Gastronomie & Catering. in erfood

Transkript

1 Gastronomie & Catering in erfood

2 Gastronomie & CaterinG in erfood Das Fliegende Buffet lässt keine Wünsche offen und kann für jede Art von Veranstaltung und Feierlichkeit gebucht werden. Die feinen Kreationen werden von uns in mehreren Gängen für Ihre Gäste zubereitet oder ganz individuell aufgetischt. Wegen der großen Auswahlmöglichkeiten, wird jeder Gast das richtige Essen für sich entdecken. In einem persönlichen Beratungsgespräch finden wir heraus, wie Sie das Flying Buffet mit Ihren Gästen am liebsten genießen möchten.

3 Flying Buffet süss Preise pro Portion Petit Four... 1,00 Obst im Schälchen oder am Spieß... 1,80 Mini-Windbeutel... 1,00 Mini-Berliner Pfannkuchen... 1,00 SüSS im Glas Preise pro Glas Tiramisu im Glas... 2,50 Erdbeeren mit Pfeffer im Glas (April bis Juni)... 2,20 Dessertcreme der Saison... 2,20 Canapés belegtes Canapé Standard* (Weißbrot ausgestochen)... 2,50 belegtes Vollkorn Canapé extra** (Weißbrot ausgestochen)... 3,50 belegtes Kaviarbrot Canapé Standard* ( frz. Baguette)... 2,50 belegtes Kaviarbrot Canapé extra** ( frz. Baguette)... 3,50 Pumpernickel mit Frischkäse... 2,00 Räucherlachs / Gamba / Forellenkaviar... 2,50 Gurke / Kresseauswahl / Tomatenconfit... 2,20 * Standard: Salami, gekochter Schinken, roher Schinken, Frischkäse, Käseaufschnitt mit Garnitur ** extra: Anti Pasti, Weichkäse, Ente, Roastbeef, Seranoschinken, Räucherlachs, Forelle geräuchert, Gambas

4 Fingerfood Spiess Tomate-Mozzarella Spieß... 1,80 Käsespieß Gouda... 1,50 Käsespieß Cedarkäse... 1,50 Saftiger Hähnchen-Spieß mit Sesam... 2,20 Melone mit Schinken am Spieß... 2,20 Speckpflaume am Spieß... 1,80 Mini-Boulette mit Sauergemüse... 1,80 Gamba Spieß kreolische Art mit mildem Chili... 3,50 Fingerfood / Wraps / Rollen Gefüllter Wrap mit Lachsfrischkäse... 1,80 Rostbeefröllchen mit Gemüse-Schmand-Füllung... 2,80 2 Paprika-Schiffchen mit verschiedenen Frischkäse... 2,50 Wrap gefüllt mit Krautsalat und Putenschinken... 1,80 Flying Buffet Berlin / Deutschland Cordon bleu an Kartoffelsalat... 2,80 Brandenburger Flußkrebssalat mit Mango... 2,80 Spargelsalat mit Schinkenstreifen (April bis Juni)... 2,80 Currywurst Berlin Art im Glas... 2,20 Geräuchertes Forellenfilet mit Frühlingskartoffelsalat im Glas... 3,10

5 Flying Buffet im Glas Preise pro Glas Tatar vom Räucherlachs... 2,20 Gegrillte Chili-Ente auf Ananas-Salsa mit Kresse... 3,50 Thai-Reissalat mit Curryhuhn und Daikon-Kresse... 3,50 Geräucherte Entenbrust auf Sesam-Chinakohl-Salat... 3,00 Flying Buffet vegetarisch Preise pro Portion Gemüsesticks im Glas mit Kräuterdip... 2,20 Anti Pasti im Schälchen mit Balsamico-Creme... 2,50 Falaffelbällchen auf Cous-Cous Salat... 2,50 Tomaten-Orangen-Avocado-Salat mit Mozzarella... 2,80 Gemüse-Schichtsalat mit Kräuterhaube und Rucola-Kresse... 2,80 Flying Buffet klassisch Lachslolly auf Zitronengras mit Sesam und Sojasauce... 3,20 Käsestick mit Trauben und Feigensenf... 2,50 Melone in Portwein mit italienischem Schinken... 2,50 Melone in Portwein mit italienischem Schinken... 2,50 Schafskäse mit Aprikosenkonfitüre... 2,50 Blauschimmelkäse mit Zwiebelchutney... 2,50 Suppen Preise pro Portion, 0,2 l Kalt Vegetarische Gazpacho mit Olivenöl (vegan)... 3,00 Gurkensuppe mit Dill... 3,00 Warm Möhren-Linsensuppe mit Kreuzkümmel und Harissa... 3,00 Gelbe Paprikasuppe mit getrockneten Tomaten... 3,00 Kürbis-Currysuppe mit Kokosmilch... 3,00

6 Ihre Bestellung Gerne stimmen wir Ihre Bestellung mit Ihnen persönlich ab, denn über das hier beschriebene Angebot hinaus machen wir vieles möglich. Sie erreichen uns telefonisch unter Tel Ebenfalls können Sie uns per kontaktieren: Wir produzieren für Sie ab 20 Stück pro Sorte. Mindestabnahme von 100 Teilchen oder wir erstellen Ihnen ein Angebot für Ihren Anlass auch gerne als Flying Menü ab fünf Gängen pro Person bis max. 12 Sorten. Für den kleinen Empfang, empfehlen wir 5 7 Teilchen pro Person. Sollte das Fingerfood sättigend sein, sind 8 12 Teilchen pro Person zu empfehlen. Für Ihre Bestellung erbitten wir fünf Werktage Vorlaufzeit. Bürozeiten: 9 15 Uhr, Lieferfenster: 8 20 Uhr Lieferbedingungen Wir berechnen innerhalb von Berlin-Spandau, Schönwalde, Hennigsdorf und Falkensee eine Lieferpauschale von 50 pro Lieferadresse. Andere Lieferorte nach Absprache. Ab 900 Warenwert liefern wir frei Haus. Für die Abholung von Geschirr oder Kommissionsware erheben wir eine Abholungspauschale von 35. Sämtliche Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich vorgeschriebenen Mehrwertsteuer. Unser gesamtes Angebot finden Sie auch unter Stand: November 2017 Dieser Katalog ersetzt alle vorherigen Preislisten. Gastronomie & Catering Haus 41b, Schönwalder Allee 26, Berlin Tel , Fax info@evangelisches-johannesstift.de Ein Unternehmen des Evangelischen Johannesstifts