr genaue Landeskenntnis erworben und so das Gesamtkonzept von Tour Exquisit aufgebaut. In den kommenden Jahren soll das Reiseangebot um weitere Destinationen erweitert werden. Der Schwerpunkt wird auch hier abseits des Massentourismus liegen. Seit 2009 ist Tour Exquisit Mitglied im Forum Anders Reisen und richtet seine Reiseplanungen an den Leitlinien des Verbandes aus. 1.3 Management CSR- Managementsystem Als kleiner inhabergeführter Reiseveranstalter ohne Angestellte bin ich, Antje Seele, selbst CSR verantwortlich und richte meine Reiseplanungen wo immer möglich an den Leitlinien des Verbandes aus CSR- Verantwortung der Leitung/ CSR- BeauftragteR Als kleiner inhabergeführter Reiseveranstalter ohne Angestellte bin ich, Antje Seele, selbst CSR verantwortlich und richte meine Reiseplanungen wo immer möglich an den Leitlinien des Verbandes aus Legal Compliance Als kleiner inhabergeführter Reiseveranstalter ohne Angestellte trifft dieser Punkt nicht zu Vertragswesen/ Supplier Code of Conduct Zu Beginn meiner Tätigkeit habe ich versucht, mit einem vorgefertigten Vertrag zu arbeiten. Speziell im Reiseland Frankreich, in der ländlichen Region Burgund ist dieses Vorgehen bei meinem Reiseaufkommen absolut unüblich. Es wird auf Vertrauensbasis gearbeitet. Bei einem größeren Reiseaufkommen und / oder weiteren Reisezielen bin ich gerne bereit die Einführung eines Vertragswesen erneut zu prüfen Menschenrechtliche Sorgfalt Alle Unterkünfte kenne ich persönlich, stehe in freundschaftlichem Kontakt und habe mich vor Ort über die Bedingungen informiert. Auch dieser Punkt wird m.e. mit größerem Reiseaufkommen und weiteren Reisezielen relevant Kinderschutzkodex Mindestanforderung TourCert: Das Unternehmen hat den Kinderschutzkodex unterzeichnet. Hinweis: Bitte nennen Sie den Zeitpunkt der Unterzeichnung des Kodex durch Ihr Unternehmen oder den Verband Stakeholdermap Tour Exquisit steht mit drei verschiedenen Interessensgruppen in engem Kontakt.

7 Kooperationspartnern, die dem Tourismus und der Nachhaltigkeit verbunden sind Kunden, die sich aus verschiedenen Gruppierungen zusammensetzen können und Lieferanten, hierunter fallen alle Dienstleister, sowohl in Deutschland, als auch in Frankreich/ Italien. In dem unten gezeigten Schaubild wird zwischen bestehenden und im Aufbau befindlichen Beziehungen unterschieden, hier sehen wir Möglichkeiten, Kontakte stärker zu intensivieren. Beispielsweise werden bei der geplanten Erweiterung unserer Reisen nach Südfrankreich und Spanien die Anreisemöglichkeiten mit Bahn oder Flugzeug geprüft und erweitert. In 2012 haben wir die ersten Reisen mit Bahnanreise und Mietwagen angeboten und verkauft. Bestehende Beziehungen Forum Anders Reisen Medien Beziehungen im Aufbau Kooperationen Institute / Hochschulen Lokale Tourismusförderung Atmosfair Tour Exquisit Busunternehmen Presse Telefon / IT Mietwagen Individualkunden Reisebüros Hotels Lieferanten Bahn / Airlines Kunden Reiseleiter Steuerberater Gruppen Privatunterkünfte Versicherungen Firmen Grafiker

8 Fügen Sie dem Bericht ein aktuelles Verbesserungsprogramm bei. Als kleiner inhabergeführter Reiseveranstalter ohne Angestellte bin ich, Antje Seele, selbst für das Verbesserungsmanagement zuständig. Hierzu zähle ich eine regelmäßige Überprüfung des über das CSR aufgestellten Verbesserungsprogramms sowie die Aufnahme von Verbesserungen aus Kundensicht. Für die Verbesserung aus Kundensicht werten wir regelmäßig unsere Kundenfragebögen aus. 1.4 Wirtschaftsdaten Umsatz Anforderung TourCert: Zusammensetzung des Umsatzes (Hauptbereiche) und wirtschaftliche Entwicklung der vergangenen drei Jahre. Hinweis: Bitte beschreiben Sie die wichtigsten Umsatzbereiche und die wirtschaftliche Entwicklung der vergangenen drei Jahre, auch bezogen auf Erfolgskennzahlen. Tour Exquisit steht noch am Anfang der Geschäftsentwicklung. Wie bereits o.g., liegt der Schwerpunkt auf individuellen Autoreisen, auch wenn die Statistik in 2010 als auch in 2012 durch jeweils eine größere Gruppenreise überproportional viele Gruppenreisende aufweist. Umsatz Der unten im Diagramm gezeigte relativ hohe Umsatz durch Gruppenreisen ist irreführend und bezieht sich widerum auf die größere Gruppen. In der Praxis möchte Tour Exquisit in Zukunft auch Gruppenreisen mit geringerer Gruppengröße anbieten, um das Miteinander mit Einheimischen stärker in den Vordergrund zu bringen. Gesamtumsatz Nicht veröffentlicht Umsatz pro Mitarbeitendem Nicht veröffentlicht Umsatz aus eigenen Reisen Nicht veröffentlicht Umsatzrendite % Nicht veröffentlicht

9 1.4.2 Ausgaben Anforderung TourCert: Ausgabenstruktur und Anteil des Reisepreises, der ins Reiseland fließt Hinweis: Bitte kommentieren Sie die Zusammensetzung der Ausgaben Ihres Unternehmens sowie insbesondere den Anteil des Reisepreises, der ins Reiseland fließt (lokale Wertschöpfung). 72% der Ausgaben fließen direkt in das Reiseland. Das sind z.b. Kosten für Übernachtungen, Mahlzeiten, Eintritte etc. Dies ist ein deutlich höherer Wert als in unserem letzten Bericht. Wir legen großen Wert darauf mit lokalen Unternehmen zu arbeiten. Das ist uns beispielsweise in Piemont mit einem lokalen Busunternehmen, lokalen Hotel etc. gelungen. Die Ausgaben der Geschäftsstelle haben sich deutlich verringert. Das liegt u.a. auch daran, dass wir in 2012 keine neuen Kataloge, Werbebanner etc. gedruckt haben sondern auf unsere Reserven aus dem Vorjahr zurückgreifen konnten. Gesamtausgaben Nicht veröffentlicht Anteil des Reisepreises, der ins Reiseland fließt % 71.77

10 2. Reiseangebote 2.1 Angebotsportfolio Anforderung TourCert: Transparente Darstellung der Reiseangebote; Anzahl Reiseangebote (eigene und von Partneragenturen vermittelte) Hinweis: Bitte beschreiben Sie Ihr Angebotsportfolio transparent, gehen Sie dabei auf verschiedene Destinationen und die Verteilung der Reisenden/ Gäste ein. In 2012 haben wir unser Angebot auf die Region Piemont, Italien, erweitert. Unser Kerngeschäft sind Individualreisen mit kulturellem Schwerpunkt. Landestypische Aspekte wie z.b. Architektur, Wandern, Radfahren, Weinbau, Schlemmerreisen und lokale Traditionen ergänzen das jeweilige Reiseprogramm. In 2012 haben wir eine Gruppenreise in die Region Piemont, Italien durchgeführt. Die in 2010 angebotene Non-Profit Reise war Grundlage dessen. Eine Erweiterung auf das Marktsegment Weinreisen testen wir weiterhin. Aufgrund der Gruppengröße wurde in diesem Fall nicht in privaten Unterkünften, sondern in einem kleinen familiengeführten Hotel übernachtet. Die Gesamtzahl der Übernachtungen betrug 401, bei einer durchschnittlichen Reisedauer von sieben Tagen für Individualreisen und vier Tagen bei Gruppenreisen. Die Anreise der individuell Reisenden erfolgte bislang mit dem eigenen PKW. In 2012 haben wir erstmalig auch eine Anreise mit der Bahn und Weiterfahrt mit einem Leihwagen angeboten. Innerhalb Burgunds ist ein PKW unablässig, da in ländlichen Gegenden nur sehr wenig öffentliche Transportmittel zur Verfügung stehen.

11 Reiseangebote Anz Reisende gesamt Anz Individualreisende Anz Gruppenreisende Anz Ø Reisedauer Individualreisen d 8.00 Ø Reisedauer Gruppenreisen d 4.00 Gesamtübernachtungen im Berichtsjahr Anz

12 2.2 Angebotsgestaltung Anforderung TourCert: Der Reiseveranstalter überprüft und bewertet sein Angebotsprofil nach vorgegebenen Kriterien; aus der Bewertung ergibt sich der CSR-Index Angebotsgestaltung Hinweis: Bitte beschreiben Sie die Bewertung Ihres Angebotsprofils: Auswahl und Anzahl überprüfter Angebote, Vorgehen bei der Bewertung und Bewertung der Ergebnisse (erkannte Stärken und Schwächen). Jedes einzelne Angebot wird von Tour Exquisit selbst konzipiert und ausgearbeitet. Dabei achten wir insbesondere auf die direkte Einbindung der Einheimischen. Wir erstellen detaillierte Reiseunterlagen, die der Kunde vor der Reise erhält, und die ihn während der gesamten Reise begleiten. Wir erfragen ein detailliertes Feedback unserer Kunden nach jeder Reise. Alle von uns in 2012 angebotenen Reisen wurden auch bewertet.

13 CSR- Index Angebotsgestaltung % CO2-Emissionen der Reisen Anforderung TourCert: Ausweis der Gesamt CO2-Emissionen (Transport + Übernachtung), Kennzahl: CO2 pro Gast/ Tag, Gesamt CO2-Kompensation, Anteil Klimakompensation Hinweis: Bitte beschreiben Sie die Ermittlung der repräsentativen Reisen Ihres Angebotsprofils: Auswahl und Anzahl überprüfter Angebote, Vorgehen bei der Bewertung und Bewertung der Ergebnisse (erkannte Stärken und Schwächen). Bitte beschreiben Sie die Menge an CO2- Emissionen, die durch die Reisen entstehen sowie den Anteil und Menge von Kompensation, nennen Sie hierbei den Anbieter und dessen Standard. Als vorrangiges Thema sehen wir hier die Einbindung von Atmosfair auf der Webseite und die Aufnahme der erbrachten Kompensationen in den Fragebogen. Auch in den Standardvorlagen werden wir auf die Kompensationsmöglichkeit hinweisen.

14 CO2 gesamt Reisen t Kompensierte CO2 Emissionen Reisen t 0,00 CO2 pro Gast/ Übernachtung ohne Kompensation t.03 CO2 Reisen abzüglich Kompensation t CO2 pro Gast/ Übernachtung t.03 CO2 pro Gast/ Übernachtung in kg kg Anteil Klimakompensation % 0,00 Flugkilometer gesamt km 0,00 Ø Flugkilometer pro Übernachtung Anz 0, Transport Anforderung TourCert: Ausweis der CO2-/ Kilometer für Transport gesamt, sowie von/ zum Zielort, im Zielgebiet Hinweis: Bitte kommentieren Sie die Verteilung der Kilometer und CO2- Emissionen für alle Reisen, auf An- und Abreise sowie den Transport im Zielgebiet. In 2012 wurden keine Flugreisen angeboten. Die Anreise mit der Bahn wurde in 2012 erstmals angeboten und von einigen Kunden auch wahrgenommen. Diese Anreisemöglichkeit möchten wir in Zukunft gerne stärker bewerben. Individualreisende werden im Zielgebiet, speziell in Burgund, weiter mit dem eigenen PKW oder Mietwagen reisen. Hier sehen wir als Verbesserungsmöglichkeit den Hinweis evtl. mit mehreren Personen einen PKW zu teilen. Im ländlichen Frankreich sind viele der kleinen Orte und Sehenswürdigkeiten für Individualreisende nur mit dem PKW zu erreichen. In unserer detaillierten Routenplanung und durch den Wechsel der Unterkünfte berücksichtigen wir aber kurze Anfahrtswege. Ø Flugkilometer pro Gast km 0,00 CO2 gesamt Transport t 10.87

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17 2.5 Übernachtungen Anforderung TourCert: Ausweis der Anzahl der Übernachtungen je Unterkunftskategorie, Gesamtzahl Übernachtungen, kwh und CO2-Emissionen für Übernachtungen. Hinweis: Bitte kommentieren Sie die Verteilung der Übernachtungen auf verschiedene Unterkunftskategorien, sowie die daraus entstehenden CO2-Emissionen. Grundsätzlich sieht unser Konzept wo immer möglich die Übernachtung in Privatunterkünften vor. Durch die eine größere Gruppenreise gibt die Statistik den Hotelübernachtungen eine überproportional große Bedeutung. Gesamtübernachtungen im Berichtsjahr Anz Nächte gesamt aus CO2-Bilanz Reisen Anz 9, KWh Übernachtungen gesamt kwh 0,00 CO2 Übernachtungen gesamt t

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19 3. Kunden 3.1 Kundenzufriedenheit Anforderung TourCert: Zufriedenheitsindex Kunden (jährliche Auswertung der Kundenbefragung inklusive CSR-Kernfragen). Rücklaufquote der Kundenbefragung. Beteuerschlüssel (Gruppengröße pro Betreuer). Hinweis: Bitte beschreiben Sie das Verfahren zur Erfassung der Kundenzufriedenheit. Sie können den Fragebogen auszugsweise oder vollständig anfügen. Bitte nennen Sie die Rücklaufquote sowie das Verfahren zur Auswertung der (Häufigkeit, Verantwortlichkeit, Umgang mit Beschwerden und Feedbacks). Wenn zutreffend kommentieren Sie den Betreuerschlüssel/ Gruppengröße pro Betreuer. Unsere Kunden sind kulturell interessiert und legen großen Wert auf Authentizität. Sie werden durch den schriftlichen Reiseführer sehr genau auf das Reiseland Frankreich und speziell die Region Burgund vorbereitet. Sowohl Informationen zu den Besonderheiten Burgunds, als auch gängige Verhaltensstrukturen werden genau erläutert. Alle Informationen stammen aus erster Hand und wurden vor Ort selber recherchiert. Beginnend mit der individuellen Reiseplanung unterstützen wir so unsere Kunden, sich auf Land und Leute einzulassen. Der im Laufe des Jahres 2010 eingeführte Kundenfragebogen hat eine hohe Rücklaufquote von 90%. Die Reisenden haben die Möglichkeit, jede einzelne Unterkunft und das Reiseprogramm detailliert zu bewerten, sowie eigene Anregungen zu geben. Die Fragebögen werden von uns direkt ausgewertet und mögliche Verbesserungsvorschläge zeitnah umgesetzt. Die Qualität der Kundeninformationen und die Zufriedenheit der Kunden sind mit 90 % sehr hoch. Um den Zufriedenheitsindex weiter zu steigern werden wir eine Checkliste erstellen. Um die Rücklaufquote des Kundenfragebogens weiter zu steigern haben wir bereits ein System entwickelt, dass seit 2011 Anwendung finden wird. Index Kundenzufriedenheit % Rücklaufquote der Kundenbefragung % Betreuerschlüssel Anz Kundeninformation Anforderung TourCert: Der Reiseveranstalter bewertet sein Kundeninformation nach vorgegebenen Kriterien; aus der Bewertung ergibt sich der CSR-Index Kundeninformation Hinweis: Bitte beschreiben Sie die Bewertung Ihrer Kundeninformation: Auswahl und Anzahl teilnehmender KundenberaterInnen, Vorgehen bei der Bewertung und Bewertung der Ergebnisse (erkannte Stärken und Schwächen). Alle Angebote wurden persönlich erstellt und getestet. Unsere Kunden erleben Begegnungen mit Einheimischen durch zufällige und geplante Kontakte, z.b. Winzer, auf Wanderungen, Besuch einer traditionellen Faßmacherei etc. Unsere Angebote werden ohne Incoming Agenturen direkt mit den Partnern abgewickelt. Durch den sehr engen Kontakt mit unseren Partnern können wir schnell und direkt auf Kundenwünsche reagieren. Im ökologischen Index der Angebotsgestaltung haben wir die Anreise mit dem PKW als möglichen Schwachpunkt identifiziert. Hier werden wir erneut prüfen, welche Möglichkeiten der Bahnanreise mit Weiterreise mit einem geliehenen PKW es gibt. Unsere Kunden werden umfassend bereits vor Reiseantritt über Geschichte, Flora und Fauna, kulturelle Besonderheiten und Traditionen der Region informiert, ebenso wie über Verhaltensweisen und weiterführende Literatur. CSR-Index Kundeninformation % Index Grundlagen der Kundeninformation (K) % Index Qualität der Kundeninformation (K) %

20 4. Mitarbeitende 4.1 Personalentwicklung Festangestellte gesamt im Hauptsitz Anz 1.00 Freie MitarbeiterInnen Pers Nicht veröffentlicht MitarbeiterInnen im Ausland Pers Nicht veröffentlicht 4.3 Mitarbeitendenzufriedenheit Anforderung TourCert: Das Unternehmen führt eine anonyme Mitarbeitendenbefragung durch. Aus der Bewertung für Strategie und Management und Arbeitsbedingungen wird die Mitarbeitdenzufriedenheit ermittelt. Hinweis: Bitte beschreiben Sie die Durchführung der Mitarbeitendenbefragung: Ankündigung, Durchführung, Dauer, Gewährleistung der Anonymität, Beteiligung/ Quote, Bewertung der Ergebnisse (erkannte Stärken und Schwächen). Zufriedenheitsindex Mitarbeitende % Index Strategie und Management % Index Arbeitsbedingungen % Index Umweltschutz im Büro % Index eigenes Umweltverhalten % 90.00

21 5. Unternehmensökologie 5.1 Energie Mindestanforderung TourCert: Das Unternehmen bezieht 100% Ökostrom. Ausweis des Stromund Heizenergieverbrauchs (gesamt und pro Mitarbeitendem) Hinweis: Bitte nennen Sie Ihren Stromanbieter und kommentieren Sie die Energieverbräuche (Strom und Wärme). In 2012 erfolgt die in der Agentur Seele. Die Agentur bezieht seit 2006 Ökostrom. 5.2 Emissionen Anforderung TourCert: Das Unternehmen kompensiert mindestens 50% der eigenen Flugdienstreisen. Ausweis der CO2-Emissionen/ Kilometer pro Transportmittel für Pendelverkehr und Dienstreisen; Ausweis der CO2-Emissionen der Büroökologie nach Verursacher (Strom, Wärme, Transport) sowie pro Mitarbeitendem Hinweis: Bitte kommentieren Sie die entstehenden Emissionen. Bitte geben Sie die Menge sowie den Anteil und Menge von Kompensation an, nennen Sie hierbei den Anbieter und dessen Standard CO2 Gesamt Unternehmensökologie t 8.17 CO2 pro Mitarbeitendem t 8.17 CO2 Gesamt Unternehmensökologie abzgl. Kompensation t 4.07 CO2 pro Mitarbeitendem abzgl. Kompensation t 4.07 CO2 Kompensationen (DR) t 4.10 Anteil klimakompensierter Dienstreisen % 50.18

22 5.3 Papier Anforderung TourCert: Ausweis des Papiergewichts pro Mitarbeitenden, pro Reisendem; Anteil Recyclingpapier am Gesamtpapierverbrauch. Hinweis: Bitte kommentieren Sie den Papierverbrauch, sowie die Qualität des verwendeten Papiers. Papiergewicht pro ReisendeR kg 0,00 Papiergewicht pro Mitarbeitendem kg Anteil 100% Altpapier % Beschaffung Der Bürobedarf wird größtenteils bei der Memo AG bestellt. Der Anteil des Altpapiers wird geprüft und soll auf 100% erhöht werden. 6. Produktverantwortung in der Dienstleistungskette 6.1 Partneragenturen Tour Exquisit arbeitet bis dato mit keinerlei Partneragenturen. Anzahl Partneragenturen gesamt Anz 0 Anzahl geprüfter Partneragenturen Anz 0 Anteil geprüfter Partneragenturen % 0 CSR-Index Partneragentur % Unterkünfte Anforderung TourCert: Die Bewertung der Unterkünfte erfolgt zunächst durch den Leistungsträger selbst und anschließend korrigierend durch den Reiseveranstalter. Die Überprüfung erfolgt nach vorgegebenen Kriterien. Daraus ergibt sich der CSR-Index Unterkünfte. Hinweis: Bitte beschreiben Sie die Bewertung Ihrer Unterkünfte: Auswahl und Anzahl überprüfter Unterkünfte, Vorgehen bei der Bewertung und Bewertung der Ergebnisse (erkannte Stärken und Schwächen). Im Berichtsjahr 2012 haben wir mit zehn Unterkünften zusammengearbeitet. Da wir großen Wert auf ressourcenschonenden Tourismus legen, möchten wir soweit wie möglich auf größere Hotels verzichten. Wie bereits oben beschrieben, handelt es sich bei den Gruppenreisen um familiengeführte Hotels, alle anderen sind Privatunterkünfte, wie z.b. Farmhäuser, Winzerhäuser und kleine Schlösser. Insgesamt hat Tour Exquisit über 200 Unterkünfte näher betrachtet. Über das Internet wurde eine Vorauswahl getroffen, ca. 25 wurden persönlich besucht und davon mittlerweilse ca. fünfzehn zur Zusammenarbeit ausgewählt. Von diesen wurden zehn bewertet, da in den anderen in 2012 noch keine Übernachtungen stattgefunden haben. Der Großteil der Bewertungen wurde von Tour Exquisit vorgenommen, da wir selbst Gäste in den Unterkünften gewesen sind und uns die Gegebenheiten vertraut sind. Unsere Privatunterkünfte entsprechen durchweg einem hohen ökologischen Standard. In allen Unterkünften wird lokale Küche angeboten, oft in Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern der Umgebung. Auf Abfalltrennung wird geachtet, Kleinverpackungen vermieden und aktiv Energie eingespart. Anzahl Unterkünfte gesamt Anz Anzahl geprüfter Unterkünfte Anz Anteil geprüfter Unterkünfte %

23 % Reiseleitung CSR-Index Unterkünfte Anforderung TourCert: Die Bewertung der Reiseleitung erfolgt zunächst durch den Leistungsträger selbst und anschließend korrigierend durch den Reiseveranstalter. Die Überprüfung erfolgt nach vorgegebenen Kriterien. Daraus ergibt sich der CSR-Index Reiseleitung. Hinweis: Bitte beschreiben Sie die Bewertung Ihrer Reiseleitungen: Auswahl und Anzahl überprüfter Reiseleitungen, Vorgehen bei der Bewertung und Bewertung der Ergebnisse (erkannte Stärken und Schwächen). Die Reiseleitung einiger Individualreisen und einer Gruppenreise ist durch Antje Seele erfolgt. Unsere Kunden werden, wenn gewünscht, auch vor Ort durch Antje Seele begleitet. Da sie selbst in Burgund gelebt hat, kennt sie die örtlichen Gegebenheiten sehr genau, ist umfassend informiert und qualifiziert und in ständigem Kontakt mit den Einheimischen. Bei der Gruppenreise war ein Sommelier als zweite Reiseleitung anwesend. Der Betreuerschlüssel für Gruppenreisen liegt somit bei 8 Personen / Reiseleiter. Anzahl Reiseleitungen gesamt Anz 1.00 Anzahl geprüfter Reiseleitungen Anz 1.00 Anteil geprüfter Reiseleitungen % CSR- Index Reiseleitung % 93.33

24 7. Community Involvement Anforderung TourCert: Hat das Unternehmen Kriterien zur Auswahl von Projekten definiert (bspw. In den Bereichen Umwelt, Soziales, Bildung, Gesundheit, etc.); Durchschnittliche Dauer von Projekten und Partnerschaften Hinweis: Bitte nennen und beschreiben Sie Projekte, die Ihr Unternehmen unterstützt, sowie die (standardisierten) Kriterien, die zu deren Auswahl führten. Tour Exquisit engagiert sich durch das Reisekonzept für die Belebung der Wirtschaft in Burgund, insbesondere kleinerer Familienbetriebe. Know-How Weitergabe und Austausch zu Partnern erfolgt vor Ort, z.b. Unterkünfte, Restaurants, Winzer, Traditionsbetriebe und Kulturstätten.