Andicken Anreichern Aufbauen

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1 Elena Schweitzer - Fotolia.com Nahrungsergänzung Im Dienst unserer Kunden. Jederzeit. Nahrungsergänzung Andicken Anreichern Aufbauen

2 Die WKM GmbH bietet als großer Fachhändler in Bayern das gesamte Leistungsspektrum an medizintechnischen Hilfsmitteln und Produkten für die außerklinische Patientenversorgung, sowie deren begleitende Dienstleistungen. Das Wohl und die Bedürfnisse der Patienten sind unser erstes Ziel. Dabei wird u.a. größter Wert auf die Kompetenz unserer Mitarbeiter gelegt, denn ihr Fachwissen und die langjährige Erfahrung gewährleisten eine zielgerichtete, angepasste und umfassende Versorgung. So können wir auch fachübergreifende und komplexe Versorgungen mit maximalem Qualitätsanspruch sichern und für eine gesteigerte Lebensqualität unserer Patienten beitragen. Auch bei der Auswahl unsere Produkte erheben wir einen hohen Anspruch. Andickungspulver, Aufbaunahrung, Breikost oder Protein, wir haben den Anspruch Ihnen das beste Preis-/Leistungsverhältnis in Top-Qualität zu bieten. Unsere Mitarbeiter sprechen gern mit Ihnen und bieten eine umfangreiche Beratung für Ihre individuellen Anforderungen nicht zuletzt für einen fairen Preis. 2

3 Elena Schweitzer - Fotolia.com Inhalt Einführung 4 WKM Ihr Partner 5 Möglichkeiten zur Nahrungsergänzung 6 Andickungspulver 6 Aufbaunahrung 7 Trinknahrung 8 Instant-Brei 9 Eiweißkonzentrat 10 Kohlenhydratkonzentrat 11 Mineralstoffkonzentrat / Ballaststoffkonzentrat 12 Unsere speziellen Dienstleistungen 13 3

4 Eine gesunde und ausgewogene Ernährung hat entscheidenden Einfluss auf das Wohlbefinden und die Lebensqualität eines Menschen. Nur durch die ausreichende Aufnahme von allen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Wasser ist ein funktionierender Stoffwechsel gewährleistet. Infolge von diversen Erkrankungen kann die Aufnahme dieser Nährstoffe eingeschränkt oder sogar unmöglich sein. Eine unzureichende Nahrungszufuhr wird längerfristig zu einer Mangelernährung führen. Dies wirkt sich wiederum negativ auf den gesamten Heilungsprozess aus und kann sogar zu Folgeerkrankungen führen. In jedem Fall aber sind die Folgen gravierend, denn: es kommt zum Abbau von Muskulatur (Skelett-, Herz- und Atemmuskulatur) das Infektionsrisiko erhöht sich der Wundheilungsprozess wird gestört die Pflegeintensität nimmt zu und es kommt zu häufigeren und längeren Krankenhausaufenthalten Einführung Die Ernährung bei Schluckstörungen oder Mangelernährung sollte individuell an die Bedürfnisse der meist pflegebedürftigen Menschen angepasst sein. Mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Produkten können Sie Ihren Bewohnern und Patienten eine ausgewogene Ernährung anbieten und Schluckstörungen oder Mangelernährung optimal ausgleichen. Zu den meist eingesetzten und bewährten Produkten zählen unter anderem: hochwertiges Andickungspulver Aufbaunahrungen Trinknahrungen Instant-Breie Eiweiß- und Kohlehydratkonzentrate zur Anreicherung von Speisen Mineraldrinks Ballaststoffdrinks Um einer Mangelernährung entgegenzuwirken oder eine bereits bestehende zu behandeln, wird die Ernährung zur Therapie. 4

5 PhotoSG - Fotolia.com Die WKM GmbH Ihr Partner wenn es um Nahrungsergänzung geht Die Vielfalt der Produkte ist auch in diesem Bereich nur schwer zu überschauen. Unsere Mitarbeiter helfen bei der Auswahl und achten vor allem darauf, das richtige Maß auch unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten zu finden. Wir beobachten die Neuentwicklungen der Hersteller kritisch und stellen unsere Angebotspalette nach Qualitätsgesichtspunkten zusammen. Bei einem persönlichen Beratungsgespräch werden Ihnen die richtigen Produkte vorgestellt und eine individuelle Auswahl getroffen. So erhalten Sie von uns eine auf Ihre Anforderungen abgestimmte Produktauswahl. Dabei halten wir Sie stets über Änderungen und Neuigkeiten auf dem aktuellen Stand. Auch bei fachübergreifenden Versorgungen beraten Sie unsere spezialisierten Mitarbeiter gern. Die WKM GmbH bietet als großer Fachhändler das gesamte Leistungsspektrum an medizintechnischen Hilfsmitteln und Produkten für die außerklinische Patientenversorgung, sowie deren begleitende Dienstleistungen. Unsere Ziele im Bereich der Nahrungsergänzung Ernährung bei Schluckstörungen mit ent- sprechenden Andickungsmitteln erleichtern und fördern Mangelernährungen durch angepasste Aufbaunahrungen ausgleichen dem individuellen Nährstoff- und Vitaminbedarf der Patienten gerecht werden die Freude am Erlebnis Essen zurückgeben nicht zuletzt durch wohlschmeckende, leckere Geschmacksrichtungen einfache und zeitsparende Zubereitungen gewährleisten Komplikationen und Folgeerkrankungen der Mangelernährung verhindern 5

6 Möglichkeiten der Nahrungsergänzung und zur Nährstoffzufuhr bei Mangelernährung oder Schluckstörungen Andickungspulver Instant-Pulver zum Andicken von kalten und warmen Speisen und Getränke. Anforderungen an das Produkt schnell löslich ohne Klümpchenbildung reiner neutraler Geschmack problemlose Mischbarkeit mit anderen Zutaten für kalte und heiße Getränke und Speisen gleichermaßen geeignet Anpassung des gewünschte Andickungsgrades Die gebundenen Flüssigkeiten sollten auch bei hohen Temperaturen, z. B. bei Mikrowellenerwärmung oder bei Gefriertemperatur stabil sein. Weitere Eigenschaften die für ein gutes Produkt sprechen sind: niedriger ph-wert lactosefrei nicht allergen Kosher- und Halal-zertifiziert Für klare Speisen und Getränke eignen sich Produkte, welche nicht eintrüben und aufgrund anderer Zutatenbasis um ein Vielfaches ergiebiger sind. 6

7 Ruslan Mitin - Fotolia.com Aufbaunahrung Die Aufbaunahrung ist auf Basis eines Pulvers zur Anreicherung selbst zubereiteter Nahrung und Getränke geeignet. Anforderungen an das Produkt leicht verdaulich hochkalorisch geschmacksneutral wasserlöslich Der glykämische Index (GI) beschreibt, wie Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel und die damit verbundene körpereigene Insulinausschüttung beeinflussen. Entsprechend ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel in hoch (>70), mittel (69 56) und niedrig (< 55) glykämisch. Haushaltszucker hat einen GI von 70; Maltodextrin von 105. Isomaltulose ist mit einem GI von 32 niedrig glykämisch. Studien zufolge begünstigt dies sogar eine erhöhte Fettverbrennung. Ein hoher Insulinspiegel beeinträchtigt die Fettverbrennung. Aufbaunahrung ist optimal geeignet, um vor allem passierte und pürierte Speisen mit vielen wichtigen Nährstoffen zu ergänzen. Aufbaunahrungen enthalten üblicherweise als Kohlenhydratquelle Maltodextrin. Wir bevorzugen in diesem Bereich Produkte auf Basis von Isomaltulose. Die Energiezufuhr erfolgt dadurch langsamer als bei schnell resorbierbaren Kohlenhydraten. So lassen sich Blutzuckerschwankungen deutlich verringern. 7

8 Oleksii Sergieiev - Fotolia.com Trinknahrung Kohlenhydrate, Eiweiß und Vitamine als leckere Trinkmahlzeit Trinknahrung ist für die spezielle Ernährung von Personen geeignet, die untergewichtig sind und es schwer haben, an Körpergewicht zuzulegen oder das zugenommene Körpergewicht auf Dauer zu halten. Bei eingeschränkter oder sogar fehlender Fähigkeit zur ausreichenden Ernährung kann mittels bilanzierter Trinknahrung eine bedarfsorientierte Nährstoffaufnahme gewährleistet werden. Zur vorbeugenden Maßnahme oder speziell auf diverse Krankheitsbilder abgestimmte Trinknahrungen sind besonders gut geeignet, um Defizite und Mangelerscheinungen zu vermeiden oder auszugleichen. Eine breite Palette an Trinknahrung erfüllt die Anforderungen diverser Krankheitsbilder und auch die individuellen Bedürfnisse des Patienten. Anforderungen an das Produkt leicht verdaulich hochkalorisch verschiedene Geschmacksrichtungen ausgewogener Nährstoff- und Vitamingehalt Beispiele von Trinknahrungen Als Pulver zur Herstellung eines Kaltgetränkes bzw. einer Trinkmahlzeit Gebrauchsfertige Trinknahrungen abgestimmt auf die diversen Krankheitsbilder -- normo- oder hochkalorisch -- eiweißreich -- bei gestörter Glucosetoleranz -- bei gestörter Verdauungs- und Resorptionsleistung Trinkfrühstück / Trinkmahlzeit -- Trinknahrung mit hohem Anteil an Hafermehl -- besonders geeignet für Diabetiker 8

9 Instant-Brei Instant-Pulver für die einfache Zubereitung von Griessbrei eignet sich im Besonderen für den Einsatz in Großküchen. Anforderungen an das Produkt zeitsparende und einfache Zubereitung Lagerungsfähigkeit spätere Erwärmung möglich verschiedene Geschmacksrichtungen baibaz - Fotolia.com 9

10 bajinda - Fotolia.com Eiweißkonzentrat Instantpulver zum Anreichern von selbst hergestellten Speisen und Getränken. Eine unterschätzte Gefahr: Eiweißmangel im Alter. Eiweißmangel ist mit erheblichen gesundheitlichen Beeinträchtigungen verbunden. Rund 50 Prozent der in Pflegeheimen betreuten geriatrischen Patienten leiden unter Eiweißmangel. Eiweiß gehört zu den wichtigsten Bausteinen des Lebens. Deshalb ist der Mensch auf eine regelmäßige Zufuhr angewiesen. Der Körper benötigt das Eiweiß unter anderem als Baustein für Zellwände, sowie zur Herstellung von Enzymen und Hormonen. Bei unzureichender Eiweißzufuhr verschlechtern sich Immunsystem und Wundheilung. Die Rekonvaleszenz ist verzögert, es findet ein Abbau der Muskelmasse statt und es kommt zu Störungen der Bewegungskoordination. Anforderungen an das Produkt Für jeden Bedarf die richtige Proteinauswahl: Calcium Caseinat-Protein sorgt durch die langsame Verstoffwechselung für eine konstante Versorgung des Körpers. Der Organismus hat genügend Zeit, um die Aminosäuren aufzunehmen und z. B. in den Wundheilungsprozess einzubauen. Molkenprotein hat eine hohe biologische Wertigkeit. Durch die rasche Resorption ist es schnell verfügbar und gut verträglich. Das Soja-Protein hat durch den hohen Glutaminund Arginingehalt sehr vielfältige Funktionen im Gewebsaufbau und Regeneration. Hühnerei-Protein enthält weder Milchzucker noch Milcheiweiß und ist daher bei einer Milchunverträglichkeit bestens geeignet. 10

11 baibaz - Fotolia.com Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.v. empfiehlt für Erwachsene eine tägliche Eiweißzufuhr von 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Diese Menge ist jedoch nur für gesunde Menschen ausreichend. Ein höherer Eiweißbedarf liegt beispielsweise bei Operationen, Dekubitalleiden, Tumorerkrankungen oder Verbrennungen vor. Kohlenhydratkonzentrat Instantpulver auf Basis von Maltodextrin zum Anreichern von selbst hergestellten Speisen und Getränken Kohlenhydratkonzentrat dient zur Energieanreicherung von Speisen und Getränken bei der speziellen Ernährung von älteren, untergewichtigen und mangelernährten Menschen. Es ist besonders geeignet für passierte und pürierte Speisen. Anforderungen an das Produkt leicht verdaulich wasserlöslich in warmen und kalten Speisen vitaminangereichert 11

12 Africa Studio - Fotolia.com Mineralstoffkonzentrat Getränkekonzentrat zur Herstellung eines mineralstoffund vitaminreichen Getränkes. Für Wasser und Tee geeignet schmeckt aber auch gut in Joghurt, Quark und Brei daher vielseitig einsetzbar. Erhältlich als Flüssigkonzentrat oder Getränkepulver. Anforderungen an das Produkt für kalte und warme Anwendung verschiedene Geschmacksrichtungen vitamin- und mineralstoffreich zuckerfrei Wir empfehlen Ballaststoffe aus Fructooligosaccariden (FOS). Diese Ballaststofffaser ist sehr aktiv mit dem Vorteil, dass mit weniger Pulver ein guter Effekt erzielt werden kann. FOS sind präbiotische Fasern, sie fördern das Wachstum von Bifidobakterien und Lactobazillen und unterstützen somit eine natürliche Darmtätigkeit. 12

13 S.Bachstroem - Fotolia.com Nahrungsergänzung Ballaststoffkonzentrat Instantpulver für einen Ballaststoffdrink. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Darmflora und eine natürliche Darmtätigkeit. Besonders empfohlen bei folgenden Indikationen Obstipation Diarrhoe Regeneration der Darmflora Entzündliche Darmerkrankungen zur Verbesserung der Stuhlkonsistenz Anforderungen an das Produkt individuelle Dosierung möglich gute Wasserlöslichkeit Unterstützung von Darmflora und Darmtätigkeit 13

14 Unsere speziellen Dienstleistungen im Bereich der Nahrungsergänzung umfangreiche Beratung und Betreuung durch unsere Außendienstmitarbeiter Bestelllisten für eine einfache und unbürokratische Abwicklung Ihrer Order Fortbildungsangebote für die Mitarbeiter Ihrer Einrichtung Fachübergreifende Zusammenarbeit mit dem Bereich Enterale Ernährung. So können bei Bedarf auch PEG- Versorgungen und Beratungen für Sondennahrung kompetent übernommen werden. 14

15 jennre - Fotolia.com Schulungen / Seminare Die WKM GmbH bietet Ihnen verschiedene Schulungen und Seminare in den entsprechenden Fachbereichen an. Informieren Sie sich über das aktuelle Schulungsprogramm unter oder auch telefonisch. Wir die WKM GmbH sind ein umfassender Komplettanbieter im Bereich Homecare und Medizintechnik. Wir beraten Sie gerne auch bei allen anderen Fragen der Hilfsmittelversorgung in der außerklinischen Pflege und Intensivpflege. Für weitere Informationen besuchen Sie doch einfach unsere Internetseite, rufen uns an oder schreiben uns eine . 15

16 Enterale Ernährung Im Dienst unserer Kunden. Jederzeit. WKM GmbH Zentrale München Dr.-Rank-Straße Emmering T F info@wkm-medizintechnik.de Büro Nürnberg Hermann-Kolb-Str. 35 b Nürnberg T F info@wkm-medizintechnik.de WKM Medizintechnik und Sauerstoff-Therapie GmbH Gutenbergstraße 39/ Metzingen T F bw@wkm-medizintechnik.de