Leckeres aus Kombidämpfer & Backofen. zubereitet mit perfektem BRITA-Wasser

Transkript

1 Leckeres aus Kombidämpfer & Backofen zubereitet mit perfektem BRITA-Wasser

2 Frische, Aroma, Geschmack Kulinarische Genüsse das Auge isst mit! Essen nur um satt zu werden? Das reicht schon lange nicht mehr! Die Gäste verlangen absolute Top-Qualität. Und die Voraussetzungen für die perfekte gastronomische Inszenierung, die heute gefragt ist, sind Geschmack und Aroma, Frische und das appetitliche Aussehen aller Speisen. Hier kommen die Kombidämpfer ins Spiel: Sie sind ideal für die schonende, appetitlich-frische Zubereitung hochwertiger Speisen und deshalb aus der professionellen Küche nicht mehr wegzudenken. Die meisten Kombidämpfer-Garmethoden funktionieren mit Wasser: Kochen, Dämpfen und Regenerieren, aber auch Backen und Braten. Hier zaubern gezielte Dampfstöße und Heißluft die leckere Kruste auf Spanferkelrücken und Brötchen. Deshalb sollte mit Ihrem Wasser alles zum Besten stehen. Nur dann entfalten sich Geschmack und Aroma ideal, nur so bleiben der hochwertigen Technik Kalkprobleme erspart. Damit das Wasser jedoch auch genauso ist, wie es sein soll, muss man oft etwas nachhelfen. BRITA-Filter ermöglichen eine konstant hervorragende Qualität Ihrer Speisen und Backwaren und sichern die Leistungsfähigkeit und lange Lebensdauer Ihrer Geräte. Ihr gastronomischer Erfolg ist programmiert!

3 Wasser auf verlässliche Eigenschaften kommt es an! Wasser ist nicht gleich Wasser je nach regionalen Gegebenheiten variieren Karbonathärte und sonstige Inhaltsstoffe. Vorteilhaft für Gerät und Speisen ist ein niedriger Gehalt an Salzen und Mineralien im Wasser. Kalk und unerwünschte Inhaltsstoffe wie Chlor beeinträchtigen Geruch, Geschmack und Qualität der Lebensmittel. Außerdem verlieren sie schneller ihr frisches, knackiges Aussehen. Und für die empfindlichen, hochwertigen Geräte stellt Kalk eine echte Gefahr dar: Der Verschleiß steigt, teure Energie geht verloren ab 4 mm bereits um bis zu 25 Prozent! Back- und Kochprogramme laufen nicht mehr optimal, die Ausfallzeiten erhöhen sich, der Umsatz leidet und die Kosten schnellen in die Höhe. BRITA-Wasserfilter-Systeme entfernen alle unerwünschten Inhaltsstoffe und liefern Wasser mit präzisen und verlässlichen Eigenschaften: So können sich die feinen Geschmacks- und Aromastoffe aller Speisen und Rohstoffe optimal entfalten. Und auch die empfindliche Technik wird geschont: Im Innenraum von Kombidämpfer und Backofen setzt sich kein Kalk an, die Geräte arbeiten reibungslos und bringen jederzeit die volle Leistung. Ihr Vorteil: Reis, Kartoffeln und Nudeln werden zum Geschmackserlebnis der besonderen Art, gegartes Gemüse behält sein frisches und natürliches Aussehen, Backwaren gelingen wunderbar locker und leicht und verführen mit einer glänzenden Kruste. Ihre Gäste werden die appetitliche Präsentation und den Geschmack Ihrer Küche bzw. Backstube zu schätzen wissen und gerne immer wieder kommen. Perfektes Wasser für optimale Speisenqualität und höchste Geräteleistung

4 Erfolg ist planbar! Bestes Wasser für feinste Speisen und Backwaren und einwandfrei funktionierende Geräte Sie profitieren gleich 3 Mal! Optimal aufbereitetes Wasser bringt Ihnen als Gastronom bzw. Bäcker gleich mehrfachen Nutzen: Sie steigern Ihre Verkaufsumsätze! Sie bringen Speisen und Backwaren in höchster Qualität auf den Teller und in die Tüte, Ihre Kunden sind zufrieden, Sie binden damit langfristig Ihre bestehenden Kunden und gewinnen leicht neue hinzu. Ihre Organisation läuft besser! Die Geräte arbeiten reibungslos und bringen selbst in Stosszeiten die maximale Leistung, Sie behalten immer den Überblick, da sich kein Salzfilm an der Frontscheibe von Backofen und Dämpfer bildet. Sie senken Ihre Kosten! Das Risiko kalkbedingter Ausfallzeiten der Geräte wird minimiert, Wartungsarbeiten können präventiv erfolgen und Servicekosten sinken deutlich.

5 Die anderen kochen nur mit Wasser bei mir gibt s nur BRITA! Für Speisen, die Gaumen und Augen gleichermaßen verwöhnen! Sie sparen bares Geld keine kalkbedingten Ausfallzeiten deutlich reduzierte Servicekosten weniger Wartungsarbeiten optimale Reinigung verbesserte Energieausnutzung Ihre Kunden genießen natürlich-frische, aromatische Speisen appetitliche, knackige Optik leckere, knusprig-glänzende Backwaren volle Entfaltung des Geschmacks Wir sind immer für Sie da! Verlässlichkeit ist die zentrale Voraussetzung für Erfolg in jedem Geschäft müssen Sie sich darauf verlassen können, dass Ihre Geräte arbeiten reibungslos und rund um die Uhr. BRITA- Filter geben Ihnen diese Sicherheit. Profitieren Sie von unseren langjährigen Erfahrungen in der Wasseraufbereitung für alle regionalen Gegebenheiten, Gerätetypen und Produkte. Nutzen Sie unsere professionelle Analyse, unser Beratungs- und Serviceangebot und das breite Sortiment!

6 Wir machen Ihr Wasser In 40 Jahren wurde der Name BRITA zum Synonym für Wasserqualität. Kompetenz, Know-how und vor allem Leidenschaft und Gefühl haben unser Familienunternehmen zum Weltmarktführer für Haushalts-Wasser?lter gemacht. In über 70 Ländern vertrauen Menschen auf BRITA-veredeltes Wasser. AquaQuell PURITY (für hartes Wasser) Das innovative AquaQuell PURITY-Konzept basiert auf der bewährten AquaQuell-Technologie und bietet mit seinem noch weiter verbesserten Filtermedium eine deutlich bessere und absolut konstante Wasserqualität. Zusätzlich sorgt eine intelligente Elektronik für noch mehr Sicherheit und Bedienkomfort. AquaQuell PURITY-Systeme funktionieren nach dem Wechselkartuschenprinzip: Nur die erschöpfte Filterkartusche wird ausgetauscht, während der Druckbehälter mit den Anschlussschläuchen am Gerät angeschlossen bleibt. Filterwechsel einfach, schnell, effektiv! AquaQuell 1.5 (für hartes Wasser) die einzigartige Filterkerzen-Technologie von BRITA kompakt, platzsparend und mit der neuen 4fach Filtration. Einfache, bedienfreundliche Handhabung (Wechselkartuschenprinzip) und hohe Kapazität sorgen für optimale Wirtschaftlichkeit. AquaQuell 06-B (für hartes Wasser) verhindert sicher Kalkablagerungen. Der Gehalt an Kalzium- und Magnesiumionen sowie an Schwermetallen (z. B. Blei, Kupfer, Aluminium) wird reduziert, störende Geruchs- und Geschmacksstoffe im Wasser werden eliminiert. BRITA bietet die bewährte AquaQuell Technologie zur Reduzierung der Karbonathärte auch als platzsparende Filterkerze. Die optimale Technologie für Ihre Anforderungen: Unsere Filter-Systeme liefern Wasser mit immer gleichen, präzise definierten Eigenschaften. Um das Ergebnis exakt an Ihre Bedürfnisse anzupassen, sollte eine professionelle Wasseranalyse entscheiden, welcher Wasser?lter optimal ist. Mit dem BRITA Wassertest-Set bestimmen wir die Eigenschaften des Wassers vor Ort und bieten mit unserer breiten Produktpalette, umfassendem Know-how und einem kompetenten, schnellen Vor-Ort-Service die Ideallösung bestes Wasser für beste Speisen! Sie sind immer auf Nummer sicher! Alle unsere Wasserfilter-Systeme erfüllen strengste Sicherheitsstandards. Die Lebensmittelqualität von BRITA Wasserfilter-Produkten wurde von einem unabhängigen Institut geprüft und bestätigt. Die AquaQuell PURITY Systeme tragen die Prüfsiegel TÜV (Production monitored), TÜV/GS, SVGW, WRAS, VA, CE. Das ist Sicherheit für Sie mit Brief und Siegel. Ihr autorisierter BRITA-Händler GmbH FN k ATU A-2100 Leobendorf Stockerauer Str.87 Tel.: / Fax.: / www. h-g-m.at Mailbox: office@h-g-m.at