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Martina Jaeger
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1 Gewürze Gartner Stand: Seite 1 Bio-Gewürze, nach Hildegard von Bingen Biogewürze, Bio Gewürze, Bio-Gewürze Bertram Galgant Hildegardsalz Hildegarten Kraut und Wurzel, leicht bitter, Hildegard von Bingen Gewürz. Verwendung: Zu Suppen, Fleisch, in der Hildegard von Bingen Küche Wurzelrhizom, schärfere Würze als bisher gewohnt. Familie der Ingwergewächse. Verwendung: Indonesische + asiatische Küche, Hildegard von Bingen-Küche, Gemüseeintöpfe, Kartoffelsuppe, Gulasch, Rinderbraten. Gewürzsalz nach Hildegard von Bingen. Zutaten: Meersalz, Spinat, Fenchel, Quendel, Salbei, Muskatnuss, Petersilie, Knoblauch, Galgant, Pfeffer schwarz Aromatische Gewürzmischung nach Hildegard von Bingen, mild. Zutaten: Spinat, Fenchel, Quendel, Salbei, Muskatnüsse, Petersilie, Knoblauch, Galgant, Pfeffer schwarz Verwendung: Zu Gemüseaufläufen, Getreidegerichten, Pilzen, Fisch, Geflügel. Flohsamen 100 3,50 Quendel gerebelt Ysop geschnitten 25 4,40 Tischstreuer 30 3,30 Tischstreuer 50 2,30 Tischstreuer 25 3,40 Tischstreuer Thymianähnlich Verwendung: Zu fetten Speisen, kräftigen Suppen, 20 2,70 Papiertüte Bratkartoffeln, Braten, Hildegard von Bingen Gewürz. Würzig-aromatisch, minzartig. Verwendung: Zu deftigen, auch fetten Gerichten, Bratkartoffeln, Braten, fetter Fisch, Suppen, Dips. Nur kurz mitgaren! 20 2,60 Papiertüte Bio-Gewürze Aloe-Vera Salz Ayurvedagewürz Himalaya Kristallsalz Zutaten: Kristallsalz der Salt Rangel Pakistan, gefriergetrocknetes Pulver vom Aloe Vera Barbadensis Miller Verwendung: In allen frischen oder gekochten Gerichten verwendbar. Mild-aromatisch, leichte Schärfe. Zutaten: Tulsi, Basilikum, Pfeffer schwarz, ,20 Tischstreuer 3,60 Tischstreuer

2 Gewürze Gartner Stand: Seite 2 Bauerngarten geschnitten Bohnenkraut gerebelt Energie-Vital Kräuter mit Nachtkerzensamen Garam Masala Keltische Kräuterküche Wildkräuter, fein Lemmon-Curry Ingwer, Kreuzkümmel, Nelken, Fenchel Verwendung: In der Ayuvedischen Küche, zu Suppen, Hülsenfrüchten, Nudeln, Gemüse, Getreide, Tofu. Gewürzmischung mit aromatischen Küchenkräutern aus dem traditionellen Bauerngarten. Zutaten: Kerbel, Ysop, Borretsch, Koriander, Bohnenkraut Verwendung: Zu Nudeln, Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Tofu, Eintöpfen und Aufläufen. Thuringer Gartenbohnenkraut, Spitzenqualität, dunkel, würzig, leicht pfeffrig. Verwendung: Zu Bohnen- und Gemüsegerichten, für eingemachtes Gemüse, Fisch, Fleisch, das Kraut mitgaren. Grob, milde, leicht nussige Kräutermischung aus Blüten, vitalen Saaten, Kräutern. Zutaten: Brennesselsamen, Sonnenblumenblüten, Nachtkerzensamen, Dost, Spitzwegerich Verwendung: Zu Salaten, Rohkost, über warme Gerichte oder einfach aufs Brot (mit Butter, Frischkäse) streuen. Nordindisch-ayurvedische Gewürzmischung, aromatisch-scharf. Zutaten: Kreuzkümmel geröstet, Koriander geröstet, Lorbeer, Pfeffer schwarz, Cardamom, Nelke, Muskatblüte, Cassia-Zimt, Pfeffer lang "Pippali", Chili, schwarzer Senf Verwendung: Reis, Gemüse, Linsen, Fleischgerichte, Suppen. Zum Schluss zugeben. Aus der Tradition der Kelten. Zutaten Gundelrebe, Brennessel, Bärlauch, Knoblauch, Schabzigerklee, Beifuss Aromatisch-zitronig, mittelscharf. Zutaten: Zitronengras, grüner Pfeffer, Lorbeer, Dill, Rosmarin, Thymian, Curcuma, Zitronenmyrte, Kreuzkümmel, 20 3,30 Tischstreuer 20 2,90 Papiertüte 20 3,70 Tischstreuer 30 3,50 Tischstreuer 25 3,90 Papiertüte 30 3,50 Tischstreuer

3 Gewürze Gartner Stand: Seite 3 Orangen-Curry Tulsi indisches Basilikum Wildkräuter Salz mit Kristallsalz Zimt "Ceylon" Zimtstangen schwarzer Senf, Paprika edelsüß Paprika scharf Verwendung Indische und Thai-Curries mit Tofu, Geflügel, Reis. Auch leichte Nudelgerichte, Mangold, Zucchini, Spinat, Spargel. Mild-süßlich mit Orangennote. Zutaten: Orangenschale, Melisse, Curcuma, Süßholz, Thymian, Estragon, Lemon-Myrtle, Sternanis, Pfeffer weiß, Ingwer, Kerbel, Lorbeer, Cassia-Zimt Verwendung: Leichte, asiatische Küche, helle Gemüse wie Kohl, Möhren etc., mit Reis, Nudeln, Tofu. Erst zum Schluss hinzugeben. Indische, etwas würzigere Basilikumart Verwendung: In der ayurvedischen und indischen Küche, wird auch als Tee getrunken. Leicht krautig-aromatisch, mit hohem Wildkräuteranteil für eine vitale Ernährung. Zutaten: Feines Pakistan Kristallsalz, Quendel, Dost, Löwenzahnkraut, Bärlauch, Brennesselkraut Verwendung: Zu Rohkost, Nudeln, Getreide, Gemüse, Tofu, helles Fleisch. Aus getrockneten Innenrinde der Zimtbäume. Verwendung: Zu Süßspeisen, Gebäck, Bratäpfeln, Obst. Wird aus den zarten Innenrinden der Zimtbaumzweige gewonnen. Verwendung: In Kompott mitkochen, für Punsch, interessant in arabischen Schmorgerichten. 30 3,60 Tischstreuer 25 3,50 Papiertüte 75 3,90 Tischstreuer 30 3,20 Tischstreuer 15 Stk. 2,90 Papiertüte

4 Gewürze Gartner Stand: Seite 4 Tees Name Beschreibung Zutaten g EUR Haustee nicht aromatisiert Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Apfelstücke, Quittenstücke, Fenchel, Schlehdornfrüchte, Sanddornbeeren Fruchtsafari Granatapfel- Mango- Apfelstücke, Weinbeeren (Weinbeeren, pflanzl. Öl), Hibiskusblüten, Karottenstücke, kandierte Mangostücke (Mango, Zucker), kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), kandierte Papayastücke (Papaya, Zucker), Rote Beete, es Aroma, Zitronenecken, Rosenblütenblätter, Kiwischeiben Dschungelcocktail Erdbeer-Mango- Aroniabeere- Grüntee China Sencha, kandierte Mangostücke (Mango, Zucker), kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), Lemongras, es Aroma, Aroniabeeren, Erdbeerscheiben, Jasminblüten, Kornblumenblüten, Feigenscheiben Wildfrüchte nicht aromatisiert Apfelstücke, Hagebuttenschalen, Holunderbeeren, Heidelbeeren, rote Johannisbeeren, Brombeerblätter, Malvenblüten, Brombeeren ganz Quitte Himbeer Acerola Quitte-Himbeer- Acerola- Quittenstücke, Apfelstücke, Weinbeeren, Lemongras, Feigenstücke (Feigen, Reismehl),weiße Hibiskusblüten, Zitronenschalen, Himbeeren ganz, Kornblumenblüten, es Aroma, Bambusblätter, Acerola Orange Orangen- Rooibos, Orangenschalen, es Aroma Earl Grey Deluxe Lady Star Bergamotte- Zitrus- Schwarztee Ceylon, -Südindien, -China, Limettenecken, Orangenecken, es Aroma, Bergamottencrunch (Orangensaftkonzentrat, Orangenzellen, Bergamottenöl), Kornblumenblüten

5 Gewürze Gartner Stand: Seite 5 Name Beschreibung Zutaten g EUR China Jasmin China Sencha Wintertee Ingwer Zimt Grapefruit Wintertee Weihnachtsstollen- Gojibeere-Kalamansi Wintertee Mandarine- Karamell-Kaki Wintertee Blutorange-Zimt- Acaibeere Ein grüner Tee mit aromatischem Jasmin und schönen Jasminblüten mit goldgelber Tasse Milder Grüntee mit großem Blatt und heller Tasse Apfelstücke, Birnenstücke (Birne, Reismehl), Ingwerstücke, Zimtstücke, Sternanis Bruch, Zimtstangen, Lemongras, Kakaoschalen, es Aroma, Zitronenecken, Verbeneblätter ganz, Ginkgoblätter geschnitten, Rosenknospen rosa Weinbeeren (Weinbeeren, pflanzl. Öl), Apfelstücke, Korinthen, kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), kandierte Papayastücke (Papaya, Zucker), Quittenstücke, Zitronenschalen, es Aroma, Orangenecken, Jasminblüten, Vanillestücke, Mandeln gehobelt, Nelken, Gojibeeren Apfelstücke, Kokoschips (Kokosnuss, Kokosfett, Zucker), Pflaumenstücke (Pflaume, Reismehl), kandierte Papayastücke, Orangenschalen, Karamellstücke (Magerkondensmilch, gezuckert; Zucker; Glukosesirup, Butterfett; Feuchthaltemittel: Sorbitsirup (E 420); Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren (E 471), es Aroma, Mandarinenschalen, Ringelblumenblüten, Kardamom ganz, Granatapfelkerne, Feigenscheiben Apfelstücke, kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), Zimtstücke, Zimtstangen, Korinthen, kandierte Mangostücke (Mango, Zucker), Orangenschalen, Melissenblätter, es Aroma, Orangenecken, Cranberries ganz, Rosenknospen gelb, Lavendelblüten, Saflorblüten

6 Gewürze Gartner Stand: Seite 6 Sonstiges Name Beschreibung g EUR Großer Schwedenbitter Knoblauchpaste Wermuthkraut, Muskatnüsse, Kalmuswurzel, Theriak, Myrrhe granuliert, Zittwerwurzel, Enzianwurzel, Angelikawurzel, Kampfer, Tormentillwurzel, Muskatblüten ganz. Die bequeme Art, um Ihre Speisen mit Knoblauch zu verfeinern. Selbstverständlich wie alle unsere Produkte ohne chemische Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe. 50 3, ,80 Vanillestangen Im Glasröhrchen 2 Stk. 3,50 Ansatz Ansatz für Nußschnaps herb 3,30 Ansatz Ansatz für Nuß- oder Kräuterschnaps fruchtig 3,30

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