DEHOGA MV Zahlenspiegel Jahresrückblick Gastgewerbliche Unternehmen

Transkript

1 Zahlenspiegel 2016 Zahlen - Daten - Fakten Deutscher Hotel und Gaststätten Verband (DEHOGA MV) DEHOGA MV Zahlenspiegel Jahresrückblick 2015 Wirtschaftsfaktor Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommern Gastgewerbliche Unternehmen Beherbergungsbetriebe davon: Hotels 642 Gasthöfe 198 Pensionen 285 Hotel garni 251 gesamt Gaststättenbetriebe zusammen davon: Restaurants, Imbissstuben, Gaststätten und Cafés Anteil des Gastgewerbes / des Tourismus an der Wirtschaft M-V Beitrag zum Bruttoinlandsprodukt über 8,5 % Anteil am Umsatz der Tourismuswirtschaft über 60 % Umsatz in Euro 4 Beherbergung Gastronomie Gesamt 902 Mio. 705 Mio. 1,607 Mrd. 1 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Unternehmensregister, 31. Mai 2015 (Zahl aus 2013) 2 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus 07/ Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, statistische Hochrechnung 4 Quelle: Statistisches Bundesamt, Umsatzsteuerstatistik 2014 (erschienen März 2016) Deutscher Hotel- und Gaststättenverband / Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e.v. (DEHOGA MV) Konrad-Zuse-Str.2

2 1. Umsatzentwicklung Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns in 2015 (Veränderung gegenüber Vorjahreszeitraum) in Prozent Betriebsart Januar - Dezember 2015 nominal real Hotellerie (Hotels, Hotels garni, Gasthöfe, Pension) +3,5 +1,4 Hotels (ohne Hotels garni) +3,9 +1,8 Beherbergungsgewerbe gesamt +2,6 +0,6 Gaststättengewerbe +2,7-0,2 Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleister +2,3 +0,4 Gastronomie gesamt +2,6-0,1 Gastgewerbe insgesamt +2,6 +0,3 Nominale Umsatzentwicklung Januar bis Dezember 2015, gegenüber dem Vorjahr, in Prozent (Basisjahr 2010) + 8,0 Nominale Umsatzentwicklung Januar - Dezember ,0 + 4,0 + 2,0-2,0-4,0-6,0 Hotellerie Gaststättengewerbe

3 Wachstum in Prozent Wachstum in Prozent 2016 DEHOGA MV Zahlenspiegel Nominale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie, jeweils gegenüber dem Vorjahr, in Prozent (Basisjahr 2010) Nominale Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in MV 8,0 6,0 4,0 2,0-2,0-4, Hotellerie 0,4 3,1 3,8 6,9 3,5 Gaststättengewerbe 5,8 1,6 2,0-2,5 2,7 Reale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie, jeweils gegenüber dem Vorjahr, in Prozent (Basisjahr 2010) Reale Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in MV Hotellerie 0-0,8 1,5-3,6 4,5 1,4 Gaststättengewerbe 0 4-0,6-3,1-4,6-0,2

4 Nominale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie, gegenüber dem Basisjahr 2010, in Prozent Reale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie, gegenüber dem Basisjahr 2010, in Prozent Reale Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in MV Hotellerie Gaststättengewerbe Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommer, Entwicklung vom Umsatz im Gastgewerbe 2015

5 2. Beschäftigung Veränderung der Beschäftigtenzahl gegenüber dem Vorjahr in Prozent Betriebsart Hotellerie (Hotels, Hotels garni, Gasthöfe, Pension) Januar - Dezember 2015 Insgesamt Vollbeschäftigte Teilzeitbeschäftigte +6,3 +1,1 +27,5 Hotels (ohne Hotels garni) +6,9 +1,7 +28,0 Ferienunterkünfte u.ä. +4,2 +3,8 +5,4 Campingplätze +6,9 +1,9 +43,8 Beherbergungsgewerbe gesamt +6,0 +1,4 +24,5 Gaststättengewerbe +4,6 +4,6 +4,6 Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleister -4,0-6,0-2,8 Gastronomie gesamt +2,5 +2,7 +2,3 Gastgewerbe insgesamt +4,6 +1,8 +10,6 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung der Beschäftigung im Gastgewerbe 2015 Entwicklung der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigung (SvB) Jobmotor Gastgewerbe SvB im Gastgewerbe Trend SvB Gastgewerbe Quelle: Statistik/Arbeitsmarktberichterstattung, Bundesagentur für Arbeit

6 Beschäftigungsgrößenklassen im Gastgewerbe in MV 250 und mehr sozialversicherungspfl. Beschäftigte 4 50 bis 249 sozialversicherungspfl. Beschäftigte bis 49 sozialversicherungspfl. Beschäftigte bis 9 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Unternehmensregister 2015 (Zahlen aus 2013) 3. Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen im Gastgewerbe in MV Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Gewerbeanzeigen in MV (Zahlen aus 2014, veröffentlicht 2016)

7 Anzahl der Unternehmensneugründungen und -aufgaben im Gastgewerbe MV Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Gewerbeanzeigen in MV (Zahlen aus 2014, veröffentlicht 2016) 4. Ankünfte, Übernachtungen und Auslastung Ankünfte in MV nach Betriebsarten in Mio., Veränderungen in Prozent Betriebsarten Ankünfte in Mio. Veränderungen zu 2014 Beherbergung gesamt 7,39 +2,0 Hotels (ohne garnis) 3,46-0,9 Hotels garnis 0,53 +6,0 Gasthöfe 0,25-3,5 Pensionen 0,27 +1,6 Hotellerie gesamt 4,50-0,2 Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV 2015

8 Übernachtungen in MV nach Betriebsarten in Mio., Veränderungen in Prozent Betriebsarten Übernachtungen in Mio. Veränderungen zu 2014 Beherbergung gesamt 29,49 +2,6 Hotels (ohne garnis) 10,25 +0,1 Hotels garnis 1,47 +3,6 Gasthöfe 0,77 +0,5 Pensionen 0,85 +0,2 Hotellerie gesamt 13,34 +0,5 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV 2015 Durchschnittliche Bettenauslastung nach Betriebstypen in Beherbergungsbetrieben in MV in Prozent (Zeitreihe) Hotels garnis Gasthöfe Pens. Hot. ges. Camping Beh. ges ,7 38,2 33,9 30,6 41,9 12,9 30, ,5 39,3 33,4 30,5 41,8 13,5 30, ,2 38,8 33,5 30,6 42,3 13,5 30, ,9 41,4 37,0 32,2 44,3 15,6 32, ,7 42,0 39,5 33,4 45,2 17,1 34,2 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV

9 Durchschnittliche Bettenauslastung in der Hotellerie in MV nach Reisegebieten in Prozent (Zeitreihe) MV RÜ/HI VOPO MEOK WM MS SP FDZ USED ,9 44,4 44,1 44,9 31,8 34,0 48,0 47, ,8 42,7 43,6 46,2 33,3 33,9 46,9 47, ,3 41,7 44,1 48,2 33,3 34,1 46,6 48, ,3 45,0 46,0 49,2 36,1 35,2 49,9 49, ,2 47,0 47,5 49,0 35,5 35,6 51,5 51,1 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV Durchschnittliche Bettenauslastung in der Hotellerie in MV in Städten in Prozent (Zeitreihe) MV HRO SN HWI HST Neubg. HGW ,9 46,2 35,6 43,4 43,2 34,3 39, ,8 50,5 35,7 45,6 45,2 33,1 38, ,3 52,3 35,3 42,6 44,9 36,1 37, ,3 50,7 39,2 44,2 46,4 36,7 37, Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Tourismus in MV (Zahlen für 2015 lagen nicht vor)