Fotolia Grischa Georgiew. Funktion Bedarf Quellen

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1 Fotolia Grischa Georgiew Eiweiss Funktion Bedarf Quellen

2 allin ist spezialisiert auf Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe Eiweiß (Protein) - die wichtigsten Funktionen essentieller Grundbaustein für die Zellbildung und Zellerneuerung von Körpergewebe wie Muskel-, Knochen-, Organ- und Bindegewebe bedeutende Funktion im komplexen Immunsystem Transport von Sauerstoff und Fett Speicherung bestimmter Nährstoffe Regulation der Flüssigkeitsverteilung im Körper Hauptbestandteil von Enzymen und Hormonen zur Steuerung komplexer Körpervorgänge Der Körper kann max. 20 g Eiweiß als eine Portion verwerten. Daher sollte Eiweiß mehrfach täglich aufgenommen werden. Folgen von Eiweißmangel Abbau von Muskelmasse und Gewicht körperliche Schwäche verzögerte Wundregeneration mangelhafte Zellregeneration Wassereinlagerungen im Gewebe Nutzen Sie die allin Ernährungsberatung: beratung@allin-trinknahrung.com oder NEU

3 Eiweißbedarf individuell ermitteln Schritt 1: Eiweißbedarf je nach Aktivitätsgrad definieren Eiweißbedarf Aktivitätsgrad 0,8 g bei normaler Aktivität 0,9 1,2 g ab 65 und bei gesteigerter Aktivität 1,2 1,7 g bei mangelhaftem Ernährungszustand, zum gezielten Muskelaufbau, im Sport Schritt 2: Errechnen der täglichen Eiweißmenge Eiweißbedarf x kg Körpergewicht = Eiweißmenge pro Tag Bei Über- oder Untergewicht kann das für die jeweilige Körpergröße entsprechende Normalgewicht laut Broca Formel eingesetzt werden: Normalgewicht = Körpergröße in cm 100 Schritt 3: Umrechnen in Eiweißportionen pro Tag Tagesbedarf an Eiweiß Portionen Eiweiß pro Tag g g g g g g 7 8 Tipp: Wir empfehlen ergänzend als Ernährungstagebuch mit Lebensmittel-Datenbank und als Trainingstagebuch folgende APP:

4 Eine Eiweiß-Portion entspricht ml allin 300 ml Milch, Buttermilch, Joghurt, Sojamilch 100 g (ca. 4 EL) Topfen (Quark), Frischkäse, Hüttenkäse 50 g Käse, Wurst, Schinken 50 g Fisch, Fleisch (roh gewogen) 1 Ei 100 g Tofu 180 g Linsen, Bohnen, Kichererbsen (aus der Dose) 150 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) Fotolia superfood

5 Umsetzung im Speiseplan Tierisches Eiweiß ist pflanzlichem Eiweiß überlegen, da es besser verwertet werden kann. Die Kombination verschiedener Eiweißquellen steigert die biologische Eiweiß-Wertigkeit. Tierische Eiweißquellen allin Fleisch, Fisch Milch- & Milchprodukte Eier Kombinierte Eiweißquellen Kartoffel + Ei Kartoffel + Milchprodukte Milchprodukte + Ei Milchprodukte + Getreide Fleisch + Hülsenfrüchte pflanzliche Eiweißquellen Hülsenfrüchte, Soja Getreide Kartoffeln Umsetzung im Speiseplan Bratkartoffeln und Ei, Kartoffelauflauf Kartoffelpüree, Gnocchi mit Käsesauce, Kartoffel mit Topfen (Quark) Topfenauflauf Topfentorte Grießbrei, Palatschinken, Käsebrot Chili con Carne? Fotolia YakobchukOlena

6 Fotolia coffmancmu Tipp: allin ist eine hervorragende Eiweißquelle, die zusätzlich mit 13 Vitaminen und 14 Mineralstoffen versorgt. allin ist als Spätmahlzeit zum Erhalt und Aufbau der Muskelmasse besonders wertvoll. allin schmeckt gut, bietet viele Geschmacksrichtungen, ist praktisch verpackt, ohne Kühlung haltbar und breit im Handel oder online verfügbar. Alle wichtigen Infos unter: Quellen: DOTTER, C. et al.: Ernährung, Diätetik, Diaetologische Behandlung: Nierenerkrankungen und Harnsteine. Verband der Diaetologen Österreichs GALVAN, O.: Erhebung des Ernährungszustandes von Erwachsenen im ambulante und stationären Bereich. In: LEDOCHOWSKI, M. et al.: Klinische Ernährungsmedizin. Springer-Verlag. Wien S. 84 VAUPEL, P.; BIELSALSKI, H.K.: Proteine. In: BIELSALSKI, H.K. et al: Ernährungsmedizin. Georg Thieme Verlag. Stuttgart S

7 Eiweißversorgung mit allin allin gibt es als EIWEISS Trinknahrung zur Versorgung mit Eiweiß, Energie, 13 Vitaminen und 14 Mineralstoffen PROTEIN Drink zur gezielten Versorgung mit Eiweiß, 13 Vitaminen und 14 Mineralstoffen im Ernährungskonzept no fat low carb allin ist einzusetzen als Aufbaunahrung Sporternährung Power Jause auch bei vegetarischer Ernährung allin Sortiment Eiweißportionen 200 ml EIWEISS Trinknahrung Milch-Basis 1 ½ 200 ml EIWEISS Trinknahrung 1 Fruchtsaft-Joghurt-Basis 200 ml PROTEIN Drink 1 ½ Fotolia Maridav

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