Nachhaltigkeitsbericht 2012

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1 Nachhaltigkeitsbericht 2012 Ardèchereisen Laboule (Frankreich) Valousset-haut Unser Nachhaltigkeitsbericht ist entsprechend den Berichtsstandards von TourCert erstellt und von einem unabhängigen Gutachter überprüft

2 Impressum Standortname: Ardèchereisen Strasse: Valousset-haut PLZ, Ort: 07110, Laboule (Frankreich) Telefon: Fax: Mail : ulifrings@gmx.de www : CSR-Beauftragter: Uli Frings Tel : mail : ulifrings@gmx.de Jahr der Datenerfassung ist 2010

3 Vorwort Zentrale Unternehmensdaten Kernindikatoren 1. Unternehmensportrait 1.1. Unternehmensdaten 1.2. Leitbild 1.3. Management 1.4. Wirtschaftsdaten 2. Reiseangebote 2.2. Angebotsgestaltung 2.3. Emissionen 2.4. Transport 2.5. Übernachtungen 3. Kunden 3.1. Kundeninformation 4. Mitarbeitende 4.1. Personalentwicklung 4.2. Beschäftigtenstruktur 4.3. Mitarbeitendenzufriedenheit 5. Unternehmensökologie 5.1. Energie 5.2. Emissionen 5.3. Papier 5.4. Beschaffung 6. Wettbewerb und Produktverantwortung in der Dienstleistungskette 6.1. Partneragenturen 6.2. Unterkünfte 6.3. Reiseleitung 7. Community Involvement 8. Verbesserungen

4 Vorwort Seit 1985 bereise ich, Uli Frings, Gründer von Ardèchereisen die in Deutschland noch sehr unbekannte Bergregion der Ardèche. Die unberührte Natur, die Einsamkeit der Berge und die unglaubliche Freundlichkeit der Menschen ließen diese Region zu meiner neuen Heimat werden. Wandern und Kochen sind meine Leidenschaft, die ich hier seit 2006 zu meinem Beruf gemacht habe. Ökologie und Nachhaltigkeit liegen mir sehr am Herzen, gerade da in Frankreich das Bewusstsein hierfür oft noch nicht so ausgeprägt ist. Zentrale Unternehmensdaten Gesamtübernachtungen im Berichtsjahr Anz Festangestellte Gesamt Anz 1.00 Kernindikatoren CO2 pro Gast/ Übernachtung in kg kg CO2 pro Mitarbeitendem t.06 Cash Flow (Anteil am Umsatz) % Lokale Wertschöpfung % Index Kundenzufriedenheit % Rücklaufquote der Kundenbefragung % Index Qualität Kundeninformation % Zufriedenheitsindex Mitarbeitende % 0,00 CSR- Index Partneragenturen % 0,00 CSR- Index Unterkünfte % CSR- Index Reiseleitung % Unternehmensportrait 1.1. Unternehmensdaten Ardèchereisen ist ein kleiner, im Jahr 2006 gegründeter Reiseveranstalter, der sich auf Wanderreisen in die Ardèche-Region, Südfrankreich spezialisiert hat. Ardèchereisen hat seinen Sitz in Südfrankreich, Uli Frings ist Alleininhaber, es werden keine Mitarbeiter beschäftigt. Die Cevennen und die Ardèche sind alte und sehr geschichtsträchtige Kulturlandschaften, aber bisher vom deutschen Tourismus kaum entdeckt. Meist kennen nur die Kanufahrer die Flüsse Ardèche, Beaume und Chassezac. Aber das Departement Ardèche hat viel mehr als nur Wildwasser zu bieten. Neben den berühmten Kalksteinschluchten sind gerade Wanderer von den einsamen Bergen begeistert. Ardèchereisen bietet hier sowohl Gruppenreisen, als auch individuelle Wandertouren an Leitbild Leitbild Ardèche Reisen Im Vordergrund der Reisen stehen das Kennenlernen und das Genießen der tollen Natur, das Freuen an der französischen Lebensart mit leckerem Essen und Wein. Und das in einer ungezwungen, freundlichen, oft geradezu familiären Atmosphäre. Wir kombinieren dies mit viel Informationen über Geschichte, Kultur und Ökonomie dieser auch für Frankreich besonderen Region. Wir setzen uns aktiv für den Umweltschutz bei der Anreise und vor Ort ein. Die Anreise ist in unseren Reisen nicht enthalten. Wir raten aber von Flugreisen ab und bieten unsere Unterstützung bei einer Bahnanreise an. Bei Anreise mit dem PKW fordern wir unsere Gäste zur Bildung von Fahrgemeinschaften auf.

5 Die Reisen werden in enger Zusammenarbeit und unter Achtung der örtlichen Bevölkerung durchgeführt. Dienstleistungen werden fast ausschließlich in der Bergregion der Ardèche vergeben. Bei der Gruppenwanderung wird ein Biohof mit ausführlichem Rundgang und Erläuterung der Anbaumethoden besucht. Bei der individuellen Wanderung wird einmal entweder auf einem Biohof oder im ersten Ökogîte der Ardèche übernachtet. Sowohl bei den Gruppenwanderungen als auch bei den individuellen Wanderungen wird höchster Wert auf eine regionale (ardèchoise) Küche mit Produkten aus hiesigem Anbau gelegt. Alle Unterkünfte sind von uns persönlich getestete familiengeführte Gîtes oder Hotels. Neben der Qualität der Unterkunft achten wir auch sehr auf die Freundlichkeit der Gastgeber. Zu allen haben wir ein gutes, oft freundschaftliches Verhältnis. Probleme werden offen angesprochen und schnell und unbürokratisch gelöst. Seit 2006 sind wir aus Überzeugung Mitglied im forumandersreisen und richten uns selbstverständlich nach den Leitlinien des Verbandes Management Ardèchereisen pflegt enge Kontakte zu Kunden, Lieferanten und Kooperationspartnern. Oberstes Gebot bei allen Kontakten ist Kundenzufriedenheit, Fairness und ein freundschaftliches Miteinander. Unternehmerische Ziele dürfen nie unter Verzicht auf dieses Gebot durchgesetzt werden. Ardèchereisen ist ein 1-Personen-Unternehmen, daher liegen alle Aufgaben in einer Hand. Ardèchereisen ist Mitglied im forumandersreisen, der CSR-Prozess wird nach den Vorgaben und Standards von TourCert durchgeführt Wirtschaftsdaten Ardèchereisen hat es innerhalb weniger Jahren geschafft sich als Wanderreisenanbieter in den Bergen der Ardèche zu etablieren. Mit stabil über 250 Teilnehmern pro Jahr ist Ardèchereisen der größte deutschsprachige Anbieter in der Region und für viele kleine Unternehmen (Gîtes, Hotels, Biobauern) ein wichtiger Auftraggeber. Ardèchereisen soll ein kleines Unternehmen ohne Angestellte bleiben und wird daher nicht nennenswert expandieren. Derzeit geplant ist noch eine Städtereise Lyon für 2013, u.a. um auch eine Bahnanreise in die Region mit anzubieten. Ardèchereisen hat eine hohe lokale Wertschöpfung, da die meisten Ausgaben vor Ort in der Ardèche gemacht werden. Es gibt keine internationalen Kosten, da die Anreise nicht Teil des Angebotes ist. Cash Flow (Anteil am Umsatz) % Lokale Wertschöpfung % 71.77

6 2. Reiseangebote Ardèchereisen bietet derzeit zwei Reisen an: Gruppenreise Frankreichs wilder Süden Einwöchige Gruppenreise mit Terminen im Jahr, Reiseleiter, Wanderführer und Koch: Uli Frings. Diese Reise zeichnet sich durch seinen besonders familiären Stil und mit max. 12 Teilnehmern kleine Gruppen aus. Durch die Unterbringung in einem geräumigen Ferienhaus gibt

7 es sowohl die Möglichkeit eines intensiven Gruppenerlebnisses, als auch genug Freiraum für jeden. Im Berichtsjahr 2010 hatten wir 96 Gäste auf dieser Tour. Im Rahmen des CSR- Prozess haben wir die gesamte Reise auf ihre CO2- Emissionen geprüft. Individuelle Streckenwanderung Die wilden Berge der Ardèche Einwöchige individuelle Rundwanderreise durch die sehr einsamen Berge der Ardèche. Die Unterkünfte sind mal Hotels und mal Gîtes d`etapes. Dieser Wechsel bietet eine spannende Mischung und immer wieder die Möglichkeit die Gastgeber und andere Gäste kennen zu lernen. Im Berichtsjahr 2010 hatten wir 163 Gäste auf dieser Tour. Im Rahmen des CSR- Prozess haben wir die gesamte Reise auf ihre CO2- Emissionen geprüft. Reiseangebote Anz 2.00 Individualreisende Anz Gruppenreisende Anz Reisende gesamt Anz Ø Reisedauer Individualreisen d 8.00 Ø Reisedauer Gruppenreisen d 8.00 Individualreisende aus CO2 Check Anz Gruppenreisende aus CO2 Check Anz Reisende gesamt aus CO2 Check Anz Anteil Reisende aus CO2 Check % Angebotsgestaltung Beide Reisen sind von uns persönlich entwickelt worden. Wir kennen die Berge, die Wanderwege und die Unterkünfte aus über 25jähriger Erfahrung sehr genau. Jede empfohlene Wanderung ist von uns mehrfach abgelaufen, alle Angaben werden regelmäßig auf Veränderung der Gegebenheiten überprüft. In allen Unterkünften haben wir selbst schon übernachtet, zu allen Gastgebern besteht ein gutes, oft freundschaftliches Verhältnis. Alle Unterkünfte werden von uns selbst ohne dazwischen geschaltete Agenturen gebucht. Wir bieten die Reisen ohne Anreise an, raten aber zur Bahnanreise. Sollten sich Gäste für die Anreise mit dem Flugzeug entscheiden weisen wir immer auf die Möglichkeit der CO2- Kompensation über atmosfair hin.

8 CSR- Index Angebotsgestaltung % Emissionen Da wir die Reisen ohne Anreise anbieten beruhen die Daten für die Anreise auf einer Schätzung (es wurden alle Reisen des Jahres erfasst). CO2 gesamt Reisen t CO2 pro Gast/ Übernachtung ohne Kompensation t.06 Kompensierte CO2 Emissionen t 0,00 Anteil Klimakompensationen % 0,00 CO2 Reisen abzüglich Kompensationen t CO2 pro Gast/ Übernachtung t.06 CO2 pro Gast/ Übernachtung in kg kg Transport Vor Ort gibt es kein funktionierendes Bussystem (lediglich Schulbusse). Daher sind folgende PKW- bzw. Kleinbusfahrten unumgänglich: 1. Abholung der Teilnehmer die mit Bahn und Bus anreisen aus dem Ort Largentière. 2. Gepäcktransport von Unterkunft zu Unterkunft bei der individuellen Streckenwanderung. 3. Anfahrt zu Wanderungen, Markt und Museumsbesuch bei den Gruppenwanderungen. km Gesamt v/z Zielort km ,00 CO2 gesamt v/z Zielort t 48,18 Km gesamt im Zielgebiet km ,00 CO2 gesamt im Zielgebiet t 6,05

9 2.5. Übernachtungen Die Gruppenwanderungen finden in einem vor Ort angemietetem Ferienhaus statt. Wir sorgen für Mülltrennung, alle Reinigungs-, Putz- und Waschmittel sind von der Firma Ecover. Bei der individuellen Streckenwanderung arbeiten wir mit drei Hotels und drei bis vier Gîtes d`etappes zusammen, darunter ein Biohof und eine Unterkunft, die das erste Ökogîte der Ardèche ist. Leider können aber nicht alle Unterkünfte diesem Anspruch genügen. Dies liegt u.a. daran, dass es in Frankreich noch nicht allzu lange eine staatliche Förderung z.b. von Solarenergie gibt. Auch Mülltrennung etc. findet erst langsam Einzug in den Gemeinden. Der Ort

10 Valousset hat z.b. erst vor zwei Jahren einen Glascontainer bekommen. Für Plastikflaschen etc. gibt es kein Pfandsystem. Bei den wenigen Unterkünften die es hier in den Bergen gibt ist daher eine Auswahl allein nach ökologischen Gesichtspunkten nicht möglich. Wir stellen aber eine langsame Veränderung im Bewusstsein der Gastgeber fest, so dass wir auf eine deutliche Verbesserung in den nächsten Jahren hoffen (und diese in Gesprächen natürlich auch versuchen zu fördern). Gesamt Personen-Nächte Anz 1, CO2 Ü Gesamt t Kunden Unsere Kunden sind Naturliebend und Wanderbegeistert und haben meist ein hohes Interesse an der Geschichte und Kultur der Region und der französischen Lebensart. Es sind zumeist Alleinreisende, Paare oder kleine befreundete Gruppen. Systematische Befragungen zur Kundenzufriedenheit haben wir bisher nicht durchgeführt. Durch den engen Kontakt zu unseren Kunden bekommen wir zwar sehr viel (zu meist positives) Feedback. Die Gruppenreisenden lerne ich alle persönlich kennen und bekomme hier natürlich sehr viel direktes Feedback. Von den Individualreisenden bekomme ich von ca. 20% ein Feedback per Mail. Trotzdem sehen wir hier einen Schwachpunkt und wollen unseren Kunden ab 2013 ein Online-Feedback-System zu Verfügung stellen. Index Kundenzufriedenheit % Rücklaufquote der Kundenbefragung % Betreurschlüssel % 3.1. Kundeninformation Bereits unsere Websites und bieten unseren Kunden zahlreiche Detailinformationen zur Reise und zur Anfahrt. Jeder Kunde bekommt darüber hinaus ein Informationsblatt mit weiteren Tipps und einer Ausrüstungs- Checkliste und den 94seitigen Wander- und Reiseführer Die wilden Berge der Ardèche.

11 Bei der individuellen Streckenwanderung gibt es zusätzlich eine Mappe mit detaillierter Beschreibung der Wandertour (jeder Abzweig ist beschrieben, schwer zu findende Stellen sind zusätzlich mit Foto illustriert), Original IGN-Wanderkarte mit von uns eingezeichnetem Streckenverlauf und mehrere Infobroschüren des Tourismusverbandes. Index Qualität Kundeninformation % Mitarbeitende Ardèchereisen beschäftigt keine Mitarbeiter Personalentwicklung Eine Expansion ist nur geplant soweit die zeitlichen Kapazitäten von Uli Frings dafür ausreichen Beschäftigtenstruktur Uli Frings ist Alleininhaber. Festangestellte Gesamt Anz 1.00 Freie MItarbeiterInnen Pers MitarbeiterInnen im Ausland Pers 4.3. Mitarbeitendenzufriedenheit - Zufriedenheitsindex Mitarbeitende % 0,00 Index Strategie und Management % Index Arbeitsbedingungen % Index Umweltschutz im Büro % Index eigenes Umweltverhalten %

12 5. Unternehmensökologie Die Büroarbeit erfolgt von meiner Wohnung aus und von Unterwegs. Dadurch fallen keine nennenswerten Kosten für Strom etc. an. CO2 Emissionen fallen bei Dienstreisen an. Ca. zweimal im Jahr fahre ich (auch aus betrieblichen Gründen) nach Deutschland mit der Bahn Energie 5.2. Emissionen 5.3. Papier CO2 Energie in t t 0,00 CO2 Gesamt Büroökologie t.06 CO2 pro Mitarbeitendem t.06 Anteil klimakompensierte Dienstreisen % 0,00 CO2 Gesamt Pendelverkehr t 0,00 CO2 gesamt Dienstreisen t.06 CO2 Kompensation Dienstreisen t 0,00 CO2 Gesamt Pendelverkehr t 0,00 CO2 gesamt Dienstreisen t.06 CO2 Kompensation Dienstreisen t 0,00 Der Papierverbrauch bezieht sich auf den Druck von Flyern zum bewerben der Reisen und Büropapier u.a. für den Ausdruck der Beschreibung der Streckenwanderung. Ich drucke keinen Katalog, sondern zu den beiden Reisen lediglich je einen kleinen Flyer. Papiergewicht pro ReisendeR kg.15 Papiergewicht pro MitarbeitendeR kg 0,00 Anteil 100% Altpapier % 0, Beschaffung Alle nötigen Verbrauchsmittel werden vor Ort gekauft. Lebensmittel soweit möglich bei den örtlichen Biobauern. Bei allen Produkten die im Supermarkt eingekauft werden, achten wir auf eine Herkunft aus der Ardèche oder zumindest Südfrankreich. 6. Wettbewerb und Produktverantwortung in der Dienstleistungskette Die Reisen werden von uns konzipiert, gebucht und durchgeführt Partneragenturen Wir arbeiten nicht mit Partneragenturen zusammen. CSR- Index Partneragenturen % 0, Unterkünfte Wir haben 6 Unterkünfte nach CSR- Kriterien untersucht. Die Ergebnisse spiegeln die Ausführungen von 2.5 wider.

13 CSR- Index Unterkünfte % Reiseleitung Die Reisen werden von Uli Frings geleitet, der die Region Ardèche seit 1985 bereist und seit 1993 dort ein Bruchsteinhaus besitzt. Seit 2009 lebt Uli Frings fest im kleinen Bergdorf Valousset. Bei den Gruppenreisen ist Uli Frings Rundum -Betreuer (Reiseleiter, Wanderführer, Koch). Bei den individuellen Reisen ist Uli Frings (meist Telefon-)Ansprechpartner bei Fragen und Problemen. Dies wird aber auf Grund der sehr ausführlichen Unterlagen sehr wenig genutzt, so dass es auch während der Durchführung der Gruppenreisen nicht zu Störung der anderen Teilnehmer kommt. Der meiste nicht persönliche Kontakt erfolgt per Mail. Bei der Bewertung der Reiseleitung handelt es sich um eine Selbstbewertung.

14 CSR- Index Reiseleitung % Community Involvement Ardèchereisen ist Mitglied im forumandersreisen und engagiert sich in der französischen Anti- AKW-Bewegung (Réseau "Sortir du nucléaire") und im Kampf gegen die Förderung von Gesteinsgasen (Gaz de Schiste). 8. Verbesserungen Den Hauptschwachpunkt sehen wir darin, dass wir Kundenfeedbacks nicht systematisch einholen und auswerten. Hier haben wir bereits Software gesichtet. Die (ruhige) Wintersaison soll zum Installieren und Programmieren eines Feedbackbogens genutzt werden (bis 2013). In das System sollte eine Erfassung der Anreiseform der Gäste integriert werden (bis 2013). Ardèchereisen wird ab 2013 für alle Gäste die mit dem Flugzeug anreisen den vollen atmosfair-beitrag übernehmen, um dies auch zur weiteren Werbung für atmosfair zu nutzen (ab 2013). Die Websites und die Reiseunterlagen werden in Zukunft noch stärker als bisher für die Werbung für atmosfair genutzt, über das CSR-Zertifikat wird offensiv berichtet (ab 2013). Wir werden mit dem CSR-Zertifikat bei unseren französischen Partnern werben um den hier bereits einsetzenden Bewusstseinswandel zu fördern (ab 2013). Wir werden mit dem Inhaber des Ferienhauses, in dem die Gruppenreise stattfindet in Gespräche zur Installation einer Solaranlage zur Heißwasserbereitung einsteigen. Dies wird aber sicher eher langfristig umzusetzen sein (ab 2013). Druck des Flyers auf Umweltpapier, Verwendung von Umweltpapier im Büro. Alle Verbesserungen Ziel Maßnahmen Verantwortl. Termin Online-Feedback-System installieren atmosfair-beitrag bei Anreise mit dem Flugzeug Software sichten könnte in Frage kommen, Fragebogen programmieren Website ändern, Kundenunterlagen ändern, bei atmosfair anmelden Uli Frings ab Sommer 2013 sollten alle Kunden online ein anonymisiertes Feedback geben können. Uli Frings ab Saison 2013 Werbung für atmosfair und CSR, auch bei französischen Partnern Website ändern, Kundenunterlagen ändern, in Flyer einbauen, persönliche Kontakte und Treffen nutzen Uli Frings Ab sofort bzw. ab CSR-Zertifizierung

15 Solaranlage zur Heißwasserbereitung im Haus für die Gruppenwanderung Gespräch mit dem Inhaber, evtl. Vorfinanzierung Uli Frings Ab 2013 Verwendung von Umweltpapier Druck der Flyer auf Umweltpapier, Kauf von Umweltpapier für das Büro Uli Frings Ab Ende 2012