HERZLICH WILLKOMMEN IN UNSERER WEINSTUBE ECKBERG

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1 HERZLICH WILLKOMMEN IN UNSERER WEINSTUBE ECKBERG Liebe Gäste, wir wünschen Ihnen einen schönen und erholsamen Tag, sowie einen gemütlichen Abend. Angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! Familie Eveline Schmidtke Familie Hillert und Mitarbeiter Öffnungszeiten geöffnet ab Uhr Sonntag + Feiertag ab Uhr Montag und Dienstag geschlossen Weinstube Eckberg, Eckhöfe 12, Baden-Baden Telefon APERITIF Holunderblütenbowle 0,1l 3,60 Hauseigener Winzersekt Goldberyll trocken Baden-Badener Riesling Sekt Flaschengärung Glas 0,1 l 3,90 Flasche 0,75 l 22,00 Bild: Stéphanie Kopf Roter Beryll brut Baden-Badener Spätburgunder Sekt Flaschengärung Glas 0,1 l 4,10 Flasche 0,75 l 24,00 Max! mum Glas 0,1 l 3,00 Flasche 0,75 l 17,00 Perlwein 2003er Scheurebe Spätlese Aperitif Wein 2001er Ruländer Spätlese Baden-Badener Eckberg Glas 0,1 l 3,50 HAUSEIGENE OFFENE WEINE aus eigenem Anbau vom Weingut Eckberg ¼ l 2002er Spätburgunder Weißherbst trocken 3,90 Qualitätswein, spritzig, kräftig, herb 2002er Spätburgunder Rotwein, trocken 4,20 Qualitätswein, harmonisch herb, wenig Säure 2002er Spätburgunder Rotwein, 4,20 Qualitätswein, mild INKLUSIVPREISE

2 HAUSEIGENE FLASCHENWEINE WEINGUT ECKBERG BADEN-BADEN 0,75 l HAUSEIGENE OFFENE WEINE VOM FASS AUS UNSEREM WEINGUT ECKBERG ¼ l 2004er Müller-Thurgau, halbtrocken 3,50 Fasswein, lebhafter Wein, wenig Säure 2004er Riesling, 3,90 Fasswein, mild, leicht 2004er Riesling, trocken 3,90 Fasswein, spritzig, herb 2004er Spätburgunder Weißherbst 3,90 Fasswein, spritzig, fruchtig 2000er Kerner, trocken 3,80 Fasswein, herb, kräftig 2002er Scheurebe, halbtrocken 4,10 Fasswein, feinfruchtig mit zartem Bukett 2002er Gewürztraminer 4,10 Fasswein, vollmundig, würzig 2004er Merzling trocken 3,90 unser Tipp Fasswein, herber Weißwein Da der Merzling nicht von Mehltau befallen wird und wir generell auf den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden verzicheten, wird dieser Weinberg nicht gespritzt Für den halben Preis eines Viertels erhalten Sie von allen Weinen gerne auch ein 0,1 l Glas des Weines er Baden-Badener Eckberg 17,50 Grauer Burgunder, Kabinett, trocken er Baden-Badener Eckberg 21,00 Grauer Burgunder, Spätlese, trocken er Baden-Badener Eckberg 21,00 Weißer Burgunder, Spätlese, trocken er Baden-Badener Eckberg 17,50 Riesling, Kabinett, trocken er Baden-Badener Eckberg 17,50 Riesling, Kabinett, halbtrocken er Baden-Badener Eckberg 21,00 Riesling, Spätlese, trocken er Baden-Badener Eckberg 18,00 Gewürztraminer, Kabinett er Baden-Badener Eckberg 21,00 Ruländer, Spätlese er Baden-Badener Eckberg 18,50 Spätburgunder Rotwein, Kabinett er Baden-Badener Eckberg 18,50 Spätburgunder Rotwein, Kabinett, trocken er Baden-Badener Eckberg 25,00 Spätburgunder Auslese, trocken Bild: Eveline Schmidtke

3 BIERE König-Pilsner vom Fass 0,3 l 2,60 Hatz Hefe-Weissbier vom Fass 0,3 l 2,40 Hatz Hefe-Weissbier vom Fass 0,5 l 3,50 Paulaner Kristall Weizen 0,5 l 3,50 Höpfner Radler 0,5 l 2,90 Beck`s alkoholfreies Pilsener 0,33 l 2,20 HEISSE GETRÄNKE Tee verschiedene Sorten Glas 2,00 Glühwein aus eigener Herstellung Glas 3,00 KAFFEESPEZIALITÄTEN Kaffee Tasse 2,00 Café créme (Schümli) Tasse 2,10 Espresso Tasse 1,90 Schokolade Becher 2,20 Espresso-Choc Becher 2,30 Espresso-Choc Chef Spezial Becher 4,10 Latte macchiato Glas 3,00 Cappuccino große Tasse 3,00 (mit geschäumter Milch) Café au lait großer Becher 3,50 Samstags und Sonntags frischen leckeren Kuchen Stück 2,70 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 0,25 l 0,4 l Klarer Apfelsaft 1,90 2,90 Naturtrüber Apfelsaft 1,90 2,90 Klares Apfelsaftschorle 1,90 2,90 Naturtrübes Apfelsaftschorle 1,90 2,90 Apfel-Kirsch Fruchtsaftgetränk 1,90 2,90 Apfel-Kirsch Fruchtsaftschorle 1,90 2,90 Diese Säfte servieren wir Ihnen gerne auch im 0,25 l o. im 0,5 l Krug Säft im 0,5 l Krug 3,00 Flasche 0,25 l 0,5 l 0,75 l Fachinger 2,00 Schwarzwaldsprudel 1,90 3,00 4,00 Schwarzwaldsprudel medium 3,20 Paracelsus-Quelle 3,90 Orangina 0,25 l 2,50 Traubensaft rot 0,2 l 2,50 Orangensaft 0,2 l 2,50 0,3 l Fanta 1 2,40 Coca Cola 2 2,40 Spezi 1,2 2,40 SCHNÄPSE BRANNTWEINE LIKÖRE 2 cl Obstbranntwein aus eigener Herstellung 2,00 Topinambur aus eigener Herstellung 2,00 Weinhefe aus eigener Herstellung 2,00 Blutwurzel aus Topinambur 2,30 Zwetschgenwasser 2,00 Kirschwasser; Mirabellenwasser 2,40 Williams-Christ-Birnenwasser 2,50 Traubenlikör; Schwarzwälder Honig-Likör oder Traminer-Honig-Likör 2,70 24 Kräuter Magenschnäpsle 2,30 Marc vom Gewürztraminer 3,40 fein duftender Branntwein, BEERENWEIN HEIDELBEERWEIN 0,25 L 3,50

4 VESPERKARTE SALAT VARIATIONEN Eiersalat mit Remouladensauce und Brot 4,80 Fleischmagen in Zwiebelmarinade mit Brot 6,10 Straßburger Wurstsalat 5,6 6,90 in Zwiebelmarinade mit Brot Wurstsalat 5,6 in Zwiebelmarinade mit Brot 6,60 Salatplatte von frischen Sommersalaten 8,70 mit Grönlandgarnelen, Cocktailsauce, und Brot Salatplatte von frischen Sommersalaten 8,50 mit gekochtem Schinken und Ei, und Brot Winzersalat gekochtes Rindfleisch 8,40 mit Gemüsestreifen pikant angemacht und Brot Geflügelsalat mit Mayonnaise 4, 8,90 Ananas- und Selleriestreifen und Brot FISCHGERICHTE Geräuchertes Forellenfilet mit 6,20 Sahnemeerrettich, Butter und Toast Matjesfilet nach Hausfrauen Art mit Brot 7,20 Gourmetteller 6 mit verschiedenen 8,70 Terrinen vom Fisch, Wildterrine und Garnelen an Cocktail-Cognac-Sauce mit Brot 4 mit Konservierungsstoff 5 mit Antioxidationsmittel 6 mit Geschmacksverstärker BELEGTE BROTE Lyonerbrot 5,6 4,20 Schweizerkäsebrot 4 5,00 Herzhaftes Schinkenbrot 4,5,6 mit gekochtem Schinken 5,10 Schwarzwälder Schinkenbrot 5,80 mit geräuchertem Schinken Eckbergbrot 4,5,6 8,30 Belegt mit Edamer Käse und gekochtem Schinken SCHINKEN UND SPECK Galia-Melone 6,90 mit Schwarzwälder Schinken und Brot Schwarzwälder Schinken am Stück 7,70 Schwarzwälder Schinkenplatte 10,60 mit Butter und Brot ZEITWEISE Roastbeefteller mit Remouladensauce und Brot 11,70 HAUSMACHER ART Hausmacher Blut- und Leberwurst mit Brot 4,80 Hausmacher Lyoner 5,6 mit Brot 5,10 Hausmacher Fleischmagen mit Brot 5,80 Bauernvesper mit Schnaps 8,40 Auswahl verschiedener hausmacher Wurst, Schinkenspeck und Brot

5 VARIATIONEN VON KÄSE Käsewürfel 4 3,90 Rahmkäse mit Butter und Brot 4,80 Bibbeleskäse, angemachter Schichtkäse mit Brot 5,00 Gemischtes Käsebrett 11,50 Auswahl verschiedener Käsesorten mit Butter und Brot AUS DEM HEISSEN STEINOFEN Flammenkuchen -mit Rahm, Speck und Zwiebeln -mit Rahm, Speck und Käse überbacken klein -vegetarisch Rahm, Käse und. Tomaten 6,50 normal 5,70 7,20 5,70 7,20 -mit Rahm, Apfel und Zimt 7,20 auf Wunsch mit Calvados flambiert 9,00 TOAST Hawaii-Toast 6,90 mit Ananas, Schinken und Käse überbacken 4,5,6 AUS DEM HEISSEN SUPPENTOPF Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,20 Am Sonntag Mittag wechselnde Tagessuppe 3,90 Verschiedenes Auf Anfrage bieten wir ihnen für mehrere Personen auch gemischte Platten an. Gerne führen wir auch Geburtstagsfeste und Betriebsfeiern durch. Für Gruppen ab 10 Personen führen wir Weinproben durch. Informationen dazu erhalten Sie an der Theke Ansichtskarten von uns erhalten Sie kostenlos an der Theke Gutscheine: Betrag nach Ihrer Wahl Panoramaweg Wanderkarte 1,60 Im Sommer gibt es an bestimmten Samstagen wechselnde Grillspezialitäten. Dazu beachten Sie unsere Aushängeschilder. Gerne verkaufen wir Ihnen unsere Flaschenweine ab Weingut Bitte fragen Sie nach unserem Aktuellen Weinangebot Wir vermieten eine schöne 54 m² Ferienwohnung Schlafzimmer, Wohn- Esszimmer, Kochnische und Duschbad Party-Nacht in der Maschinenhalle 31. März u. 1. April, 17. und 18. November 2006 Termine fürraclette, oder besondere Menütage (Montag) erfragen Sie bitte direkt bei uns.