Nepomuk. Offen für Neues!

Transkript

1 Offen für Neues! Mit unserer Weinkarte 2016 präsentieren wir nicht nur Neues aus Obst sondern auch neue handwerkliche Weine von deutschen Familienweingütern. Weine die tatsächlich und ursächlich durch handwerkliches Tun in Weinberg & Keller erzeugt werden und nicht primär durch Verwendung von Maschinen wie Vollernter und Kellertechniken wie Kaltvergären, CO2 Zustaz sowei hohem Zusatz durchaus legaler Zusatzstoffe wie Holzchips, synrhetische Gerbstoffe/Tanine Aromahefen und dergleichen mehr. Hier haben wir u.a. eine fast vergessene Weinregion der Pfalz mit aufgenommen das Zellertal. Repräsentiert duch die Weingüter Klosterhof Schwedhelm und Bremer erinnern wir uns an die große Tradition dieser idealen Region, geprägt durch das gut belüftete Tal mit seinen von Kalk geprägten Böden. Die Manufaktur Jörg Geiger hat sich auf die Verarbeitungvon Wiesenobst, komplimentiert von Blüten, Kräutern und Gewürzen spezialisiert und offenbart uns die alkoholen PriSeccos als wunderbare Alternative zu den üblichen Schaumweine. Aber auch die Sherry-und Portähnlichen «beschwipsten» Aperitifs sind einen Versuch wert! Viel Spass damit Ihr Alexander Beck & Reiner Gelhar und das Team vom

2 Aperitifs Pimms s N One..der englische Klassiker 0,2l 7,00 Aperol Sprizz 0,2l 6,50 Hugo, Prosecco, Holunder, Minze 0,2l 6,50 Schweppes Tonic, Lemon 0,2l 3.- Glas Prosecco Mionetto, Valdobiadine 0,1l 6,50 Glas Crêmant 0,1l 7,50 Glas Winzersekt Menger Krug Pfalz 0,1l 9,50 NEU & Bemerkenswert von der Manufaktur Jörg Geiger Fruchtaperitif nach Portwein & Sherry-Art, in Edelholzfässern min. 18 Monate gereift. Kirsch aus dem Banyulsfass 5cl 6,00 Birne aus dem Sauternefass 5cl 6,00 Apfel aus dem Kastanienfass 5cl 6,00 Zwetschge aus dem Cognacfass 5cl 6,00 NEU & ALKOHOLFREI von der Manufaktur Jörg Geiger Prisecco Rosenzauber aus Boskoop Äpfeln, Rosenblättern &Bio-Rosenwasser 0,1 6,50 Prisecco Cuv ss Nr.10, Mostbbirne, wilder Holunder 0,1 6,50 Martini weiß/rot 5cl 6,00 Sherry, trocken oder halbtrocken 5cl 6,00 Portwein Taylors Port 5cl 6,00

3 Weingut Hummel Malsch Kraichgau/ Baden 2014 Weißburgunder Malscher Ölbaum Grauburgunder Malscher Ölbaum Spätburgunder Spätburgunder Spätlese Barrique- Ausbau 2011 Cabernet Sauvignon Malscher Rotsteig Barrique- Ausbau Cuvée Cabernet Sauvignon, Merlot Spätlese Barrique 38.- Weingut Thomas Seeger Leimen/ Baden 2015 Grauburgunder Weissburgunder 2015 Chardonnay trocken 2015 Sauvignon Blanc VDP Erste Lage Leimener Herrenberg Cuvée Anna Spätburgunder, Lemberger, Schwarzriesling, Blauer Portugieser Cuvée Anna halbe Flasche Cuvée Anna Magnum 1,5l 86.- Weingut Metzger Grünstadt- Asselheim/ Pfalz 2015 DUETT Cuvée aus Riesling & Sauvignon Blanc Grauburgunder Pastorenstück Weissburgunder Pastorenstück Riesling Pastorenstück Merlot Rosé Pastorenstück 26.-

4 Weingut Bassermann Jordan Deidesheim/ Pfalz 2014 Riesling Forster Ungeheuer VDP Erste Lage 2015 Weißburgunder 24.- Weingut Knipser Laumersheim/ Pfalz 2014 Riesling trocken VDP. Große Lage Mandelpfad GG Sauvignon Blanc 2015 Chardonnay & Weißburgunder Chardonnay & Weißburgunder halbe Flasche Blauer Spätburgunder Cuvée rot X Cuvée Rosé Clarette Weingut Markus Schneider Ellerstadt/ Pfalz 2015 Weißburgunder 2015 Cuvée Rosé Saignier 2014 Cuvée Ursprung Cabernet, Sauvignon, Merlot, Portugieser Cuvée Black Print Cabernet, Sauvignon, Merlot, St. Laurent Cuvée Black Print MAGNUM 1, Cabernet Sauvignon Tohuwabohu 54.-

5 Weingut Philip Kuhn Laumersheim / Pfalz 2015 Weißburgunder Kalksteinfels 32, Spätburgunder Tradition Philipp s Rosé 23,- Weingut A. Christmann Gimmeldingen / Pfalz 2014 Riesling trocken VDP Ortswein Königsbach St.Laurent Friedrich Becker Schweigen/Pfalz 2015 Grauburgunder Schweigener 2014 Chardonnay VDP Gutswein 2012 Spätburgunder VDP Gutswein Spätburgunder VDP Gutswein halbe Flasche ,375l Weingut Oliver Zeter Neustadt/ Pfalz 2015 Sauvignon Blanc Fumé Sauvignon Blanc Sweetheart wie der Name schon sagt 0,5l Cuvée Petz Merlot, Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Dornfelder 30.- ***

6 Weingut Klosterhof Schwedhelm Zellertal/ Pfalz 2014 Riesling Schwarzer Herrgott Weißburgunder Zellertaler Karlspfad Grauburgunder Gutswein 23.- Weingut Bremer Zellertal/ Pfalz 2014 Riesling Zellertaler 2014 Weißburgunder Zellertaler 2014 Cuvée Rot 28.- Weingut Rings Freinsheim/ Pfalz 2015 Riesling Kalkmergel Gutswein 2015 Chardonnay & Weißburgunder VDP Gutswein 2014 Cuvée Das kleine Kreuz Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Cuvée Das kleine Kreuz Halbe Flasche 0,375l Cuvée Roter Satz Portugieser, St. Laurent, Cabernet Sauvignon 2012 Cuvée Das Kreuz Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, St. Laurent 59.-

7 Weingut Markus Molitor Bernkastel- Wehlen/ Mosel 2014 Pinot Blanc Haus Klosterberg Riesling Schiefersteil Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2009 Pinot Noir Brauneberger Mandelgraben 49.- Weingut Emrich- Schönleber Monzingen/ Nahe 2014 Riesling VDP Gutswein Riesling Lenz halbtrocken Riesling Spätlese VDP.GROSSE LAGE Frühlingsplätzchen 59.- Weingut van Volxem Saar 2014 Riesling Schiefer 2014 Riesling Alte Reben Riesling VDP.GROSSE LAGE Scharzhofberger 45.-

8 Frankreich 2012 Chablis AOC, Domaine Alain Geoffroy, Burgund 2014 Pouilly Fumé AOC,Cuvée Les Chantes-Alouettes, Jean Max Roger, Loire 2014 Sancerre Blanc AOC Vuvée C.D. Jean Max Roger, Loire 2011 Saint Emilion AOC Grand Cru bio- Chateau Gaillard, Bordeaux 2009 Chateauneuf du Pape AOC Domaine Saint Gayan, Rhônetal 2014 Haute Côtes de Beaune AOC Les Puits Chaux Domaine Rossignol Fevrier, Burgund Italien 2014 Roereo Arneis DOCG S.R.L. Vietti, Castiglione Falleto, Piemont 2015 Soave Classico DOC Azienda Agricola Pieropan, Soave, Venetien 2013 Primitivo IGT Salento Punta Aquila Tenute Rubino, Brindisi, Apulien 2010 Amarone Classico DOC Azienda Agricola Ca La Bionda, Valgatara di Marano, Veneto 2011 Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Lamole di Lamole, Greve, Toscana 2012 Dolcetto d Alba DOC Tre Vigne S.R.L. Vietti, Castiglione Falleto, Piemont 2012 Nebbiolo Langhe DOC Perbacco S.R.L. Vietti, Castiglione Falleto, Piemont

9 Spanien/Portugal 2014 Rioja DOCa La Vendimia Bodega Palacios Remondo, Alfaro, Rioja 2010 Rioja DOCa Reserva Bodegas Muga, Haro, Rioja 2008 Rioja Gran Reserva Bodegas Baron de Ley, Alfaro, Rioja 2013 Douro DOC Branco Fabelhaft Niepoort Vinhos S.A., Porto, Douro Portugal 2014 Douro DOC Tinto Fabelhaft Niepoort Vinhos S.A., Porto, Douro, Portugal