erhältliche super-glatte Oberflächen (Oberflächenrauhigkeit: RA < 1 µm) für

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1 Getränke Wägen und Messen in der Industrie 4 News Neue Durchfahrwaage In Edelstahl und ohne teuren Einbau Die neue PUA579 Bodenwaage ist entwickelt für Bereiche, wo Hygiene, einfache Reinigung, Mobilität der Waage und niedrigste Durchfahrhöhe verlangt werden. EHEDG Wiegen in hygienischen Bereichen verlangt geeignetes Equipment. Wenn Sie nach HACCP, BRC, IFS oder ISO Richtlinien produzieren, bietet Ihnen die PUA579 Durchfahrwaage die besten Eigenschaften in Bezug auf hygienisches Design und Wasserdichtigkeit. Hygienisches Design nach EHEDG Die Edelstahl-Waage ist IP68 geprüft, widersteht somit längerem Untertauchen in Wasser sowie der Verwendung in feuchter Umgebung, wo Hochdruckreinigung Standard ist. Die PUA579 ist die erste Bodenwaage, welche EHEDG (European Hygienic Engeneering and Desing Group) zertifiziert ist (außer 1,5t-Modell), welches Standard in Bezug auf Hygiene in der Lebensmittel-Industrie ist. EHEDG verlangt Gerätedesigns ohne Schmutzecken, die einfach zu reinigen sind, optional erhältliche super-glatte Oberflächen (Oberflächenrauhigkeit: RA < 1 µm) für intensivste Sauberkeit sowie nach Edelstahl-Konstruktionen (1.401/ AISI04; optional: AISI16). Freimaßgrößen der Wägeplattform Die Wägeplattform der Bodenwaage (max. 1,5t) gibt es in einigen Standard- Größen, optional auch nach Ihren Größenangaben. Per Auffahrrampe können Wägegüter ohne großen Kraftaufwand auf die extrem niedrige Wägeplattform geschoben werden eine effiziente Alternative zum kostspieligen Grubeneinbau. Durch das erweiterte Zubehörsortiment kann die PUA579 nun optimal an Ihre

2 PUA579 Durchfahrwaage Bedürfnisse angepasst werden. Was immer Sie benötigen, ob Auffahrrampen, Hebesystem, Durchfahranschlag, einfache oder spezielle Wägeterminals Sie entscheiden. Optimale Wägelösung mit passendem Anzeigegerät Die Wägeanwendung entscheidet, welches Anzeigegerät benötigt wird. Wir bieten ein großes Sortiment an Wägeterminals EHEDG geprüfte und IP69K geschützte für digitalen oder analogen Waagenanschluss. Zusätzlich zu den Standard- Wägefunktionen können die Anzeigegeräte individuell an Ihre Wägeanwendung angepasst werden: Verfügbare Schnittstellen: CL, RS22, RS485, Ethernet, Profibus Softwareerweiterungen für Rezeptur-, Dosier-, Füll-, Summieranwendungen etc. Peripherie-Geräte wie Barcode-Scanner, Drucker, Tastaturen, etc. Die PUA579 Bodenwaage können Sie ohne aufwändigen Grubeneinbau, der Kostenund Personalintensiv ist, verwenden und ermöglicht Ihnen eine flexible Verwendung innerhalb der Produktion bei minimalsten Installationsaufwand. Ihr Vorteil Kein kostspieliger Grubeneinbau Einfache Reinigung, reduziert biologische/ chemische Kontamination Auf Ihre Anforderungen anpassbar Umfassendes Zubehörprogramm Flexibel bei der Positionierung innerhalb der Produktion Es können bis zu 4 Waagen simultan mit IND690 betrieben werden PUA579 mit Hebesystem, Auffahrrampe und IND49 Wägeterminal Kurze, abnehmbare Auffahrrampen für einfache Reinigung Herausgeber Mettler-Toledo AG Industrial Heuwinkelstrasse CH-8606 Nänikon Schweiz Produktion MarCom Industrial CH-8606 Nänikon Schweiz MTSI Technische Änderungen vorbehalten 10/2007 Mettler-Toledo AG Gedruckt in der Schweiz Auflösung e: Kapazität Höhe 000e 00 kg 600 kg 1500 kg Plattformgröße (mm) CS: g (EHEDG) 200 g (EHEDG) 5 mm E: g 200 g 500 g 5 mm FL: von g (EHEDG) 200 g (EHEDG) 5 mm bis FM: von g 200 g 500 g 5 mm bis FH: von bis g 45 mm Optional 2 000e MultiRange, 000e MultiRange, 2 000e Multi Interval, e, bis zu 0000d 2 METTLER TOLEDO Getränke News 4

3 Zuverlässige Lebensmittelsicherheit mit topaktueller Wägetechnologie Die Geräte sollten für den jeweiligen Zweck ausgelegt sein und zur Minimierung von Verunreinigungsrisiken eingesetzt werden. Das wird von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit wie BRC, IFS oder ISO gefordert und von METTLER TOLEDO geliefert. GMP (Good Manufacturing Practice), HACCP-Programme, Pathogenüberwachung und eine gute Reinigung sind Voraussetzung für effektive Programme zur Lebensmittelsicherheit. Diese Programme hängen aber auch von der Eignung der Geräte für die jeweilige Umgebung ab. Wägesysteme von METTLER TOLEDO erfüllen die aktuellen Richtlinien für eine hygienische Konstruktion nach EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) und NSF (National Sanitation Foundation in USA) und bieten eine Dichtigkeit bis IP69K. Benötigen Sie eine Zertifizierung nach BRC, IFS oder ISO 22000? Mit unseren Produkten ist das kein Problem. Was ist IP69k? Geprüft nach DIN Teil 9 Staubdicht und reinigungstauglich mit Hochdruckgeräten l/min, kpa, 80ºC, 0 sek., mm Abstand BBA4x9-Kombiwaage PBA40-Tischwaage Wasserdicht bis IP69k Hermetisch abgeschlossene Lastzellen, IP68 für dauerhaftes Eintauchen und IP69k für Hochdruckreinigung Offene, reinigungsfreundliche Konstruktion ohne verdeckte Öffnungen Geschlossene, reinigungsfreundliche Rückseite, keine Kabel sichtbar Glatte Oberfläche (R A < 0.8 μm) für problemlose Reinigung Volledelstahlkonstruktion nach AISI 04, optionale AISI 16-Lastplatten Minimale horizontale Flächen zur Vermeidung von Wasseransammlungen (Bakterien) Geschützt bei Eintauchen Ihre Vorteile Reduzierung biologischer und chemischer Verschmutzungsrisiken Schnelle und gründliche -Reinigungsvorgänge Einhaltung der Hygienevorschriften Lange Lebensdauer durch robuste Konstruktion EHEDG Keine offenen Gewinde Keine Produktablagerungen möglich METTLER TOLEDO Getränke News 4

4 4 SQC-Terminal in Washdown-Ausführung METTLER TOLEDO Getränke News 4 Wägeterminal für die Statistische Qualitätskontrolle Wasserdicht bis IP69k Hygienisches Design Mit diesem Edelstahlterminal ergänzt METTLER TOLEDO die SQC16-Produktlinie um ein neues Modell und liefert die ideale Einzelplatzlösung zur stichprobenbasierten Füllmengenkontrolle in hygienisch besonders anspruchsvollen Umgebungen. Durch das robuste und wasserdichte Design aller Komponenten des Terminals IND469SQC mit den entsprechenden Wägeplattformen und Streifendruckern kann dieses System auch an exponierten Standorten eingesetzt werden. IP-Schutz und Hygiene Die glatte Edelstahloberfläche und das Design, das den EHEDG- und NSF-Richtlinien für den Einsatz in hygienisch sensiblen Bereichen entspricht, ermöglicht die einfache und gründliche Reinigung des Gerätes. Staub- und wasserdicht bis IP69k (DIN40050) ist es für den Einsatz eines Hochdruckreinigers geeignet. Helle Grafikanzeige Die helle Grafikanzeige liefert dem Benutzer jederzeit die notwendigen Informationen wie Angaben zum Produkt, Zufallsstichprobenergebnisse oder Langzeitstatistiken. Berichte drucken Zufallsstichprobenberichte werden automatisch ausgedruckt. Ob der Papierstreifen dabei aus dem Druckergehäuse zum Abreissen austritt oder ob er vor Wasser geschützt im Inneren des Druckers verbleibt, hängt von Ihren Anforderungen ab. Alle gesetzlich relevanten Statistikresultate bleiben im System gespeichert und können jederzeit inklusive der kompletten Artikelliste ausgedruckt werden. Die gleichen Daten können mit der optionalen Backup-/Wiederherstellungssoftware BR16 auf einem PC gespeichert werden. IND469SQC die Fakten in Kürze SQC16-Anwendung zur Füllmengenkontrolle von bis zu 00 Artikeln Edelstahlterminal in Schutzart IP69k ermöglicht die einfache Reinigung mit einem Hochdruckreiniger Anbindungsmöglichkeiten der Washdown-Ausführung IDNet oder analoge Wägebrücken Streifendrucker Richtlinie des Europäischen Rates Staubdicht und für die Hochdruckreinigung geeignet Ihre Vorteile Einhaltung der Fertigpackungsverordnung (z.b. -Kennzeichnung) Erhebliche Senkung der Überfüllungskosten Konformität mit geltenden EHEDGund NSF-Richtlinien für Geräte, die in hygienisch sensiblen Bereichen eingesetzt werden Einzelplatzlösung (keine zusätzliche Infrastruktur erforderlich) Äusserst geringer Schulungsund Wartungsaufwand EHEDG European Hygienic Engineering and Design Group National Sanitation Foundation (US)

5 Glas-in-Glas-Detektion gewährleistet die Sicherheit des Weines Bei Verbrauchern, die sich verstärkt von Marken leiten lassen, wird die Gewährleistung der Produktsicherheit immer wichtiger. Die Röntgenerkennung gewährleistet die Produkt- sicherheit für den Konsumenten und bietet Ihnen den Markenschutz, den Sie anstreben. Ihre Herausforderungen Da die Glasflaschen um bis zu 20 % sowohl in der Wanddicke als auch in Form und Profil des Bodens variieren, besteht die Gefahr, dass Fremdkörper nicht erkannt werden und der gute Ruf Ihrer Marke gefährdet wird. Innovative Lösungen, um Ihre Marke zu schützen Die innovative Technologie Safeline bietet ein zuverlässiges und empfindliches Röntgenerkennungssystem und damit ultimativen Markenschutz. Safelines einzigartige adaptive Technologie ermöglicht die Differenzierung zwischen einzelnen Flaschenvarianten, was fehlerhafte Ausschleusungen minimiert und die Produktivität steigert. Detektionsprobleme aufgrund des gewölbten Flaschenbodens können gelöst werden, indem die Flasche vorher umgedreht wird. Wie jedoch erzielen Sie die erforderliche Erkennungsempfindlichkeit, um Glasverunreinigungen auszuschliessen, wenn nun nur der Flaschenhals als weit kleinerer Erkennungsbereich zur Verfügung steht? Safeline bietet die einzigartige Beryllium-Röntgenröhrentechnik, welche die Erkennungsempfindlichkeit für Glasverunreinigungen erhöht. Kombiniert mit einem hoch auflösenden Detektor ermöglicht dies die Erkennung von bis zu 2 mm kleinen Glasverunreinigungen mittels des Röntgenerkennungssystems InspireX R50S. Ultimativer Markenschutz Der Schutz Ihrer Marke hat stets Priorität, denn die Kosten eines Produktrückrufs sind hoch und sowohl Ihr Image als auch der Ruf Ihrer Marke werden dadurch beschädigt. Wie können Sie es sich leisten, auf die Kontrolle Ihrer Produkte zu verzichten, wenn die Markentreue des Verbrauchers über das nachhaltige Wachstum Ihres Unternehmens entscheidet? Schlüsselvorteile für den Kunden Höherer Markenschutz aufgrund der überlegenen Erkennungsempfindlichkeit Gewährleistung der Produktsicherheit Erkennung und Ausscheidung von Glas- und Metallverunreinigungen Kurze Stillstandszeit niederenergetische Röntgenstrahlung bietet überlegene Zuverlässigkeit Durchsatzoptimierung durch hohe Erkennungsleistung bis zu 1000 Flaschen pro Minute Die Systeme können Platz sparend einfach nachträglich in Ihre Produktionsanlage integriert werden Volle Rückverfolgbarkeit über einzigartiges Benutzer-Anmeldesystem InspireX R50 Röntgenerkennungssystem METTLER TOLEDO Getränke News 4 5

6 6 Rezeptieren Vertikales Rezepturwiegen Alle Komponenten werden in einen Behälter eingewogen Horizontales Rezepturwiegen Jede Komponente wird in einen separaten Behälter eingewogen METTLER TOLEDO Getränke News 4 Rückverfolgbarkeit von Rohmaterialien beim Rezeptieren Wollen Sie das Fehlerrisiko bei manuellen Rezeptberechnung minimieren? Wollen Sie die Produktivität steigern und die Rückverfolgbarkeit durch intelligente Systeme auf PC-Basis verbessern? Dann ist die FormXP-Rezeptierungssoftware genau das Richtige! FormXP macht das Rezeptieren einfach, ausfallsicher und präzise. Die Auswahl einer der verfügbaren Füllsequenzen, das Erstellen, Verwalten und Wechseln der Rezeptur- und Rohmaterialdatenbank sowie die Rückverfolgung des Materialeinsatzes mit dem integrierten Kontrollmodul sind problemlos möglich. Füllsequenz auswählen Vertikales Füllen. Alle Substanzen einer Rezeptur werden in einen Behälter gefüllt. Horizontales Füllen. Jede Substanz der Rezeptur wird in einen separaten Behälter gefüllt. Chargenfüllen. Jede Substanz der Rezeptur wird in einen separaten Behälter gefüllt. Die Anzahl der Füllvorgänge 2 1 richtet sich nach der Anzahl der Chargen. Nach dem Chargieren einer Substanz folgen die Füllvorgänge für die nächste Substanz. Rezepturrelevante Daten per ID-Nr. managen Rohmaterialdatenbank Rezepturdatenbank Ablauf- und Anweisungsdatenbank User-ID Von der Erfassung der Rohmaterialien bis zur Rezeptverarbeitung führt FormXP den Bediener durch die Abläufe. Dank zahlreicher verbundener Datenbanken werden außerdem Informationen wie Arbeitsanweisungen, Mengen und Toleranzen beim Wiegen angezeigt Rezeptieren Mehrere Wägevorgänge verschiedener Komponenten in einzelne Behälter IND690FormXP-Terminal Prozessrezeptur Nachrichten Rezepturtyp auswählen Rohmaterial auswählen Rezepturdaten eingeben Zu FormXP gehört FormToolXP eine spezielle PC-Software, mit der Sie Nachrichten, Komponenten und Rezeptdaten eingeben können. Per Mausklick haben Sie direkt Zugang zum IND690 oder einem Host.

7 IND690FormXP Wägeterminal FormToolXP PC-Software Barcode-Scanner Etikettendrucker Bis zu 4 Tisch- oder Bodenwaagen anschließbar IND690-Terminal FormXP ist eine Software, die auf dem IND690-Anzeigegerät läuft. Die zusätzliche PC-Software FormToolXP ermöglicht die reibungslose Durchführung aller Funktionen von Ihrem PC aus. Dokumentation und Rückverfolgung FormXP druckt Protokolle mit kundenspezifischen Daten aus. Der Hersteller erkennt in der nahtlosen Dokumentation, welches Rezept wann, wo, wie und mit welchem Rohmaterial gewogen wurde. FormToolXP: Rezepte und Rohmaterialien Hauptvorteile für Anwender: Erweiterte Rückverfolgbarkeit von Rezepten durch Zuordnung von Chargenund Rohmaterialnummern Genaue und reproduzierbare Rezepturen Minimaler Ausschuss durch Chargenverwerfung Einfachere Handhabung und weniger Papier steigert die Produktivität Höhere Sicherheit durch Erfassung der Komponentendaten über Barcodescanner, Anzeige von Nachrichten beim Rezeptieren und ausfallsicherer Arbeitsablauf Höhere Effizienz durch Erfassung des Rohmaterialvorrats mit der Rescaling- Funktion bei Überfüllung Schnellere Anpassung an veränderte Produktionsanforderungen durch Anwendung der PC-Software FormToolXP Kundenspezifische Protokolle METTLER TOLEDO Getränke News 4 7

8 Unser Lösungsangebot zur Verbesserung Ihrer Prozesse 1. Wägezellen und Wägemodule 2. BBA449 Plus/Minus-Kontrollwaage mit farbiger Hinterleuchtung. Titratoren für die Lebensmittelindustrie 1 colorweight EHEDG Gelb Gewicht oberhalb der Toleranz Grün Gewicht innerhalb der Toleranz 2 Rot Gewicht unterhalb der Toleranz Wir geben unser Wissen weiter Lernen Sie von unseren Spezialisten unser Know-how und unsere Erfahrung stehen Ihnen in gedruckter Form oder im Internet zur Verfügung. Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen für die Getränkeindustrie auf unserer Website. Sie finden dort Informationen über viele Themenbereiche zur Verbesserung Ihrer Prozesse, z.b. Fallstudien, Anwendungsbeispiele, Berechnungen zur Investitionsrentabilität und alle Produktinformationen, die Sie für eine fundierte Entscheidung benötigen. 1. Prozesswägen 2. Rezepturlösung IND690FormXP. Statistische Qualitätskontrolle/statistische Prozesskontrolle 4. Industriewaagen-Katalog Schweiz Mettler-Toledo GmbH Im Langacher 8606 Greifensee Tel Fax Ihr Kontakt bei METTLER TOLEDO: Deutschland Mettler-Toledo GmbH Industrial Ockerweg 596 Gießen Tel Österreich Mettler-Toledo GmbH Industrial Südrandstraße Wien Tel Für weitere Informationen