Italienische Spezialitäten Speisen und Getränke

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1 Italienische Spezialitäten Speisen und Getränke Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit mit uns, genießen Sie in angenehmer Atmosphäre die Speisen und Getränken in unserer Gastronomia Trattoria & Vinoteca. Antipasti / Vorspeisen 901 Mozzarella di Bufala Büffelmozzarella mit Tomaten 903 Antipasto Misto gemischte Vorspeisen 902 Carpaccio fein geschnittenes Rindfleisch mit Pilzen, Rucola und Parmesan 904 Bruschetta geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern 906 Carciofini al Forno Artischockenherzen mit Knoblauch und Tomate überbacken für eine Person für zwei Personen für eine Person für zwei Personen 900 Vitello Tonnato zarte Scheiben Kalbfleisch auf einer Thunfischsauce mit Kapern 14,00 10,50 14,00 11,50 Gastronomia - Trattoria & Vinoteca Kornstr. 69, Bremen Tel.: info@gastronomia-trattoria.de /

2 Zuppe / Suppen 910 Minestrone di Verdura italienische Gemüsesuppe 911 Stracciatella alla Romana nach römischer Art: Brühe mi Ei 912 Zuppa di Pomodoro Tomatensuppe 5,00 5,00 5,00 Insalate / Salate 913 Insalata Verde grüner Salat 914 Insalata Mista gemischter Salat 915 Insalata di Contorno gemischter Beilagensalat 917 Insalata del Pescatore großer gemischter Salat mit 3 Gambas 918 Insalata di Carciofini Artischockensalat mit Knoblauch 4,70 5,70 3,50 12,50 8,00 Liebe Gäste, wir richten für Sie in unserer Trattoria & Vinoteca gerne Ihre Familienfeiern, Betriebsfeste, Jubiläen, also Feiern aller Art aus. Hierfür bieten wir Ihnen Plätze für bis zu 40 Personen an. Aber auch für Ihre Feiern Zuhause liefern wir gerne kalte und warme Speisen an. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern.

3 Al Forno / Spezialitäten aus dem Backofen 928 Lasagna al Forno hausgemachte Lasagne mit Fleischragout, Bechamelsauce und 929 Cannelloni con Carne fleischgefüllte Teigrolle mit Ragout, Bechamelsauce und 930 Cannelloni Ricotta Spinaci Teigrolle gefüllt mit Ricotta, Spinat, Tomatensahnesauce und 933 Tortellini al Forno fleischgefüllte Nudeln mit Ragout, Bechamelsauce, Della Casa / Spezialitäten des Hauses 935 Menu di Carne 4 Gänge Überraschungsmenü; mit Vorspeise, Pasta, Fleisch und einem Dessert / ab 2 Personen (pro Person) 936 Menu di Pesce 4 Gänge Überraschungsmenü; mit Vorspeise, Pasta, Fisch und einem Dessert / ab 2 Personen (pro Person) 937 Spaghetti dello Chef mit Schweinefilet-Spitzen, Zwiebeln, Tomatensauce und Parmesan 23,00 24,00

4 Pasta / Nudelgerichte 939 Spaghetti al Pomodoro mit Tomatensauce und Parmesankäse 941 Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Sahnesauce 942 Spaghetti alla Bolognese mit Fleischragout und Parmesankäse 943 Spaghetti alla Calabrese mit pikanter calabrischer Salami, Zwiebeln, Kapern, Peperoni, Tomatensauce und Parmesankäse 944 Tortellini alla Panna fleischgefüllte Nudeln mit Schinken und Sahnesauce 945 Tortellini alla Gorgonzola fleischgefüllte Nudeln mit Gorgonzolasauce 949 Tagliatelle ai Gamberi Bandnudeln mit Gambas, Knoblauch, Weißwein und leichter Tomatensauce 950 Tagliatelle al Salmone Bandnudeln mit Lachs in Sahnesauce 951 Tagliatelle con pesce misto Bandnudeln mit Gambas, Lachs, Seeteufel, Knoblauch, Weißwein und frischen Tomaten 952 Tagliatelle alla Gorgonzola Bandnudeln mit Gorgonzolasauce 8,70 9,30 9,30 10,50 9,70 13,50

5 Pizza 953 Margerita mit Tomatensauce und Mozzarella 954 Tonno Cipolla mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomatensauce und Mozzarella 955 Salami mit Salami, Tomatensauce und Mozzarella 956 Prosciutto mit Schinken, Tomatensauce und Mozzarella 957 Funghi mit Champignons, Tomatensauce und Mozzarella 958 Carciofini mit Artischocken, Tomatensauce und Mozzarella 959 Quattro Stagioni mit Artischocken, Schinken, Oliven, Tomatensauce und Mozzarella 960 Capricciosa mit Champignons, Schinken, Kapern, Oliven, Tomatensauce und Mozzarella 961 Mista mit Champignons, Schinken, Tomatensauce und Mozzarella 962 Quattro Formaggi mit 4 Käsesorten und Tomatensauce 963 Prosciutto e salami mit Schinken, Salami, Tomatensauce und Mozzarella 964 Antipasto mit gemischter Antipasti, Tomatensauce und Mozzarella 965 Paesana mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola und Parmesan 557 Parma mit Tomatensauce, Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola und Parmaschinken 7,00

6 Carne / Fleischgerichte* 966 Scaloppina al Burro Schweinefilet-Medaillons in Buttercremesauce 967 Saltimbocca alla Romana Schweinefilet-Medaillons mit Kochschinken und Salbei in Weißweinsauce 969 Scaloppina alla Gorgonzola Schweinefilet-Medaillons in Gorgonzolasauce 970 Scaloppina ai Funghi Schweinefilet-Medaillons mit Champignons 321 Bistecca ai Ferri gegrilltes, argentinisches Rindersteak 971 Bistecca al Pepe argentinisches Rindersteak in Pfefferrahmsauce 21,50 21,50 Pesce / Fischgerichte* 973 Gamberoni della Casa 7 Stück Gambas mit Cognac, Rosmarin und Knoblauch 974 Gamberoni al Sugo 7 Stück Gambas mit Weißwein, Tomatensauce und Knoblauch 22,00 23,00 * Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Rosmarinkartoffeln, Gemüse und einen Salat

7 Aperitivi 996 Prosecco 0,10 l 4, Aperitivo della Casa 0,10 l 4, Campari, Orange oder Sekt 0,10 l 4, Rosso Antico 0,10 l 4,50 Unser Weinangebot Wir sind besonders stolz auf unser reichhaltiges Weinangebot. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Weinen zu sehr attraktiven Preisen aus den unterschiedlichsten Regionen Italiens. Informationen über Charakter und Herkunft der Weine finden Sie direkt am Weinregal, ebenso wie die Verkaufspreise im Außerhaus-Verkauf. Für die bei uns im Haus konsumierten Weine berechnen wir zusätzlich eine Servicegebühr von 6,00 pro Flasche. Selbstverständlich beraten wir Sie gerne bei der Auswahl eines passenden Weines. Unser Angebot für Sie: Flasche Hauswein weiß, trocken 0,75 l 14,00 Flasche Hauswein rot, trocken 0,75 l 14,00 Flasche Hauswein rosè, trocken 0,75 l 14,00 Offene Weine Bianco della Casa Hauswein, weiß, trocken Pinot Grigio weiß, trocken Rosè della Casa Hauswein, rosè, trocken Rosso della Casa Hauswein, rot, trocken Lambrusco rot, lieblich, spritzig Merlot rot, mittelherb