Rote Beete 'Boro F1' und 'Robuschka' aus Ökovermehrung liefern sehr gute Erträge

Transkript

1 Versuche im deutschen Gartenbau 215 Die Ergebnisse kurzgefasst Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau wurde 215 ein Sortiment aus 15 Sorten roter Rote Bete geprüft. Im trockenen und lichtreichen Sommer 215 wuchs ein guter Bestand mit gesundem Laub heran. Die F1-Hybride 'Boro' und die samenfeste 'Robuschka' erreichten sehr bei guter Qualität. 'Bolivar' war sehr ertragreich bei Einschränkungen in der äußeren Qualität. Alle drei Sorten sind aus ökologischer Vermehrung erhältlich. Versuchsfrage und Versuchshinterg Rote Bete wird im Ökologischen Anbau sowohl für den Frischmarkt als auch für die Verarbeitung angebaut. Sorten, die ökologisch vermehrt zur Verfügung stehen, sollen angebaut und hinsichtlich des Ertrages und der Qualität miteinander und mit den Sorten, die aus konventioneller Vermehrung zur Verfügung stehen, verglichen werden. Ergebnisse im Detail Je nach Verwendung der Rohware als Bündelware mit Laub im Frühjahr, Frischvermarktung ohne Laub im Herbst, Lagerung für den Frischmarkt oder Verwendung in der Lebensmittelindustrie werden etwas unterschiedliche Ansprüche an die Sorten gestellt. Für die einzelnen Anbauformen sind auch unterschiedliche Bestandesdichten erwünscht. Die Zielgröße bei der Aussaat waren Sästellen/ha. Die erreichten Bestandesdichten ohne Vereinzelung lagen zwischen 69 und 26 Stk/ha, obwohl bei der Aussaat bei jeder Sorte der Abstreicher der Sämaschine individuell nachgestellt worden ist, damit an der Säscheibe jedes Loch zuverlässig mit einem Samenkorn belegt ist. Tab. 2 zeigt, wie schwierig es ist, bei einer Schwankung von,5 bis 1,7 Pflanzen pro Sästelle die richtige Bestandesdichte auf dem Feld zu erreichen. Die Auswertung wurde dann sowohl in der Originalbestandesdichte in drei Wiederholungen vorgenommen, als auch in einer Variante "" in drei Wiederholungen. Eine gute Einheitlichkeit in der Form, oder, zeigten 'Robuschka', 'Pablo F1', 'Ronjana' und 'Monty F1'. 'Ronjana', 'Monty F1' und 'Robuschka' hatten auch eine kräftige Innenfarbe, 'Pablo F1' einen besonders feinen Blattstielansatz. 'Bolivar' mit sehr guten Erträgen und guter Innenfarbe war etwas uneinheitlich in der Form. 'Boro F1' war die ertragsstärkste Sorte im Versuch, bei guter Innenfarbe und sonst durchschnittlichen Bewertungen. 1 Birgit Rascher, Wilhelm Schubert Versuchsbetrieb für ökologischen Gemüsebau Bamberg der Bayerischen

2 Versuche im deutschen Gartenbau 215 Eine ganz besonders dunkle Innenfarbe zeigen 'Red Ace F1', 'Monty F1', 'Robuschka' und 'Akela'. Tab. 1: Sorten, Herkunft, Vermehrung, Typ, Gesamterträge in Stück und dt/ha und un Nr. Sorte Herkunft Saatgut Typ dt/ha Stk/m² dt/ha un Stk/m² un 1 Akela Rijk Zwaan cu op Alvro Mono Vitalis öko op Detroit 2/Bolivar Hild öko op Boltardy Maier/Syn cu op Jannis Bingenheim öko op Libero Rijk Zwaan cu op Lola Agri cu op Ronjana Bingenheim öko op Robuschka Bingenheim öko op Rote Kugel 2 Reinsaat öko op Boro bejo öko F Monty Rijk Zwaan cu F Pablo bejo cu F Red Ace bejo öko F Subeto bejo cu F Tab. 2: Keimprobe mit Sästellen pro Sorte, ausgesät am , ausgezählt am im ungeheizten GWH, Minimum 1,7 C, Maximum 38,1 C, durchschnittlich 23,3 C Nr. Sorte Keimlinge pro Korn ( Sästellen) Summe Pflanzen pro Sästelle 1 Akela ,4 2 Alvro Mono ,5 3 Detroit 2/Bolivar ,9 4 Boltardy ,1 5 Jannis Libero ,6 7 Lola ,6 8 Ronjana ,7 9 Robuschka ,1 1 Rote Kugel ,6 11 Boro ,7 12 Monty ,3 13 Pablo ,2 14 Red Ace ,7 15 Subeto ,4 2 Birgit Rascher, Wilhelm Schubert Versuchsbetrieb für ökologischen Gemüsebau Bamberg der Bayerischen

3 alle Formen platt, beulig alle Formen 1 Akela 2 Alvro Mono 3 Bolivar 4 Boltardy 5 Jannis 6 Libero 7 Lola 8 Ronjana 9 Robuschka 1 Rote Kugel 2 11 Boro 12 Monty 13 Pablo 14 Red Ace 15 Subeto Versuche im deutschen Gartenbau 215 Tab. 3: Bonituren im Feld und am Erntegut Sitz der Rübe im Boden = tief 9 = hoch Blattmasse/Laubstärke Abdrehen Laub Cercospora Blattflecken Einheitlichkeit der Form = sehr leicht/sehr gering 9 = sehr stark/sehr schwer/sehr gut Form (// flach/ tropfenförmig) Intensität der Innenfarbe sehr gering 9 sehr stark Bildung weißer Ringe * 3 Glattschaligkeit feiner Blattstielansatz schlanker Wurzelansatz Schorf Kultur- und Versuchshinweise 1 = fehlend 9 = sehr stark/sehr gut * dunkle Ringe Düngung: zur Gbodenbearbeitung: 5 kg N/ha als Orgapur Saatbettbereitung mit der Simon Beetfräse am Aussaat: am mit der pneumatischen Sämaschine Reihenabstand 5 cm, Säabstand in der Reihe 3 cm Ziel: Sästellen/ha, ca. 3 Sästellen pro laufender Meter Säreihe direkt danach abgeflammt Feldaufgang: Hackgang mit Hackscharen am , Handhacke im Reihenbereich Ende Juni Kopfdüngung: kg N/ha als Orgapur am anschließend Hackgang mit Hackscharen Ernte: In den Bestand eingemessen wurden Auswertungsparzellen von 8 m Länge, Parzellengröße 4,4 m² (,55 m x 8 m) 3 Birgit Rascher, Wilhelm Schubert Versuchsbetrieb für ökologischen Gemüsebau Bamberg der Bayerischen

4 Versuche im deutschen Gartenbau 215 Aufg des unterschiedlichen Feldaufgangs der einzelnen Sorten wurden drei Wiederholungen wo nötig. Bild 1: Hackgang am Bild 2: Feldbestand bei Erntebeginn der Versuchsparzellen am Bild 3: Innenfarbe von 'Boro' am Bild 4: Innenfarbe von 'Robuschka' Bild 5: 'Boro' mit Laub am Bild 6: 'Robuschka' mit Laub am Birgit Rascher, Wilhelm Schubert Versuchsbetrieb für ökologischen Gemüsebau Bamberg der Bayerischen

5 Marktertrag [dt/ha] Marktertrag [dt/ha] Versuche im deutschen Gartenbau 215 Abb. 1: Rote Bete Sortenversuch Gesamtertrag [dt/ha] und Klassifikation > 12 cm 8-12 cm 4-8 cm < 4 cm Abb. 2: Rote Bete Sortenversuch Gesamtertrag [dt/ha] und Klassifikation un > 12 cm 8-12 cm 4-8 cm < 4 cm 5 Birgit Rascher, Wilhelm Schubert Versuchsbetrieb für ökologischen Gemüsebau Bamberg der Bayerischen

6 Marktertrag [dt/ha] Marktertrag [dt/ha] Versuche im deutschen Gartenbau 215 Abb. 3: Rote Bete Sortenversuch Gesamtertrag [dt/ha] und un un Abb. 4: Rote Bete Sortenversuch Gesamtertrag [dt/ha] a ab abc abcd abcd bcde cdef cdef cdef defg defg efg fg fg g 5 6 Birgit Rascher, Wilhelm Schubert Versuchsbetrieb für ökologischen Gemüsebau Bamberg der Bayerischen