Zutatenliste der Egle Lebensmittel

Transkript

1 Zutatenliste der Egle Lebensmittel Stand: Hinweis: Da wir fortwährend unsere Produkte überarbeiten und verbessern, behalten wir uns Änderungen der Zutaten vor. Wilhelm Egle GmbH, Hauptstr. 47, Pfaffenhofen Tel.: , Fax: Internet:

2 Inhaltsverzeichnis Speiseöle, sortenrein 3 Nudeln 53 Brat- und Frittieröle 5 Kuchen und Gebäck 55 Balance- und Rohkostöle 7 Meisterkekse 59 Würzen 9 Schokolade 61 Essige 10 Müsli, Frühstücksbrei 64 Fische in Pflanzenöl 11 Haferkleie 69 Fische naturell 14 Frühstückskekse 70 Fische in Saucen 15 Trockenfrüchte, Nüsse 71 Fischsalate 17 Riegel und Schnitten 72 Fischzubereitungen 19 Bärchen 73 Pasteten, pflanzlich 20 Kaffee 74 Schmalz, pflanzlich 23 Brot 75 Vegetarische Streichcremes 24 Edel-Frucht 76 Wurst 26 Fruchtzubereitungen 78 Puten-Diät-Wurst 28 Alternatives Süßen 79 Rinder-Diät-Wurst 30 Honig 79 Käse 32 Nuss-Nougat-Creme 80 Fertiggerichte mit Rind-/ Kalbfleisch 33 Stärkungen pur aus der Natur 81 Fertiggerichte mit Schweinefleisch 38 Für Ihr Wohlbefinden 84 Fertiggerichte mit Wild 38 Glutenfreies Genießen 88 Fertiggerichte mit Hühnerfleisch 39 Rosé und Prosecco 91 Fertiggerichte mit Fisch 40 Rotwein 92 Vegetarische Fertiggerichte 41 Weißwein 94 Suppen 45 Likör 94 Soßen 49 Knabbern 95 Nudel-Saucen 51 Weihnachten 96 Suppeneinlagen 52 Anhang - Allergenliste - Jodliste (Produkte mit jodiertem Salz) 2

3 Speiseöle, sortenrein Back-Öl/Mandelgeschm.* 0,75 l 0013 Pflanzenöl mit natürlichem Aroma (Backöl mit Mandelgeschmack) *Rapsöl, natürliches Aroma. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3393 kj/ 825 kcal Fett: 92 g - gesättigte Fettsäuren: 7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 60 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 25 g Vitamin E: 28 mg** **entspricht 233% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Distel-Öl 0,75 l 0012 MHD: Mindestens 6 Monate Distel-Öl Distelöl 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 70 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 13 g Vitamin E: 45 mg** **entspricht 375% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Natives Oliven-Öl* 0,75l 0036 MHD: Mindestens 8 Monate Natives Olivenöl extra vergine (Erste Güteklasse - dirket aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen) *Natives Oliven Öl extra vergine 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 14 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 66 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Herkunftsland: Spanien MHD: Mindestens 8 Monate 3

4 Oliven-Öl 0,75 l 0037 Olivenöl extra mild (enthält raffiniertes Olivenöl und direkt aus Oliven gewonnenes Öl (natives Olivenöl)) Olivenöl 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3404 kj/ 828 kcal Fett: 92 g - gesättigte Fettsäuren: 14 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 71 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Raps Kernöl* 0,75 l 0017 MHD: Mindestens 12 Monate Raps Kernöl *Rapskernöl *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 60 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 24 g Vitamin E: 26 mg** **entspricht 217 % der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Sonnenblumen Kernöl* 0,75 l 0016 MHD: Mindestens 6 Monate Pflanzenöl *Sonnenblumenkernöl *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 10 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 27 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 54 g Vitamin E: 52 mg** **entspricht 433% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. MHD: Mindestens 6 Monate 4

5 Brat- und Frittieröle Brat-Öl/Buttergeschmack 0,75 l 0018 Brat-Öl mit Buttergeschmack, Pflanzenöl mit natürlichem Butteraroma Sonnenblumenöl high oleic, Antioxidantien*: stark Vitamin-E-haltige Extrakte natürlichen Ursprungs und Citronensäure, natürliches BUTTERAROMA. Wir verwenden eine spezielle Sonnenblumensaat, deren Öl aufgrund des hohen Gehalts an wertvollen einfach ungesättigten Fettsäuren zum hohen Erhitzen besonders gut geeignet ist. *Wir verwenden natürliche Antioxidantien, die das Brat-Öl mit Buttergeschmack stabilisieren und den Rauchpunkt erhöhen. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 75 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g Vitamin E: 55 mg** **entspricht 458% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Brat-Öl/Olivengeschmack 0,75 l 0014 MHD: Mindestens 8 Monate Bratöl mit Olivengeschmack, Speiseölzubereitung mit 25% nativem Olivenöl extra Sonnenblumenöl high oleic, natives Olivenöl extra, Antioxidantien*: stark Vitamin-E-haltige Extrakte natürlichen Ursprungs, Citronensäure und Zitronensaft. Wir verwenden eine spezielle Sonnenblumensaat, deren Öl aufgrund des hohen Gehaltes an einfach ungesättigten Fettsäuren zum hohen Erhitzen besonders gut geeignet ist. *Wir verwenden natürliche Antioxidantien, die das Bratöl mit Olivengeschmack stabilisieren und den Rauchpunkt erhöhen. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 9 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 74 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g Vitamin E: 40 mg** **entspricht 333% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. MHD: Mindestens 6 Monate 5

6 Brat-u.Frittier-Öl 0,75 l 0019 Pflanzenöl (erhältlich in der 0,75 l Dose oder in der 3 l Kanne) Sonnenblumenöl high oleic, Antioxidantien*: stark Vitamin-E-haltige Extrakte natürlichen Ursprungs und Citronensäure. Wir verwenden eine spezielle Sonnenblumensaat, deren Öl aufgrund des hohen Gehaltes an einfach ungesättigten Fettsäuren zum hohen Erhitzen besonders gut geeignet ist. *Wir verwenden natürliche Antioxidantien, die das Brat- und Frittieröl stabilisieren und den Rauchpunkt erhöhen. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 75 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g Vitamin E: 55 mg** **entspricht 458 % der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. MHD: Mindestens 12 Monate 6

7 Balance- und Rohkostöle Balance 3-Öl / Zitrone 0,75 l 0015 Pflanzenöl mit natürlichem Zitrusaroma Rapsöl, Distelöl, natürliches Zitrusaroma. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 47 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 37 g³ Vitamin E: 28 mg** ³ Omega-3-Fettsäuren: 6,3 g **entspricht 233% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Balance 3-Öl 0,75 l 0082 MHD: Mindestens 6 Monate Balance-3-Speiseöl (Pflanzenöl) Rapsöl, Distelöl, WALNUSSÖL. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 7,5 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 41,2 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 42,3 g³ Vitamin E: 28 mg** ³ Omega-3-Fettsäuren 7,5 g **entspricht 233% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Salat-Öl Das Fruchtige* 0,75 l 0081 MHD: Mindestens 8 Monate Salat- und Rohkostöl Das Fruchtige *Sonnenblumenöl, *Distelöl, *Rapsöl, *natives Olivenöl extra. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3367 kj/ 819 kcal Fett: 91 g - gesättigte Fettsäuren: 10 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 30 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 51 g Vitamin E: 40 mg** **entspricht 333 % der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. MHD: Mindestens 6 Monate 7

8 Salat-Öl Das Nussige 0,75 l 0080 Pflanzenöl (Salat- und Rohkost-Öl Das Nussige) Distelöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, WALNUSSÖL 2,5%, WEIZENKEIMÖL. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 3404 kj/ 828 kcal Fett: 92 g - gesättigte Fettsäuren: 8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 54 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 30 g Vitamin E: 40 mg** **entspricht 333% der Referenzmenge für Erwachsene Enthält geringfügige Mengen Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. MHD: Mindestens 12 Monate 8

9 Würzen Kräutersalz* 2x250 g 0136 Kräutersalz jodiertes Meersalz, *SELLERIE, *Lauch, *Karotten, *Thymian, *Liebstöckelblätter, *Basilikum, *Petersilie, *Bohnenkraut, *Dill. Energie: 189 kj/ 45 kcal Fett: 0,5 g - gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 5,6 g - Zucker: 4,8 g Eiweiß: 2,3 g Salz: 82,6 g Salat-Fix* 2x225 g 0134 MHD: Mindestens 8 Monate; trocken bei Raumtemperatur lagern Basis für Salatsauce (225 g ergeben 15 Portionen) *Rohrohrzucker, jodiertes Meersalz, *Zwiebeln, *Petersilie, Säuerungsmittel: Citronensäure und Weinsäure (L+), *Schnittlauch, *Sonnenblumenöl, *Curcuma, *Pfeffer. 100 g Pulver enthalten durchschnittlich: Energie: 1302 kj/ 308 kcal Fett: 4,1 g - gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 59,6 g - Zucker: 57,5 g Eiweiß: 3,3 g Salz: 20,6 g Zubereitung für eine Portion: je nach Geschmack ca. 15 g (1 EL) Egle Salatfix-Pulver mit 15 ml (1 EL) Egle-Pflanzenöl und 60 ml (4 EL) Wasser verrühren (ergibt ca. 75 ml Salatsauce). Salat-Kräuter Mischung 3x20 g 0130 Würzmischung Alpenkräuter*12 g 0336 MHD: Mindestens 6 Monate; trocken lagern bei Raumtemperatur Salat-Kräuter Mischung Zutaten in veränderlichen Gewichtsanteilen: Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln 20%, Schalotten 20%, Knoblauch (luftgetrocknet) 10%. MHD: Mindestens 24 Monate Gewürzzubereitung (für salzfreies Würzen) *Oregano, *Petersilie, *Basilikum, *Paprika, *Estragon, *Salbei, *Majoran, *Thymian, *Gewürze. *Aus ökologischer Landwirtschaft, CH-BIO-006 MHD: Mindestens 12 Monate 9

10 Würzmischung für Fleisch* 72 g 0337 Gewürzzubereitung (für alle Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte) Alpensalz 64%, *Petersilie, *Paprika (Ungarn), *Zwiebeln, *Knoblauch, *Koriander, *Oregano, *Rosmarin (Türkei), *Thymian, *Majoran, andere *Kräuter und *Gewürze, *Palmfett (gedämpft), *Lauch, *Karotten. *Aus ökologischer Landwirtschaft, CH-BIO-006 Würzmischung für Gemüse* 32 g 0338 MHD: Mindestens 12 Monate Gewürzzubereitung (für alle Gemüse- und Kartoffelgerichte) Meersalz (Frankreich) 46%, *Zwiebeln, *Thymian, *Schnittlauch, *Majoran, *Rosmarin (Türkei), *Liebstöckel, *Salbei, *Kornblumen 3%, *Petersilie. *Aus ökologischer Landwirtschaft, CH-BIO-006 Essige Balsam-Essig* 2x0,25 l 0200 MHD: Mindestens 12 Monate Balsamessig aus Modena Aceto Balsamico di Modena (geschützte geografische Angabe) *Eingekochter Traubenmost, *Weinessig. *Aus ökologischer Landwirtschaft, Herkunft: Italien, IT-BIO-004 Garantiert abgefüllt in Modena mind. 6 % Säure. 100 ml enthalten durchschnittlich: Brennwert: 690 kj/ 162 kcal Kohlenhydrate: 36 g - Zucker: 36 g Salz: 0,02 g Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren und Eiweiß. Bianco-Essig* 2x0,25 l 0232 MHD: Mindestens 12 Monate Zubereitung aus Weinessig und Traubenmost *Weißweinessig, *rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, *Traubenmost. *Aus ökologischer Landwirtschaft, IT-BIO ml enthalten durchschnittlich: Energie: 429 kj/ 101 kcal Kohlenhydrate: 21 g - Zucker: 21 g Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz. mind. 5,4% Säure MHD: Mindestens 6 Monate 10

11 Fisch in Pflanzenöl Brathering 3 x 325 g 0144 Bratherings-Filets in würziger Marinade HERINGSFILETS 59 %, Branntweinessig, Rohrohrzucker, Zwiebeln, jodiertes Meersalz, Sonnenblumenöl 1 %, Paniermehl (WEIZENMEHL, Dextrose), Bratzwiebelextrakt, Rapsöl, natürliche Aromen (enthalten SELLERIE). Fischabtropfgewicht: 200 g 100 g Fisch (abgetropft) enthalten durchschnittlich: Energie: 905 kj/ 218 kcal Fett: 15,5 g - gesättigte Fettsäuren: 3,3 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 8,4 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,8 g³ Kohlenhydrate: 5,2 g - Zucker: 3,2 g Eiweiß: 14,3 g Salz: 2,2 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 2,2 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Bratmakrele 3 x 325 g 0142 MHD: Mindestens 12 Monate Bratmakrelen-Filets in würziger Marinade MAKRELENFILETS 59%, Branntweinessig, Rohrohrzucker, Zwiebeln, jodiertes Meersalz, Sonnenblumenöl 1%, Paniermehl (WEIZENMEHL, Dextrose), Bratzwiebelextrakt, Rapsöl, natürliche Aromen (enthalten SELLERIE). Fischabtropfgewicht: 200 g 100 g Fisch (abgetropft) enthalten durchschnittlich: Energie: 1010 kj/ 243 kcal Fett: 17,2 g : - gesättigte Fettsäuren: 3,8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,1 g³ Kohlenhydrate: 6,1 g - Zucker: 2,9 g Eiweiß: 15,9 g Salz: 1,8 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 3,0 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 12 Monate 11

12 Lachs-Filets 3 x 190 g 0246 Wildlachs-Filets in Egle-Pflanzenöl WILDLACHSFILETS (Oncorhynchus spp.) 76 %, Distelöl 23 %, jodiertes Meersalz. Fischeinwaage: 145 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 g Fisch (abgetropft) enthalten durchschnittlich: Energie: 605 kj/ 145 kcal Fett: 7,1 g - gesättigte Fettsäuren: 1,7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,4 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,0 g³ Kohlenhydrate: 0 g - Zucker: 0 g Eiweiß: 20,1 g Salz: 0,5 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 1,19 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Makrelen 3 x 120 g 0044 MHD: Mindestens 12 Monate Makrelen-Filets in Egle-Pflanzenöl MAKRELEN 75%, Distelöl 24%, jodiertes Meersalz. Fischeinwaage: 90 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 g Fisch (abgetropft) enthalten durchschnittlich: Energie: 942 kj/ 226 kcal Fett: 14 g - gesättigte Fettsäuren: 3,3 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,4 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,8 g³ Kohlenhydrate: 0 g - Zucker: 0 g Eiweiß: 26 g Salz: 0,5 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,84 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 24 Monate 12

13 Thunfisch mit Oliven 3x120 g 0248 Weißer Thunfisch in nativem Olivenöl extra vergine mit grünen Olivenscheiben Weißer THUNFISCH 75%, natives Olivenöl extra vergine 18%, grüne Olivenscheiben 5%, jodiertes Meersalz. Fischeinwaage: 90 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 g Fisch (abgetropft) inkl. Olivenscheiben enthalten durchschnittlich: Energie: 1074 kj/ 258 kcal Fett: 18 g - gesättigte Fettsäuren: 3,5 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 9,7 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,1 g³ Kohlenhydrate: 0 g - Zucker: 0 g Eiweiß: 24 g Salz: 0,5 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 1,7 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Thunfisch 3 x 120 g 0040 MHD: Mindestens 24 Monate Weißer Thunfisch in Egle-Pflanzenöl Weißer THUNFISCH 75%, Distelöl 24%, jodiertes Meersalz. Fischeinwaage: 90 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 g Fisch (abgetropft) enthalten durchschnittlich: Energie: 1019 kj/ 244 kcal Fett: 17 g - gesättigte Fettsäuren: 2,1 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,7 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11,7 g³ Kohlenhydrate: 0 g - Zucker: 0 g Eiweiß: 24 g Salz: 0,5 g ³ Fisch.Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,46 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 24 Monate 13

14 Fische naturell Lachs-Filets naturell 3 x 190g 0256 Wildlachs-Filets in eigenem Saft und Aufguss WILDLACHSFILETS (Oncorhynchus spp.) 76 %², Trinkwasser, jodiertes Meersalz. ²Fischabtropfgewicht: 125 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 g Fisch (abtropft) enthalten durchschnittlich: Energie: 452 kj/ 107 kcal Fett: 2,1 g - gesättigte Fettsäuren: 0,6 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,7 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g³ Kohlenhydrate: 0 g - Zucker: 0 g Eiweiß: 22,0 g Salz: 1,0 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,56 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Thunfisch naturell 3 x 120 g 0254 MHD: Mindestens 12 Monate Weißer Thunfisch in eigenem Saft und Aufguss Weißer THUNFISCH 75%², Trinkwasser, jodiertes Meersalz. ²Fischabtropfgewicht: 78 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 g Fisch (abtropft) enthalten durchschnittlich: Energie: 430 kj/ 101 kcal Fett: 0,6 g - gesättigte Fettsäuren: 0,2 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3 g³ Kohlenhydrate: 0 g - Zucker: 0 g Eiweiß: 24 g Salz: 0,5 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,21 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 24 Monate 14

15 Fische in Saucen Hering/Curry-Ananas 3 x 190 g 0240 Herings-Filets in Curry-Ananas-Sauce HERINGSFILETS 55%, Trinkwasser, Obst in veränderlichen Gewichtsanteilen 11% (Ananas, Pfirsich), Distelöl 7%, Rohrohrzucker, Tomatenmark, Sherry, Branntweinessig, Mango-Chutney, Gewürze (enthalten SENF), jodiertes Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, modifizierte Stärke. Fischeinwaage: 105 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 795 kj/ 191 kcal Fett: 13,3 g - gesättigte Fettsäuren: 2,2 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,7 g³ Kohlenhydrate: 5,7 g - Zucker: 5,2 g Eiweiß: 12,1 g Salz: 1,23 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,72 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Hering/Senf-Dill 3 x 190 g 0244 MHD: Mindestens 12 Monate Herings-Filets in Senf-Dill-Sauce HERINGSFILETS 60%, Trinkwasser, SENF 12% (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Distelöl 6%, Rohrohrzucker, Branntweinessig, jodiertes Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, modifizierte Stärke, Dillspitzen. Fischeinwaage: 115 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 895 kj/ 215 kcal Fett: 15,6 g - gesättigte Fettsäuren: 2,8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 3,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9,7 g³ Kohlenhydrate: 6,7 g - Zucker: 5,7 Eiweiß: 12,0 g Salz: 1,9 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 1,16 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 12 Monate 15

16 Hering/Tomatensauce 3 x 190 g 0140 Herings-Filets in Tomatensauce HERINGSFILETS 60%, Tomatenmark 14%, Trinkwasser, Distelöl 4,5%, Tomatenstückchen 4%, Rohrohrzucker, Branntweinessig, jodiertes Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Pfeffer. Fischeinwaage: 115 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 780 kj/ 187 kcal Fett: 12,2 g - gesättigte Fettsäuren: 2,3 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,4 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,5 g³ Kohlenhydrate: 7,5 g - Zucker: 6,2 g Eiweiß: 11,8 g Salz: 1,5 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 1,09 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Wels in Tomatensauce 3x200 g 0360 MHD: Mindestens 12 Monate Welsfilets in pikanter Tomatensauce WELS (Clarias gariepinus) 60%, Trinkwasser, Tomatenmark 6%, Distelöl 5%, Rohrohrzucker, Mangofruchtfleisch, Branntweinessig, Salz, SENF (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Gewürze (enthalten SENF), modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma (enthält SENF). Fischeinwaage: 120 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 679 kj/ 163 kcal Fett: 9,1 g - gesättigte Fettsäuren: 2,2 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,9 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,0 g³ Kohlenhydrate: 7,0 g - Zucker: 6,2 g Eiweiß: 12,0 g Salz: 1,1 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,88 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 12 Monate 16

17 Fischsalate Lachs-Salat/Schwarzwurz. 3x200g 0394 Lachssalat mit Schwarzwurzeln in einer Sauce à la Hollandaise Schwarzwurzeln 40%, WILDLACHSFILET (Oncorhynchus spp.) 30%, Trinkwasser, Paprika, Distelöl 4%, Rohrohrzucker, EIGELBPULVER, Branntweinessig, SENF (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Gewürze), jodiertes Meersalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl. Fischeinwaage: 60 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 460 kj/ 110 kcal Fett: 4,9 g - gesättigte Fettsäuren: 0,7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,1 g³ Kohlenhydrate: 6,5 g - Zucker: 3,6 g Eiweiß: 9,2 g Salz: 0,8 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,19 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Thunfisch-Salat mild 3x200 g 0396 MHD: Mindestens 6 Monate Weißer Thunfisch mit Kidneybohnen, Mais und Paprika Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 45% (Kidneybohnen, Mais, Paprika), Weißer THUNFISCH 30%, Trinkwasser, Distelöl 2,5%, Rohrohrzucker, Branntweinessig, jodiertes Meersalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl, Pfeffer, italienische Kräuter. Fischeinwaage: 60 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 438 kj/ 104 kcal Fett: 3,2 g - gesättigte Fettsäuren: 0,4 g - einfach ungsättigte Fettsäuren: 0,6 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,1 g³ Kohlenhydrate: 7,4 g - Zucker: 3,6 g Eiweiß: 10,4 g Salz: 1,4 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,13 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 6 Monate 17

18 Thunfisch-Salat würzig 3x200 g 0402 Weißer Thunfisch mit Gemüse und Keimlingen Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 45% (Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Lauch, Tomatenpaprika), Weißer THUNFISCH 30%, Trinkwasser, Distelöl 3%, Rohrohrzucker, Branntweinessig, jodiertes Meersalz, modifizierte Stärke, Gewürzzubereitung (mit SENF und SELLERIE), Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Pfeffer. Fischeinwaage: 60 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 413 kj/ 98 kcal Fett: 3,5 g - gesättigte Fettsäuren: 0,5 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,6 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,4 g³ Kohlenhydrate: 8,0 g - Zucker: 7,9 g Eiweiß: 8,1 g Salz: 1,5 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,25 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 6 Monate 18

19 Fischzubereitungen Hering in Aspik 3x200 g 0148 Herings-Filets in Aspik HERINGSFILETS 55%, Trinkwasser, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 13 % (Paprika, Karotten, Mais), Branntweinessig, Speisegelatine, Rohrohrzucker, Meersalz, natürliche Aromen. Fischeinwaage: 110 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 538 kj/ 129 kcal Fett: 7,3 g - gesättigte Fettsäuren: 2,1 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,2 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,0 g³ Kohlenhydrate: 2,6 g - Zucker: 2,6 g Eiweiß: 12,8 g Salz: 1,2 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,82 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Thunfi.Zuber.Mediterran 2x200g 0426 MHD: Mindestens 6 Monate Fertigprodukt aus weißem Thunfisch 37%, Gemüse 31% und Oliven 6% Weißer THUNFISCH, Gemüse (Tomaten, schwarze Oliven, Kapern), Olivenöl 19%, Trinkwasser, jodiertes Meersalz, natürliche Aromen, Oregano, Paprika. Fischeinwaage: 74 g, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 1146 kj/ 277 kcal Fett: 18,8 g - gesättigte Fettsäuren: 2,8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 14,8 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,2 g³ Kohlenhydrate: 1,3 g - Zucker: 1,1 g Eiweiß: 10,1 g Salz: 1,4 g ³ Fisch-Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) 0,04 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 6 Monate 19

20 Pasteten, pflanzlich Champignon-Pastete 3x125 g 0026 Rein pflanzliche Champignon-Pastete Wasser, Nährhefe, Sonnenblumenöl 15 %, Champignons 12 %, Kartoffelstärke, Meersalz, Zwiebeln getrocknet, Champignonpulver, Zitronensaft, Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl. Energie: 839 kj/ 203 kcal Fett: 15,7 g - gesättigte Fettsäuren: 1,6 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,6 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9,5 g Kohlenhydrate: 7,8 g - Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: 3,2 g Eiweiß: 5,9 g Salz: 1,4 g Delikatess-Pastete 3x125 g 0030 MHD: Mindestens 9 Monate Rein pflanzliche Delikatess-Pastete Nährhefe, Wasser, Sonnenblumenöl 15 %, Zwiebeln, Kartoffelstärke, Tomatenmark, Meersalz, Paprikapulver, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl. Energie: 872 kj/ 210 kcal Fett: 15,9 g - gesättigte Fettsäuren: 1,7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,8 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9,4 g Kohlenhydrate: 8,7 g - Zucker: 1,1 g Ballaststoffe: 3,2 g Eiweiß: 6,5 g Salz: 1,4 g MHD: Mindestens 9 Monate 20

21 Kräuter-Pastete 3x125 g 0032 Rein pflanzliche Kräuter-Pastete Nährhefe, Wasser, Sonnenblumenöl 15 %, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Lauch, Kräuter 1,5%, Spinat, Meersalz, SENF (Trinkwasser, Branntweinessig, SENKÖRNER, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Kurkuma, natürliches Aroma), Tomatenmark, Apfelessig, Hefeextrakt,Verdickungsmittel: Johannisbrot- und Guarkernmehl. Energie: 850 kj/ 205 kcal Fett: 15,9 g - gesättigte Fettsäuren: 1,7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,8 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9,4 g Kohlenhydrate: 8,1 g - Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 2,9 g Eiweiß: 5,9 g Salz: 1,5 g Ratatouille-Pastete 3x125 g 0366 MHD: Mindestens 9 Monate Rein pflanzliche Ratatouille-Pastete Nährhefe, Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen 24% (Paprika, Auberginen, Tomaten, Zucchini), pflanzliche Öle 15,5% (Sonne, Olive), Wasser, Kartoffelstärke, Tomatenmark 8%, jodiertes Meersalz, Zwiebeln, Gewürze, Kräuter. Brennwert: 914 kj/ 221 kcal Fett: 17,0 g - gesättigte Fettsäuren: 2,0 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,7 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,6 g Kohlenhydrate: 8,5 g - Zucker: 2,0 g Ballaststoffe: 3,8 g Eiweiß: 6,5 g Salz: 1,4 g MHD: Mindestens 9 Monate 21

22 Senf-Rucola-Pastete 3x125g 0166 Rein pflanzliche Senf-Rucola-Pastete Nährhefe, Wasser, Sonnenblumenöl 15%, SENF 10% (Wasser, Brantweinessig, SENFSAAT, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Kurcuma, natürliches Aroma), Kartoffelstärke, Zwiebeln, Rucola 3%, Meersalz, SENFSAAT, Dill, Knoblauchpulver, Kurcuma. Energie: 867 kj/ 209 kcal Fett: 16,3 g - gesättigte Fettsäuren: 1,7 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9,5 g Kohlenhydrate: 7,7 g - Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: 2,8 g Eiweiß: 6,5 g Salz: 1,5 g MHD: Mindestens 9 Monate 22

23 Schmalz, pflanzlich Pflanzl.Schmalz/Grieben*3 x100g 0344 Rein pflanzliches Schmalz mit pflanzlichen Grieben *Palmöl, *Palmkernfett, *Sonnenblumenöl 10%, *Kokosfett, *SOJAMEHLERZEUGNIS 3%, jodiertes Meersalz, *Zwiebeln getrocknet, *Kräuter. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Energie: 3494 kj/ 849 kcal Fett: 92,0 g - gesättigte Fettsäuren: 52,0 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 26,0 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 12,0 g Kohlenhydrate: 2,2 g - Zucker: <0,5 g Eiweiß: 2,5 g Salz: 2,1 g Pflanzl.Schmalz/Zwiebel*3 x100g 0342 MHD: Mindestens 6 Monate; gekühlt lagern Rein pflanzliches Schmalz mit Zwiebeln und Äpfeln *Palmöl, *Palmkernfett, *Sonnenblumenöl 10%, *Kokosfett, *Zwiebeln getrocknet 4%, *Äpfel getrocknet 2%, jodiertes Meersalz. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Energie: 3428 kj/ 833 kcal Fett: 90,0 g - gesättigte Fettsäuren: 50,4 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 25,5 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 12,0 g Kohlenhydrate: 4,0 g - Zucker: 2,0 g Eiweiß: 1,0 g Salz: 2,1 g MHD: Mindestens 6 Monate; gekühlt lagern 23

24 Vegetarische Streichcremes Streichcreme* Kräuter 2x180 g 0370 Vegetarische Streichcreme Gartenkräuter *Sonnenblumenöl 34%, *Apfelsaft, *Sonnenblumenkerne 14%, *Zitronensaft, *Schnittlauch 6%, *Rucola 3,5%, *Petersilie 2,5%, Meersalz. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Energie: 1663 kj/ 404 kcal Fett: 40,2 g - gesättigte Fettsäuren: 4,5 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 9,0 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 26,7 g Kohlenhydrate: 4,9 g - Zucker: 3,4 g Eiweiß: 3,0 g Salz: 1,6 g Streichcreme*Rote Bete 2x180g 0372 MHD: Mindestens 6 Monate Vegetarische Streichcreme Rote Bete und Meerrettich *Rote Bete 34%, *Sonnenblumenöl 17%, *Sonnenblumenkerne 12%, *Zitronensaft, Trinkwasser, *Apfelsaftkonzentrat, *Meerrettich 5%, *Gewürzgurken, *Rote Bete Saftkonzentrat 2%, *Zwiebeln, Meersalz, *Kartoffelstärke, *Branntweinessig, *Rohrzucker, *Kräuteressig, *Gewürze. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Energie: 1103 kj/ 267 kcal Fett: 22,7 g - gesättigte Fettsäuren: 2,6 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 15,0 g Kohlenhydrate: 10,0 g - Zucker: 5,1 g Eiweiß: 3,5 g Salz: 1,5 g MHD: Mindestens 6 Monate 24

25 Streichcreme*Tomate 2x180 g 0374 Vegetarische Streichcreme Tomate-Basilikum *Tomatenmark 30%, *Sonnenblumenöl 20%, *Sonnenblumenkerne 14%, *Tomaten 12%, Trinkwasser, *Zitronensaft, *Apfelsaftkonzentrat, *Basilikum 3%, Meersalz, *Kartoffelstärke. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Energie: 1260 kj/ 305 kcal Fett: 26,6 g - gesättigte Fettsäuren: 3,0 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,0 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 17,6 g Kohlenhydrate: 9,5 g - Zucker: 6,2 g Eiweiß: 5,0 g Salz: 1,3 g Streichcreme*Zucchini 2x180 g 0376 MHD: Mindestens 6 Monate Vegetarische Streichcreme Zucchini-Curry *Sonnenblumenöl 31,9%, *Apfelsaft, *Zucchini 15%, *Sonnenblumenkerne 11%, *Zitronensaft, *Zwiebeln, *Tomatenmark, *Olivenöl, *Kartoffelstärke, Meersalz, *Apfelsaftkonzentrat, *Currypulver (mit *SENF) 0,5%, *Kräuter, *Knoblauchpulver. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Energie: 1604 kj/ 389 kcal Fett: 37,0 g - gesättigte Fettsäuren: 4,3 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 24,4 g Kohlenhydrate: 9,0 g - Zucker: 4,6 g Eiweiß: 3,0 g Salz: 1,0 g MHD: Mindestens 6 Monate 25

26 Wurst Puten-Stangerln* 2x45g 0320 Putenstangerln heiß geräuchert, heiß gegart *Putenfleisch, *Salami (*Putenfleisch, *Palmfett, Meersalz, *Traubenzucker, *Gewürze, Buchenholzrauch), Trinkwasser, Steinsalz, *Honig, *Gewürze, Schafsaitling, Buchenholzrauch. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Unter Schutzatmosphäre verpackt. 100 g Putenstangerln wurden aus 140 g Bio-Putenfleisch hergestellt. Energie: 1482 kj/ 354 kcal Fett: 19 g - gesättigte Fettsäuren: 7,8 g Kohlenhydrate: 1 g - Zucker: 0,5 g Eiweiß: 45 g Salz: 4,5 g Rinder-Landjäger*3x40 g 0038 MHD: Mindestens 3 Wochen; gekühlt, nicht über 18 C lagern. Landjäger vom Rind, mild geräuchert *Rindfleisch, Meersalz, *Rohrohrzucker, *Pfeffer schwarz, *Knoblauch, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Buchenholzrauch. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Unter Schutzatmosphäre verpackt. 100 g Landjäger wurden aus 140 g Bio-Rindfleisch hergestellt. Energie: 1867 kj/ 446 kcal Fett: 34 g - gesättigte Fettsäuren: 17 g Kohlenhydrate: 1 g - Zucker: 0,6 g Eiweiß: 33 g Salz: 4,4 g MHD: Mindestens 3 Wochen; gekühlt, nicht über 18 C lagern. 26

27 Rinder-Salami* 150 g 0025 Bio Rindersalami, mild geräuchert *Rindfleisch, *Rinderfett, Meersalz, *Pfeffer schwarz, *Knoblauch, *Rohrohrzucker, Buchenholzrauch. Hülle nicht essbar. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Unter Schutzatmosphäre verpackt. 100 g Salami wurden aus 150 g Bio-Rindfleisch hergestellt. Energie: 1584 kj/ 382 kcal Fett: 32 g - gesättigte Fettsäuren: 15 g Kohlenhydrate: 0,5 g - Zucker: 0,4 g Eiweiß: 24 g Salz: 3,6 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 3 Wochen; gekühlt, nicht über 18 C lagern. Weißwürste* 250 g Münchner Weißwürste mit Egle-Pflanzenöl, Bio-Kalb- und Bio-Schweinefleisch (4 Stück) 0020 *Schweinefleisch 45%, *Kalbfleisch 25%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 6%, Meersalz, *Gewürze, *Dextrose, *Petersilie, *Gewürzextrakt, *MILCHEIWEISS, Saitling (Schwein). * Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-001 Energie: 953 kj/ 230 kcal Fett: 20,0 g - gesättigte Fettsäuren: 9,4 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,7 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,9 g Kohlenhydrate: 1,0 g - Zucker: 0,5 g Eiweiß: 11,5 g Salz: 1,8 g MHD: Mindestens 8 Wochen 27

28 Puten-Diät-Wurst Puten-Jagdwurst* 200 g 0321 Puten-Diät-Wurst Jagdwurst *Putenfleisch 75%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 7%, Meersalz, *Gewürze, *SENFKÖRNER, *Zwiebeln, Säureregulator: Natriumcitrate. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 690 kj/ 166 kcal Fett: 11,3 g³ - gesättigte Fettsäuren: 3,2 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 3,9 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4,2 g Kohlenhydrate: 1,0 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 15,0 g Salz: 1,5 g ³37% weniger Fett als herkömmliche Jagdwurst aus Schweinefleisch Puten-Lyoner* 200 g 0322 MHD: Mindestens 12 Monate Puten-Diät-Wurst Lyoner *Putenfleisch 66%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 7%, Meersalz, *Gewürze, *Zwiebeln, Säureregulator: Natriumcitrate. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 697 kj/ 168 kcal Fett: 12,5 g³ - gesättigte Fettsäuren: 2,4 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,0 g Kohlenhydrate: <1,0 g - Zucker: <1,0 g Eiweiß: 13,7 g Salz: 1,7 g ³37% weniger Fett als herkömmliche Lyoner aus Schweinefleisch MHD: Mindestens 12 Monate 28

29 Puten-Schinkenwurst* 200 g 0326 Puten-Diät-Wurst Schinkenwurst *Putenfleisch 75%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 7%, Meersalz, *Gewürze, *Zwiebeln, Säureregulator: Natriumcitrate. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 612 kj/ 147 kcal Fett: 9,2 g³ - gesättigte Fettsäuren: 3,9 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 3,6 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,7 g Kohlenhydrate: 1,0 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 15,0 g Salz: 1,5 g ³49% weniger Fett als herkömmliche Schinkenwurst aus Schweinefleisch MHD: Mindestens 12 Monate 29

30 Rinder-Diät-Wurst Rindfleisch-Jagdwurst* 200 g 0021 Rinder-Diät-Wurst Jagdwurst *Rindfleisch 69%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 6%, Meersalz, *Gewürze, *SENFKÖRNER, Säureregulator: Natriumcitrate. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 625 kj/ 150 kcal Fett: 10,4 g³ - gesättigte Fettsäuren: 2,3 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,1 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate: <1,0 g - Zucker: <1,0 g Eiweiß: 14,2 g Salz: 1,9 g ³42% weniger Fett als herkömmliche Jagdwurst aus Schweinefleisch Rindfleisch-Lyoner* 200 g 0022 MHD: Mindestens 12 Monate Rinder-Diät-Wurst Lyoner *Rindfleisch 65%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 12 %, Meersalz, *Gewürze, *Zwiebeln, Säureregulator: Natriumcitrate. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 852 kj/ 205 kcal Fett: 16,6 g³ - gesättigte Fettsäuren: 4,8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,8 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,0 g Kohlenhydrate: 1,0 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 13,0 g Salz: 1,4 g ³30% weniger Fett als herkömmliche Lyoner aus Schweinefleisch MHD: Mindestens 12 Monate 30

31 Rindfleisch-Würstchen* 265 g 0024 Rinder-Diät-Würstchen (6 Stück) *Rindfleisch 65%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 12%, Meersalz, *Gewürze, Säureregulator: Natriumcitrate, Saitling (Schaf), Buchenholzrauch. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 947 kj/ 229 kcal Fett: 19,4 g - gesättigte Fettsäuren: 4,4 g³ - einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,6 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,3 g Kohlenhydrate: <1,0 g - Zucker: <1,0 g Eiweiß: 13,6 g Salz: 1,4 g ³43% weniger gesättigte Fettsäuren als herkömmliche Wiener-Würstchen mit Schweinespeck. Rindfl.-Pfeffer-Lyoner* 200 g 0023 MHD: Mindestens 12 Monate Rinder-Diät-Wurst Pfeffer-Lyoner *Rindfleisch 65%, Trinkwasser, *Sonnenblumenöl 12%, Meersalz, *grüner Pfeffer 1,5%, *Gewürze, *Zwiebeln, Säureregulator: Natriumcitrate. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 852 kj/ 205 kcal Fett: 16,6 g³ - gesättigte Fettsäuren: 4,8 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,8 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,0 g Kohlenhydrate: 1,0 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 13,0 g Salz: 1,4 g ³30% weniger Fett als herkömmliche Lyoner aus Schweinefleisch MHD: Mindestens 12 Monate 31

32 Käse Bergblütenkäse* 200 g 0076 Bio-Schnittkäse mit Kräuter-Blütenmantel, mind. 55% Fett i. Tr. *MILCH, Milchsäurebakterien, *Kräuter-Blüten-Mischung 1,5%, Meersalz, mikrobielles Lab, Rotkultur. Bergkäse Allgäuer Art* 200 g 0075 *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 1656 kj/ 398 kcal Fett: 34 g - gesättigte Fettsäuren: 23,8 g Kohlenhydrate: 0,2 g - Zucker: 0,2 g Ballaststoffe: 0,0 g Eiweiß: 23 g Salz: 1,5 g Calcium: 600 mg (75%)² ²der Referenzmenge für Erwachsene Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 3 Wochen; im Kühlschrank aufbewahren Bio-Hartkäse Allgäuer Art, mind. 50% Fett i. Tr. *MILCH, Milchsäurebakterien, Meersalz, mikrobielles Lab, Rotkultur. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 1734 kj/ 418 kcal Fett: 34 g - gesättigte Fettsäuren: 26 g Kohlenhydrate: 0 g - Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 28 g Salz: 1,6 g Calcium: 900 mg (113%)² ²der Referenzmenge für Erwachsene Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 3 Wochen; im Kühlschrank lagern 32

33 Fertiggerichte mit Rind-/ Kalbfleisch Chili con Carne* 400 g 0157 Würziges Bio-Chili mit magerem Rindfleisch und Gemüse (tafelfertig) *Tomaten püriert 40%, *Kidneybohnen, *Rindfleisch zerkleinert² 20%, *Mais, *Zwiebeln, *Gemüsepaprika, *Sonnenblumenöl 2%, *Stärke, Meersalz, *Gewürze, *Chilipulver, *Rohrzucker. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 ²Gewichtsverlust durch Erhitzen Energie: 407 kj/ 97 kcal Fett: 3,4 g - gesättigte Fettsäuren: 1,1 g Kohlenhydrate: 9,9 g - Zucker: 3,8 g Eiweiß: 4,7 g Salz: 1,3 g Gulasch-Suppe* 400 g 0115 MHD: Mindestens 8 Monate Bio Gulasch-Suppe mit magerem Rindfleisch (tafelfertig) Trinkwasser, *Rindfleisch² 20%, *Zwiebeln, *Karotten, *Paprika, *WEIZENMEHL, *Tomatenmark, *Sonnenblumenöl 2,7%, *Gewürze (mit *SELLERIE), Meersalz, *Apfelessig, *Rohrzucker, *Kräuter, *Glukosesirup, *Stärke, *Reismehl, *Karamellzucker. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 ²Gewichtsverlust durch Erhitzen Energie: 310 kj/ 74 kcal Fett: 4,0 g : - gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 5,5 g - Zucker: 2,9 g Eiweiß: 4,0 g Salz: 2,0 g MHD: Mindestens 8 Monate 33

34 Königsberger Klopse* 400 g Rindfleischklößchen in einer hellen Kapernsauce (tafelfertig) *Kapernsauce 59% (Trinkwasser, *Zwiebeln, *Sonnenblumenöl, *Kapern 4%, *Stärke, *SAHNE, *MILCH, *Apfelessig, *MILCHEIWEISS, Meersalz, *SENF (Wasser, *SENFSAAT, *Branntweinessig, Meersalz, *Gewürze, *Kräuter), *Rohrohrzucker, *Gewürze, *Zitronenextrakt, *Dextrose, *Reismehl), *Fleischklößchen 41% (*Rindfleisch² 66% z. T. fein zerkleinert, Trinkwasser, *Zwiebeln, *Weißbrot (*WEIZENMEHL, *Hefe, Salz), *Lauch, Meersalz, *Gewürze, *Reismehl, Säuerungsmittel: Natriumcitrat). *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 ²Gewichtsverlust durch Erhitzen Energie: 545 kj/ 131 kcal Fett: 9,3 g - gesättigte Fettsäuren: 2,6 g Kohlenhydrate: 5,7 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 5,9 g Salz: 1,0 g Rinder-Gulasch* 400 g 0125 MHD: Mindestens 8 Monate Feines Bio Rinder-Gulasch aus magerem Rindfleisch in einer würzigen Sauce (tafelfertig) *Rindfleisch² 50%, Trinkwasser, *Zwiebeln, *rote Gemüsepaprika, *Sonnenblumenöl 3%, *WEIZENMEHL, *Tomaten, *Rotwein, Meersalz, *Gewürze, *Karamellzucker, *Zitronenöl, *Dextrose. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 ²Gewichtsverlust durch Erhitzen Energie: 342 kj/ 82 kcal Fett: 3,4 g - gesättigte Fettsäuren: 1,0 g Kohlenhydrate: 5,0 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 1,0 g MHD: Mindestens 8 Monate 34

35 Rinder-Hackbraten* 400 g 0107 Bio Rinder-Hackbraten aus magerem Rindfleisch in brauner Braten-Sauce (tafelfertig) Trinkwasser, *Rindfleisch 36% zum Teil fein zerkleinert², *Zwiebeln, *Paprika, *Semmelbrösel (*WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), *Sonnenblumenöl 5%, *Lauch, *WEIZENMEHL, Meersalz, *Gewürze, *Tomaten, *Glukosesirup, *Kräuter, Säureregulator: Natriumcitrate. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 ²Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 689 kj/ 166 kcal Fett: 12,0 g - gesättigte Fettsäuren: 3,8 g Kohlenhydrate: 7,0 g - Zucker: 0,5 g Eiweiß: 7,0 g Salz: 2,3 g Rinder-Roulade* 380 g 0176 MHD: Mindestens 8 Monate 1 Rinderroulade in einer würzigen braunen Sauce (tafelfertig) *Rindfleisch 33%, Trinkwasser, *Zwiebeln 4%, *Gurken 4%, Meersalz, *Branntweinessig, *Rohrohrzucker, *WEIZENMEHL, *Tomaten, *Gewürze (enthalten *SELLERIE), *Maisstärke, *WEIZENSTÄRKE, *Palmfett, *Hefeextrakt, *Karamell, *SENFSAAT, *Kräuter, *Maltodextrin. Energie: 333 kj/ 79 kcal Fett: 1,0 g - gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 3,5 g - Zucker: 1,2 g Eiweiß: 13,9 g Salz: 1,1 g MHD: Mindestens 5 Monate 35

36 Rinder-Sauerbraten* 820 g Rinder-Sauerbraten aus magerem Bio-Rindfleisch in einer feinsäuerlichen Bratensauce (tafelfertig, enthält 4-5 Bratenscheiben) 0152 *Rindfleisch 38%, Trinkwasser, *Weißweinessig, Meersalz, *Rohrohrzucker, *Dextrose, *Gewürze, *Zuckerrübensirup, *Karamell, *Maltodextrin, *Stärke, *Tomatenpulver, Verdickungsmittel: *Johannisbrotkernmehl, *Gemüsepulver (*Pastinaken, *Zwiebeln, *Tomaten), *Karamellzucker, *Sonnenblumenöl. Energie: 524 kj/ 125 kcal Fett: 7,0 g - gesättigte Fettsäuren: 2,1 g Kohlenhydrate: 1,8 g - Zucker: 1,1 g Eiweiß: 13,8 g Salz: 1,2 g Rindfl.-Geschnetzeltes* 400 g 0121 MHD: Mindestens 5 Monate Bio Rindfleisch-Geschnetzeltes aus magerem Rindfleisch in einer herzhaften Sauce (tafelfertig) Trinkwasser, *Rindfleisch² 40%, *Zwiebeln 15%, *Champignons 5%, *Sonnenblumenöl 2,6%, *WEIZENMEHL, *Karamellzucker, *Reisvollkornmehl, Meersalz, *Tomaten, *Stärke, *Gewürze, *Kräuter, *Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 ²Gewichtsverlust durch Erhitzen. Energie: 297 kj/ 71 kcal Fett: 2,4 g - gesättigte Fettsäuren: 1,2 g Kohlenhydrate: 5,5 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 6,5 g Salz: 1,0 g MHD: Mindestens 8 Monate 36

37 Sauce Bolognese* 400 g 0139 Mageres Bio-Rindfleisch in einer würzigen Tomatensauce (tafelfertig) *Tomaten püriert 50%, *Rindfleisch zerkleinert² 28%, *Zwiebeln, *Karotten, *SELLERIE, *Rotwein, *Sonnenblumenöl 2%, *Stärke, Meersalz, *Rohrzucker, *Gewürze, *Kräuter. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 ²Gewichtsverlust durch Erhitzen Energie: 435 kj/ 104 kcal Fett: 5,3 g - gesättigte Fettsäuren: 2,0 g Kohlenhydrate: 5,8 g - Zucker: 4,5 g Eiweiß: 7,7 g Salz: 1,6 g Schwäbische Maultaschen*400 ml 0138 MHD: Mindestens 8 Monate Schwäbische Maultaschen g.g.a. (geschützte geografische Angabe) mit Kalbfleisch-Spinatfüllung in einer kräftigen Gemüsebrühe (140 g Maultascheneinwaage = 2 Stück) Trinkwasser, *Kalbfleisch 6,6%, *HARTWEIZENGRIESS, *Weißbrot (*WEIZENMEHL, *Hefe, Salz), *VOLLEI, *Spinat 1,7%, Meersalz, *Lauch, *Sonnenblumenöl, *SENF (Trinkwasser, *SENFSAAT, *Branntweinessig, Meersalz, *Gewürze, *Käuter), *Gewürze (mit *SELLERIE), *Kräuter, *Glukosesirup, *Zucker. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO ml enthalten durchschnittlich: Energie: 188 kj/ 45 kcal Fett: 1,0 g - gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 5,8 g - Zucker: 0,1 g Eiweiß: 3,1 g Salz: 1,1 g MHD: Mindestens 6 Monate 37

38 Fertiggerichte mit Schweinefleisch Schweine-Gulasch* 380 g 0151 Schweinegulasch aus magerem Bio-Schweinefleisch in einer würzigen Sauce (tafelfertig) *Schweinefleisch 37%, Trinkwasser, *Zwiebeln, *Champignons, *Tomatenmark, *Stärke, Meersalz, *Rohrohrzucker, *Gewürze, *Maltodextrin, *Tomatenpulver, Verdickungsmittel: *Johannisbrotkernmehl, *Gemüsepulver (*Pastinaken, *Zwiebeln, *Tomaten), *Karamellzucker, *WEIZENMEHL, *Sonnenblumenöl. Energie: 593 kj/ 142 kcal Fett: 7,8 g - gesättigte Fettsäuren: 1,7 g Kohlenhydrate: 4,4 g - Zucker: 2,3 g Eiweiß: 13,5 g Salz: 0,96 MHD: Mindestens 5 Monate Fertiggerichte mit Wild Hirsch-Gulasch 400 g 0159 Hirsch-Gulasch aus zartem Hirschfleisch in einer würzigen Rotwein-Preiselbeer-Sauce (tafelfertig) Hirschfleisch² 51%, Trinkwasser, Zwiebeln, Rotwein 2,5%, Tomaten, Preiselbeeren 1,5%, Sonnenblumenöl 1%, WEIZENMEHL, Rinderbrühe, Gewürze, Kräuter, SENF (Wasser, GELBSENFSAAT, Branntweinessig, Meersalz, BRAUNSENFSAAT, Gewürze, Kräuter), Meersalz, Glukosesirup, Rohrzucker, Karamellzucker, Gewürzextrakte. ²Gewichtsverlust durch Erhitzen Energie: 345 kj/ 82 kcal Fett: 3,0 g - gesättigte Fettsäuren: 1,5 g Kohlenhydrate: 3,0 g - Zucker: 1,5 g Eiweiß: 10,5 g Salz: 1,0 g MHD: Mindestens 8 Monate 38

39 Fertiggerichte mit Hühnerfleisch Hühner-Frikassee* 360 g 0177 Klassisches Bio Hühner-Frikassee mit Karotten, Champignons, Spargel und Erbsen (tafelfertig) Trinkwasser, *Hühnerfleisch 25%, *SAHNE, *Karotten 8%, *Champignons 7%, *Spargel 7%, *Erbsen 3%, Meersalz, *Rohrohrzucker, *Zitronensaft, *Gewürze, *WEIZENMEHL, *Maltodextrin, *MAGERMILCHPULVER, *Stärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, *Hefepulver, *Hefeextrakt. Energie: 438 kj/ 104 kcal Fett: 4,5 g - gesättigte Fettsäuren: 2,5 g Kohlenhydrate: 4,9 g - Zucker: 1,6 g Eiweiß: 11,1 g Salz: 0,8 g MHD: Mindestens 5 Monate 39

40 Fertiggerichte mit Fisch Fischtopf mit Gemüse 2x400 ml 0110 Fischtopf mit Gemüse (tafelfertig) FISCHFOND (Trinkwasser, FISCHABSCHNITTE, Zwiebeln, Möhren, Porree, Aroma (enthält MILCHEIWEISS, LAKTOSE und FISCH), jodiertes Meersalz, Gewürze), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 13% (Gemüsepaprika, Gewürzgurke, Zwiebel, Weißkohl), SEEFISCHFILET 17,5%, LACHSFILET 12,5%, Tomatenmark, Distelöl 3%, modifizierte Stärke, jodiertes Meersalz, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Rohrohrzucker. Fischeinwaage: 120 g; Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 247 kj/ 59 kcal Fett: 2,5 g - gesättigte Fettsäuren: 0,4 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,3 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g³ Kohlenhydrate: 2,0 g - Zucker: < 0,5 g Eiweiß: 7,0 g Salz: 1,2 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. Nordische Lachs-Suppe 2x400 ml 0108 MHD: Mindestens 6 Monate Nordische Lachssuppe (tafelfertig) FISCHFOND (Trinkwasser, FISCHABSCHNITTE, Zwiebeln, Möhren, Porree, Aroma (enthält MILCHEIWEISS, LAKTOSE und FISCH), jodiertes Meersalz, Gewürze), LACHSFILET 20%, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 13% (Möhren, Erbsen, Zwiebeln, SELLERIE), SAHNE, Distelöl 1%, MILCHEIWEISS, modifizierte Stärke, Gewürze, jodiertes Meersalz, Rohrohrzucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, natürliches Aroma. Fischeinwaage: 80 g; Gewichtsverlust durch Erhitzen. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 274 kj/ 65 kcal Fett: 3,4 g - gesättigte Fettsäuren: 1,2 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,5 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 3,8 g - Zucker: 0,6 g Eiweiß: 4,9 g Salz: 1,2 g Die Analysewerte unterliegen natürlichen Schwankungen. MHD: Mindestens 6 Monate 40

41 Vegetarische Fertiggerichte Dinkel-Burger* 2x160 g 0534 Fertigmischung für Bio-Dinkelburger *Vollkorn-HAFERFLOCKEN, geröstete *DINKELGRÜTZE 15%, *Vollkorn-DINKELMEHL 10%, gerösteter *DINKELGRIESS 10%, *GRÜNKERNSCHROT, *Sonnenblumenkerne, *Leinsaat, Steinsalz, *Reismehl, *SESAM, getrocknete *Gemüsestücke (*Karotten, *Pastinaken, *Zwiebeln), *Gewürze (*Bärlauch, *Curcuma), *Olivenöl. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO g Fertigmischung enthalten durchschnittlich: Energie: 1549 kj/ 368 kcal Fett: 8,9 g : - gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 54 g : - Zucker: 1,5 g Ballaststoffe: 9,6 g Eiweiß: 13 g Salz: 3,3 g Zubereitung: Den Beutelinhalt in 200 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. Nochmals durchrühren und mit angefeuchteten Händen 6 bis 10 Burger formen. Von beiden Seiten in Egle Brat- und Frittieröl ca. 5 Minuten goldbraun braten. Servieren Sie die Burger wie "Hamburger" mit Salat und Rohkost. Hafer-Burger* 2x140 g 0502 MHD: Mindestens 6 Monate; trocken und nicht über 20 C lagern. Fertigmischung für Bio-Haferburger *Vollkorn-Haferflocken 30%, *SOJAFLOCKEN, *Reismehl, *Vollkorn-Reisflocken 14%, *Vollkorn-Hirseflocken 9%, *Karotten, *Lauch, *Zwiebeln, Salz, *Petersilie, *Pfeffer weiß, *Knoblauchpulver, *Pastinaken, *Curcuma, *Olivenöl. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-007 Energie: 1490 kj/ 355 kcal Fett: 6,6 g - gesättigte Fettsäuren: 1,1 g Kohlenhydrate: 53,6 g - Zucker: 5,7 g Ballaststoffe: 9,3 g Eiweiß: 15,0 g Salz: 2,9 g Zubereitung: Den Beutelinhalt in 175 ml kochendes Wasser einrühren und 10 Minuten quellen lassen. Nochmals durchrühren und mit angefeuchteten Händen 6 bis 10 Burger formen und von beiden Seiten in Egle Brat- und Frittieröl ca. 5 Minuten goldbraun braten. Servieren Sie die Burger wie "Hamburger" mit Salat und Rohkost. MHD: Mindestens 6 Monate; trocken lagern, nicht über 20 C 41

42 Karotten-Suppe* 350 ml 0235 Bio-Karottencremesuppe mit Ingwer (tafelfertig) Trinkwasser, *Karotten 36%, *SAHNE, *Kartoffeln, *BUTTER, Meersalz, *Zwiebeln, *Ingwer 0,4%, *Gewürze, *WEIZENMEHL, *Rohrohrzucker, *Hefeextrakt. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 271 kj/ 65 kcal Fett: 4,5 g - gesättigte Fettsäuren: 2,9 g Kohlenhydrate: 4,5 g - Zucker: 2,3 g Eiweiß: 0,8 g Salz: 0,5 g Kartoffel-Eintopf* 350 ml 0234 MHD: Mindestens 5 Monate Bio-Kartoffelcremesuppe (tafelfertig) Trinkwasser, *Kartoffeln 29%, *Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 10% (*Lauch, *Karotten, *Zwiebeln, *SELLERIE), *SCHMAND, *SAHNE, Meersalz, *BUTTER, *Gewürze, *Kräuter, *WEIZENMEHL, *Rohrohrzucker, *Hefeextrakt. 100 ml enthalten durchschnittlich: Energie: 237 kj/ 57 kcal Fett: 2,7 g - gesättigte Fettsäuren: 1,8 g Kohlenhydrate: 6,3 g - Zucker: 1,0 g Eiweiß: 1,2 g Salz: 0,8 g Linsen-Eintopf* 400 g 0128 MHD: Mindestens 5 Monate Herzhafter Bio Linsen-Eintopf (ohne Fleisch, tafelfertig) Trinkwasser, *Linsen 32%, *Karotten, *Kartoffeln, *Zwiebeln, Meersalz, *Sonnenblumenöl, *Rohrzucker, *Kräuter, *Gewürze (mit *SELLERIE), *Glukosesirup, *Stärke, *Karamellzucker, *Reismehl, *Verdickungsmittel: Guarkernmehl, *Apfelessig. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-006 Energie: 273 kj/ 65 kcal Fett: 1,2 g - gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 10,4 g - Zucker: 0,5 g Eiweiß: 2,1 g Salz: 1,25 g MHD: Mindestens 8 Monate 42

43 Mehrkorn-Puffer* 2x160 g 0536 Fertigmischung für Bio-Getreidepuffer *Vollkorn-Reisflocken 30%, *Vollkorn-Buchweizenmehl 23%, *Vollkorn-Hirseflocken 20%, *Maismehl 20%, Steinsalz, *Reismehl, getrocknete *Gemüsestücke (*Pastinaken, *Zwiebeln, *Karotten), *gewürze (*Rosmarin, *Basilikum, *Bohnenkraut, *Majoran, *Oregano, *Thymian, *Curcuma), *Olivenöl. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO g Fertigmischung enthalten durchschnittlich: Energie: 1463 kj/ 345 kcal Fett: 2,5 g : - gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 70,2 g : - zucker. 1,1 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 8,8 g Salz: 3,3 g Zubereitung: Den Beutelinhalt in 400 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. Nochmals durchrühren und mit einem Suppenlöffel jeweils etwas Teig in die heiße Pfanne geben, glatt streichen und von beiden Seiten in Egle Brat- und Frittieröl ca. 5 Minuten goldbraun braten. Ergibt etwa 6-8 Puffer. Servieren SIe die knusprigen Puffer als süße Mahlzeit mit Apfelmus oder als herzhafte Variante mit Käuterquark. Veget. Chili* 400 g 0179 MHD: Mindestens 6 Monate; trocken lagern, nicht über 20 C. Vegetarisches Chili mit Kidneybohnen, Mais und Weizeneiweiß (tafelfertig) Trinwasser, *Kidneybohnen 18%, *Tomatenmark 16%, *Kartoffeln, *rote Paprika, *Mais 5%, *Zwiebeln, *Karotten, *WEIZENEIWEISSERZEUGNIS 3% (*WEIZENGLUTEN, *WEIZENVOLLKORNSCHROT, *WEIZENKLEIE, Meersalz), (Meersalz, *Lauch, *Pastinaken, *Rohrohrzucker, *Gewürze, *Kräuter, Verdickungsmittel: *Johannisbrotkernmehl. *Chili 0,2%. *Aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-003 Energie: 280 kj/ 66 kcal Fett: 0,4 g - gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 8,9 g - Zucker: 2,6 g Eiweiß: 4,9 g Salz: 1,3 g MHD: Mindestens 8 Monate 43