Wir fördern den Stellenwert unserer Berufe. sbkpv Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband

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1 Wir fördern den Stellenwert unserer Berufe. sbkpv Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband

2 Der Berufsverband Der Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband steht für... Über Mitglieder Über Mitglieder, die sich aktiv für die Bedürfnisse ihres Berufes einsetzen. Sie sind Teil von der Hotel & Gastro Union mit knapp Mitglieder. Mitarbeitende aller Hierarchiestufen Mitarbeitende aller Hierarchie-Stufen im Bereich Bäckerei-Konditorei und Confiserie. Bildung Mitgestaltung vom Berufsattest bis zur höheren Berufsprüfung. Weiterbildungen Mitgestaltung und Anbietung von fach- und stufengerechte Grund- und Weiterbildung. Fachwettbewerb Veranstalter vom grossen Fachwettbewerb Brot-Chef für Lernende und ausgebildeten Fachpersonen. Branchenevents Organisieren vom hochwertigen Fachwettbewerb «Brot- Chef» sowie von exklusiven Fachkurse- und Events (z.b. Forum) Berufsstolz Stolze Fachpersonen, die im Beruf etwas bewirken wollen, den Berufs-Nachwuchs fördern und sich in der Bildung engagieren.

3 Netzwerk Bildung Sicherheit Beruflich weiterkommen wie Jürg Kaufmann Weiterbildungen Mitgestaltung und Anbietung von fach- und stufengerechte Grund- und Weiterbildung. Jetzt Mitglied werden ab CHF pro Monat Jürg Kaufmann von Chocolats Kaufmann in Buchs AG macht einen super Job: Der dipl. Konditor-Confiseur ist Mitglied der Hotel & Gastro Union und konnte dank einer Laufbahnberatung durch seinen Berufsverband in Kanada seinen Horizont erweitern. Heute gibt er seine dort gewonnenen Erkenntnisse gerne in seinem eigenen Betrieb weiter. Wollen auch Sie Aussergewöhnliches in der Bäckerbranche leisten? Dann werden Sie noch heute Mitglied.

4 Die Hotel & Gastro Union Die Berufsorganisation für das Gastgewerbe Die Hotel & Gastro Union organisiert seit 1886 Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer sowie Berufsangehörige aus dem Schweizer Gastgewerbe und der Bäcker-Konditor-Confiseur-Branche in einer gemeinsamen Berufsorganisation. Der Verband mit seinen knapp Mitgliedern besteht aus fünf nationalen Berufsverbänden einer davon ist der Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband dem Hotellerie Gastronomie Verlag, der Schweizer Hotelfachschule SHL sowie dem Art Deco Hotel Montana in Luzern. Die Hotel & Gastro Union ist Trägerorganisation der Hotel & Gastro formation, der paritätischen Berufsbildungsinstitution im Gastgewerbe. skv Schweizer Kochverband bvr Berufsverband Restauration bvhh Berufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft bvham Berufsverband Hotel Administration Management sbkpv Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband Die Hotel & Gastro Union setzt sich aktiv für Netzwerk Bildung Sicherheit ein

5 Das Ausbildungsangebot des bvhh Der bvhh setzt sich stark für die Bildung ein. Höhere Berufsbildung Fachhochschulen FH Eidg. höhere Fachprüfungen HFP mit eidg. Diplom (Richemont Fachschule) Bäcker-Konditor/-in Konditor- Confiseur/-in Kaufmann/ Kauffrau Höhere Fachschulen HF Dipl. Techniker/in HF Lebensmittel Dipl. Betriebswirtschafter/in HF Dipl. Marketingmanager/in HF Bachelor FH in Lebensmitteltechnologie Bachelor FH in Betriebsökonomie Eidg. Berufsprüfungen BP mit eidg. Fachausweis (Richemont Fachschule) Chef/in Bäcker/in- Konditor /-in Branchenspezialist /-in Bäckerei-Konditorei- Confiserie Berufliche Grundbildung Eidg. Fähigkeitszeugnis mit Berufsmaturität Eidg. Berufsattest EBA Bäcker/in-Konditor/in- Confiseur/in Detailhandelsassistent/in 2 Jahre Eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in - Fachrichtung Bäcker/in-Konditor/in - Fachrichtung Konditor/in-Confiseur/i Detailhandelsfachfrau /-Fachmann Bäckerei-Konditorei-Confiserie 3 Jahre

6 Der Vorstand Die Menschen, die unsere Verbandsziele umsetzen. Markus Eugster Präsident Bäcker-Konditormeister (Buchrain LU) hotelgastrounion.ch Sabrina Justin Vorstand Konditor-Confiseurin, Leitung Konditorei/ Traiteur (Felben AG) Thomas Künzler Vorstand Key Account Manager (Wilen TG) René Macker Vorstand Konditor-Confiseur (Urdorf) Mahra N`Diaye Vorstand Konditor-Confiseurin Hotelfachschule Zürich HF (Dättwil) Daniel Rechsteiner Vorstand Eidg. dipl. Chef Bäcker- Konditor Gruppenleiter HB Lenzburg AG) David Affentranger Geschäftsführer Schweizer Bäckerei- und Konditorei- Personal-Verband Eidg. dipl. Bäcker- Konditor, QV Experte/ ÜK-Instruktor (Müswangen LU) hotelgastrounion.ch Netzwerkleiterinnen und Netzwerkleiter vom Verband siehe

7 Beitrittserklärung Familienname Vorname Sprache d f i Geschlecht m f Geburtsdatum Nationalität Beruf / Position Strasse / Nr. Telefon Ort / Datum PLZ / Ort Unterschrift für Lernende Beginn der beruflichen Grundbildung Ende der beruflichen Grundbildung Beiträge CHF 27. pro Monat, CHF pro Monat für Lernende und Ehepartner. Lernende sind während 6 Monaten beitragsfrei. Werberin / Werber (Mitglieder erhalten CHF 100. Werbeprämie) Name / Vorname Mitgliedsnummer Strasse / Nr. PLZ / Ort Bankverbindung (IBAN) Der Rechtsdienst für unsere Mitglieder Ab dem Eintrittsdatum haben Sie Anspruch auf Beratung über sämtliche Fragen aus dem Arbeitsrecht, dem Sozialversicherungs recht und dem Ausländerrecht. Nach zweijähriger Mitgliedschaft werden Sie in das Berufsregister aufgenommen. Ab dann setzt der Rechtsdienst Ihre berechtigten Forderungen gegenüber dem Arbeitgeber gemäss Reglement durch und besorgt das Inkasso. Austritt aus der Hotel & Gastro Union Der Austritt aus dem Berufsverband kann auf den 31. Dezember eines Jahres erklärt werden. Die Austrittserklärung hat mit eingeschriebenem Brief zu erfolgen und muss bis spätestens 30. September im Besitz der Hotel & Gastro Union sein. Hotel & Gastro Union Postfach Luzern Telefon info@hotelgastrounion.ch

8 Die Mitgliedschaft lohnt sich Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband setzt sich aktiv für Bildung Netzwerk Sicherheit ein Bildung: Finanzielle Unterstützung von voraussichtlich bis CHF beim erfolgreichen Absolvieren einer Berufsprüfung oder einer höheren Fachprüfung sowie grosszügige Rabatte bei der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL). Stark vergünstigte Kurse des Berufsverbandes, Laufbahnberatung und Karriereplanung. Sicherheit: professionelle Rechtsberatung bis hin zum lückenlosen Rechtschutz im Fall der Fälle, in Bezug auf das Arbeitsrecht. Netzwerk: exklusive und spannende Netzwerkanlässe in allen Regionen der Schweiz sowie nationale Netzwerkanlässe wie das Forum oder die Nacht der Gastronomen.

9 Die Zusatznutzen Falls der Berufsstolz alleine für die Mitgliedschaft einmal nicht ausreichen sollte... Vergünstigungen auf alle Tagungen und Kursangebote des sbkpv Kostenlose Zustellung vom Richemont Fachblatt Kostenlose wöchentliche Zustellung der Fachzeitung «Hotellerie Gastronomie Zeitung» und deren Beilagen Kostenlose Teilnahme beim grössten Branchenevent: Nacht der Gastronomen Preiswerte und hochwertige Berufsbekleidung und mehr in unserem Webshop Attraktive und exklusive Mitgliedervergünstigungen

10 Wir fördern den Stellenwert unserer Berufe.

11 Die Sponsoren des Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verbandes: Hotel & Gastro Union Adligenswilerstrasse 29/22 Postfach Luzern Tel Fax _06_2014_sbkpv_DE_Imagefolder

12 Member get Member Ihre Belohnung für Ihr Engagement CHF 100. Für jedes neue Mitglied, welches Sie werben, erhalten Sie CHF 100. Einfach auf diesem Talon oder auf das Neumitglied und sich als Werber erfassen. Das Neumitglied kann dann sofort von den vielen Vorzügen der Mitgliedschaft profitieren. Als Mitglied fördern Sie aktiv den Stellenwert Ihres Berufes. Hotel & Gastro Union Schweizer Bäckerei- und Konditorei Personal-Verband Postfach Luzern