Liebe Gäste, und genießen Sie die tolle Atmosphäre. Ihre Familie Gerhart

Transkript

1 Liebe Gäste, wir freuen uns sehr, Sie in der Gerhart s Strausse in Jechtingen begrüßen zu dürfen. Von Obstbäumen, Reben und Spargel umgeben, können Sie hier Ihre kulinarischen Genüsse voll ausleben. Erleben Sie badische Geselligkeit gepaart mit allerlei Köstlichem aus der Region. Viele unserer Produkte stammen aus eigenem Anbau, wie beispielsweise der leckere Spargel und unsere köstlichen Weine, Schnäpse und Liköre. Geselligkeit, Bodenständigkeit, Offenheit und Regionalität liegen uns sehr am Herzen und bilden die Stützen unserer Betriebsphilosophie. Wir wünschen uns, dass der besondere Funke, der die Gerhart s Strausse und ihr Team auszeichnet, auch auf Sie überspringt. Lassen Sie sich von uns begeistern und genießen Sie die tolle Atmosphäre. Ihre Familie Gerhart

2 Salate Kleiner gemischter Salat 4,- Großer gemischter Salat 7,- Kleiner grüner Salat 3,- Großer grüner Salat 6,- Flammenkuchen Flammenkuchen 6,00 Pizzaflammenkuchen 6,00 Tomate-Mozarella Flammenkuchen 6,00 Apfelflammenkuchen 7,00 Apfelflammenkuchen flambiert 8,50

3 Spargelgerichte Spargeltoast 8,50 Portion Spargel ohne Beilagen 12,50 Portion Spargel mit Schinken, Kratzete 18,00 und Sauce Hollandaise Portion Spargel mit 2 Schweinerückenschnitzel, 20,50 Kratzete und Sauce Hollandaise Portion Spargel mit 1 Schweinerückenschnitzel, 18,- Kratzete und Sauce Hollandaise Portion Spargel mit Räucherlachs, Kratzete 20,50 und Sauce Hollandaise Portion Spargel mit Wildschweinschinken, Kratzete 20,50 und Sauce Hollandaise Bei Spargel-Portionen ist der Nachschlag an Sauce Hollandaise und Kratzete inklusive. Kleine Portionen kosten 1,50 weniger als die normalen Portionen.

4 Preise für Spargel-Sonderbestellungen Portion Spargel natur 12,50 Portion Schinken + 2,50 Portion Kratzete + 2,- Portion Sauce Hollandaise + 1,- Portion Lachs + 5,- Portion Wildschweinschinken + 5,- Portion Schnitzel klein + 4,50 Portion Schnitzel groß + 9,-

5 Wildgerichte Spaghetti Wildbolognese 8,- Wildbrettle mit selbstgebackenem Bauernbrot und Senf 8,- (Wildsalami, Wildrauchlyoner, Wildschweinschinken) 2 heiße Wildwürste mit selbstgebackenem Bauerbrot und Senf 6,- Tagesgerichte groß klein 2 Schweinerückenschnitzel paniert mit 9,- 4,50 selbstgebackenem Bauernbrot 2 Schweinerückenschnitzel paniert mit 10,50 6,50 Pommes oder Brägili Bibiliskäse mit Bauernbrot 4,50 / Bibiliskäse mit Brägili 7,- / Bauernvesper mit selbstgebackenem Bauernbrot 6,50 / Wurstsalat mit selbstgebackenem Bauernbrot 5,50 / Wurstsalat mit Brägili 8,- 6,50 Wurstsalat mit Brägili und Bibiliskäse 8,- 6,50 Elsässer Wurstsalat mit selbstgebackenem Bauernbrot 6,- / Elsässer Wurstsalat mit Brägili 8,50 7,- Elsässer Wurstsalat mit Brägili und Bibiliskäse 8,50 7,- Ochsenmaulsalat mit selbstgebackenem Bauernbrot 6,- / Ochsenmaulsalat mit Brägili 8,50 /

6 Extras Portion Pommes 2,50 Portion Brägili 2,50 Portion Wildschweinschinken 5,- Portion Schinken (gekocht, geräuchert) 3,- Portion Lachs 5,- Portion Kratzete 2,50 Portion Sauce Hollandaise 1,50 (Bei Spargel-Portionen ist der Nachschlag an Sauce Hollandaise und Kratzete inklusive) Desserts Vanilleeis mit Schokoüberguß 5,- Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,- Apfelflammenkuchen 7,- Apfelflammenkuchen flambiert 8,50 1 Stückchen selbstgemachte Linzer Torte 1,80 Kratzete mit Apfelmus 5,- Weinempfehlung zum Dessert Weißherbst Auslese (0,1 l) 3,50 Riesling Auslese-Weingut Hof (0,1 l) 3,50

7 Alkoholfreie Getränke 0,3 l 0,5 l Sinalco Cola, Sinalco Orange, Sinalco Spezi 2,60 4,20 Apfelsaft pur 2,60 4,20 Apfelsaftschorle 2,30 4 Sauerkirschsaft pur 2,60 4,20 Sauerkirschsaftschorle 2,30 4,- Traubensaft pur 2,60 4,20 Traubensaftschorle 2,30 4,- Zwetschgensaft pur 2,60 4,20 Zwetschgensaftschorle 2,30 4,- Bad Dürrheimer Mineralwasser (0,7 l) 3,- Bad Dürrheimer Still (0,5 l) 2,50 0,3 l 0,5 l 1 l Tafelwasser im Krug (kohlesäurehaltig) 1,30 1,80 2,50 Warme Getränke Tasse Kaffee 2,- Espresso 2,- Tee (Pfefferminz, Kamille, Früchte, Schwarz) 2,- Cappuccino 2,50 Latte Macchiato 2,50 Heiße Schokolade 2,50

8 Sekt/Secco/Aperitif 0,1 l 0,2 l 0,75 l Gersecco trocken 2,- / 13,- Pinot Brut-Burkheimer Winzer Sekt 3,- / 17,- Pinot Rosé-Gerhart s Strausse Sekt 3,- / 17,- Hugo (Gersecco, Holunderblütensirup, / 5,- / Minze und Limette) Hauscocktail (Gersecco mit Holunderblütensirup 2,50 / / Johannisbeer-, Sauerkirsch oder Pfirsichlikör) Riesling Auslese-Weingut Hof 3,50 / / Weißherbst Auslese 3,50 / /

9 Weine aus eigenem Anbau Traditions-Weine** 0,25 l 0,5 l 1l Müller-Thurgau** trocken/lieblich 2,50 5,- 10,- Weißburgunder** trocken 3,50 7,- 14,- Grauburgunder** trocken 3,50 7,- 14,- Spätburgunder Weißherbst** lieblich 3,50 7,- 14,- Spätburgunder Rotwein** trocken/lieblich 3,50 7,- 14,- Schorle Weiß sauer/süß / 1,80 / Schorle Rot sauer/süß / 2,- / Selektions-Weine*** 0,25 l 0,5 l 0,75l Weißburgunder*** trocken 5,- 10,- 15,- Grauburgunder*** trocken 5,- 10,- 15,- Spätburgunder*** trocken 5,- 10,- 15,- Spätburgunder*** trocken Barrique 6,- 12,- / Scheurebe***lieblich 5,- 10,- 15,- Weißherbst***Auslese (Edelsüß) 7,- 14,- / Riesling***Auslese- Weingut Hof (Edelsüß) 7,- 14,- /

10 Liköre 0,2 cl Sauerkirsch 1,50 Pfirsich 1,50 Johannisbeere 1,50 Rotwein 1,50 Winzerkaffee On the Rocks 3,- Schnäpse Obstler* 1,50 Hefe* 1,50 Topinambur* 1,50 Williams Christ** 2,- Pinot Noir Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 2,- Muskateller Tresterbrand** 2,- Gewürztraminer Tresterbrand** 2,- Wiliams Christ*** 3,- Rotweinbrand*** (mind. 6 Jahre im Eichenfass gereift) 3,- Quitte*** 3,- Golden Delicious*** ( 2 Jahre im Eichenfass gereift) 3,- Speierling*** 3,- Sauerkirsche*** 3,- Gewürztraminer URREBE Tresterbrand**** 5,- (aus dem ältesten Weinberg der Welt) Zibärtle**** 5,-

11 Hofladenpreise Weine Traditions-Weine** 1l Müller-Thurgau** trocken/lieblich 3,80 Weißburgunder** trocken 5,50 Grauburgunder** trocken 5,50 Spätburgunder Weißherbst** lieblich 5,50 Spätburgunder Rotwein** trocken/lieblich 5,50 Selektions-Weine*** 0,75 l Weißburgunder*** trocken 7,50 Grauburgunder*** trocken 7,50 Spätburgunder*** trocken 7,50 Spätburgunder*** trocken Barrique 10,- Scheurebe*** Lieblich 7,50 Weißherbst*** Auslese (Edelsüß) 13,- Riesling*** Auslese-Weingut Hof (Edelsüß) 13,- Pinot Rosé*** Brut Winzersekt 10,- Burkheimer Winzer Secco Rosé Lazarus von Schwendi 6,- Pinot Brut Winzersekt 10,-

12 Liköre 0,35 l Sauerkirsch 8,- Pfirsich 8,- Johannisbeere 8,- Rotwein 8,- Winzerkaffee 10,- Schnäpse 0,7 l Williams Christ** 15,- Mirabellen** 17,- Pinot Noir Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 13,- Muskateller Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 13,- Gewürztraminer Tresterbrand** (im Eichenfass gereift) 13,- Obstler* 11,- Hefe* 11,- Topinambur* 11,- Williams Christ*** 25,- Rotweinbrand*** (6 Jahre im Eichenfass gereift) 25,- Quitte*** 25,- Golden Delicious*** (2 Jahre im Eichenfass gereift) 25,- Speierling*** 25,- Sauerkirsch*** 20,- Gewürztraminer URREBE Tresterbrand**** 35,- (aus dem ältesten Weinberg der Welt) Zibärtle**** 35,- 0,5l

13 Wild Wildschwein-Gulasch 5,50 Hirsch-Gulasch 6,- Wild-Bolognese 5,50 Wild-Lyoner 4,- Wild-Salami 4,- Wildschweinschinken 8,- Wild-Würste (1 Paar) 3,- Wild-Jagdwurst 2,50 Wild-Rauch-Lyoner 2,50 In unserem Hofladen finden Sie außerdem viele andere saisonale und regionale Köstlichkeiten von befreundeten Bauernhöfen. Alle Produkte unserer Hausmarke können Sie auch gerne außerhalb der Saison bei uns bestellen. Senden Sie uns einfach eine auf oder rufen Sie uns an unter Tel. +49 (0) Sofern wir das gewünschte Produkt vorrätig haben, schicken wir es Ihnen gerne nach Hause.

14 Kontakt & Infos Gerhart s Strausse Wein-und Vesperstube Adolf und Ulrike Gerhart GbR Sponeckstr Jechtingen Tel. +49 (0) info@gerhart-strausse.de Öffnungszeiten Wir haben für Sie geöffnet vom und vom Dienstag Samstag Sonn-& Feiertags Warme Küche Hofladen Montag Uhr Uhr bis Uhr bis Uhr Ruhetag Falls Sie reservieren möchten, rufen Sie uns bitte an unter Tel. +49 (0) oder Schicken Sie uns eine auf reservierung@gerhart-sstrausse.de Reservierungen per sollten mindestens 24h vorher bei uns eingehen, damit wir Zeit haben, ihre Anfrage zu bearbeiten. Informationen zu unseren Veranstaltungen finden Sie unter, auf oder auf ihrem Tisch in der Strausse. Informationen für Allergiker Wenn Sie Allergiker sind oder bestimmte Zutaten nicht vertragen, fragen Sie unsere Mitarbeiter oder Mitarbeiterinnen. Wir halten Informationen für Sie bereit und beraten Sie gerne. Zahlungsinformationen Keine Kartenzahlung möglich