Konferenzkatalog Aramark GmbH im Hause SMA Solar Technology AG

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1 Konferenzkatalog Aramark GmbH im Hause SMA Solar Technology AG Aramark GmbH, im Hause SMA Solar Technology AG Sonnenallee 1, Niestetal

2 Konferenzkatalog für SMA Solar Technology AG Sehr geehrte Gäste, mit Kreativität, Flexibilität und Vielseitigkeit möchten wir Sie und Ihre Gäste begeistern. Hohe Qualitätsstandards bei den Produkten und unserer Serviceleistung sind für uns selbstverständlich. Auf den folgenden Seiten haben wir für Sie eine Auswahl an Speisen und Getränken zusammengestellt. Gerne beraten wir Sie auch ganz individuell bei Groß- und Abendveranstaltungen. Sprechen Sie uns einfach an und machen Sie Ihre Veranstaltung zu unserer Aufgabe! Um einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung zu gewährleisten, möchten wir Sie bitten, 2 Werktage vor dem Veranstaltungstermin bis 16:00 Uhr per bei uns zu bestellen. Kurzfristigere Bestellungen bitten wir zusätzlich auch telefonisch mit uns abzusprechen. Die Kontaktdaten Ihrer Ansprechpartner finden Sie auf der folgenden Seite. Alle aufgeführten Preise verstehen sich als Netto- Preise in Euro zzgl. der gesetzlich vorgeschriebenen Umsatzsteuer. Der Konferenzkatalog ist ab gültig. Ihr ARAMARK Team 1

3 Ihre Ansprechpartner Service Serviceleiterin: Katja Reuß Telefon: 0561 / Telefax: 0561 / kantine@sma.de Betriebsleitung Betriebsleiter: Torsten Geisler Telefon: 0561 / Telefax: 0561 / torsten.geisler@aramark.de Betriebsleiterassistentin: Sabine Fecher Telefon: 0561 / Telefax: 0561 / BLA1@aramark.de Bei Fragen und Wünschen sprechen Sie uns bitte an. 2

4 Konferenz, Gäste & Seminarbewirtung Konferenzpaket Basic p. P. 5,10 1 Flasche Mineralwasser Classic 0,25l 1 Flasche Mineralwasser Still 0,25l 1 Flasche Granini Saft 0,2 l Kaffee und Tee (2 Tassen Heißgetränke pro Person) Eindeckung als Buffet Konferenzpaket Premium p. P. 7,15 1 Flasche Mineralwasser Classic 0,25l, 1 Flasche Mineralwasser Still 0,25l 1 Flasche Granini Saft 0,20l Kaffee und Tee (2 Tassen Heißgetränke pro Person) 45g Teegebäck Eindeckung als Buffet 3

5 Pauschalpaket Mineralwasser p. P. 2,00 (Paket bestehend aus 2 Flaschen Wasser) 1 Flasche Mineralwasser Classic 0,25l 1 Flasche Mineralwasser Still 0,25l Pauschalpaket Softgetränke p. P. 2,30 (Paket bestehend aus 2 Flaschen Limonadengetränke) 1 Flasche Coca Cola 0,20l 1 Flasche Fanta 0,20l oder 1 Flasche Sprite 0,20l Pauschalpaket Säfte p. P. 3,00 (Paket bestehend aus 2 Flaschen Saft) 1 Flasche Orangensaft 0,20l 1 Flasche Apfelsaft 0,20l oder 1 Flasche Multivitaminsaft 0,20l Bei Bestellungen von weniger als 8 Konferenzpaketen bzw. entsprechendem Wert von weniger als 40,80 netto, werden 13,00 Lieferpauschale berechnet. Der Mindestbetrag von 40,80 pro Lieferung gilt auch für die oben genannten Pauschalpakete. 4

6 Gäste & Seminarbewirtung Solar Academy Tagespauschale p. P. 11,70 Konferenzpaket pro Seminarteilnehmer bestehend aus: Bereitstellung vormittags 0,2 l Granini Saft verschiedene Sorten (per Liter bereitgestellt) 2 Stück halbe belegte Brötchen 1 Stück süßer Snack 0,4 l Kaffee / Tee Wasser (aus dem Wasserspender) Bereitstellung nachmittags 1,5 Stück frisches Obst bzw. 225g 0,4 l Kaffee / Tee Wasser (aus dem Wasserspender) Das Konferenzpaket beinhaltet den Auf- und Abbau sowie die Betreuung des Catering. Die Speisen für die Pausenversorgung stehen 15 min. vor Pausenbeginn bereit. 5

7 Herzhafte Standards Halbe belegte Kaiserbrötchen, Standard, einfach garniert mit Stück 1,80 Salami Mortadella- Aufschnitt Weichkäse Geräucherter Schinken Gouda Frischkäsecreme Gekochter Schinken Geräucherte Putenbrust exklusiv, bunt garniert mit Stück 2,50 Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich Wir empfehlen Ihnen 3 Stück pro Person. 6

8 Ciabatta, Focaccia & Panini Ofenfrische Ciabatta, Focaccia und Panini in Brötchengröße, zugeklappt und belegt mit knackigem Salat und wahlweise... Stück 3,50 Tomate, Mozzarella und Pesto Thunfisch und roten Zwiebeln Geräucherte Putenbrust mit Currycreme Gouda, gekochter Schinken und Senfcreme Gouda und Salami Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich Rustikale Bauernbrote 2 Scheiben rustikales Bauernbrot, doppelt geklappt und im Papier präsentiert, wahlweise belegt mit... Stück 3,50 Fleischsalat und Essiggurke Eiersalat Mett- Zwiebelwurst mit Zwiebelringen Kasseler Braten mit Krautsalat Gouda, gekochter Schinken Gouda und Salami 7

9 Feine Tramezzini- Sandwichecken wahlweise belegt mit... Stück 3,50 Tomate, Mozzarella und Pesto- Frischkäse Hüttenkäse mit Salatgurkenwürfel und Kresse Thunfisch mit roten Zwiebeln Geräucherten Lachs mit Meerrettichcreme Geräucherte Putenbrust mit Currycreme Rohem Landschinken und Remouladensauce Wir empfehlen Ihnen 2 Stück pro Person. 8

10 Bagel, Buttercroissant, Laugencroissant- und Laugenknoten, zugeklappt und belegt mit knackigem Salat und wahlweise... Stück 3,50 Tomate, Mozzarella und Pesto Thunfisch und roten Zwiebeln Geräucherte Putenbrust mit Currycreme Gouda, gekochter Schinken und Senfcreme Gouda und Salami Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme oder auch schlicht natur... Laugenbrezel 100 g Stück 0,95 Laugenbrezel 100g mit Butter Stück 1,25 Butter-/ Laugencroissant Stück 1,00 9

11 Herzhafte Minis Laugen- und Partybrötchen aus hellem oder dunklen Brötchenteig, pur oder mit Mehrkorn, Kürbis oder Saaten verfeinert, zugeklappt und belegt mit knackigem Salat und wahlweise... einfach garniert mit Stück 1,80 Salami mit Essiggurke Gemischtem Mortadella- Aufschnitt geräucherter Schinken Gouda mit Obstgarnitur Gekochter Schinken mit gekochtem Ei Geräucherte Putenbrust exklusive garniert mit Stück 2,50 Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade Ahle Wurscht mit Essiggurke Obazda mit Zwiebeln und Paprika Tomate mit Mozzarella mit Pesto Mild geräucherter Lachs mit Wasabicreme Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich Thunfisch mit gekochtem Ei Mini Laugengebäck mit Frischkäsedip Stück 0,95 Wir empfehlen Ihnen 3 Stück pro Person. 10

12 Mini- Croissants, Mini- Sandwiches, Mini- Baguettes & Canapés pur oder mit Mehrkorn, Kürbis oder Saaten verfeinert, gefüllt und belegt mit knackigem Salat und wahlweise... Stück 2,95 Weichkäse und Birnenscheiben Schnittkäse mit frischem Obst Gegrilltes Gemüse und Oliventapenade Luftgetrocknete Salami mit Gewürzgurke Putenbrust mit Schnittkäse Schwarzwälder Schinken Gekochter Schinken Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade Mild geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich Frischkäse mit Wasabikaviar Wir empfehlen Ihnen 3 Stück pro Person 11

13 Frisch...Fruchtig...Knackig Der Vitamin-Kick Obstkorb ab 5 Personen p. P. 2,00 Birnen, Äpfel, Bananen, Kiwis und Obst der jeweiligen Saison, z.b. Weintrauben hell und dunkel, verschiedene Beeren, Kirschen, Pflaumen, Clementinen, Pfirsiche, Aprikosen (150 g pro Person) Exotische Obstplatte p. P. 5,95 Helle und dunkle Trauben, Ananas, Mango, Papaya, Aprikosen, saftige Pfirsiche und Nektarinen, Physalis, Kiwis (Obst der jeweiligen Saison) (150 g pro Person) Obstspieß Stück 2,00 Auswahl nach Saison Knackige Gemüsesticks p. P. 2,80 mit 3 Sorten würzigen Dips Bunte Bechersalate Stück 2,15 mit Balsamico- oder Joghurt-Dressing wahlweise mit: Mozzarella und Tomate Balkankäse und Olive Schinken und Käse 12

14 Zum Trinken & Löffeln Der Vitamin- Kick Erfrischende Frucht- Smoothies Stück 2,15 Auswahl nach Saison Fruchtige Gemüse- Smoothies Stück 2,15 Auswahl nach Saison Frische Frucht- Joghurt- Lassi Stück 2,15 Auswahl nach Saison Leckere Becherjoghurts / -Müsli Stück 2,15 mit Vanille- oder Fruchtjoghurt, wahlweise mit Müsli Beerengrütze Obstsalat Stück 2,15 Birchler Müsli Haferflocken-Feigenmüsli mit Dickmilch und Orangenfilets Dickmilch mit Roter Grütze und Müsli 13

15 Fingerfood & Snacks Hot & lukewarm... Hähnchenspieß mit Ananas- Curry- Dip Stück 1,95 Shrimpsspieß mit Cocktail- Dip Stück 1,95 Mini Wrap BBQ, Oriental oder Chicken Stück 1,90 Mini Schweineschnitzel mit einem Pellkartöffelchen und Kräuterdip Stück 1,95 Mini Schweinefrikadelle auf Kartoffelsalat Stück 1,65 Spieß vom geräuchertem Tofu Stück 1,75 mit Kürbischutney Nürnberger Würstchen auf Kartoffelsalat im Glas Stück 1,85 Curry- Würstchen im Weckglas mit Mini- Brötchen Stück 1,95 Pikantes Blätterteiggebäck verschieden gefüllt Stück 0,75 Tomaten- Sahnecremsüppchen im Glas mit Grissini Stück 1,95 Zucchini- Cremsüppchen im Glas mit Fetakäse Stück 1,95 Kartoffel- Kräutercremsüppchen im Glas mit Speckkrusteln Stück 1,95 14

16 Fingerfood & Snacks... & cold Kleiner Tomaten- Mozzarella- Spieß Stück 1,10 Kleiner Käse- Spieß Stück 1,10 Ahle Wurscht- Brot- Spieß mit Essiggurke Stück 2,15 Fleischsalat mit Essiggurke und Brotchips Stück 1,40 Nudelsalat mit Laugenkugel Stück 1,40 Trammezzini- Lolli mit Lachs- Frischkäsecreme und Pesto Stück 1,55 Trammezzini- Lolli mit Pesto- Frischkäsecreme und Kräutern Stück 1,55 Pumpernickel Sandwich mit Cheddar Stück 1,25 15

17 Desserts im Weckglas & Süßes Rote Grütze von Waldbeeren mit Vanillesauce Stück 1,55 Frischer Obstsalat aus Früchten der Saison Stück 2,00 Sommerlicher Erdbeersalat mit Minze und Vanillecreme (in Saison) Stück 2,00 Mousse au Chocolat Stück 1,70 Hessisches Apfeltiramisu (mit Alkohol) Stück 1,70 Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln im Glas mit Apfelkompott (mit Alkohol) Stück 1,70 16

18 Muffins Stück 1,60 verschiedene Sorten Blueberry Chocolate Vanille Hausgebackene Cookie Stück 1,50 verschiedene Sorten Chocolate Chunk Withe Chunk & Macadamianut Withe Chunk & Cranberry Donuts- klassisch Stück 1,00 verschiedene Sorten mit Zuckerglasur mit Schokoladenglasur Kuchen nach Hausfrauen- Art Stück 1,50 verschiedene Sorten je nach Saison 17

19 Mini-Kuchenstücke & Obstschnitten Stück 0,80 verschiedene Sorten Früchtecreme Käsekuchen Obstkuchen Kuchen der Saison Streuselkuchen Mini-Croissants & Mini-Plunder Stück 0,95 Gemischt, gefüllt mit Schokolade, Marzipan, Nuss- Nougat Konferenzgebäck 100 g 3,95 Petit Fours, Torten und Pralinen Verschiedenen Auswahl nach Absprache möglich Preis auf Anfrage 18

20 Business-Lunch & VIP-Bewirtung 3 Gang Menü, mit Service und Eindeckung am Tisch laut Wochenkarte. Beispiel Business-Lunchkarte Schaumsuppe von hessischen Kräutern mit Ahler Wurscht *** Ofengebackenes Wildlachsfilet mit orientalischer Gewürzkruste, dazu Gurken - Schmand und Sesamkartoffeln oder Tranchen vom Lammrücken in Kräuterkruste mit Thymianjus, dazu Ratatouille und Rosmarinkartoffeln oder Involtini von der Putenbrust mit Tomaten-Frischkäsefüllung an Kräuterschaum, dazu Tagliatelle oder Buntes Tomaten Carpacchio mit Ruccola Salat, gerösteten Pinienkernen und Grana Padano, dazu hausgebackenes Ciabattabrot *** Weißes Schokoladenmousse mit Basilikum in Tomatenfolie pro Person 22,50 Individuelle Menüabsprachen, können jederzeit im Voraus erfolgen. Bitte verwenden Sie für das Business- Lunch Menü das Bestellformular aus dem Intranet. 19

21 Business-Lunch & VIP-Bewirtung Gästeessen mit Selbstbedienung im Restaurant 6,05 netto / pro Person Das Gästeessen beinhaltet Salat/Suppe, Hauptspeise, Dessert und Getränk im Rahmen des täglichen Essenangebotes der Kantinen. Bitte verwenden Sie für die Bestellung von Gästeessen das Bestellformular Bewirtungsbeleg SMA aus dem Intranet. 20

22 Das Extra... Morgens...ein guter Start... Frühstück, ab 5 Personen Für Ihre Abteilungsfeier oder für jeden anderen Anlass stellen wir Ihnen gerne ein komplettes Frühstück mit Kaffee und Tee bereit. Wir liefern das Frühstück direkt zu Ihnen oder bereiten einen Tisch in den Kantinen für Sie vor. Sunny Deluxe 1 Kaiser-, 1 Mehrkornbrötchen 1 Croissant 40 g Butter oder Margarine 20 g Konfitüre, verschiedene Sorten 2 Scheiben Salami 1 Scheiben gekochter Schinken 1 Scheibe Gouda 1 Scheibe Räucherlachs mit Meerrettich 1 gekochtes Ei Tomaten und Gurken 0,2 l Orangensaft Preis pro Person 8,25 Sunny Vital (vegetarisches Frühstück) 1 Mehrkorn-, 1 Kaiserbrötchen 20 g Butter oder Margarine Tomate Mozzarella 1 Scheibe Gouda Frischkäseaufstrich Gemüsesticks Tomaten und Gurken 0,2 l Orangensaft Preis pro Person 4,70 21

23 To Go für unterwegs... Lunchpakete Sind Sie unterwegs oder haben wenig Zeit für Ihre Pause? Gerne bereiten wir Ihnen Lunchpakete für die kleine Mahlzeit zwischendurch vor. (Bestellung ab 10 Lunchpakete) Variante 1 2x Kaiserbrötchen verschieden belegt 1x Durstlöscher (Eistee oder Fruchtsaft) oder 1x Trinkmilch je 500 ml 1x Schokoriegel oder 1x Stück Obst Variante 2 Preis pro Paket 3,50 1x Baguette nach Wunsch belegt 1x Durstlöscher (Eistee oder Fruchtsaft) oder 1x Trinkmilch je 500 ml 1x Schokoriegel oder 1x Stück Obst 1x Joghurt Variante 3 Preis pro Paket 4,25 1x Frikadellen- oder Schnitzelbrötchen 1x Mehrkornbrötchen nach Wunsch belegt 1x Durstlöscher (Eistee oder Fruchtsaft) oder 1x Trinkmilch je 500 ml 1x Obstsalat oder 1x süßes Teilchen Preis pro Paket 5,10 22

24 Sonderveranstaltung... Ab 15 Personen stellen wir gerne Buffets nach Ihren Wünschen zusammen. Bitte sprechen Sie uns an. Sie haben auch die Möglichkeit Ihre Gäste bei uns im Betriebsrestaurant bewirten zu lassen. Hier bieten wir Ihnen verschiedene Menüs zur Auswahl, gerne beraten wir Sie auch hierbei. Beispiel Buffet- Variation Lachs- Sashimi auf Fenchel- Koriander- Salat Marinierte Avocado mit Walnussvinaigrette Roastbeefröllchen mit Spargelfüllung auf Tatarensauce *** Tomatencremsüppchen mit Basilikumsahne Silvanerschaumsuppe mit Honiggarnelen *** Gebratene Schweinefiletmedaillons auf Waldpilzrahmsauce Gebratene Maishähnchenbrust auf Rosmarinjus Geschwenkte Gemüseravioli mit Tomaten- Olivensugo Gedämpftes Kabeljaufilet in Kerbelrahmsauce Broccoligemüse, Tomaten- Zucchinigemüse Cremiges Safranrisotto, Tagliatelle, kleine Kartoffeln *** Weiße Kaffeecreme Schokoladenmousse mit Kirschen Fruchtsalat mit Minze 23

25 Preis auf Anfrage Heiße Getränke Kaffee und Tee 1 Kaffeepause Halbtagspauschale p. P. 2,90 2 Kaffeepausen Tagespauschale p. P. 5,30 (Hier gilt ein Mindestbestellwert von 50 Personen) Alkoholfreie kalte Getränke Mineralwasser für Tagungen und Sonderveranstaltungen Waldecker Mineralwasser Classic 0,25 l Fl. 1,15 Waldecker Mineralwasser Classic 0,75 l Fl. 2,05 Waldecker Mineralwasser Still 0,25 l Fl. 1,15 Waldecker Mineralwasser Still 0,75 l Fl. 2,05 Softgetränke für Tagungen und Sonderveranstaltungen Bionade 0,33 l Fl. 1,80 Holunder, Ingwer-Orange, Litschi Fritz Kola, Limonaden 0,33 l Fl. 1,80 verschiedene Sorten Coca Cola, Coca Cola light, Fanta 0,20 l Fl. 1,30 Schweppes 0,20 l Fl. 1,60 Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water 24

26 Säfte für Tagungen und Sonderveranstaltungen Granini Säfte 0,20 l Fl. 1,65 Apfelsaft, Orangensaft, Multivitaminnektar, Tomatensaft Granini Säfte 1,00 l Fl. 3,75 Apfelsaft, Orangensaft, Multivitaminnektar, Tomatensaft Frisch gepresste Säfte 0,20 l Gl. 2,40 Alkoholhaltige kalte Getränke Bier für Sonderveranstaltungen Hütt Luxus Pils 0,33 l Fl. 1,60 Hütt Radler 0,33 l Fl. 1,45 Hütt alkoholfrei 0,33 l Fl. 1,45 Schöfferhofer Kristall 0,50 l Fl. 2,50 Schöfferhofer Hefe 0,50 l Fl. 2,50 Schöfferhofer alkoholfrei 0,50 l Fl. 2,50 Wein für Sonderveranstaltungen Sekt Rotkäppchen 0,75 l Fl. 12,00 halbtrocken oder trocken Sekt Mumm Dry 0,75 l Fl. 16,00 Moet Chandon Brut 0,75 l Fl. 60,00 Rotwein (z.b. Edrizzi Canto Rosso) 0,70 l Fl. 14,50 Weißwein (z.b. Edrizzi Canto Bianco) 0,70 l Fl. 14,50 Dies ist ein Auszug aus unserem Getränkesortiment, gerne liefern wir Ihnen auf Wunsch weitere Getränke. Preise nach Absprache. 25

27 Service & Dienstleistungspreise Personal Koch 27,50 / Stunde Servicekraft 26,50 / Stunde Die Personalkosten werden je angefangene Stunde berechnet und richten sich nach den tatsächlich geleisteten Stunden. Equipment wie Besteck, Geschirr, Gläser, Tischdecken, Tische, Stühle etc. können auf Anfrage geliehen werden. Preise nach Absprache. Für Privatveranstaltungen gewähren wir bei Abholung 10% Rabatt vom Bruttopreis. Alle genannten Preise verstehen sich als Netto- Preise in Euro zzgl. der gesetzlich vorgeschriebenen Umsatzsteuer. 26

28 Muster Bewirtungsbeleg SMA 27