Snacks & Fingerfood. Top frisch, mit Liebe handgemacht.

Transkript

1 FINGERFOOD BUFFET Top frisch, mit Liebe handgemacht. Käsewürfel mit Traube Lachsspieße mit Curry und Sesam Matjes mit Rote Bete am Spieß Wildkrustel ( frittierte Champignons ) Obazda auf Pumpernickel- Happen Afrikan Drops Antipasti Platte (diverse Varianten ) Blätterteig - Pastetchen mit Frischkäse oder Tomate Champignons gefüllt mit Mett Datteln gefüllt mit Frischkäse und Speck feine Entenbrust auf Linsensalat Fleischspieße vom Schwein oder Kalb Forellenfilet mit Orange am Spieß Frische Feigen mit Gorgonzola Fruchtspieße gefüllte Auberginenröllchen gefüllte Schinkenröllchen Hackfleischbällchen auf Kartoffelsalat Hackfleischspieße oder Geflügelspieße hausgebeizte Lachsschnecken von Blätterteig mit Meerrettich-Frischkäse kleine Schweinefiletmedaillons mit Früchten Scampi auf Auberginenmousse mit Aioli Scampi auf Avocado Creme Shrimps im Kartoffelnest auf pikantem Dip mit Meersalz Spießchen mit Feta und Oliven auf Spießchen mit sonnengereiften Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum Spießchen mit zartem Hähnchenfleisch auf Avocado-Salat Spießchen mit zartem Hähnchenfleisch auf Erbsenpüree Tranche vom Hühnerbrustfilet auf Tomaten-Avocado-Salat gefüllte Eier (diverse Varianten) ab 1,30 bis 3,70 pro Stück

2 Aus dem Gläschen Alaska Seelachssalat Apfel- Fenchel Salat Artischockencocktail Bunter Zucchinisalat Geflügelcocktail Geflügeltatar. Zartes Hähnchenfleisch mit Ananas und Paprika Grüne Frankfurter Soße mit Wachtelei Gemüsetatar mit Fruchtiger Balsamico-Tomatensoße Heringssalat mit Rote Bete Heringssalat mit Sahne Krabbencocktail Lachstatar mit Gurke und Senfmarinade Matjessalat Mediterraner Hirtenkäsetatar Mexikosalat Cancun Papayacoktail Pilzsalat Tomatenbruschetta Preis je nach Produktauswahl und Anzahl der Gäste! Wir beraten Sie gerne.

3 BELEGTES Belegte Brötchenhälften (ab 20 Stück) mit Salatgarnitur und wahlweise belegt mit: Salami Schinken Schnittkäse Camembert Belegte Brötchenhälfte 1,80 pro Stück Belegte Laugenstangen / Käsestangen / Kümmelstangen / Kornbeißer- Stangen / Canapés (ab 20 Stück) mit Salatgarnitur und wahlweise belegt mit: Salami Schnittkäse rohem Schinken gekochtem Schinken Lyoner Fleischkäse 2,10 pro Stück

4 BELEGTES UND GEFÜLLTES Belegte Laugenstangen / Käsestangen / Kümmelstangen / Kornbeißer- Stangen / amerikanische Bagels / Canapés (ab 20 Stück) mit Salatgarnitur und wahlweise belegt mit: mit Geflügelmousse Lachs, Ei Parmaschinken, Rucola, Parmesanspänen mit Räucherforelle mit Meerrettich Roquefortschnittchen überbackenem Roastbeef mit Remoulade Matjestatar mit Schnittlauch 2,50 pro Stück Gesalzene Laugenbrezel der pure Genuss jede Laugenbrezel 1,20 pro Stück Laugenbrezel leicht gebuttert jede gebutterte Laugenbrezel 1,80 pro Stück Wrapst lecker gefüllte Fladenbrote (ab 20 Stück) mit Salatgarnitur und wahlweise belegt mit: Thunfisch Schinken und Käse Je Wrap 4,00 pro Stück

5 Deftige Bauernplatte Leberwurst, Blutwurst, Preßkopf, Mettwurst, Schweinemett, Geräuchertes. Garniert mit saurem Gemüse. Auch kombinierbar mit Käse. Feinschmecker Platte Mit feinen Braten vom Schwein, Roastbeef rosa, Truthahnbrust, Schinkenröllchen und rohe Schinkenauswahl. Schön ausgarniert mit Gemüse und Obst. Feine Bratenplatte mit gefüllten Bauchrouladen, Prager Schinken gegrilltes Nüsschen, Kasseler, wachholderbraten, Kaiserfleisch schön ausgarniert. Preis je nach Produktauswahl und Anzahl der Gäste - Wir beraten Sie gerne. ab 3,50 pro Pers. Brötchen, Partybrötchen, große Brotauswahl und verschiedene Buttersorten und Butterrosen gehören auch dazu. ab 1,80 pro Pers.