Wir fördern den Stellenwert unserer Berufe. sbkpv Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband

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1 Wir fördern den Stellenwert unserer Berufe. sbkpv Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband

2 Der Berufsverband Der Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband steht für... Über Mitglieder Über Mitglieder, die sich aktiv für die Bedürfnisse ihres Berufes einsetzen. Sie sind Teil der Hotel & Gastro Union mit knapp Mitglieder. Mitarbeitende aller Hierarchiestufen Mitarbeitende aller Hierarchiestufen im Bereich Bäckerei- Konditorei und Confiserie. Bildung Mitgestaltung vom Berufsattest bis zur höheren Berufsprüfung. Weiterbildungen Mitgestaltung und Anbietung von fach- und stufengerechter Grund- und Weiterbildung. Fachwettbewerb Veranstalter vom grossen Fachwettbewerb «Brot-Chef» für Lernende und ausgebildete Fachpersonen. Berufsstolz Stolze Fachpersonen, die im Beruf etwas bewirken wollen, den Berufs-Nachwuchs fördern und sich in der Bildung engagieren. Branchenevents Organisieren vom hochwertigen Fachwettbewerb «Brot-Chef» sowie von exklusiven Fachkursen und Events (z.b. Forum).

3 Netzwerk Bildung Sicherheit Beruflich weiterkommen wie... Jetzt Mitglied werden ab CHF pro Monat Jürg Kaufmann von Chocolats Kaufmann in Buchs AG macht einen super Job: Der dipl. Konditor-Confiseur ist Mitglied der Hotel & Gastro Union und konnte dank einer Laufbahnberatung durch seinen Berufsverband in Kanada seinen Horizont erweitern. Heute gibt er seine dort gewonnenen Erkenntnisse gerne in seinem eigenen Betrieb weiter. Wollen auch Sie Aussergewöhnliches in der Bäckerbranche leisten? Dann werden Sie noch heute Mitglied.

4 Die Hotel & Gastro Union Die Berufsorganisation für das Gastgewerbe. Die Hotel & Gastro Union ist die Branchenorganisation für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Schweizer Gastgewerbe und der Bäckerei-Konditor- Confiseur-Branche. Sie setzt sich aktiv für Netzwerk Bildung Sicherheit ein. Ihr oberstes Ziel ist es den Stellenwert ihrer Berufe zu fördern. Der Verband mit seinen knapp Mitgliedern besteht aus fünf nationalen Berufsverbänden, dem Hotellerie Gastronomie Verlag, der Schweizer Hotelfachschule SHL sowie dem Art Deco Hotel Montana in Luzern. Die Hotel & Gastro Union ist Trägerorganisation der Hotel & Gastro formation, der paritätischen Berufsbildungsinstitution im Gastgewerbe. skv Schweizer Kochverband bvr Berufsverband Restauration bvhh Berufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft bvham Berufsverband Hotel Administration Management sbkpv Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband Die Hotel & Gastro Union setzt sich aktiv für Netzwerk Bildung Sicherheit ein.

5 Das Aus- und Weiterbildungsangebot Der sbkpv setzt sich stark für die Bildung ein. Höhere Berufsbildung Fachhochschulen FH Eidg. höhere Fachprüfung HFP mit eidg. Diplom (Richemont Fachschule) Bäcker- Konditor/-in Konditor- Confiseur/-in Kaufmann/ Kauffrau Höhere Fachschule HF Dipl. Techniker/-in HF Lebensmittel Bachelor FH in Lebensmitteltechnologie Eidg. Berufsprüfung BP mit eidg. Fachausweis (Richemont Fachschule) Chef /-in Bäcker /-in- Konditor/-in Branchenspezialist /-in Bäckerei-Konditorei- Confiserie Eidg. Fähigkeitszeugnis mit Berufsmaturität Berufliche Grundbildung Eidg. Berufsattest EBA Bäcker/in-Konditor/-in- Confiseur/-in Detailhandelsassistent/-in 2 Jahre Eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ Bäcker/in-Konditor /in-confiseur /-in Fachrichtung Bäcker /in-konditor /-in Fachrichtung Konditor /in-confiseur / -in Detailhandelsfachfrau /-Fachmann Bäckerei-Konditorei-Confiserie 3 Jahre

6 Der Vorstand Die Menschen, die unsere Verbandsziele umsetzen. Markus Eugster Präsident Bäcker-Konditormeister (Buchrain LU) hotelgastrounion.ch Daniel Huber Vorstand Konditor-Confiseur (Kriens LU) Iris Husi Vorstand Branchenspezialistin Bä-Ko-Co (Sins AG) Sabrina Justin Vorstand Chef-Konditor- Confiseurin (Felben-Wellhausen TG) Thomas Künzler Vorstand Leitung Verkauf & Marketing (Wilen TG) Mahra N Diaye Vorstand Chef de Service (Dättwil) Daniel Rechsteiner Vorstand Eidg. dipl. Chef Bäcker-Konditor (Lenzburg AG) David Affentranger Geschäftsführer sbkpv Eidg. dipl. Bäcker- Konditor, QV Experte/ ÜK-Instruktor (Müswangen LU) david.affentranger@ hotelgastrounion.ch Netzwerkleiterinnen und Netzwerkleiter vom Verband siehe

7 Die Mitgliedschaft lohnt sich Der Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband setzt sich aktiv für Netzwerk Bildung Sicherheit ein. Netzwerk: exklusive und spannende Netzwerkanlässe in allen Regionen der Schweiz, sowie nationale Netzwerkanlässe wie das Forum oder die Nacht der Gastronomen. Bildung: finanzielle Unterstützung von voraussichtlich bis CHF beim erfolgreichen Absolvieren einer Berufsprüfung oder einer höheren Fachprüfung sowie grosszügige Rabatte bei der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) sowie bei der Richemont Fachschule. Stark vergünstigte Kurse des Berufsverbandes, Laufbahnberatung und Karriereplanung. Sicherheit: professionelle Rechtsberatung bis hin zum lückenlosen Rechtschutz im Fall der Fälle, in Bezug auf das Arbeitsrecht.

8 Die Zusatznutzen Falls der Berufsstolz alleine für die Mitgliedschaft einmal nicht ausreichen sollte... Vergünstigungen auf alle Tagungen und Kursangebote des sbkpv. Kostenlose Zustellung vom Richemont Fachblatt. Kostenlose wöchentliche Zustellung der Fachzeitung «Hotellerie Gastronomie Zeitung» und deren Beilagen. Kostenlose Teilnahme beim grössten Branchenevent: Nacht der Gastronomen. Preiswerte und hochwertige Berufsbekleidung und mehr in unserem Webshop. Attraktive und exklusive Mitgliedervergünstigungen.

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10 Die Sponsoren des Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verbandes Hotel & Gastro Union Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband Adligenswilerstrasse 29/22 Postfach Luzern Tel Fax _sbkpv_Imagefolder

11 Beitrittserklärung Familienname Vorname Sprache d f i Geschlecht m f Geburtsdatum Nationalität Erlernter Beruf Höchster abgeschlossener Berufsabschluss Position Strasse / Nr. Telefon Ort / Datum PLZ / Ort Unterschrift Für Lernende Beginn der beruflichen Grundbildung Ende der beruflichen Grundbildung Beiträge CHF 27. pro Monat, CHF pro Monat für Lernende und Ehepartner. Lernende sind während 6 Monaten beitragsfrei. Werberin / Werber (Mitglieder erhalten CHF 100. Werbeprämie) Name / Vorname Mitgliedsnummer Strasse / Nr. PLZ / Ort Bankverbindung (IBAN) Der Rechtsdienst für unsere Mitglieder Ab dem Eintrittsdatum haben Sie Anspruch auf Beratung über sämtliche Fragen aus dem Arbeitsrecht, dem Sozialversicherungs recht und dem Ausländerrecht. Nach zweijähriger Mitgliedschaft werden Sie in das Berufsregister aufgenommen. Ab dann setzt der Rechtsdienst Ihre berechtigten Forderungen gegenüber dem Arbeitgeber gemäss Reglement durch und besorgt das Inkasso. Austritt aus der Hotel & Gastro Union Der Austritt aus dem Berufsverband kann auf den 31. Dezember eines Jahres erklärt werden. Die Austrittserklärung hat mit eingeschriebenem Brief zu erfolgen und muss bis spätestens 30. September im Besitz der Hotel & Gastro Union sein.

12 Member get Member Ihre Belohnung für Ihr Engagement CHF 100. Für jedes neue Mitglied, welches Sie werben, erhalten Sie CHF Einfach auf diesem Talon oder auf das Neumitglied und sich als Werber erfassen. Das Neumitglied kann dann sofort von den vielen Vorzügen der Mitgliedschaft profitieren. Als Mitglied fördern Sie aktiv den Stellenwert Ihres Berufes. A Nicht frankieren Ne pas affranchir Non affrancare Geschäftsantwortsendung Invio commerciale risposta Envoi commercial-réponse Hotel & Gastro Union Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband Postfach Luzern