LINEA CASA - HÄUSLICHE LINIE HOME

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1 LINEA CASA - HÄUSLICHE LINIE HOME FORNO PREFABBRICATO SEMI PROFESSIONALE PER USO DOMESTICO - LEGNA E GAS VORGEFERTIGTER, HALBPROFESSIONELLER OFEN FÜR DEN HAUSGEBRAUCH - HOLZ UND GAS ITALIAN PRODUCT ITALIAN TECHNOLOGY ITALIAN TASTE

2 Grazie alla sua altissima tenuta del calore, il forno, può essere utilizzato anche il giorno seguente (senza accenderlo) per cucinare pane, pasta al forno, torte, pesce ecc Dank seiner sehr großen Wärmespeicherung kann man den Ofen auch am folgenden Tag (ohne ihn anzuzünden) verwenden, um Brot, Pasta al forno, Torten, Fisch usw.zu backen.

3 FORNI MAM HOME I forni della linea MAM HOME sono pronti all uso. Realizzati in materiale refrattario vibrato come i forni professionali per pizzeria. Facilmente posizionabili senza bisogno di particolari permessi, sono adatti ad un uso domestico. I forni MAM sono interamente prodotti a mano in Italia da esperti che da oltre 45 anni lavorano nella realizzazione dei forni prefabbricati. La particolarità dei forni MAM è la sua grande resistenza alle temperatura data dai materiali utilizzati che sono di ottima qualità,inoltre tutto l interno del forno è in refrattario vibrato spessore 6 cm e non in metallo o altri materiali poveri che riducono la tenuta del calore. ÖFEN MAM HOME Die Öfen der Linie MAM HOME sind gebrauchsfertig und werden aus vibriertem Schamottematerial produziert, wie die professionellen Öfen für Pizzeria. Sie sind leicht zu positionieren; es wird keine besondere Genehmigung benötigt; sie sind zum Hausgebrauch geeignet. Die MAM Öfen werden in Italien von Fachleuten, die seit über 45 Jahren an der Realisierung von vorgefertigten Öfen arbeiten, vollständig in Handarbeit hergestellt. Die Eigentümlichkeit der MAM Öfen ist die sehr hohe Beständigkeit gegen Hitze, die auf die sehr gute Qualität der benutzten Materialien zurückzuführen ist; Die ganze Innenwand besteht außerdem aus vibriertem feuerfestem Material Dicke 6 cm und nicht aus Metall oder aus anderen Materialien minderwertiger Qualität, welche die WärmeSpeicherung vermindern. LEGNA HOLZ GAS COTTURA A LEGNA Conserva le stesse caratteristiche degli antichi forni a legna che da generazioni vengono usati anche nelle abitazioni private per cucinare PIZZE, PANE, DOLCI, ARROSTI, CARNE ALLA GRIGLIA ecc. COTTURA A GAS Con l innovativo bruciatore ad effetto legna si unisce la tradizione alla facilità di utilizzo, di gestione e di pulizia, inoltre si elimina la fuliggine. ACCESSORI DISPONIBILI SU RICHIESTA Mettiamo a disposizione una vasta gamma di accessori utili per utilizzare e personalizzare al meglio il tuo forno C D BACKVORGANG MIT HOLZ Der bewahrt dieselben Eigenschaften der antiken Holzöfen, die seit Generationen auch in privaten Wohnhäusern benutzt werden, um PIZZEN, BROT, KUCHEN, BRATEN, GRILLFLEISCH usw. zu backen. BACKVORGANG MIT GAS Dank dem innovativen Brenner Feuerholz-Effekt ist es möglich, die Tradition mit der Benutzer, -Bedienungs- und Reinigungsfreundlichkeit zu verbinden. Darüber hinaus wird der Ruß beseitigt. VERFÜGBARES ZUBEHÖR, AUF ANFRAGE Zur Verfügung wird eine große Auswahl an passendem Zubehör gestellt, um Ihren Ofen am besten zu benutzen, und ihn individuell zu gestalten E F G B A Pale per pizza Alare legna Tubo inox Cappello inox Griglia + Teglia Ruote Termometro Chiusura inferiore Termometro Laser A B C D E F G H I Pizzaschaufel Feuerbock Holz Edelstahlrohr Schornsteinabdeckung aus Edelstahl Grill + Backform Räder Thermometer Unterer Verschluß Laserthermometer I H

4 FORNO HOME TONDO ÖFEN HOME RUND Il forno HOME TONDO, si distingue per la sua nuova forma arrotondata, ideale per essere posizionato ad angolo. Può essere facilmente personalizzato con mosaici e/o pitture. Si possono cuocere teglie di arrosti, verdure, dolci, pane ecc. oltre alle classiche pizze in pala. Per un buon compromesso tra comodità di gestione del forno, consumi ed uscita di calore, abbiamo studiato una bocca da 46 cm. (per modelli 80 e 100) ed una bocca da 54 cm. (per modelli 120 e 140). Der Ofen HOME RUND zeichnet sich durch seine neuartige abgerundete Form aus: diese Form gibt Möglichkeiten für Platzierung in Ecke. Er kann mit Mosaiken und/ oder Malereien leicht individuell gestaltet werden. Außer den klassischen Pizzen auf Schaufel kann man auch Braten, Gemüse, Kuchen, Brot usw. darin backen. Für einen guten Kompromiß zwischen bequemer Ofenbedienung, Verbrauch, und Wärmeaustritt haben wir eine Ofentür von 46 cm. (für Modelle 80 und 100)und eine Ofentür von 54 cm. (für Modelle 120 und 140) realisiert. CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNISCHE MERKMALE MODELLO DIMENSIONI PIANO DIMENSIONI ESTERNE - AUSSENABMESSUNG BOCCA MODELL BACKFLÄCHE MASSE LARGHEZZA - BREITE LUNGHEZZA - LÄNGE FRONTALE - FRONTSEITE PIANO COTTURA BACKFLÄCHE TÜR TO 80 75x80 cm 116 cm 116 cm 96 cm 110 cm 46 cm TO x100 cm 138 cm 148 cm 105 cm 120 cm 46 cm TO x120 cm 160 cm 162 cm 120 cm 110 cm 54 cm TO x140 cm 170 cm 174 cm 108 cm 120 cm 54 cm

5 FORNO HOME CUPOLA OFEN HOME KUPPEL Il forno HOME CUPOLA è caratterizzato da una forma tradizionale e rustica tipica dei forni a legna artigianali. La superfice interamente arrotondata permette di essere personalizzata a piacere. Si possono cuocere teglie di arrosti, verdure, dolci, pane ecc. oltre alle classiche pizze in pala. Per un buon compromesso tra comodità di gestione del forno, consumi ed uscita di calore, abbiamo studiato una bocca da 46 cm. (per modelli 80 e 100) ed una bocca da 54 cm. (per modelli 120 e 140). Der Ofen HOME KUPPEL ist durch eine traditionelle und rustikale Form charakterisiert, die typisch für die handwerklichen Holzöfen ist. Die ganz abgerundete Backfläche gestattet, nach Wunsch individuell gestaltet zu werden. Außer den klassischen Pizzen auf Schaufel kann man Braten, Gemüse, Kuchen, Brot usw. backen. Für einen guten Kompromiß zwischen bequemer Ofenbedienung, Verbrauch und Wärmeaustritt haben wir eine Ofentür von 46 cm. (für Modelle 80 und 100) und eine Ofentür von 54 cm. (für Modelle 120 und 140) realisiert. CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNISCHE MERKMALE MODELLO DIMENSIONI PIANO DIMENSIONI ESTERNE - AUSSENABMESSUNG BOCCA MODELL BACKFLÄCHE MASSE LARGHEZZA - BREITE LUNGHEZZA - LÄNGE FRONTALE - FRONTSEITE PIANO COTTURA BACKFLÄCHE TÜR TC 80 75x80 cm 116 cm 116 cm 96 cm 110 cm 46 cm TC x100 cm 138 cm 148 cm 105 cm 120 cm 46 cm TC x120 cm 160 cm 162 cm 120 cm 110 cm 54 cm TC x140 cm 170 cm 174 cm 108 cm 120 cm 54 cm

6 FORNO HOME CUBO OFEN HOME CUBO Il forno HOME CUBO, dalla forma squadrata è ideale per essere inserito nelle cucine spaziose, nei cortili o nei porticati attrezzati. Si possono cuocere teglie di arrosti, verdure, dolci, pane ecc. oltre alle classiche pizze in pala. Per un buon compromesso tra comodita di gestione del forno, consumi ed uscita di calore, abbiamo studiato una bocca da 46 cm. Der Ofen HOME CUBO verfügt über eine quadratische Form und ist ideal zur Platzierung in großen Küchen,auf Höfen oder in ausgerüsteten Laubengängen. Außer den klassischen Pizzen auf Schaufel können auch Braten, Gemüse, Kuchen, Brot usw. darin gebacken werden. Für einen guten Komprimiß zwischen bequemer Ofenbedienung, Verbrauch und Wärmeaustritt haben wir eine Ofentür von 46 cm entwickelt. CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNISCHE MERKMALE MODELLO DIMENSIONI PIANO DIMENSIONI ESTERNE - AUSSENABMESSUNG PESO BOCCA MODELL BACKFLÄCHE MASSE LARGHEZZA - BREITE LUNGHEZZA - LÄNGE PIANO COTTURA BACKFLÄCHE GEWICHT TÜR CU 80 75x80 cm 116 cm 116 cm 110 cm 400 Kg 46 cm CU x100 cm 150 cm 130 cm 110 cm 600 Kg 46 cm

7 FORNO HOME SFIZIO OFEN HOME SFIZIO I forni HOME SFIZIO vi garantiscono la più alta affidabilità per tutti i tipi di impiego. Verranno forniti: cupola, piani cottura in bocca (tutto in cemento e refrattario vibrato), raccordo fumi e sportello in lamiera per la chiusura della bocca forno, tutto in un kit di facile montaggio. Potrete cucinare pizze, pane, arrosti pasta al forno, verdure, pesce, carne, torte ecc le prestazioni sono simili ad un vero forno professionale da pizzeria. Tali componenti devono essere assemblati su una base in muratura precedentemente costruita dal cliente e successivamente coibentati sul posto. Oltre al forno sono disponibili i materiali per l isolamento superiore (vedi kit di isolamento). Die Öfen HOME SFIZIO garantieren die höchste Zuverlässigkeit für alle Verwendungsarten. In einem einfachen Montagekit wird wie folgt geliefert: Kuppel, Backflächen (alles aus Zement und vibriertem feuerfestem Material), Rauchsammelrohr und Stahltür zum Verschließen der Einschiebeöffnung. Sie werden Pizzen, Brot, Braten, Pasta al forno, Gemüse, Fisch, Fleisch, Torten usw. mit allen Eigenschaften der besten professionellen Öfen für Pizzeria backen können. Diese Komponente müssen auf einem gemauerten Sockel montiert werden, der zuvor von dem Kunden gebaut worden ist und müssen dann vor Ort isoliert werden. Zusätzlich zum Ofen sind die Materialien für die obere Isolierung erhältlich (siehe Isolierung-Kit). CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNISCHE MERKMALE MODELLO DIMENSIONI PIANO DIMENSIONI ESTERNE - AUSSENABMESSUNG PESO BOCCA MODELL BACKFLÄCHE MASSE LARGHEZZA - BREITE LUNGHEZZA - LÄNGE FRONTALE - FRONTSEITE GEWICHT TÜR 80 75x80 cm 88 cm 109 cm 76 cm 250 Kg 46 cm x100 cm 115 cm 142 cm 80 cm 370 Kg 46 cm x120 cm 140 cm 156 cm 100 cm 500 Kg 54 cm x140 cm 160 cm 169 cm 94 cm 570 Kg 54 cm x140 cm 160 cm 199 cm 94 cm 650 Kg 54 cm

8 M.A.M. nasce nel 1952, in origine come azienda metalmeccanica. Negli anni 60 il Cav. Aurelio Malaguti, crea il suo primo forno a legna per pizze, da subito molto apprezzato (ed ancora oggi, in funzione presso la Pizzeria Nelson di Modena). Mantendo inalterata la formula vincente con cui fu progettato il forno per pizze M.A.M., si è arricchito nel corso degli anni di nuove tecnologie, affermandosi come prodotto leader in Italia e nel mondo. M.A.M. fornisce assistenza tecnica valutando le esigenze del cliente. Fa. M.A.M. wurde im Jahre 1952 als metallverarbeitender Betrieb gegründet. Der Firmengründer Cav. Aurelio Malaguti realisierte in den 60er Jahren seinen ersten Pizza-Holzofen, der sofort ganz geschätzt wurde (und der noch heute bei Pizzeria Nelson in Modena täglich genutzt wird). Im Laufe der Jahre blieb das Grundprinzip dieses Projekts unverändert und der Ofen der Fa. M.A.M. stieg mit der modernsten Technologie nicht nur in Italien sondern auch weltweit zum Marktführer auf. Fa. M.A.M. garantiert einen technischen Kundendienst nach den Kundenbedürfnissen. Il calore giusto per una pizza unica! Die richtige Hitze für eine einzigartige Pizza! M.A.M. snc Via C. Angiolieri, Modena (Italy) Tel Fax f P. IVA mam@mamforni.it