Historische Hotels. Das Wandermagazin. Pilatus Steinbock- Safari. Schritte über die Grenze Ötztal. Wunderwelt Schweizer Wiesen

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1 Das Wandermagazin Ausflüge Touren Outdoortipps 5/2015 MAI CHF Das Wandermagazin Pilatus Steinbock- Safari Schritte über die Grenze Ötztal Wunderwelt Schweizer Wiesen Geo-Rätsel +++ Frühling am Monte Carasso +++ Sportunterwäsche +++ Biken mit Kindern +++ Uferwanderung an der Biberen BE Historische Hotels

2 DER NEUE OUTBACK 4x4. DENKT MIT. Adaptiver Tempomat Spurwechsel- und Spurhalteassistent Notbremsassistent Kollisionsschutz- und Anfahrassistent AB FR *OUTBACK-MODELLE MIT EYESIGHT AB FR Die beispielhafte Verkörperung der Subaru-Maxime «Power & Control». Kräftig und dynamisch. Stylisch (neues Design) und komfortabel (zum Beispiel Top Audio-Anlage). Der sicherste Outback aller Zeiten mit Symmetrical AWD, X-Mode für noch bessere Traktion, Hill Descent Control Bergabfahrhilfe und neu EyeSight, dem proaktiven, vom IIHS als bes tes Crash-Präventions-System ausgezeichneten Fahrassistenten für heikle Situationen. *Abgebildetes Modell: Outback 2.5i AWD Swiss, Lineartronic, 5-türig, 175 PS, Energieeffi zienzkategorie F, CO g/km, Verbrauch gesamt 7,0 l/100 km, Fr (inkl. Metallic-Farbe). Outback 2.0D AWD Advantage, man., 5-türig, 150 PS, Energieeffi zienzkategorie C, CO g/km, Verbrauch gesamt 5,6 l/100 km, Benzinäquivalent 6,3 l/100 km, Fr (mit Farbe Venetian Red Pearl). SUBARU Schweiz AG, 5745 Safenwil, Tel Subaru-Vertreter: rund Unverbindliche Preisempfehlung netto, inkl. 8% MWSt. Preisänderungen vorbehalten. Durchschnitt aller in der Schweiz verkauften Neuwagenmodelle (markenübergreifend): CO g/km.

3 EDITORIAL I JOCHEN IHLE Zeitlos schön JOCHEN IHLE Wir schliefen in einem oberen Stockwerk des Hotels, ruhig wie ein Adler in seinem Horst schreibt eine gewisse Jemima Morrell am 8. Juli 1863 in ihr Tagebuch. Von Weggis, am Vierwaldstättersee, wanderte sie an diesem Tag auf die Rigi und schlief abends müde und zufrieden im Hotel auf Rigi-Kulm. Miss Jemima Morrell war eine der Teilnehmerinnen auf Thomas Cooks erster organisierter Gruppenreise durch die Schweiz. Die Gruppe war zu Fuss unterwegs; als Transportmittel standen Zug, Postkutsche und Dampfschiff zur Verfügung. Heute kann man dieser historischen Reiseroute individuell und mit modernen Verkehrsmitteln folgen. Die ViaCook, Titelgeschichte in diesem Heft, ist eine von 12 Kulturwegen, sogenannten Via- Routen, die sich als Fernwanderwege durch die Schweiz schlängeln. Am Weg liegen viele historische Hotels und Berggasthäuser. Sie sind Zeitzeugen und wertvolle Schätze der Kultur des Landes. Historische Hotels liegen im Trend. Ein Besuch in diesen Häusern ist auch eine Zeitreise zu den Anfängen des Tourismus: als englische Bergsteiger die Schweizer Alpen entdeckten, und sich in einfachen Berghotels einquartierten, und als in der sogenannten Belle Epoque, der schönen Epoche, um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert, riesige Hotelpaläste entstanden. Die Marke «Swiss Historic Hotels» vereint heute eine ganze Reihe dieser historischen Hotels und Restaurants. Daneben gibt es noch viele weitere Häuser, die Geschichte und Geschichten erzählen. Ich wünsche Ihnen schöne Wanderungen und Entdeckungsreisen auf die gemächliche Art ganz im Sinne von Miss Jemima Morrell: tatsächlich ist Zeit ein entscheidendes Element, um von der Herrlichkeit einer Landschaft die grösste und bleibendste Befriedigung zu erlangen, damit jeder Eindruck einsinken und zu einem dauerhaften Besitz fürs Leben werden kann. Jochen Ihle, Redaktor SCHWEIZ 5/2015 1

4 INHALT I MAI 2015 Historische Hotels 4 Im Jahre 1863 führte der Brite Thomas Cook erstmals eine Reisegruppe durch die Schweiz. Die ViaCook folgt der Route dieser ersten Pauschaltouristen. Am Weg liegt so manches historische Hotel, in dem auch Cooks Reisegruppe Station machte, etwa das Berghotel Schwarenbach auf der Gemmi-Route oder das Grand Hotel Giessbach am Brienzersee. Bild: Hotel Staubbach, Lauterbrunnen, um Die Lust am Reisen ZVG HOTELARCHIV SCHWEIZ 18 Der Drachenberg und Steinböcke: Erstere wird man auf den Rundgängen mit den ehemaligen Wildhütern auf dem Pilatus keine zu sehen bekommen, letztere hingegen garantiert. Bild: Steinböcke am Tomlishorn. Steinbock-Safari Titelbild: Grandhotel Giessbach BE. Bild: Toni Kaiser 26 Die Fotografin Natalie Boo zeigt in ihrem Portfolio die Wunderwelt der Schweizer Wiesen. Mit ihren spektakulären Makroaufnahmen eröffnet sie dem Betrachter ungewohnte Einblicke in die heimische Insekten- und Pflanzenwelt. Bild: Schwebefliege, Nunwil LU. Schweizer Wiesen NATALIE BOO PILATUS-BAHNEN SCHWEIZ 5/2015

5 DRAUSSEN MIT La Chauxde-Fonds Yverdon Lausanne Schaffhausen Basel Frauenfeld Liestal Zürich St.Gallen Aarau Herisau Delémont Olten Appenzell Solothurn Zug Biel-Bienne Luzern Glarus Neuchâtel Schwyz Bern 79 Stans Sarnen Altdorf Fribourg Thun Gruyères Vevey Gstaad Interlaken Airolo Chur 75 Davos 73 St. Moritz 74 Scuol Pascale Bruderer Wyss Genève Tourentipps. Die roten Punkte verweisen auf die Seitenzahlen OUTDOORTIPPS Sion Martigny 65 Grindelwald BE: Von der Schynige Platte zum Berghotel Faulhorn 67 Stechelberg BE: Durch das Hintere Lauterbrunnental zum Berghotel Obersteinberg 69 Bristen UR: Über die Windgällenhütte zum Hotel Maderanertal 71 St-Luc VS: Auf die Bella Tola (3025 m) 73 Bergün GR: Vom Kurhaus Bergün nach Filisur 74 Val Sinestra GR: Kurhotel und Märchenschloss 75 Davos GR: Über den Strelapass zum Berghotel Schatzalp 77 Naturtipp: Pionierwald am Monte Carasso TI 79 Für Senioren: Mit dem WanderFritz nach Courtepin FR Zermatt Brig ZUM SAMMELN Locarno 77 Bellinzona Lugano RUBRIKEN Poschiavo WETTBEWERB 17 Auf zur Gipfeljagd und tolle Preise gewinnen! DAS ABC DES WANDERNS 24 N wie Normzeiten FAMILIENTIPP 34 Mountainbiken rund um Thusis GR HINTERGRUND 40 Sportunterwäsche REPORTAGE 46 Pruntruter Zipfel SCHRITTE ÜBER DIE GRENZE 54 Ötztal (A) SERVICE 50 Für Sie entdeckt: Wandernews, Buchtipps, Ausstellungen und Events 59 Die Lesertour: Nachtwanderung zum Gornergrat 61 Ihre Meinung 63 Das Geo-Rätsel 64 Vorschau / Impressum WA N D E R M A G A Z I N C H A L L E N G E Wie haben Sie es mit dem Wandern? Wunderbar hab ich s mit dem Wandern schon seit Kindsbeinen an. Was muss unbedingt im Rucksack sein? Nie zu viel. Aber nebst dem absolut Not wendigen unbedingt noch etwas schwarze Schokolade. Mit welchen Attributen verbinden Sie die Tätigkeit Wandern? Bewegung in der freien Natur, Schönheit der Berge, Unbeschwertheit, Genuss, Ruhe, Weite und vor allem Freiheit. Können Sie uns eine Region, eine Gegend oder gar eine Tour zum Wandern empfehlen? Eine meiner frühesten Wandererinnerungen ist der Surenenpass. Diese Eintageswanderung auf dem historischen Passübergang vom Urnerland nach Engelberg begeistert mich immer wieder von Neuem. Das Wandern ist des Müllers Lust, weil es für mich der perfekte Gegenpol zum hektischen Alltag ist. Mit wem würden Sie gerne mal durch die Landschaft marschieren und warum? Bald mit unseren Töchtern. Noch sind sie etwas zu klein für grosse Touren aber ich hoffe fest, es wird mir gelingen, in ihnen dieselbe Freude am Wandern zu wecken, mit denen mich damals meine Eltern angesteckt hatten. DIE FRAGEN STELLTE URS HEINZ AERNI Pascale Bruderer Wyss war 1997 die jüngste Einwohnerrätin der Stadt Baden, Grossrätin (Kantonsrat) Aargau und dann ab 2002 Nationalrätin, wobei sie für 2009 und 2010 zur Nationalratspräsidentin gewählt wurde, übrigens die jüngste in der Schweizer Geschichte! 2010 wurde sie zur «Politikerin des Jahres» erkoren und zudem mit sdem Swiss Award ausgezeichnet wurde sie in den Ständerat gewählt. Sie wohnt mit ihrem Mann und den beiden Töchtern bei Baden. MICHAEL STAHL