Sojaanbau in Deutschland: Möglichkeiten und Grenzen. Prof. Dr. D. Trautz. Eine Eiweißstrategie für die Landwirtschaft Eigenversorgung verbessern
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- Holger Heidrich
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1 Sojaanbau in Deutschland: Möglichkeiten und Grenzen Prof. Dr. D. Trautz
2 Soja (Glycine max)
3 Übersicht - Rahmenbedingungen - Chancen - Risiken - Ausblick
4 Klimawandel
5 Qualität Eiweißpflanzen im Vergleich Zollitsch et.al.2000
6 Weltmarkt Soja
7 Eiweißlücke in Deutschland 2008 Stockinger 2009
8 Wärmesumme frostfreie Tage W ( ) Version 2008
9
10 Soja-Anbauflächen Deutschland Deutschland Bayern (GA) Baden-Württemberg (GA) Taifun Life-Food (D+Als) Unser Land (BY) Rheinland-Pfalz (GA) Hessen Thüringen n. Recknagel 2010 nach Recknagel 2010
11 Sortenversuche in Deutschland seit 2000 Ehra-Lessien Osnabrück Frankenhausen Fritzlar Köln-Auweiler Bitburg Bad Kreuznach Biendorf Gadegast Lauchstädt Pommritz Salbitz Dornburg Linx Orschweier Müllheim Straßmoos Viehhausen Oberhummel Puch Thann Recknagel 2010
12 Soja Chancen Pflanzenbau Erhöhung der Biodiversität im Agrarökosystem Stickstoffautarkie - Energie- und Klimabilanz Mobilisation Bodennährstoffe (Phosphor) Erträge dt/ha, 35 44% Protein Hoher Vorfruchtwert für Wintergetreide und Winterraps Brechen von Arbeitsspitzen
13 Soja Chancen Ökonomie Mona Soja Bayernhof Soja Braugerste Weizen Körnermais Winterraps ab Heilbronn sehr späte ab Hof Nachbau Sorten Erlöse Ertrag/ha Preis/dt Netto 34,0 28,0 28,0 12,5 12,5 13,5 26,0 Preis/dt Brutto 37,6 31,0 31,0 13,8 13,8 14,9 28,8 Erlös Vorfruchtwert Eiweissprämie Marktleistung Kosten: Saatgut Düngung/ Entzug Pflanzenschutz Maschinenkosten Sonstiges Variable Kosten Deckungsbeitrag n. Unsleber,
14 Soja Chancen Vermarktung Weltweite GVO Problematik führt zu wachsende Nachfrage nach regional ökologisch bzw. konventionell erzeugten GVO-freien Partien Bedarf in Deutschland geschätzt ca. 2,6 2,8 Mill. ha (Häsch 2010) - Lebensmittel (Tofu, ) - Futtermittel (Qualitätsprogramme, )
15 Soja Risiken Pflanzenbau Standort/Klima Saatgutqualität/Verfügbarkeit Beikrautdruck Ertragsschwankungen witterungsbedingt Krankheiten/Schädling..
16 Soja Risiken Pflanzenbau Erträge Standort Osnabrück 2009/ MERLIN 31,6 dt/ha 21,1 dt/ha KLAXON 33,7 dt/ha 23,7 dt/ha FUNKE 22,3 dt/ha 14,4 dt/ha GALLEC 28,7 dt/ha 17,6 dt/ha PROTINA 13,6 dt/ha 19,6 dt/ha CORDOBA 19,0 dt/ha 22,2 dt/ha
17 Soja Risiken Ökonomie/Vermarktung Dotierung Körnermais (Hauptkonkurrent) Zunehmender Preis stärkt Wettbewerbsfähigkeit Weltmarktpreise 100 % GVO-freier Soja-Partien.
18 Schätzl et. al 2010
19 Konsequenzen heimischer Sojaproduktion Heißenhuber, Zehetmeier 2010
20 Sojaanbau mit Zukunft braucht - Züchtungsfortschritt - Optimierung der Anbauverfahren - Ausbau der Beratung - Vermarktungstrategien -.
21 Danke für Ihre Aufmerksamkeit
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