NACHHALTIGKEIT IM KINDER- GARTEN RAUM- UND ERLEBNISORIENTIERTE KONZEPTE IN DER FRÜHKINDLICHEN BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG

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1 Nach Gerhard de Haan kann ein Paradigmenwechsel zur Nachhaltigen Entwicklung nur gelingen, wenn bereits im frühen Kindesalter Möglichkeiten und Lernerfahrungen geschaffen werden, sich mit dem Verhältnis zwischen Mensch und Natur sowie den dazugehörigen Themen auseinanderzusetzen. Kindertageseinrichtungen sind dazu der geeignete Lernort, da sie im Bildungssystem eine grundlegende Rolle darstellen, die mehrdimensionale Zugänge zum Erwerb von Wissen und Orientierungen schaffen. Durch relevantes Wissen, Impulse und entsprechende Methoden können ErzieherInnen und andere LernbegleiterInnen Lernprozesse im Sinne einer Nachhaltigen Entwicklung für die Bildung der Kinder anstoßen. Schließlich soll das Ziel erreicht werden, dass Kinder frühzeitig Kompetenzen zu umweltbewusstem Handeln und Denken sowie zur Eigenverantwortung entwickeln. Dieses Buch liefert zum einen Hintergrundwissen zum Themenfeld Nachhaltige Entwicklung und veranschaulicht zum anderen pädagogische Ansätze für die Bildung für Nachhaltige Entwicklung. Es bietet sowohl eine Orientierung zur Umsetzung von BNE in der Praxis, unter der Berücksichtigung erlebnisorientierter Pädagogik, als auch Informationen für die nachhaltigkeitsorientierte Gestaltung von Lernräumen. 3822_Umschlag2.indd BNE.Titel.RZ.indd NACHHALTIGKEIT IM KINDER- GARTEN Angesichts wachsender globaler Umweltprobleme, wie zum Beispiel der Klimawandel, oder Themen, wie Ressourcenknappheit, Hungersnöte und das Gefälle von Arm und Reich, ist eine Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) zur Verbesserung und Schonung unserer Welt unabdingbar. Diese umweltbezogenen Probleme betreffen JEDEN und gehen ALLE an! RAUM- UND ERLEBNISORIENTIERTE KONZEPTE IN DER FRÜHKINDLICHEN BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG JEANETTE MARIA ALISCH MONIKA BÜHR ULRICH HOLZBAUR RAUM- UND ERLEBNISORIENTIERTE KONZEPTE IN DER FRÜHKINDLICHEN BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG NACHHALTIGKEIT IM KINDER- GARTEN :26: :13

2 IMPRESSUM NACHHALTIGKEIT IM KINDER- GARTEN Raum- und erlebnisorientierte Konzepte in der frühkindlichen Bildung für Nachhaltige Entwicklung Bildung für Nachhaltige Entwicklung in der Elementarpädagogik. Theoretische Hilfen und Ideen für die Praxis. Das Projekt wird im Rahmen des Programms Nachhaltigkeit lernen Kinder gestalten Zukunft der Baden-Württemberg Stiftung in Kooperation mit der Heidehof Stiftung umgesetzt. Eine Kooperation der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd mit der Hochschule Aalen. HERAUSGEBER UND AUTOREN Jun. Prof. Dr. Dipl. Päd. Jeanette Maria Alisch Dipl. Ing. (FH) Monika Bühr Prof. Dr. Ulrich Holzbaur BILDREDAKTION Jun. Prof. Dr. Dipl. Päd. Jeanette Maria Alisch Dan Wojcik VERLAG Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über abrufbar. Copyright Shaker Verlag 2015 Alle Rechte, auch das des auszugsweisen Nachdruckes, der auszugsweisen oder vollständigen Wiedergabe, der Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen und der Übersetzung, vorbehalten. Printed in Germany. ISBN ISSN Shaker Verlag GmbH Postfach Aachen Telefon: / Telefax: / Internet: info@shaker.de GESTALTUNG Dan Wojcik

3 NACHHALTIGKEIT IM KINDER GARTEN RAUM- UND ERLEBNISORIENTIERTE KONZEPTE IN DER FRÜHKINDLICHEN BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG

4 ./ HINWEISE UND INHALT HINWEISE ZUR SCHREIBWEISE Der Begriff Nachhaltige Entwicklung wird hier mit NE abgekürzt. Der Begriff Bildung für Nachhaltige Entwicklung wird in dieser Schrift stellenweise zur besseren Lesbarkeit durch die Abkürzung BNE ersetzt. Die Begriffe Erzieher und Erzieherinnen wurden aus Gründen der besseren Lesbarkeit auf den Begriff ErzieherInnen zusammengefasst. Dies gilt auch für weitere Schreibweisen in Bezug zu anderen Gender -Zusammenhängen, wie beispielsweise KollegInnen. Das Drei-Säulen-Modell beinhaltet die drei Dimensionen der Nachhaltigkeit. Die Begriffe Säulen und Dimensionen werden teilweise synonym verwendet. DANKSAGUNG Kinder sind der Schlüssel zur Gestaltung des 21. Jahrhunderts und der Zukunft überhaupt. Gelungene Bildung für Nachhaltige Entwicklung trägt dazu bei, dass heutige und zukünftige Generationen ihre materiellen und kulturellen Bedürfnisse befriedigen können. Dieser Leitfaden basiert auf qualitativen und quantiativen Forschungen an Kindertagesstätten (kurz: Kitas) im Vorfeld und ist das Ergebnis vieler Diskussionen und Projekte. Für die Unterstützung und die Bereicherung durch differenzierte Impulse auf allen Ebenen geht ein Dank an alle Kooperationspartner unserer Hochschulen. Jun. Prof. Dr. Dipl. Päd. Jeanette Alisch Dipl. Ing. (FH) Monika Bühr Prof. Dr. Ulrich Holzbaur 0 0 2

5 INHALT GRUSSWORT DER BADEN-WÜRTTEMBERG STIFTUNG VORWORT NACHHALTIGKEIT IM KINDER- GARTEN VON PROF. GERHARD DE HAAN VORWORT DER AUTOREN/AUTORINNEN Die Motivation für die Erstellung der Publikation Hochschule Aalen Technik und Wirtschaft NUTZUNGSHINWEISE TEIL I: THEORIE Grundlagen zur Nachhaltigen Entwicklung und Bildung für eine Nachhaltige Entwicklung 1. GRUNDLAGEN 1.1 Legitimation zur Bildung für Nachhaltige Entwicklung in Kindertageseinrichtungen 1.2 Nachhaltige Entwicklung Brundtland-Definition Leitstrategien der Nachhaltigen Entwicklung Handlungsleitende Prinzipien der Nachhaltigkeit Dimensionen der Nachhaltigkeit 1.3 Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) und Gestaltungskompetenz Definition BNE Gestaltungskompetenz nach Gerhard De Haan 2. RAUM- UND AKTIONSORIENTIERUNG: BNE IM KINDERGARTEN LERNRÄUME IN DER KITA 2.1 Die Lernwerkstatt für BNE in der frühkindlichen Bildung Grundlegende Überlegungen Der Begriff der Lernwerkstatt Räume und Lernbegleiter 2.2 Räume für BNE Sinnes- und Naturräume Aktions- und Handlungsräume Ruhe- und Kommunikationsraum 2.3 Externe Lernorte Kita-Räume und externe Lernorte: Vorbereitung und Sicherheitsaspekte

6 ./ INHALT 3. PÄDAGOGISCHE ANSÄTZE: BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG IN DER KITA 3.1 Handlungsstrategien für BNE in der Kita und Worldrangers -Leitsätze 3.2 Effektive Verankerung von BNE in Kindergärten Vorgehensweise bei der Einführung von BNE in der Kita Zusammenfassung zur Vorgehensweise bei der Einführung von BNE im Kindergarten 4. DER KÜRBIS ALS BNE PARADEBEISPIEL FÜR REFLEKTIERTE AKTIONSMÖGLICHKEITEN 4.1 Der Kürbis als Beispiel Aufbau der Beispieltabelle Beispieltabelle zur Umsetzung von BNE am Thema Kürbis Vom Kern zur Suppe Von der Aktion zur Bildung Rezepte für die Kürbissuppe TEIL II : PRAXIS, HANDLUNGSVORSCHLÄGE UND AKTIONEN ZUR PRAKTISCHEN UMSETZUNG VON BNE IN DER KITA 78 EINFÜHRUNG: BNE THEMENFELDER FÜR DIE PRAXIS 1. BIODIVERSITÄT: PFLANZEN UND TIERE Wissenswertes: Pflanzen und Tiere Biodiversität Pflanzen Aktion 1: Die Kartoffel aus dem Eimer Aktion 2: Wie Pflanzen wachsen Biodiversität Tiere Aktion 1: Nistkästen bauen Aktion 2: Tiere in der Natur und im Haus / Exkursion Hühnerhof 2. KLIMA Wissenswertes: Klima Aktion 1: Klima im Treibhaus Aktion 2: Der Weg des Orangensaftes

7 3. BODEN Wissenswertes: Boden Aktion 1: Boden speichert Wasser Aktion 2: Ökologie der Bodentiere 4. WASSER Wissenswertes: Wasser Aktion 1: Wasserkreislauf Garten im Glas Aktion 2: Wasserspartipps 5. NATÜRLICHE RESSOURCEN UND ENERGIE Wissenswertes: Natürliche Ressourcen und Energie Aktion 1: Warum es auf der Erde immer wärmer wird Aktion 2: Das Aufwindkraftwerk 6. KREISLÄUFE UND SYSTEME Wissenswertes: Kreisläufe und Systeme Aktion 1: Müll in unserer Welt Aktion 2: Zerstörung des Urwaldes LITERATUR Zu Teil I Zu Teil II nach Themen geordnet Bildnachweis ANHANG Tabellen für die eigene Planung in der Kita-Literatur