Report on methods and data (RMD) Submission Report zu Methoden und Daten (RMD) Berichterstattung 2014

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1 Calculations of gaseous and particulate emissions from German agriculture Report on methods and data (RMD) Submission 2014 Berechnung von gas- und partikelförmigen Emissionen aus der deutschen Landwirtschaft Report zu Methoden und Daten (RMD) Berichterstattung 2014 Hans-Dieter Haenel, Claus Rösemann, Ulrich Dämmgen, Eike Poddey, Annette Freibauer, Sebastian Wulf, Brigitte Eurich-Menden, Helmut Döhler, Carsten Schreiner, Beate Bauer, Bernhard Osterburg Thünen Report 17

2 Bibliografische Information: Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikationen in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet unter abrufbar. Bibliographic information: The Deutsche Nationalbibliothek (German National Library) lists this publication in the German National Bibliography; detailed bibliographic data is available on the Internet at Bereits in dieser Reihe erschienene Bände finden Sie im Internet unter Volumes already published in this series are available on the Internet at Zitationsvorschlag Suggested source citation: Haenel H-D, Rösemann C, Dämmgen U, Poddey E, Freibauer A, Wulf S, Eurich-Menden B, Döhler H, Schreiner C, Bauer B, Osterburg B (2014) Calculations of gaseous and particulate emissions from German agriculture Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 348 p, Thünen Rep 17 Die Verantwortung für die Inhalte liegt bei den jeweiligen Verfassern bzw. Verfasserinnen. The respective authors are responsible for the content of their publications. Thünen Report 17 Herausgeber/Redaktionsanschrift Editor/address Johann Heinrich von Thünen-Institut Bundesallee Braunschweig Germany thuenen-report@ti.bund.de ISSN ISBN DOI: /REP_17_2014 urn:nbn:de:gbv: dn

3 Calculations of gaseous and particulate emissions from German agriculture Report on methods and data (RMD) Submission 2014 Berechnung von gas- und partikelförmigen Emissionen aus der deutschen Landwirtschaft Report zu Methoden und Daten (RMD) Berichterstattung 2014 Hans-Dieter Haenel, Claus Rösemann, Ulrich Dämmgen, Eike Poddey, Annette Freibauer, Sebastian Wulf, Brigitte Eurich-Menden, Helmut Döhler, Carsten Schreiner, Beate Bauer, Bernhard Osterburg Thünen Report 17

4 Hans-Dieter Haenel, Claus Rösemann, Ulrich Dämmgen, Eike Poddey und Annette Freibauer Thünen Institute of Climate-Smart Agriculture Thünen-Institut für Agrarklimaschutz (TI-AK) Bundesallee Braunschweig Germany Sebastian Wulf, Brigitte Eurich-Menden und Helmut Döhler Association for Technology and Structures in Agriculture Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) Bartningstraße Darmstadt Germany Carsten Schreiner und Beate Bauer Federal Statistical Agency Statistisches Bundesamt (DESTATIS) Graurheindorfer Str Bonn Germany Bernhard Osterburg Thünen Institute of Rural Studies Thünen-Institut für Ländliche Räume (TI-LR) Bundesallee Braunschweig Germany Thünen Report 17 Braunschweig/Germany, April 2014

5 Vorwort Herausforderungen der Emissionsberichterstattung für die Bundesrepublik Deutschland Stand und Anforderungen an die Berechnung landwirtschaftlicher Emissionen Michael Strogies Umweltbundesamt, Fachgebiet I 2.6 "Emissionssituation", Nationale Koordinierungsstelle der Emissionsberichterstattung Postfach 1406, DESSAU-ROSSLAU, Germany Deutschland hat umfangreiche internationale Verpflichtungen zur Emissionsminderung für Treibhausgase und Luftschadstoffe übernommen. Hierzu gehören insbesondere im Rahmen der Vereinten Nationen die Konventionen zur Vermeidung und Verminderung weitreichender grenzüberschreitender Luftverunreinigungen (UNECE CLRTAP 1 mit seinen acht Protokollen), die Klimarahmenkonvention (UNFCCC 2 ) und das Kyoto-Protokoll, im europäischen Kontext die Richtlinien zur Einhaltung nationaler Emissionsobergrenzen (NEC 3 ) sowie der europäische Beobachtungsmechanismus für Treibhausgasemissionen und die Umsetzung des Kyoto-Protokolls 4. Zur Erfolgskontrolle dieser Verpflichtungen sind jährlich detaillierte Inventare nationaler Emissionen 5 zu berechnen und international zu berichten. Weitere Verpflichtungen bestehen zur Berichterstattung von anlagenbezogene Emissionsdaten, wie z. B. das europäische Schadstoffregister PRTR 6. 1 UNECE Convention on Long-Range Transboundary Air Pollution (LRTAP) aus dem Jahre 1979 Siehe auch: env/lrtap/ 2 UN Framework Convention on Climate Change aus dem Jahr 1992 daraus abgeleitet das Kyoto Protocol on the reduction of greenhouse gas emissions of CO 2, CH 4, N 2 O, HFC s, PFC s and SF6 Siehe auch: 3 Directive 2001/81/EC of the European Parliament and of the Council on national emission ceilings for certain atmospheric pollutants, Official Journal of the European Communities L 309/22, , befindet sich gegenwärtig in Überarbeitung, 4 Decision No 280/2004/EC of the European Parliament and of the Council concerning a mechanism for monitoring Community greenhouse gas emissions and for implementing the Kyoto Protocol, Official Journal of the European Union. L 49/1, L 49/1, befindet sich in Überarbeitung, 5 Aus Vereinfachungsgründen wird im Text nur von Emissionen gesprochen, gemeint sind jedoch immer die Berechnungen der Emissionen aus Quellen sowie die Einbindung solcher Gase in Senken. 6 PRTR: The European Pollutant Release and Transfer Register (E-PRTR) Siehe auch: Die Zielstellungen der internationalen Regelungen bestehen in der: Vermeidung bzw. Verminderung der Effekte der Klimaänderung Gewährleistung des Schutzes der Ozonschicht Vermeidung von Versauerung und Eutrophierung in Ökosystemen Bekämpfung der Entstehung von bodennahem Ozon Reduzierung der Feinstaubbelastungen Einhaltung von Luftqualitätsstandards Vermeidung gefährlicher (toxischer) Luftbelastungen Information der Öffentlichkeit über den Umweltzustand Das im Februar 2005 in Kraft getretene Kyoto- Protokoll verbindet zusätzlich und erstmalig umweltstrategische Ziele und flexible ökonomische Instrumente (Emissionshandel sowie gemeinsame Projekte mit Entwicklungsländern bzw. entwickelten Industrienationen) als weiteren Weg, die Ziele der Verpflichtungen zu erreichen. Durch die damit erfolgte indirekte ökonomische und monetäre Bewertung der Emissionen sind weitere umfangreiche Anforderungen an die Genauigkeit der Emissionsermittlung gestellt. Diese bestehen in der Forderung nach Transparenz der Ermittlung und Berichterstattung, Vergleichbarkeit der Ergebnisse mit denen anderer Länder, Konsistenz der berichteten Emissionszeitreihen, Vollständigkeit der Einbeziehung aller Quellen und Senken in das Inventar sowie die Bestimmung der Genauigkeit der Emissionen. Daraus abgeleitet sind die Dokumentation der Quellen aller verwendeten Daten, Modelle und Berechnungsverfahren, detaillierte Verfahrensbeschreibungen durch einen Nationalen Inventarbericht, die Angabe der Fehlerbandbreiten für die verwendeten Daten, Parameter und Methohttp://ec.europa.eu/environment/air/pollutants/stati onary/eper/index.htm

6 den sowie für die berechneten Emissionsfrachten, die Sicherstellung eines Qualitätsmanagements über den gesamten Prozess der Datenerhebung, Berechnung und Berichterstattung der Emissionsinventare, die jährliche Überprüfung der Emissionsinventare (Berechnungsgrundlagen, Datenflüsse, Methoden und Ergebnisse) durch internationale Experten und zentrale statistische Analysen, und die Archivierung aller Informationen für die Berichterstattung zu sichern. Voraussetzung zur Erfüllung der Berichtspflicht. Damit entstanden völlig neuen Anforderungen an den Grad der methodischen und institutionellen Vernetzung der Arbeitsabläufe, die zur Berechnung der Emissionsinventare notwendig sind. Das Kyoto- Protokoll fordert aus diesem Grund mit seinem Artikel 5.1 die Bildung eines nationalen Systems zur Emissionsberichterstattung. Dieses sichert in einem Netzwerkverbund, dass die national verfügbare Expertise institutions- und ressortübergreifend in die Berechnung und Berichterstattung über die Emissionen einbezogen wird. Die Kooperation zwischen Umweltressort hier werden die Arbeiten zur Emissionsberichterstattung federführend durch das Umweltbundesamt koordiniert und den anderen für verschiedene Quellgruppen zuständigen Bundesministerien (Wirtschaft sowie Land- und Forstwirtschaft), die auch deren nachgeordnete Institutionen einschließt, änderte sich deutlich. Die Zuständigkeiten und Verantwortlichkeiten wurden durch ein Grundsatzpapier 7 zwischen den Staatssekretären aller beteiligten Ressorts geregelt. Für den Bereich der landwirtschaftlich verursachten Emissionen hatte sich bereits seit 2002 im Vorgriff auf diese internationalen Anforderungen und dem gemeinsamen Verständnis der Zuständigkeit für diese Aufgabe eine enge Kooperation entwickelt. Auf der Basis einer Ressortvereinbarung zur Führung von Datenbanken und dem Austausch der jeweils benötigten Daten und Angaben werden Fragestellungen zur Ermittlung der relevanten Emissionen in enger Zusammenarbeit bearbeitet. Diese sichert die frühestmögliche Einbeziehung der Ergebnisse der im Thünen-Institut für Agrarklimaschutz (AK) koordinierten internationalen Arbeiten (UNECE) zur Weiterent- wicklung der Berechnungsmethoden für landwirtschaftliche Emissionen (EMEP/EEA Guidebook) in den nationalen Prozess der Emissionsberechnung und berichterstattung. Ein Bespiel hierfür ist das angewendete Gesamtstickstoffbilanzmodell. Der hier vorgelegte Bericht beinhaltet eine detaillierte Zusammenstellung aller Basisinformationen und Methoden, mit denen gegenwärtig die Berechnung der landwirtschaftlichen Emissionen in Deutschland erfolgt. Die Zusammenarbeit zwischen AK und dem Umweltbundesamt (UBA) gliedert sich in nachfolgenden Arbeitsschritten: In AK werden dezentrale detaillierte Datenbanken und Berechnungsmodelle betrieben, die neben eigenen Zielstellungen der jeweiligen Institute und Einrichtungen eine Quantifizierung der relevanten Emissionen aus der Landwirtschaft ermöglichen. Über vereinbarte Schnittstellen werden jährlich daraus abgeleitete aggregierte Ergebnisse und zugehörige Basisinformationen in die für die internationale Berichterstattung entwickelte zentrale Datenbank (ZSE = zentrales System Emissionen) im UBA übernommen. Parallel dazu werden die entsprechenden geforderten Dokumentationen zur Beschreibung der Emissionsermittlung erarbeitet und in den nationalen Inventarbericht (NIR und IIR) aufgenommen. Über das ZSE erfolgen die Datenzusammenstellungen in den jeweils geforderten Berichtsformaten (UNECE = NFR; UNFCCC = CRF). Nach abgeschlossener Ressortabstimmung erfolgt dann über das Bundesumweltministerium die Übermittlung der Daten und Informationen an die jeweiligen Adressaten der Berichtsverpflichtung in Genf (UNECE), Bonn (UNFCCC) und Brüssel (EU). Diese bestehen aus detaillierten umfangreichen tabellarischen Datenzusammenstellungen und einer ausführlichen textlichen Beschreibung 8 der Ermittlung dieser Emissionen. Die sich im Rahmen der beiden UN- Konventionen an die Berichterstattung anschließenden internationalen Überprüfungsprozesse der vorgelegten nationalen Emissionsinventare werden in enger Kooperation bearbeitet. 7 Grundsatzpapier Nationales System zur Emissionsberichterstattung vom , veröffentlicht im Nationalen Inventarbericht 2008,: Anhang 17 8 Siehe hierzu auch: Nationaler Inventarbericht 2010; hungen.htm und German Informative Inventory Report (IIR)

7 Der hier vorgelegte Bericht dokumentiert die landwirtschaftlichen Detailberechnungen für die Jahre 1990 bis Er ergänzt den nationalen Inventarbericht (NIR bzw. IIR) und wird international als dessen Anhang berichtet. Er ist damit wesentliche Grundlage für die internationalen Begutachtungen des deutschen landwirtschaftlichen Emissionsinventars. Er belegt gleichzeitig letztmalig die Berechnungen der landwirtschaftlichen Emissionen nach den alten Berechnungsvorschriften. Im kommenden Jahr sind die Berechnungen der landwirtschaftlichen Emissionen auf die methodischen Vorgaben der neuen IPCC Guidelines 2006 für die Berechnung von Treibhausgasen 9 umzustellen. 9 Intergovernmental Panell on Climate Change (IPPC), 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, gl/index.html

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9 Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report 17 I CONTENTS / INHALT List of Figures / Abbildungsverzeichnis List of Tables / Tabellenverzeichnis Abbreviations and acronyms / Abkürzungen und Akronyme Abstract / Zusammenfassung 1 Introduction / Einführung 1 2 Emission results submission 2014 / Emissionsergebnisse Submission CH 4 and N 2 O emissions / CH 4 - und N 2 O-Emissionen NH 3 emissions / NH 3 -Emissionen Comparison with submission 2013 / Vergleich mit Submission Data CD / Daten-CD 17 3 Inventory preparation / Die Inventarerstellung Symbols, units and definitions / Symbole, Einheiten und Definitionen Symbols and units / Symbole und Einheiten The terms emissions and emission factors / Die Begriffe Emissionen und Emissionsfaktoren The terms animal number and animal place / Die Begriffe Tierzahl und Tierplatz Periods of time: the term animal round and related quantities / Zeiten: Der Begriff Durchgang und damit zusammenhängende Größen Start weight, final live weight and carcass weight / Anfangs-, Lebendend- und Schlachtgewicht Animal weight gain and weight gain rate / Tiergewichtzuwachs und Zuwachsrate Calculation of mean animal weights / Berechnung mittlerer Tiergewichte Metabolic weight / Metabolisches Gewicht 3.2 The inventory model GAS-EM / Das Inventar-Modell GAS-EM Relevant guidance documents / Die relevanten Handbücher Structure of the GAS-EM model / Struktur des GAS-EM-Modells Choice of methodologies / Methodenwahl The GAS-EM EXCEL calculation files / Die GAS-EM EXCEL -Rechendateien Resolution in time and space / Zeitliche und räumliche Auflösung Basic methodologies / Grundlegende Methoden Energy requirements and feed intake of animals / Tierischer Energiebedarf und Futteraufnahme CH 4 emissions from enteric fermentation / CH 4 -Emissionen aus der Verdauung Excretions / Ausscheidungen Excretions of VS / VS-Ausscheidungen Excretions of N and TAN (or UAN) / Ausscheidungen von N und TAN (bzw. UAN) Emissions from manure management / Emissionen aus dem Wirtschaftsdünger-Management CH 4 emissions / CH 4 -Emissionen NMVOC emissions / NMVOC-Emissionen N emissions / N-Emissionen N mass flow concept / N-Massenfluss-Konzept Bedding in solid-manure systems / Einstreu in Festmistsystemen Air scrubbing / Abluftreinigung Transformation processes in the storage / Transformationsprozesse im Lager The emission calculation procedure / Berechnung der Emissionen Digestion of slurry and management of residues / Güllevergärung und Gärreste-Management CH 4 emissions / CH 4 -Emissionen Emissions of N 2 O, NO and N 2 / Emissionen von N 2 O, NO and N NH 3 emissions / NH 3 -Emissionen Emissions of particulate matter from animal husbandry / Partikel-Emissionen aus der Tierhaltung N 2 O-Emissions from agricultural soils / N 2 O-Emissionen aus der Nutzung landwirtschaftlicher Böden Projections for 2020 / Projektionen für Referencing formats for Official German Statistics / Zitierweise für deutsche Offizialstatistiken Animal numbers / Tierzahlen Official surveys / Offizielle Erhebungen Data used in the inventory / Im Inventar verwendete Daten Frequency distributions (housing, storage, spreading) and grazing data / Häufigkeitsverteilungen (Stall, Lager, Ausbringung) und Weidedaten Input data / Eingangsdaten The years until 1999 (RAUMIS)/ Die Jahre bis 1999 (RAUMIS) 64 XIII XIV XVIII XXI

10 II Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report The years 2010 and 2011 (LZ2010 and manure management survey 2011) / Die Jahre 2010 und 2011 ( LZ 2010 und Wirtschaftsdünger-Erhebung 2011) Housing systems, cattle / Haltungsverfahren, Rinder Housing systems pigs / Haltungsverfahren, Schweine Grazing times, cattle / Weidezeiten, Rinder Grazing times, sheep / Weidezeiten, Schafe Slurry storage systems, cattle and pigs / Güllelagerverfahren, Rinder und Schweine Spreading systems for liquid manure ( cattle and pigs) / Flüssigmistausbringungsverfahren (Rinder und Schweine) Gap closure for the years 2000 to 2009 / Datenlückenschließung für die Jahre 2000 bis Slurry digestion and residue management / Güllevergärung und Gärreste-Management Shares of digested slurry and frequencies of gas tight residue storage / Anteile vergorener Gülle und Häufigkeiten gasdichter Gärrestelager Data for CH 4 emission calculations / Daten für CH 4 -Emissionsberechnung Data for the calculation of N 2 O, NO and N 2 / Daten für die Berechnung von N 2 O, NO and N Data for the calculation of NH 3 / Daten für die Berechnung von NH Other activity data in animal husbandry / Andere Aktivitätsdaten in der Tierhaltung Use of protein in pig feeding / Proteineinsatz in der Schweinefütterung Air scrubber systems in pig husbandry / Abluftreinigungsanlagen in der Schweinehaltung Mean air temperatures / Lufttemperatur-Mittelwerte The role of air temperature / Zur Bedeutung der Lufttemperatur Temperature data provided by the German Weather Service / Temperaturdaten des Deutschen Wetterdienstes Data gaps and uncertainties / Datenlücken und Unsicherheiten 3.5 Quality management / Qualitätsmanagement Qualitätsmanagement der Emissionsinventarerstellung am Thünen-Institut Qualitätskontrolle am Thünen-Institut Dokumentation und Archivierung Qualitätssicherung durch die NaKo Qualitätssicherung durch Externe Changes of methods and data with respect to the previous submission / Änderungen von Methoden und Daten gegenüber der vorherigen Berichterstattung 82 4 Cattle / Rinder Formation of subcategories / Zur Untergliederung in Subkategorien Emission factors for all cattle / Emissionsfaktoren für alle Rinder Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement NH 3 emission factors for housing and grazing / NH 3 -Emissionsfaktoren für Stall und Weide N 2 O and NH 3 emission factors for storage / N 2 O- and NH 3 -Emissionsfaktoren für die Lagerung Emissions factors for spreading / Emissionsfaktoren für die Ausbringung 4.3 Dairy cows / Milchkühe Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Milk yield and composition / Milchleistung und Milchinhaltsstoffe Animal weights / Tiergewichte Animal weight gains / Tiergewichtszunahmen Pregnancy / Trächtigkeit Duration of calving interval, lactation period, and dry period / Dauer von Zwischenkalbezeit, Laktationsperiode und Trockenstehzeit Energy requirements / Energiebedarf The NEL system / Das NEL System Overall annual NEL requirements /JährlicherGesamt-NEL-Bedarf NEL requirement for maintenance / NEL-Bedarf für Erhaltung NEL requirement to obtain feed / NEL-Bedarf für die Nahrungsaufnahme NEL requirements for lactation / NEL-Bedarf für Laktation NEL requirements for draft power / NEL-Bedarf für Zugleistungen NEL requirements for pregnancy / NEL-Bedarf für die Trächtigkeit NEL requirements for growth / NEL-Bedarf für Wachstum Energy partitioning between lactation period and dry period / Energieaufteilung zwischen 100 Laktationsperiode und Trockenstehzeit Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Linking feed intake with energy requirements / Die Kombination von Futter-Aufnahme und Energiebedarf Total dry matter intake / Gesamttrockenmasse-Aufnahme

11 Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report 17 III Dry matter intake during lactation / Trockenmasse-Aufnahme während der Laktation Dry matter intake during the dry period / Trockenmasse-Aufnahme während der Trockenstehzeit Partioning of roughage intake between house and pasture /Aufteilung der Raufutteraufnahme zwischen Stall und Weide Assessment of gross energy intake / Bestimmung der Gesamtenergie-Aufnahme Feed composition / Futterzusammensetzung Modelling concept Feed properties / Futtereigenschaften Composition of the mixed diet / Zusammensetzung der gemischten Ration Composition of the grass based diet / Zusammensetzung der Ration auf Grassilage-Basis Impact of grazing on mean roughage properties / Einfluss von Weidegang auf mittlere Raufutter- 109 Eigenschaften Calculation of digestibility and metabolizability / Berechnung von Verdaulichkeit und Umsetzbarkeit Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management N intake with feed and N excretion / N-Aufnahme mit dem Futter und N-Ausscheidung N intake / N-Aufnahme Overall nitrogen excretion / Gesamtausscheidung von Stickstoff Renal and faecal nitrogen excretion and TAN content of excreta / Stickstoff-Ausscheidung mit Harn und Kot und TAN-Gehalte der Ausscheidungen N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Emissions during housing and grazing / Emissionen aus dem Stall und auf der Weide N excreted in the house, the milking area and during grazing / N-Ausscheidungen im Stall, im 116 Melkbereich und auf der Weide Housing types and duration of grazing / Stalltypen und Dauer des Weidegangs Partial emission factors housing and grazing / Partielle Emissionsfaktoren Stall und Weide Emissions during storage / Emissionen aus dem Lager Emissions during spreading / Emissionen bei der Ausbringung Uncertainty of emission factors / Unsicherheit der Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Intercomparison of IEF and emission explaining variables with those of neighbouring countries / Vergleich von IEF und emissionserklärenden Variablen mit denen benachbarter Staaten Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Calves / Kälber Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and weight gains / Tiergewichte und Gewichtszunahmen Energy requirements / Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Emissions during housing and grazing / Emissionen aus dem Stall und auf der Weide Partial emission factors storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager und Ausbringung Uncertainty of emission factors / Unsicherheit der Emissionsfaktoren Emission of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Heifers / Färsen Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and weight gains / Tiergewichte und Gewichtszunahmen Animal weights / Tiergewichte Life span and mean weight gain / Dauer des Lebensabschnitts und mittlere Gewichtszunahme Energy requirements / Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme 132

12 IV Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Partial emission factors housing and grazing / Partielle Emissionsfaktoren Stall und Weide Partial emission factors storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager und Ausbringung Uncertainty of emission factors / Unsicherheit der Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD 137 zusammengestellten Informationen Male beef cattle / Männliche Mastrinder Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and weight gains / Tiergewichte und Gewichtszunahmen Energy requirements / Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung Partial emission factors housing and grazing / Partielle Emissionsfaktoren Stall und Weide N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Partial emission factors storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager und Ausbringung Uncertainty of emission factors / Unsicherheit der Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD 145 zusammengestellten Informationen Suckler cows / Mutterkühe Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weight / Tiergewicht Energy requirements and feed intake / Energiebedarf und Futteraufnahme Methane from enteric fermentation /Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung N input with straw / N-Einträge mit Stroh Partial emission factors housing and grazing / Partielle Emissionsfaktoren Stall und Weide Partial emission factors storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager und Ausbringung Uncertainty of emission factors / Unsicherheit der Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Mature males > 2 years / Männliche Rinder > 2 Jahre Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and weight gains / Tiergewichte und Gewichtszunahmen Energy requirements and feed intake / Energiebedarf und Futteraufnahme Methane from enteric fermentation /Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion and N input with straw / N-Ausscheidung und Eintrag mit Stroh Partial emission factors housing and grazing / Partielle Emissionsfaktoren Stall und Weide Partial emission factors for storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren für Lager und Ausbringung Uncertainty of emission factors / Unsicherheit der Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen 154

13 Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report 17 V 4.9 Aggregated data for cattle exept dairy cows (other cattle) / Zusammenfassung: Rinder ohne Milchkühe (übrige Rinder) Animal numbers / Tierzahlen Aggregation of IEF and animal characteristics / Aggregierung von IEF und Tiercharakteristika Animal place-related quantities / Tierplatzbezogene Größen Relative quantities / Relative Größen Pregnancy / Trächtigkeit Intercomparison of IEF and emission explaining variables with those of neighbouring countries / Vergleich von IEF und emissionserklärenden Variablen mit denen benachbarter Staaten Mean IEF for methane from enteric fermentation and mean performance data / Mittlere IEF für Methan aus der Verdauung und mittlere Leistungsdaten Mean IEF for methane from manure management and emission explaining variables / Mittlere IEF für Methan aus dem Wirtschaftsdünger-Management und emissionserklärende Variablen Mean IEF for ammonia and emission explaining variables / Mittlere IEF für Ammoniak und emissionserklärende Variablen Mean IEF for particulate matter / Mittlere IEF für Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Pigs / Schweine 5.1 Formation of subcategories / Zur Untergliederung in Subkategorien Emission factors for all pigs / Emissionsfaktoren für alle Schweine Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdünger-Management NH 3 emission factors for housing / NH 3 -Emissionsfaktoren für Ställe NH 3 and N 2 O emission factors for storage / NH 3 - und N 2 O -Emissionsfaktoren für die Lagerung Emission factors for spreading / Emissionsfaktoren für die Ausbringung Sows and suckling-pigs / Sauen und Saugferkel Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and weight gains / Tiergewichte und Gewichtszunahmen Number of production cycles / Anzahl der Produktionszyklen pro Jahr Energy requirements / Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftsdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung Nitrogen inputs with straw / Stickstoff-Einträge mit Stroh Partial emission factors housing / Partielle Emissionsfaktoren Stall Partial emission factors storage for NH 3, N 2 O, NO and N 2 and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager für NH 3, N 2 O, NO und N 2 und Ausbringung Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Weaners / Aufzuchtferkel Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and weight gains / Tiergewichte und Gewichtszunahmen Number of production cycles per year / Anzahl der Mastdurchgänge pro Jahr Energy requirements / Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Frequency distribution of housing systems / Häufigkeitsverteilung der Stalltypen Partial emission factors housing / Partielle Emissionsfaktoren Stall Partial emission factors storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager und 182 Ausbringung Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD 183 zusammengestellten Informationen 5.5 Fattening pigs / Mastschweine

14 VI Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and weight gains / Tiergewichte und Gewichtszunahmen Number of rounds per year / Anzahl der Mastdurchgänge pro Jahr Energy requirements / Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung Nitrogen inputs with straw / Stickstoff-Einträge mit Stroh Partial emission factors housing / Partielle Emissionsfaktoren Stall Partial emission factors storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager und Ausbringung Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen 5.6 Breeding boars / Zuchteber Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weight / Tiergewicht Energy requirements / Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdüngermanagement Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Housing and storage types / Stall- und Lager-Typen Partial emission factors housing / Partielle Emissionsfaktoren Stall Partial emission factors storage and spreading / Partielle Emissionsfaktoren Lager und Ausbringung Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Pigs collective description / Schweine zusammenfassende Daten Animal numbers /Tierzahlen Aggregation of IEF and animal characteristics / Aggregierung von IEF und Tiercharakteristika Intercomparison of emission explaining variables and IEF with those of neighbouring countries / Vergleich von emissionserklärenden Variablen und IEF mit denen benachbarter Staaten Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD 200 zusammengestellten Informationen Small ruminants / Kleine Wiederkäuer Small ruminants, formation of subcategories / Zur Untergliederung in Subkategorien bei kleinen Wiederkäuern Sheep all subcategories / Schafe insgesamt Animal numbers and husbandry details / Tierzahlen und Haltungsdetails Animal numbers / Tierzahlen Husbandry details / Haltungsdetails Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub 6.3 Lambs / Lämmer Animal numbers and production details / Tierzahlen und Produktionsdetails Methane emissions / Methanemissionen Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD 206 zusammengestellten Informationen Adult sheep / Erwachsene Schafe Animal numbers and production details / Tierzahlen und Produktionsdetails Methane emissions / Methanemissionen Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies

15 Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report 17 VII Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Sheep collective description / Schafe - zusammenfassende Daten Mean animal weight / Mittleres Tiergewicht Mean N excretion rate / Mittlere N-Ausscheidungen Intercomparison of emission explaining variables and IEF with those of neighbouring countries / Vergleich von emissionserklärenden Variablen und IEF mit denen benachbarter Staaten Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Goats / Ziegen Animal number and animal performance / Tierzahlen und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights/ Tiergewicht Management details / Haltungsdetails Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus dem Wirtschaftdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Intercomparison of emission explaining variables and IEF with those of neighbouring countries / Vergleich von emissionserklärenden Variablen und IEF mit denen benachbarter Staaten Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Horses, mules and asses / Pferde, Maultiere und Esel Horses, formation of subcategories / Zur Untergliederung in Subkategorien bei Pferden Animal numbers and husbandry details / Tierzahlen und Haltungsdetails Animal numbers / Tierzahlen Management details / Haltungsdetails Methane from manure management characteristic values / Methan aus dem Wirtschaftsdünger- Management - charakteristische Größen Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub IEF uncertainties for NH 3, N 2 O, NO, and N 2 from manure management / IEF-Unsicherheiten für NH 3, N 2 O, NO und N 2 aus dem Wirtschaftsdünger-Management Heavy horses / Großpferde Animal weight and energy intake / Tiergewicht und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD 220 zusammengestellten Informationen Light horses and ponies / Kleinpferde und Ponys Animal weight and energy intake / Tiergewicht und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methane aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Horses collective description / Pferde - zusammenfassende Daten Animal weight and energy intake / Tiergewicht und Energieaufnahme Mean VS and N excretion rates / Mittlere VS- und N-Ausscheidungen Intercomparison of emission explaining variables and IEF with those of neighbouring countries / Vergleich von emissionserklärenden Variablen und IEF mit denen benachbarter Staaten Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Mules and asses / Maultiere und Esel Activity and performance data, energy requirements /Aktivitäts- und Leistungsdaten, Energiebedarf Animal numbers / Tierzahlen Animal performance and energy intake / Leistungsdaten und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies

16 VIII Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD 228 zusammengestellten Informationen Buffalo / Büffel 8.1 Activity and performance data /Aktivitäts- und Leistungsdaten Animal numbers / Tierzahlen Animal performance / Leistungsdaten Management details / Haltungsdetails 8.2 Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management 8.4 Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion and N input with bedding / N-Ausscheidung und N aus der Einstreu Emissions factors / Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Poultry / Geflügel 9.1 Formation of subcategories / Zur Untergliederung in Subkategorien Emission factors used for all poultry subcategories / Für alle Geflügel-Unterkategorien gültige Emissionsfaktoren Laying hens / Legehennen Animal numbers / Tierzahlen Data on laying hen husbandry and egg production / Haltungs- und Legeleistungsdaten Energy requirements / Energiebedarf Metabolisable energy / Umsetzbare Energie Metabolisable energy required for maintenance / Erhaltungsenergie Metabolisable energy needed to obtain food / Energiebedarf für Nahrungsaufnahme Metabolisable energy needed for egg production / Energiebedarf für Eiproduktion Metabolisable energy for growth / Energiebedarf für Wachstum Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung N intake with feed / N-Aufnahme über das Futter N excretion with eggs / N-Ausscheidung mit Eiern N retention in the animal / N-Retention im Tierkörper N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Partial emission factors / Partielle Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen 9.4 Broilers / Masthähnchen und hühnchen Animal numbers / Tierzahlen Husbandry systems and animal performance / Haltungsverfahren und tierische Leistung Husbandry systems / Haltungsverfahren Animal weights / Tiergewichte National total of gross broiler meat production / Brutto-Hähnchenfleischproduktion Duration of fattening period / Mastdauer Duration of the service period / Reinigungsdauer Number of production cycles per year / Anzahl der Mastdurchgänge pro Jahr Energy requirements / Energiebedarf Metabolisable energy / Umsetzbare Energie Metabolisable energy required for maintenance / Erhaltungsenergie Metabolisable energy required for growth / Energiebedarf für Wachstum Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion / N-Ausscheidung N intake with feed / N-Aufnahme über das Futter N retention in the animal / N-Retention im Tierkörper N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh

17 Gaseous and particulate emissions from German agriculture (RMD) Haenel et al. Thünen Report 17 IX Partial emission factors / Partielle Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen 9.5 Pullets / Junghennen Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and husbandry details / Tiergewichte und Haltungsdetails Energy requirements /Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion rates / N-Ausscheidungen N intake with feed / N-Aufnahme über das Futter N retention / N-Retention N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Partial emission factors / Partielle Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Geese / Gänse Animal numbers / Tierzahlen Animal weights / Tiergewichte Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Ducks / Enten Animal numbers / Tierzahlen Animal weights and duration of fattening period / Tiergewichte und Mastdauer Energy requirements /Energiebedarf Feed and energy intake / Futter- und Energieaufnahme Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion rates / N-Ausscheidungen N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Partial emission factors / Partielle Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Turkeys / Puten Animal numbers / Tierzahlen Animal performance and feed / Tierische Leistung und Fütterung Animal weights and fattening period durations / Tiergewichte und Mastdauern Number of rounds per year / Anzahl der Mastdurchgänge pro Jahr Energy requirements / Energiebedarf Feed intake and feed properties / Futteraufnahme und Futtereigenschaften Methane from enteric fermentation / Methan aus der Verdauung Methane from manure management / Methan aus Wirtschaftsdünger-Management Emissions of nitrogen species / Emissionen von Stickstoff-Spezies N excretion rates / N-Ausscheidungen N inputs with straw / N-Einträge mit Stroh Partial emission factors / Partielle Emissionsfaktoren Emissions of particulate matter / Emissionen von Staub Reference to information provided with the data CD / Hinweis auf die auf der Daten-CD zusammengestellten Informationen Poultry collective description / Geflügel - zusammenfassende Daten Aggregated data for poultry / Zusammenfassende Daten für Geflügel Animal numbers / Tierzahlen Animal weights / Tiergewichte Calculation of mean VS and N excretions / Berechnung mittlerer VS- und N-Ausscheidungen 282