Mehr als ein Restaurant. Mehr als ein Bistro. Mehr als eine Bar. Mehr als ein Nachtlokal. Die SternLounge ist der neue Trendsetter Salzburgs.

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1 Mehr als ein Restaurant. Mehr als ein Bistro. Mehr als eine Bar. Mehr als ein Nachtlokal. Die SternLounge ist der neue Trendsetter Salzburgs. MITTEN IM LEBEN Die Küche. Frühstück gibt es von 9:00 bis 11:30 Uhr, danach unsere Gustierküche bis 23:00 Uhr. Saisonale Gusto-Stücke, preiswert und delikat, zum Durchprobieren und Genießen.

2 Unser Frühstück Breakfast Inklusive einem Heißgetränk Ihrer Wahl including 1 tea or coffee at your choice Morgen-Happen * Morning morsel 7,10 1 Semmerl/Butter/Marmelade 1 roll/butter/jam Klassisches Frühstück * Classic breakfast 9,70 Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l, 1 weiches Ei, Gebäck, Butter, Marmelade, Honig Freshly squeezed orange juice 0,2 l, 1 soft-boiled egg, roll, butter, jam, honey Stern-Vital-Frühstück * Stern-Vital Vital breakfast 14,10 Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l/hausgemachtes Birchermüsli/Aberseer Schafsfrischkäse/Portion Räucherlachs/Gebäck/Butter/Marmelade/Honig Freshly squeezed orange juice 0,2 l/homemade granola/ sheep milk cheese/smoked salmon/roll/butter/jam/honey Lounge-Frühstück * Lounge breakfast 18,10 Glas Prosecco/Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l/joghurt mit Früchten/ 1 weiches Ei Schinken/Salami/Käse/Gebäck/Butter/Marmelade/Honig Glass of Prosecco/freshly squeezed orange juice 0,2 l/yoghurt with fruits/ 1 soft-boiled egg/ham/salami/cheese/roll/butter/jam/honey von 9 bis 11:30 Uhr * from 9 to am

3 Frühstück à la carte * Breakfast à la carte hausgemachtes Birchermüsli nach eigenem Rezept 4,50 (klein 3,10) Homemade Granola frischer Obstsalat 4,90 (klein 3,20) Fresh fruit salad Joghurt mit Früchten 4,70 (klein 3,20) Yoghurt with fruits Ham and eggs 6,20 Bacon and eggs 5,90 Eierspeis mit oder ohne Kernöl 4,60 Scrambled eggs with or without pumpkin seed oil 1 weiches Ei 1,30 1 Soft boiled egg 1 Spiegelei 1,50 1 Fried egg Räucherlachs Teller 6,90 Plate of smoked salmon Schinken-, Käse-, Salami Teller 6,50 Plate of Ham, cheese & Salami Prosciutto Teller 6,90 Plate of italien ham Aberseer Schafsfrischkäse 3,50 Sheep s milk cheese Portion Butter 0,90 Portion Marmelade oder Honig 1,10 Portion jam or honey Semmerl * roll 0,90 Sondergebäck 1,10 Croissant 1,90 Portion Schwarzbrot 0,60 portion of brown bread

4 Probier mich! Unsere SternLounge-Gustierküche Our SternLounge degustation cuisine Täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr Daily from 11:30 am to 10 pm Unsere kleine Karte, gültig von 22:00 bis 23:00 Uhr, finden Sie im Anschluss. Please find our late night offers, valid from 10 to 11 pm, subsequently to these pages.. 1, 2 oder 3: Stellen Sie sich aus preiswerten & überschaubaren Gusto-Stücken Ihr Wunschmenü zusammen. Das ist die neue leichte Linie unseres Küchenchefs Michael Pratter und seines Teams. Auch 1-Gang-Esser sind willkommen! Choose your own menu out of various low-priced courses in smaller portions. Of course you can also order only one course. This menu is only valid in our SternLounge.

5 Vorspeise * First course Vitello steirisch : Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Kernöl-Sauerrahm und Käferbohnen 3,90 Styrian Vitello : Medium roasted veal with sour cream, pumpkin seed oil and runner beans Roh marinierter Seesaibling mit Provencialischer Würze und Cous Cous 5,10 Rare marinated char with provencal flavor and cous cous Pratters Brettljause : Gebeizte Lachsforelle mit Zitronenhafer, Sauerrahmrolle und Bierradi 4,90 Cold pickled salmon trout with lemon oats, a sour cream roll and beer radish Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Chili und Ingwer 2,40 Pumpkin cream soup with chili and ginger

6 Hauptspeise * Main course Szegediner Gulasch mit Semmelknödel und Sauerrahm 5,60 Szegediner pork goulash with Sauerkraut, bread dumpling and sour cream Sternbräu-Minibratwurst mit Kartoffelpüree und Rahmsauerkraut 4,30 Our own mini bratwurst served with mashed potatoes and creamy sauerkraut Kalbsrahmbeuscherl mit Semmelknödel 5,40 Innards of veal in creamy sauce with bread dumpling Faschiertes Hirschlaiberl auf eingemachtem Wirsing 5,90 Venison meat loaf with creamed savoy cabbage Gebackene Schweinshaxe mit Kartoffel-Gurkensalat und Kernöl 4,80 Deep fried pork knuckle with potato-cucumber-salad and pumpkin seed oil Störfilet auf roten Rüben und Kartoffelstroh 5,80 Sturgeon filet with beetroot and fried potatoe sticks Steinpilzentascherl mit brauner Butter und Parmesan 5,20 Porcini raviolis with brown butter and Parmesan cheese Pinzgauer Kaspressknödel mit Sauerkraut 4,30 Small Austrian cheese dumpling with Sauerkraut

7 Süßes Finale * Sweet finale Salzburger Nockerl mit Himbeerragout 4,40 Egg soufflé with raspberry sauce Mango Panna Cotta mit frischen Beeren 4,90 Mango panna cotta with fresh berries Kokosmousse mit Limettengelee 4,50 Coconut Mousse with lime jelly Auswahl von der Mattigtaler Käserei mit Kürbis Chutney 5,30 Selection of cheese with pumpkin chutney

8 SternLounge-Late-Night-Gustierküche Late night degustation cuisine Gültig täglich von 22:00 bis 23:00 Uhr * Daily from 10 to 11 pm Vitello steirisch : Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Kernöl-Sauerrahm und Käferbohnen 3,90 Styrian Vitello : Medium roasted veal with sour cream, pumpkin seed oil and runner beans Pratters Brettljause : Gebeizte Lachsforelle mit Zitronenhafer, Sauerrahmrolle und Bierradi 4,90 Cold pickled salmon trout with lemon oats, a sour cream roll and beer radish *** Sternbräu-Minibratwurst mit Kartoffelpüree und Rahmsauerkraut 4,30 Our own mini bratwurst served with mashed potatoes and creamy sauerkraut Kalbsrahmbeuscherl mit Semmelknödel 5,40 Innards of veal in creamy sauce with bread dumpling Pinzgauer Kaspressknödel mit Sauerkraut 4,30 Small Austrian cheese dumpling with Sauerkraut *** Auswahl von der Mattigtaler Käserei mit Kürbis Chutney 5,30 Selection of cheese with pumpkin chutney

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10 Unsere SternLounge als Café Täglich von 9:00 bis 23:00 Uhr Süßes Österreich Wiener Apfelstrudel mit Schlagobers 4,50 Sachertorte mit Schlagobers 4,40 Seelennahrung flüssig - Meinl Kaffee & Tee Kleiner Brauner 2,90 Großer Brauner 3,50 Verlängerter 3,40 Cappuccino 3,60 Cafè Latte 3,80 Diverse Tees 2,90 Heiße Schokolade mit Schlagobers 3,70

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12 Getränke Biere SALZBURG Unser hauseigenes Sternbier 0,3 l 3,60 Die Original Weiße 0,33 l 3,80 Stiegl Wildshuter Sortenspiel 0,75 l 12,30 Stiegl Columbus 0,33 l 3,20 Trumer Pils 0,33 l 3,80 ÖSTERREICH Gösser Märzen 0,3 l 3,30 Gösser Naturradler 0,3 l 3,30 Edelweiß Hofbräu 0,3 l 3,40 Fl. Gösser Naturgold (alkoholfrei) 0,33 l 3,50 Spritziges Spritzer weiß 3,30 Spritzer süß 3,50 Spritz Aperol 4,20 Hugo 5,10 Stibitzer Cider Apfel oder Apfel-Birne 0,33 l 3,90 Champagner/Sekt/Prosecco Fl. Prosecco 0,75 l 27,20 Fl. SternLounge Rosé-Sekt Zweigelt Sparkling 0,75 l 28,- Fl. Veuve Cliquot 0,75 l 115,- Fl. Moët & Chandon Impérial 0,75 l 105,- Fl. Moët & Chandon Nectar 0,75 l 120,- Gl. Prosecco 0,1 l 3,70 Gl. Prosecco Aperol 0,1 l 3,90

13 Weißweine Nur bei uns: Sternwein Grüner Veltliner DAC Weingut Leo Müller, Kremstal 0,1 l 3,70 Flasche 0,75 l 24,10 Rotweine Nur bei uns: Sternwein Cuvée 50 % Zweigelt, 25 % Blaufränkisch, 25 % Cabernet Sauvignon Weingut Heribert Bayer, Mittelburgenland 0,1 l 3,90 Flasche 0,75 l 25,40 Gemischter Satz Stierwoscha Bio Weingut Alexander Zöller, Kremstal 0,1 l 3,80 Flasche 0,75 l 24,50 Zweigelt Classic Weingut Philipp Grassl, Carnuntum 0,1 l 3,80 Flasche 0,75 l 24,50 Chardonnay Bio Weingut Andreas Gsellmann, Neusiedlersee 0,1 l 3,90 Flasche 0,75 l 25,40 Big John Weingut Scheiblhofer, Neusiedlersee 0,1 l 5,20 Flasche 0,75 l 33,80

14 Ich bin so (alkohol)frei! Unsere Softdrinks in der SternLounge Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l 4,10 Naturreiner Bergapfelsaft Fl. 0,2 l 4,10 Pago Apfelsaft 0,3 l 3,20 Gespritzt 0,3l 3,00 0,5 l 3,80 Pago Johannisbeere 0,3 l 3,20 Gespritzt 0,3l 3,00 0,5 l 3,80 Coca-Cola/Fanta/Sprite/Spezi 0,3l 3,20 0,5 l 4,10 Coca-Cola, Coca-Cola light Fl. 0,33 l 3,40 Römerquelle still/prickelnd Fl. 0,33 l 2,90 Carpe Diem Kombucha Fl. 0,25 l 4,10 Schweppes Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon Fl. 0,2 l 3,20 Red Bull 0,25 l 4,30 Pago diverse Sorten Fl. 0,2 l 3,30 JETZT IN DER STERNLOUNGE GRANDER Wasser in der Karaffe. Belebtes Wasser ist pure Lebensfreude. Hochwertiges Wasser wird immer mehr geschätzt - es soll nicht irgendein Wasser sein, sondern ein Produkt von höchster Güte: GRANDER -Wasser. Wer den Unterschied einmal feststellen durfte, für den ist klar: Es kommt ausschließlich belebtes Wasser ins Glas. Glas 0,5 l 0,80 Karaffe 1 l 1,60

15 Besuchen Sie auch unsere anderen Lokale diesseits und jenseits der Salzach: 5 Meter 7 Meter 20 Meter 30 Meter Linzergasse Meter 390 Meter

16 MITTEN IM LEBEN Sternbräu GmbH Griesgasse 23 A-5020 Salzburg