Presse-Clipping. zur Presseaussendung des Fachverbandes vom

Transkript

1 Presse-Clipping zur Presseaussendung des Fachverbandes vom Koßdorff: Schokoladen- und Osterhasen-Check 2016 hat Lücken alle Aspekte beachten! Große Hersteller haben mit eigenen Programmen schon viel geleistet Neue Vorarlberger Nachrichten vom : Das große Fest der Schokoindustrie Seite 2 Kleine Zeitung vom : Das große Fest der Schokoindustrie Seite 4 Kleine Zeitung online vom : Österreichs Schokohasen sind meistens Amerikaner Seite 5 Zaunergasse 1-3 A-1030 Wien Tel.: 01/ Fax: 01/ fiaa@dielebensmittel.at Zaunergasse 1-3 A-1030 VIENNA Tel.: +43/1/ Fax: +43/1/ fiaa@dielebensmittel.at

2 2 Neue Vorarlberger Nachrichten vom

3 3 *********

4 4 Kleine Zeitung vom

5 5 Kleine Zeitung online vom Österreichs Schoko-Hasen sind meistens Amerikaner Ostern ist für die Süßwarenindustrie neben Weihnachten der wichtigste Absatzmarkt im Jahr. Den Schokohandel dominieren riesige Weltkonzerne. Selbst österreichische Topmarken sind klein im Vergleich. Von Hannes Gaisch-Faustmann Foto Kleine Zeitung Digital, In Österreich sind die Naschkatzen zu Hause: Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verzehr von fast neun Kilo Schokolade im Jahr ist ein Spitzenwert im internationalen Vergleich, wenn auch deutsche Schleckermäuler mit 12,2 Kilo viel mehr verdrücken. Ostern ist für die Süßwarenindustrie neben Weihnachten das wichtigste Fest im Jahr. Wenn sieben von zehn Österreichern Zuckerhältiges ins Nest legen, freuen sich der Handel und die Produzenten diverser Versüßungen. Bittere Pillen Süß ist ihr Geschäft, bitter zum Teil aber das Umfeld, in dem sich die Hersteller aktuell bewegen. Sie leiden unter der Konzentration im Handel, die zu einem Preisdruck führt, aber auch unter dem Umstand, dass die Bedeutung der Eigenmarken des Handels auch im Schokoregal nicht haltmacht. Dazu kommen steigende Rohstoffkosten für Kakao und Haselnüsse (deren Preise haben sich 2015 nahezu verdoppelt) und nicht zuletzt die Debatten um ressourcenschonenden Rohstoffeinsatz (Stichwort Palmöl) und fairen Handel. Ein Test der Menschenrechtsorganisation Südwind und der Umweltorganisation Global 2000 ergab diese Woche, dass mehr als die Hälfte von 20 getesteten Schokohasen aus österreichischen Supermärkten sozial und ökologisch bedenklich seien aufgrund prekärer Produktionsbedingungen. Mehr Export und mehr Import Solche Tests hält Katharina Koßdorff vom Fachverband der Lebensmittelindustrie jedoch für tendenziös, da sie nicht erwähnen, dass Hersteller viel Geld in eigene Nachhaltigkeitsprogramme investieren. Die größten Spieler auf dem Markt sind gigantische Konzerne und kommen nicht aus Österreich. Doch Österreich, Heimat der Mozartkugel, der Mannerschnitte und feiner

6 6 Manufakturen wie Zotter, spielt mit im Konzert. Zahlenmäßig befindet sich die österreichische Süßwarenindustrie mit einem jährlichen Produktionswert von 545 Millionen Euro, davon 470 für den Export (exklusive Backwaren), im Wachstum. In den ersten drei Quartalen 2015 legten die Ausfuhren deutlich zu. Auch der Import wächst und liegt derzeit bei 530 Millionen im Jahr. Die Schokoriesen Nummer eins der Tafelschokoladen bei österreichischen Naschkatzen ist mit 42,7 Prozent Marktanteil Milka, gefolgt von den Eigenmarken des Handels (17,5 Prozent), Lindt (9 Prozent) und Ritter Sport (8,4 Prozent). Die Tafeln sind fest in ausländischer Hand: Milka gehört zu Mondelez, vormals Kraft Foods, einem US-Konzern mit 34 Milliarden Dollar Umsatz. Auch die Mozartkugel von Mirabell hat sich der Konzern einverleibt, doch lässt Mondelez in Bludenz und Salzburg produzieren. Lindt kommt aus der Schweiz (Konzernumsatz 3,4 Milliarden Franken) und Ritter Sport ist eine Marke von Alfred Ritter, der im deutschen Waldenbuch 430 Millionen Euro im Jahr umsetzt. Weltkonzerne wie Nestlé (Schweiz), Ferrero (Italien) und Mars (USA) versüßen den Österreichern mit vielen Produkten den Alltag. Der größte rein österreichische Süßwarenproduzent, Manner, ist mit 177 Millionen Umsatz klein im Vergleich. Das Firn-Zuckerl lebt weiter Zu klein, um international bestehen zu können, war die Zuckerlfabrik Englhofer in Graz, als Otto Englhofer die Marke 1997 an Nestlé verkaufte. Englhofer starb 86-jährig im Februar, das Firn-Zuckerl, Eiszapfen und Wiener Zuckerl, seit 2000 bei Storck (Deutschland), bleiben in Österreich weiterhin sehr beliebt. Die Englhofer-Produkte funktionieren unglaublich und das, obwohl wir gar keine Werbung machen, bestätigt man bei Storck. *********