SCHULZ Manufacturing Execution System (MES)

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Karsten Hochberg
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Fördertechnik Mobile Devices Digitale Fabrikplanung Schaltanlagen Antriebstechnik Robotik Montagesysteme Spritzgießtechnik Prüftechnik Fertigungsindustrie/

Bildverarbeitungrbeitung Netzwerktechnik Für wen was wo?

Fütterungs-/ Tränkesysteme Mechanik Elektrotechnik - Informatik SCHULZ Systemtechnik vereint alle drei Disziplinen der Automatisierungstechnik und bietet so

Unsere Leistungen Die Automatisierung von Prozessabläufen ist eine unserer Kernkompetenzen.

Mangagement-Software ganz individuell. Das Flaggschiff in der Welt der Prozessleitsysteme ist der SCHULZ productionstar.

2 Fördertechnik Mobile Devices Digitale Fabrikplanung Schaltanlagen Antriebstechnik Robotik Montagesysteme Spritzgießtechnik Prüftechnik Fertigungsindustrie/ Maschinenbau Automobil Informatik Mechanik Prozessindustrie Energieversorgung MES/Prozessleitsysteme Elektrotechnik Verkehr & Logistik Bildverarbeitungrbeitung Netzwerktechnik Für wen was wo? MES/ Prozessleitsystem Handlingsysteme Energie / Umwelt & Gebäude Agrarwirtschaft Lagertechnik Gebäudeautomation Abluftsysteme Klimasysteme Service & Wartung Fütterungs-/ Tränkesysteme Mechanik Elektrotechnik - Informatik SCHULZ Systemtechnik vereint alle drei Disziplinen der Automatisierungstechnik und bietet so die gesamte Wertschöpfungskette aus einer Hand. Und das für verschiedenste Branchen vom Mittelstand bis zur Großindustrie. Unsere Leistungen Die Automatisierung von Prozessabläufen ist eine unserer Kernkompetenzen. Zur Umsetzung der ganz verschiedenen Anforderungen in den unterschiedlichsten Branchen entwickeln wir MES/Prozessleitsysteme, Visualisierungsprogramme und Mangagement-Software ganz individuell. Das Flaggschiff in der Welt der Prozessleitsysteme ist der SCHULZ productionstar. Er steht für die vollständige Digitalisierung der Produktion und bringt die Fertigung in ein neues Zeitalter. Ein weiteres Produkt aus unserem Hause ist ProControl. Mit bewährter Technik steuert das Prozessleitsystem die gesamte Produktion flexibel, sicher und schnell. Komplettiert wird unser Portfolio durch verschiedene Batch-Systeme, die entweder auf Technik von Siemens oder Wonderware fußen oder komplett eigenentwickelt sind.

Die Automatisierung im Modell Vorteile des SCHULZ MES Plandaten Unternehmensebene Betriebsleitebene Prozess- und Steuerungsleitebene ERP (Prod.

vom MES bis zur Feldebene alle Ebenen für Sie ab!

Fehlerminimierung und weniger Ausschuss > Kostenersparnis und Investitionssicherheit durch einfaches Upgraden bei zukünftigen Systemanforderungen > Minimierung von

3 Die Automatisierung im Modell Vorteile des SCHULZ MES Plandaten Unternehmensebene Betriebsleitebene Prozess- und Steuerungsleitebene ERP (Prod.- Planung) MES HMI/SCADA (Bedien- und Beobachtungssystem) SPS (Maschinen- und Anlagensteuerung) Fertigung / Produktionsprozesse Wir decken mit unserem Leistungsspektrum vom MES bis zur Feldebene alle Ebenen für Sie ab! Rückmeldedaten > Kurze Einarbeitungszeit und Wegfall intensiver Schulungen > Keine langen Wartezeiten > Erhöhung der Mitarbeiterzufriedenheit > Höhere Rendite durch Fehlerminimierung und weniger Ausschuss > Kostenersparnis und Investitionssicherheit durch einfaches Upgraden bei zukünftigen Systemanforderungen > Minimierung von Produktionsausfällen um bis zu 10 % durch stete Weiterentwicklung > Steigerung der Wertschöpfung um bis zu 10 % durch gezielte Analyse und Produktionsplanung > Verringerung der Durchlaufzeit um bis zu 20 % > Einsparung von Energiekosten um bis zu 20 % > Erhöhung der Kundenzufriedenheit durch kurzfristige Reaktion auf Kundenwünsche

Analyse, Optimierung) > Erhöhung der Anlagenverfügbarkeit durch vorbeugende Instandhaltung > Flexible Produktionsplanung bei kurzfris tiger AE-Änderung > Bedienung durch mobile Endgeräte möglich >

4 Die Module Merkmale Ihre Anforderungen! Effektiv Einfach Zukunftssicher > Intelligente Auswertung, Analyse und Verarbeitung vorhandener Daten (Gene rierung von Big Data zu Smart Data) > Transparente Produktionsplanung (Daten erfassung, Analyse, Optimierung) > Erhöhung der Anlagenverfügbarkeit durch vorbeugende Instandhaltung > Flexible Produktionsplanung bei kurzfris tiger AE-Änderung > Bedienung durch mobile Endgeräte möglich > Intuitive Bedienbarkeit durch selbsterklärende Symbolik > Schnelle Suchfunktion von Stammdaten. > Einfache Migration in bestehende Anlagen und Systeme > Datenbankunabhängig > Baukastensystem mit Standartprodukten und nachrüstbaren Erweiterungsmo dulen > Hohe Innovationskraft durch Branchenvielfalt und starke Manpower > Kontinuierliche Weiterentwicklung und regelmäßige Updates der Module

Lösungen für Großbäckereien Produktionsplanung in einer Großbäckerei Betriebsdaten Produktionslinie Parameter Etikettendrucker Scanner Großmonitore Backformen Stikkenwagen Transportkörbe

Gärraumtemperatur Gärzeit Backtemperatur Chargennr. 1 Kneterdrehzahl Stückzahl/Gewicht Chargennr.

5 Lösungen für Großbäckereien Produktionsplanung in einer Großbäckerei Betriebsdaten Produktionslinie Parameter Etikettendrucker Scanner Großmonitore Backformen Stikkenwagen Transportkörbe Personaleinsatz Historie Ofenauslastung Filialrückmeldugen Tourenplanung Teigaufbereitung/Mischen Kneten Ruhen Teilen Formen Gären Backen Kommissionieren Ausliefern Knetzeit Teigtemperatur Ruhezeit Gärraumtemperatur Gärzeit Backtemperatur Chargennr. 1 Kneterdrehzahl Stückzahl/Gewicht Chargennr. 2 Backzeit Gärraumfeuchte Gemäß der gesetzlichen Anforderungen garantieren wir Ihnen die Erfassung und Auswertung aller relevanten Maschinendaten unter Einbeziehung der Verfügbarkeit von z. B. Rohwaren, Backformen, Personal und Filialbestellungen. Parameter wie historische Absatzzahlen, Nachbestellungen, Krankheitsausfälle, Backofenauslastung und Tourenplanung können online in den Produktionsprozess eingepflegt werden. Das garantiert eine optimale Anlagenverfügbarkeit ebenso wie die lückenlose Übersicht und Dokumentation der Produktion bis auf den Ladentisch. Ihre eigenen Qualitätsmaßstäbe und unsere Flexibilität bilden die Basis für eine allumfassende und effiziente Produktionsplanung. Ihre Vorteile: > Hohe Flexibilität und Wirtschaftlichkeit von der Teigherstellung bis zur Verkaufsfiliale > Kenntnis aller Produktionsdaten wie: Gerichte, Temperaturen, Zeiten, Feuchte, Toleranzen etc. > Anzeige und Begleitung der einzelnen Produktionsschritte auf Großmonitoren > Optimierte Ressourcenplanung (Rohwaren, Personal, Bestellungen, Kommisionierung usw.) > Tracking und Tracing (Vor- und Rückverfolgbarkeit aller Produkte und Chargen) > Integration von FeedBack-Daten > Konfigurierbares Dokumentations- und Reportwesen > Höchste Anlagenverfügbarkeit und Produktionsqualität

Lösungen für die Fleischverarbeitung Lösungen für die Lebensmittelindustrie Das MES ist direkt mit allen Betriebsprozessen verbunden - von der Schlachtung über die Zerlegung bis zum Kistentransport

Im Auswerteprotokoll ist das genaue Verhältnis von verarbeiteter Edelware und Restprodukten zur Eingangsmenge ersichtlich.

6 Lösungen für die Fleischverarbeitung Lösungen für die Lebensmittelindustrie Das MES ist direkt mit allen Betriebsprozessen verbunden - von der Schlachtung über die Zerlegung bis zum Kistentransport wird der gesamte Produktionsablauf über Bar- und RFID-Codes verfolgt und gesteuert. Alle Transportkisten erhalten ein Versandetikett, das Angaben zu Inhalt, Auftrag, Gewicht und Menge enthält. Im Auswerteprotokoll ist das genaue Verhältnis von verarbeiteter Edelware und Restprodukten zur Eingangsmenge ersichtlich. Jeder Produktionsabschnitt wird protokolliert und kann lückenlos zurückverfolgt werden - so ist immer nachvollziehbar, welches Fleisch woher stammt und welche Produktionsstufen es durchlaufen hat. Auf Knopfdruck können die Qualitätsdaten für zeitnahe Audits abgerufen werden. Um Betriebsabläufe und Energieverbrauch effizient zu halten, zeigt ein modernes Energiemanagementsystem die laufenden Energiekosten an. Ihre Vorteile: > Volle Kontrolle über alle Produktionsprozesse und Erfassung aller Daten > Flexible Produktionsplanung bei kurzfristiger Auftragsänderung > Die Fleischverarbeitung,,online im Blick behalten > Lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Wareneingang bis zum Versand > Erfüllung von gesetzlichen Auflagen und Vorschriften > Verkürzung von Durchlaufzeiten > Frühzeitig Kapazitätsengpässe erkennen (Verfügbarkeit Anlagen und Personal) > Kennzahlen über Energiekosten (kwh/t Fleisch) Verarbeitung- und Produktionsvorgaben in der Lebensmittelindustrie verpflichten die Hersteller zu einer durchgängigen Rückverfolgbarkeit und detaillierten Dokumentation aller Produktionsabläufe. Wir stellen Ihnen alle relevanten Produktionsfaktoren wie Rohstoffpreise, Anlageneffizienz, Personaleinsatz und Energiekosten jederzeit online zur Verfügung. Unser Instandhaltungsmodul terminiert und protokolliert außerdem sämtliche Wartungen und Inspektionen aller betrieblichen Anlagen und Maschinen. Ihre Vorteile: > Stete Überwachung der Produktion, somit Vermeidung von Zielabweichungen hinsichtlich Produktivität und Effizienz > Auswertung aller wirtschaftlich und technisch relevanten Kennzahlen > Einfaches und schnelles Reporting > Lückenlose Dokumentation (Maschinenbuch) Wir bieten u. a. Lösungen für folgende Branchen: Milch, Feinkost, Weißmehl und Stärke, Kartoffel, Würzen und Soßen, Getränkeindustrie

7 SCHULZ Systemtechnik GmbH Schneiderkruger Str. 12 D Visbek Tel Fax

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