WILLKOMMEN IM LA SCALA RESTAURANT HOTEL DEUTSCHER HOF

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1 WILLKOMMEN IM LA SCALA RESTAURANT HOTEL DEUTSCHER HOF Verehrte Gäste! Alle Speisen werden frisch aus hochwertigen Zutaten für Sie zubereitet. Über aktuelle Ergänzungen zu unserer Karte, besonders frische Fischspezialitäten, informieren wir Sie gerne! Auch außergewöhnliche Speisen- und Menüwünsche Ihrerseits, werden wir nach Absprache gerne erfüllen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Ristorante La Scala! Bitte beachten Sie auch unsre Parkplätze auf dem Hinterhof, die Einfahrt erreichen Sie durch die Gießbergstraße.

2 VORSPEISEN 110 MOZZARELLA CAPRESE 7,50 Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum 112 CARPACCIO DI MANZO 12,50 mariniertes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan 113 CARPACCIO DI SALMONE 12,50 mariniertes Lachsfilet 114 VITELLO TONNATO 12,50 Kalbfleisch in Thunfischsauce 115 ANTIPASTI MISTO 13,50 gemischte Vorspeisen nach italienischer Art 116 BRUSCHETTA AL POMODORI 5,50 geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Auberginen Zuccini und Paprika SUPPEN 121 CREMA DI POMODORO 5,50 Tomatencremesuppe mit Basilikum und Sahne 122 CREMA DI FUNGHI 5,50 Champignoncremesuppe 123 ZUPPA DI PESCE 9,50 Italienischer Fischtopf ANTIPASTI ZUPPE Zu den Vorspeisen und Suppen reichen wir Ihnen unser selbstgebackenes Brot

3 SALATE mit selbstgebackenem Brot INSALATE 130 INSALATA DI POMODORO 5,50 Tomaten mit Knoblauch, roten Zwiebeln, Olivenöl und frischem Basilikum INSALATA MISTA 132 großer gemischter Salat der Saison mit Hausdressing 7, INSALATA CON POLLO 10,50 gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet und Parmesanstreifen 134 INSALATA DI GAMBERETTI 11,50 marinierte Garnelen auf Salatbouquet mit Champignons und Parmesanstreifen 135 INSALATA CON TONNO 9,50 Salate der Saison mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln 136 INSALATA DI RUCCOLA 9,50 Ruccolasalat mit Tomaten, Zwiebeln und Parmesan FRISCHE HAUSGEMACHTE PASTA 210 SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO 8,50 Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum 211 SPAGHETTI AGLIO E OLIO PEPERONCINO 9,00 Spaghetti in Knoblauch, Öl und Peperoni PASTA 212 SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE 9,00 Spaghetti in Basilikumsauce 213 SPAGHETTI FRUTTI DI MARE 12,50 Spaghetti mit Meeresfrüchten 214 SPAGHETTI ALLA MADRIGIANA 9,50 Spaghetti mit Tomaten, Schinken und Käse 223 FETTUCCINE AL SALMONE 11,50 Fettuccini mit Lachs 230 PAPPARDELLE ALLA FIORENTINA 11,50 Pappardelle mit Fleischragout

4 PIZZA 701 PIZZA MARGHERITA 7,50 mit Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum 702 PIZZA NAPOLI 8,50 mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven 703 PIZZA SALAME 9,50 mit Tomaten, Mozzarella, italienische Salami 704 PIZZA PROSCIUTTO DI PARMA 11,50 mit Tomaten, Mozzarella, Ruccola, Parmaschinken und Parmegiano 705 PIZZA TONNO 10,50 mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln 706 PIZZA QUATTRO STAGIONI 10,50 mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Salami, Schinken und Artischocken PIZZA 707 PIZZA ALLE VERDURE 10,50 mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini und Champignons 708 PIZZA FRUTTI DI MARE 12,50 mit Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchten 709 PIZZA PICCANTE 9,50 mit Tomaten, Mozzarella, Paprika und scharfen Peperoni

5 KALB 310 PICCATTA AL VINO 19,50 Kalbsschnitzel in Weißweinsauce 311 PICCATTA ALLA MILANESE 21,50 Kalbsschnitzel mit Parmesanpanade 312 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 20,90 Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Butter-Weißweinsauce 313 INVOLTINI DI VITELLO 23,50 Drei kleine Kalbsröllchen, gefüllt mit Parmaschinken und Gorgonzola in tomatisierter Weißweinsauce STEAK VOM RIND (ARGENTINISCH) 320 BISTECCA ALLA GRIGLIA 21,50 Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter 321 BISTECCA CON CIPOLLE 21,50 Rumpsteak vom Grill mit gerösteten Zwiebeln 322 TAGLIATA DI BISTECCA 23,50 tranchiertes Rumpsteak mit Ruccola, Parmesan und Olivenöl SCHWEIN 350 FILETTO DI MAIALE 17,50 Schweinefilet mit Champignonrahmsauce 351 FILETTO DI MAIALE ALLA VALDOSTANA 19,50 Schweinefilet mit frischen Kräutern und Mozzarella überbacken VITELLO MANZO MAIALE Beilagen: Rosmarinkartoffeln mit Gemüse des Tages, wahlweise Salat.

6 FISCH & SCHALENTIERE DESSERT PESCE-CROSTACI 410 GAMBERONI ALLA GRIGLIA 21,50 Garnelen vom Grill mit selbstgebackenem Brot und Salat 411 GAMBERONI AL VINO BIANCO 22,50 Garnelen In Weißweinsauce mit selbstgebackenem Brot und Salat 412 GAMBERONI AL PEPE VERDE 22,50 Garnelen in Pfeffersauce mit selbstgebackenem Brot 420 SEPIA ALLA GRIGLIA 18,50 Tintenfisch vom Grill mit selbstgebackenem Brot und Salat 421 SEPIA ALLA DIAVOLA 19,50 Tintenfisch mit Tomatensauce, Weißwein, pikant mit selbstgebackenem Brot und Salat 422 GAMBERONI ALLA LIVONESE 23,50 Garnelen in pikanter Tomatensauce mit Kapern, Knoblauch und Weißwein DESSERT 510 ZABBAGLIONE 7, MASCARPONE CRÉME MIT FRÜCHTEN 5, PANNA COTTA 5, TIRAMISU 6,00

7 GETRÄNKE BIER VELTINS PILS VOM FASS 0,5 L 4, VELTINS PILS VOM FASS 0,3 L 2, WEIZEN BIER 0,5 L 4,50 Hell, Dunkel, Kristall oder alkoholfrei 602 VELTINS ALKOHOLFREIES BIER 0,33 L 2,70 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 611 WALDECKER GOURMET 0,25 L 2, MINERALE SAN PELLEGRINO 0,5 L 4, MINERALE SAN PELLEGRINO 1,0 L 6, COCA COLA 1+2, FANTA 1, SPRITE 0,2 L 2, ORANGENSAFT 0,2 L 2, APFELSAFT 0,2 L 2, APFELSAFTSCHORLE 0,2 L 2, JOHANNESBEERSAFTSCHORLE 0,2 L 2,80 1=Farbstoff enthalten; 2=koffeinhaltig APERITIVI 620 MARTINI BIANCO 5 CL 4, MARTINI ROSSO 5 CL 4, SHERRY SECCO 5 CL 4, SHERRY MEDIUM DRY 5 CL 4, CAMPARI SODA 4 CL 4, CAMPARI ORANGE 4 CL 5,50 BEVANDE APERITIVI 627 PROSECCO 0,2 L 4, PROSECCO MIT SPRIZZ 0,2 L 5,50

8 GETRÄNKE OFFENE WEISSWEINE VINI BLANCHI 0,2 L 0,5 L 630 PINOT GRIGIO VALLAGARINA 4,80 11, BIANCO DI CUSTOZA 4,80 11, CHARDONNAY 4,80 11, FRASCATI 4,50 10,00 OFFENE ROTWEINE 0,2 L 0,5 L 640 MERLOT 4,50 10, NERO DÁVOLA 5,00 11,00 VINI ROSSI 642 CHIANTI 4,80 11, BARDOLINO 4,80 11,00 OFFENE ROSEWEINE 0,2 L 0,5 L 644 BARDOLINO CHIARETTO 4,80 11,00

9 GETRÄNKE FLASCHENWEINE WEISSWEIN 0,75 L 645 LUGANA LAGO (VENETO) 25, LUGANA ST. CHRISTINA (VENETO) 35, COLLE DEL TIGLI BIANCO DEL (VENETO) 21, GAVI DOCG; MARCO BONFANTE (PIRMONT) 28, TERRE DI TUFI BIANCO TOSCANA (TOSCANA) 52, PROSSECCO SPUMANTE MIONETTO 23,50 ROTWEIN 0,75 L 649 ROSSO PASSO DEL VENETO 21, TERRE AVARE PRIMITIVO 23, CABERNET SAUVIGNON (TRENTINO) 26, SELVAROSSO SALICE SALENTINO RISERVA 59,50 VINI BLANCHI VINI ROSSI 688 DOPPIO PASSO SALENTO PRIMITIVO IGT 32,50

10 GETRÄNKE BRANDY, GRAPPA, LIKÖRE & DIGESTIF BEVANDE GRAPPA 652 GRAPPA DELLA CASA 2 CL 4, GRAPPA DI PROSECCO 2 CL 5, AMARETTO 2 CL 3, SAMBUCA 2 CL 3, RAMAZZOTTI 4 CL 4, CYNAR 4 CL 4, AVERNA 4 CL 4, FERNET BRANCA 2 CL 3, FERNET MENTA 2 CL 3, WILLIAMSBIRNE 2 CL 4, VECCHIA ROMAGNA 2 CL 4,00 WARME GETRÄNKE 670 ESPRESSO 2, ESPRESSO DOPPIO 3, ESPRESSO CORETTO GRAPPA 3, CAPPUCCINO 2, CAPPUCCINO CORETTO AMARETTO 3, GLAS TEE 2, LATTE MACCIATO 3,00 Alle Preise in Euro inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer.