DAS ESPRESSO-RITUAL. Produkteübersicht Siebträger.

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1 S SPRSSO-RITUL. Produkteübersicht Siebträger.

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3 HT KKULTUR. Siebträgermaschinen zelebrieren den spresso. ranke zelebriert den Service. ie Leidenschaft. ie Zubereitung des perfekten spresso ist eine Leidenschaft. ür den Könner werden die präzisen Handgriffe, die eingeübten bläufe und kleinen Tricks zu einem Ritual, das er gerne auch vor Publikum zelebriert. ie Siebträgermaschinen von ranke wurden so konstruiert, dass sie ihn den arista dabei perfekt unterstützen. Sie verbinden echte Italianità in ihrem Äusseren mit technischer Raffinesse im Inneren. ie Kunst. ie Siebträgermaschine ist die Mutter aller Kaffeemaschinen. Hier liegt der Ursprung allen issens über die perfekte Kaffee-xtraktion. Unsere Maschinen sind so konstruiert, dass sie den Könner brillieren lassen: r kann sich auf hohe Temperaturstabilität verlassen, kann rüh temperatur je rühgruppe oder sogar Getränk individuell konfigurieren und wird elektronisch in vielen etails diskret unterstützt. Ideale Voraus setzungen also, um seine eigene arista- Kunst zu entfalten. Von ranke. Unsere Siebträgermaschinen erschliessen die ganze aszination des spresso. usgestattet mit italie nischen Genen sind unsere T00, T00 und T00 nicht nur technische underwerke, sondern mit ihrem ansprechenden esign auch gern gesehene Symbole klassischer spressokultur im kundennahen ereich. er typische nspruch von ranke zeigt sich im überragenden edienungskomfort, in vielen überraschenden etaillösungen und natürlich: im vertrauten Rundumservice.

4 TILS MHN N GNUSS. ie Siebträgermaschinen von ranke schaffen mit ihrer Robustheit und innovativen etaillösungen einen genussvollen Unterschied im lltag. Mehr rühtemperatur-stabilität. ie konstante Qualität eines spresso hängt vor allem von einer gleichbleibenden rühtemperatur ab. arum verfügen unsere Siebträgermaschinen über einen einzigartigen ärmetauscher, der durch den ampf des Serviceboilers gleichmässig erhitzt wird und eine hohe Temperaturstabilität sicherstellt. Optimale xtraktion. ür die ideale xtraktion von romastoffen aus dem Kaffeepulver sind die urchflussgeschwindigkeit und -dauer des assers mit entscheidend. ei unseren Maschinen haben wir diese Parameter optimiert. Mittels Reduktion des Siebträger-urchmessers auf mm (von sonst üblichen mm) erreichen wir eine ideale Höhe des «Kaffeekuchens». Mehr Gestaltungsfreiraum. ank der IT-unktion (Individual Temperature ontrol) ist die rühtemperatur ab der T00 je Gruppe und bei der T00 sogar je Produkt individuell programmierbar. Zudem können bei der T00 auch die rüh wassertemperatur und die Kesseltemperatur separat geregelt werden. ies alles eröffnet sehr viel Spielraum für die ntwicklung der eigenen arista-kunst. este Schaumqualität. Unsere intelligente ampflanze stoppt den ufschäumprozess selbständig, sobald der perfekte Schaum fertiggestellt ist. iese utosteam-unktion lässt es zudem zu, die Schaumkonsistenz individuell und je ampflanze zu programmieren. Optional bei T00, serienmässig bei der T00. Mehr Modellvielfalt. Nebst den Grundmodellen mit zwei, drei oder vier rühgruppen können auch spezifischere edürfnisse beantwortet werden. ei den höher bauenden «Take-away-usführungen» finden beispielsweise auch höhere Gläser und echer unter den rühgruppen Platz. Und die Kompaktversionen der T00 und T00 mit jeweils zwei rühgruppen bieten die ganze Leistung ihrer Schwestermodelle bei geringstem Platzbedarf. Mehr nergie-intelligenz. uch die Siebträgermaschinen von ranke zeigen, dass dieses Unternehmen den lltag der Gastro nomie wirklich versteht. Im Normalbetrieb sollte nergie gespart werden können, in Stosszeiten muss jedoch die ganze Leistung sofort zur Verfügung stehen. Sowohl bei der T00 wie bei der T00 kann die Heizleistung bei edarf in kürzester Zeit erhöht werden. iese oost-unktion garantiert damit die ganze Leistungsbereitschaft bei gleichzeitiger Optimierung des nergieverbrauchs. Mehr Service. Typisch für ranke steht überall ein hochprofessioneller Service zur dauernden Verfügung. Mehr edienungskomfort. Intelligente Menüführungen, einfache Kontrolle von Pumpen- und oilerdruck und viel elektronische Unterstützung im täglichen etrieb, dies alles bringt rleichterung in den lltag und zusätzlichen Genuss.

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7 T00 ILLKOMMN IN R SPRSSO-KLSS VON RNK! iese halbautomatische spressomaschine macht den uftakt in unserer spresso-klasse: ahlweise mit bis rühgruppen unktionsbereich und Tropfschale aus robustem delstahl State of the rt in der xtraktionstechnik Jede Gruppe mit vier individuell programmierbaren Produktetasten plus einer Individualtaste (Start/Stopp) -gruppige Kompakt-Version Optional mit: L-Seitenbeleuchtung; Gasheizung und elektrischem Tassenwärmer (ab -gruppiger Version)

8 T00 I PSSIONIRT LISTUNGSSTRK! iese halbautomatische spressomaschine ist ein hoch entwickeltes Profi-Instrument: ahlweise mit, oder rühgruppen unktionsbereich und Tropfschale aus robustem delstahl Jede Gruppe mit vier individuell programmierbaren Produktetasten plus einer Individualtaste (Start/Stopp) State-of-the-art in der xtraktionstechnik und edienerführung oppelmanometeranzeigen für Pumpen- und oilerdruckkontrolle Individuelle rühwassertemperatur pro Gruppe Mit kurzfristiger Heizleistungserhöhung auf Knopfdruck für Stosszeiten (oost-unktion) Optional mit: Take-away-Option (höhere auweise), utosteam-ampflanze (MT) und beheizbarer Tassenablage rhältlich in Schwarz, Rot oder eiss

9 T00 I GLÄNZN PRKTIONISTIN! iese halbautomatische spressomaschine ist das High-nd-Produkt für Professionals mit höchsten nsprüchen: ahlweise mit, oder rühgruppen unktionsbereich und Tropfschale aus robustem delstahl Jede Gruppe mit vier individuell programmierbaren Produktetasten plus einer Individualtaste (Start/Stopp) State of the rt in der xtraktionstechnik, edienerführung und Steuerungselektronik Zwei unterschiedlich programmierbare Heiss wassermengen Individuelle rühwassertemperatur pro Gruppe xakte Programmierung der rühparameter (PIN-ode-geschützt) lektronische Mahlgradkontrolle je rühgruppe Mit kurzfristiger Heizleistungserhöhung auf Knopfdruck für Stosszeiten (oost-unktion) Serienmässig mit utosteam-ampflanze (MT) und beheizbarer Tassenablage rhältlich in nthrazit, Rot oder rème 9

10 -Liter Kessel (für die -gruppige Version) Manometer für Kessel- und Pumpendruckkon OPTION Heisswasserauslassdüse/ ampfhähne zur Milchaufschäumung (ei Gruppe nur Halbautomatische spresso-kaffeemaschine L beleucht lektronische Überwachung der efüllung un mit, oder rühgruppen Gasheizung ( Temperaturregulierung im Kessel -gruppige ompact Version lektrischer T Gehäuse aus rostfreiem Stahl ingebaute Pumpe (für die -, ilter mit geringem urchmesser, mm, ide lektrische Heizanlage spresso-parameter ( Gramm). -Liter Kessel (für die -gruppige Version) -Liter Kessel (für die ompact Version) 0-Liter Kessel (für die -gruppige Version) -Liter Kessel (für die -gruppige Version) Manometer für Kessel- und Pumpendruckkontrolle Heisswasserauslassdüse/ ampfhähne zur Milchaufschäumung (ei Gruppe nur ampfhahn) gru lektronische Überwachung der efüllung und bmes Temperaturregulierung im Kessel Gewich Gehäuse aus rostfreiem Stahl Kesselk ilter mit geringem urchmesser, mm, ideal für spresso-parameter ( Gramm). STNdRdS «NTKN, GNISSN UN rln.» UNSR MOLL IN R ÜRSIHT. 0 gru bmes Gewich Kesselk 00 grupp bmessungen: x T x H (mm) 0 0 gruppn bmessungen: x T x H (mm) T00 90 x 0 Hz 0 x 0 0 Hz GRUPPN 00/0/0 000 T 00 T 00 G 0/ ranke K affeemaschinen G ranke K affeemaschinen G ranke-s ranke-s trasse 9 trasse 9 P ostfach P ostfach H - arburg H - arburg T elefon: + 0 T elefon: + 0 T elefax: + 0 T elefax: + 0 -Mail:franke.com kmch@ franke.com -Mail: kmch@ : Internet : Internet () T 00 G () anschlusslistung und hizlistun T hese and specifications are of the property ormat of T hese drawings anddrawings specifications are the property ranke and T echnology andltd. T rademark ranke T echnology T rademark and shallltd. notand be shall not be reproduced, copied or to any third party reproduced, copied or transfered to transfered any third party without the permission prior writtenofpermission of ranke T echnology without the prior written ranke T echnology andltd., T rademark Ltd., Hergiswil, Switzerland and T rademark Hergiswil, Switzerland ormat Z eichnun itte überprüfen Sie die länderspezifische Produ GRUPP itte üb T 00 compact bmessungen: x T x H (mm) 0 gruppn bmessungen: x T x H (mm) UU nzahl rühgruppen unktionsbereich und Tropfschale aus robustem delstahl programmierbare osiertasten & Individualtaste (Start/Stopp) 00 mm-kolben/-siebeinsatz (perfekte xtraktion für spresso mit nur g Kaffee) oppelmanometer (Kesseldruck & Pumpendruck) ampflanzen zum ufschäumen von Milch Take-away-Option (höhere auweise; mm) Kompaktausführung Kesselinhalt in Liter (Kompaktausführung) reite Tiefe Höhe (mm) Gewicht in kg (Kompaktausführung) UNKTIONN Geräteoberseite mit elektrisch beheiztem Tassenwärmer Individuelle rühwassertemperatur pro Gruppe Heisswasser-Temperaturstufen (optimaler Teewasserbezug) oost-unktion: zuschaltbare, höhere Heizleistung utosteam-ampflanze: automatisch, programmierbares ufschäumen von Milch xakte Programmierung der rühparameter (PIN-ode-geschützt) lektronische Mahlgradkontrolle pro rühgruppe utomatisches efeuchten des Kaffeekuchens im Sieb bei längerer Standzeit Produktzähler Kundenspezifischer Screensaver utomatischer On-/off-Timer OPTIONN Gasheizung arbvarianten L-Seitenpanels NSHLUSS- UN HIZLISTUNG Spannung [ V ] requenz [Hz] Leistung [ ] (bei eingeschalteter oost-unktion) gru bmes Gewich 0 x 0 Kesselk T 00 bmes Gewich 00 x 0 Kesselk 0 ansch ranke K affeemaschinen G ranke-s trasse 9 P ostfach H - arburg T elefon: + 0 T elefax: + 0 -Mail: kmch@ franke.com T hese drawings and specifications are the property of ranke T echnology and T rademark Ltd. and shall not be reproduced, copied or transfered to any third party without the prior written permission of ranke T echnology and T rademark Ltd., Hergiswil, Switzerland ormat Z eichnungs-nr. 909 R evision latt-nr. nz. lätter 00/0/0 0/0 (0/0/0) 0/0/

11 SN.» tasten und eine individualtaste (start/stopp) ( Gramm) IT-unktion für regelbare Kaffee-Kuchens oderspresso-parameter rühgruppen im Sieb rühwassertemperatur dur automatische Kesselfüllung rhältliche schwarz, weiss,und rot.nzeige pro rühgruppe Separater uslauffarben: für Heisswasserbezug Geräteoberseite mit Tassenwärmer, auf Inte ve lektrische heizanlage mit oppelmanometer unterschiedlich programmierbare Heisswassermengen Temperaturen oost-unktion für kurzfristig schnellereseinstellbar ufheizen Sof für Kessel und Pumpendruckkontrolle Temperaturregelung für Heisswassermenge Produktwahltasten und eine manuelle des rühwassers rü ilte heisswasserausgabe/ ampfausgaben ampfhähne zur milchaufschäumung lektronische überwachung rühgruppe der efüllung und Temperatursp OPTIONL lektronische Kesseltemperaturkontrolle utosteam-ampflanze zur milchaufschäumung regulierung im Kessel Parametereinstellung für z.. Kaffee- und rh itc-funktion für regelbare rühwassertemperatur pro STNRS mit Temperaturen programmierbar und automatischer über PIN-ode Zwei unterschiedlich temperierte asserkreise autosteam rühgruppe bschaltung Zugangsberechtigung lektronische mahlgradkontrolle pro rühgruppekann mit PIN-ode ge lektrischer tassenwärmer assertemp. einstell-delstahl, und kontrollierbar halbautomatische spresso-kaffeemaschine mit, im oiler präzise rostfreier hochwertige Materialien conomy-unktion reduziert gesamte Leistungsaufnahme utomatische in- und usschaltzeiten über funktion der automatischen etriebstemperaturzunahme oder rühgruppen speziell vorbehandelte delstahl-oberfläche gegen der maschine programmierbar alarm für etriebsunregelmässigkeiten frei programmierbare osierung derausgabemenge fingerabdrücke und flecken unktionsbereich und Tropfblech sowie Tropfschale Zugriff auf das Kundenmenü durch den ust Jede Gruppe hat vier individuell programmierbare filter mit geringem urchmesser,in mm, ideal für delstahl Programmierung einer mitteilung auf ildsch tasten und eine individualtaste (start/stopp) spresso-parameter ( Gramm) IT-unktion für regelbare rühwassertemperatur durch die ustomer-ard automatische Kesselfüllung rhältliche farben: schwarz, weiss, rot. und nzeige pro rühgruppe Interner Produktzähler für ausgegebene Kaf lektrische heizanlage mit oppelmanometer oost-unktion für kurzfristig schnelleres ufheizen Softwareaktualisierung Gruppenmit S-Speicherkart GRUppN für Kessel und Pumpendruckkontrolle des rühwassers ilter mit geringem urchmesser, mm, id T 00 T 00 TK y heisswasserausgabe/ ampfausgaben lektronische überwachung der efüllung und Temperaturspresso-Parameter ( Gramm) bmessungen: x T x H (mm) abmessungen: x t x h (mm) 0 x 0 0 x 0 x 00 OPTIONL lektronische Kesseltemperaturkontrolle regulierung0 imxkessel rhältliche arben: crème, rot. Gewichtanthrazit, (kg) 0 itc-funktion für regelbare rühwassertemperatur pro Zwei unterschiedlich temperierte asserkreise 0 0 autosteam lektronische rühgruppe mahlgradkontrolle pro rühgruppe lektrischer tassenwärmer assertemp. im oiler präzise einstell- und kontrollierbar Gruppen GRUppN funktion der automatischen etriebstemperaturzunahme T 00 T 00 TK y alarm für etriebsunregelmässigkeiten cts & IGURS abmessungen: x t x h (mm) x 0 x 00 T 00 T 00 TK y abmessungen: x 0 t x hx(mm) 0 x 0 x 0 0 x abmessungen: x t x h (mm) x 0 x 0 0 abmessungen: x t x h (mm) GRUppN () () GRUPPN 00/0/0 00/0/0 x T x H (mm) T00bmessungen: Gewicht (kg) /00 T 00 TK y 00/0/0 x 0Hz x 00 x 0 x 0 00/ ranke Kaffeemaschinen G ranke-strasse 9 Postfach H- arburg Telefon: + 0 Telefax: + 0 -Mail: kmch@franke.com ranke Kaffeemaschinen G ranke-strasse 9 Postfach H- arburg Telefon: + 0 Telefax: + 0 -Mail: kmch@franke.com Zeichnungs-Nr. latt-nr. Revision latt-nr. Revision nz. lätter ranke Kaffeemaschinen G ranke Kaffeemaschinen G ranke-strasse 9ranke-Strasse 9 Postfach Postfach H- arburg H- arburg Telefon: + Telefon: 0+ 0 Telefax: + Telefax: Mail: kmch@franke.com -Mail: kmch@franke.com nz. lätter drawings property of These drawings and These specifications areand thespecifications property of are theormat ranke Technology and shall Trademark ranke Technology and Trademark Ltd. and not be Ltd. and shall not be copied or transfered to any third party reproduced, copied orreproduced, transfered to any third party without the prior without the prior written permission of written rankepermission Technologyof ranke Technology Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland and Trademark Ltd., and Hergiswil, Switzerland /0/0 0 0 GRUPPN TK y GRUPPN TK y 00/0/0 00/0/0 Zeichnungs-Nr. 9 Revision latt-nr. nz. lätter These drawing ranke Techno reproduced, co without the prio and Trademark 00 0/ T00 G These drawings and specifications are the property of ranke Technology and Trademark Ltd. and shall not be reproduced, copied or transfered to any third party without the prior written permission of ranke Technology and Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland ormat Zeichnungs-Nr. 9 latt-nr. nz. lätter rot Temperaturstufen pro Getränk Revision weiss Revision 0 0 Zeichnungs-Nr. Zeichnungs-Nr. ormat Revision nz.latt-nr. latt-nr. lätter nz. lätter itte überprüfen Sie die länderspezifische Produktverfügbarkeit da diese variieren k ranke Kaffeemaschinen G ranke-strasse 9 Postfach H- arburg Telefon: + 0 Telefax: + 0 -Mail: kmch@franke.com schwarz ranke Kaff ranke-stra Postfach H- a Telefon: + Telefax: + -Mail: kmc Internet : w GR These drawings of These drawings and specifications are the property of and specifications ormat ormat are the property Zeichnungs-Nr. ranke be ranke Technology and Trademark Ltd. and shall nottechnology be and Trademark Ltd. and shall not copied or transfered to any third party reproduced, copied or transfered to any thirdreproduced, party written permission of ranke Tech nology without the prior written permission of rankewithout Tech the prior nology and Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland and Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland 00 0/ 0 Temperaturstufen pro Getränk G GRUPPN TK y T 00 OMPT hz Produktverfügbarkeit da diese 0T00 G itte überprüfen sie die länderspezifische 9 variieren kann. ormat GRUPPN nz. lätter GRUPPN TK y be latt-nr. TK y GRUPPN 0 x 0 x 00 00/0/0 0 x 0 x Hz 00/00 Gruppen Revision TK y x 0bmessungen: x 00 x 0 x T x xh0 (mm) (Liter) Kesselkapazität of 9 ranke Kaffeemaschinen G ranke-strasse 9 Postfach H- arburg Telefon: + 0 Telefax: + 0 -Mail: kmch@franke.com nology bmessungen: x T x H (mm) 0 0 Zeichnungs-Nr. ormat anschlussleistung und hei These drawings and specifications are the property ranke Technology and Trademark Ltd. and shall not reproduced, copied or transfered to any third party without the prior written permission of ranke Tech and Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland be itte überprüfen Sie die länderspezif GRUPPN TK y GRUPPN TK y GRUPPN TK y anschlussleistung und heizleistung (T 00 mit oost unktion 00/0/0 00/0/0 00/0/0 0 x 0 GRUPPN GRUPPN GRUPPN hz x 0 00/0/0 00/0/0 00/0/ Hz 0 T00 G T00 G variieren 00/00 00/00 00/00 itte überprüfen sie die länderspezifische Produktverfügbarkeit da diese kann. T00 G T00 G NSchLUSSLISTUNG UN hizlistung GRUPPN TK y GRUPPN TK y GRUPPN TK y 9 9 GRUPPN GRUPPN GRUPPN T 00 OMPT /0/0 00/0/0 00/0/0 00/0/0 00/0/0 00/0/0 00/0/0 Hz hz 00/00 00/00 00/ /00 T 00 compct abmessungen: x t x h (mm) of nology 00 0 These drawings and specifications are the property ranke Technology and Trademark Ltd. and shall not reproduced, copied or transfered to any third party without the prior written permission of ranke Tech and Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland T 00 T 00 Gruppen 00/0/0 T 00 TK y00/0/0 hz x 0 x 0 x 0 x T 00 Gruppen GRUPPN abmessungen: x t x h (mm) ranke Kaffeemaschinen G ranke-strasse 9 Postfach H- arburg Telefon: + 0 Telefax: + 0 -Mail: kmch@franke.com T00 bmessungen: x T x H (mm) x 0 x T 00 T 00 TK y x 0 x T 00 compct abmessungen: x Tt 00 x h (mm) 0 x 0 x 0 TK y Gewicht 000 x 0 x 0(kg) 000 x 0 x 00 0 T00 G NSchLUSSLISTUNG UN hizlistung GRUppN bmessungen: x T x H (mm) 0 Gruppen T 00 GRUppN GRUppN Temperaturstufen pro Getränk anthrazit rot crème 00/0/0 00/0/0 00/0/0 00/0/0 00/0/0 00/0/ (00) 00 (00) 00 (00)

12 9 9 /0./Prospekt Siebträger/H- ranke Kaffeemaschinen G ranke-strasse 9 arburg Schweiz on + ranke offee Systems GmbH ranke Strasse 99 Grünsfeld eutschland on ax ranke offee Systems UK Ltd Handley Page ay Old Parkbury Lane St lbans Hertfordshire L Q ngland on ax ranke Japan Inc. mflat, -- Nihonbashi Ningyocho, huo Tokyo 0-00 Japan on ranke offee Systems mericas 00 viation Parkway Smyrna, TN US on + ax