Partnerinitiative Nationalpark Biosphärenreservat Niedersächsisches Wattenmeer Regionale Produkte fördern

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1 Birgit Fasting Partnerinitiative Nationalpark Biosphärenreservat Niedersächsisches Wattenmeer Regionale Produkte fördern CWSS NNA-Fachtagung Produkte regional vermarkten Schneverdingen,

2 Einzigartige Naturlandschaft in der Dynamik der Gezeiten DAS WATTENMEER

3 Lebendige Kulturlandschaft hinter den Deichen DAS WATTENMEER

4 Biosphärenreservate repräsentieren Naturlandschaften und durch menschliche Nutzung geprägte Kulturlandschaften. Ein ausgeglichenes Miteinander von Mensch und Natur soll modellhaft erprobt und realisiert werden. Biosphärenreservate sind Modellgebiete für nachhaltige Regionalentwicklung, die weltweit an Bedeutung gewinnen.

5 580 Biosphärenreservate weltweit 15 Biosphärenreservate in Deutschland, UNESCO-Programm Man and Biosphere heute: Aufbau eines Netzes repräsentativer Schutzgebiete als Modellregionen für Nachhaltige Entwicklung

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7 Partnerinitiative im Nationalpark, UNESCO- Biosphärenreservat und Weltnaturerbe Wattenmeer

8 Nachhaltiger Tourismus der sowohl dem Erhalt der einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft des Wattenmeerraumes als auch seiner wirtschaftlichen Entwicklung Rechnung trägt.

9 Inhalte Aufbau eines Partnernetzwerkes mit Tourismus, Naturschutz und (Land-)Wirtschaft Auszeichnung von touristischen Leistungsträgern, insbesondere Gastronomie und Beherbergung, Bildungseinrichtungen und landwirtschaftlichen Betrieben, die die Ziele einer nachhaltigen Entwicklung unterstützen Markenbildung über die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft des Wattenmeerraumes Vergabe eines Güte- /Nachhaltigkeitslabels für regionale Produkte Gemeinsam mit der Region - Vergaberat bundesweite Vernetzung

10 Förderung von regionalen Produkten (nachhaltigen Landund Ressourcennutzungen; regionale Wirtschaftskreisläufen) umweltverträglichen Wirtschaftsweisen Erhalt und Entwicklung regionaler Baukultur umweltfreundlicher Mobilität Information und Service zu natur- und kulturtouristischen Angeboten Qualität und Authentizität im Tourismus Kooperation für nachhaltige Entwicklung

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12 Partnerinitiativen der Nationalen Naturlandschaften Das bundesweite Projekt der Nationalen NLP Vorpommersche Boddenlandschaft Naturlandschaften wird vom Dachverband EUROPARC koordiniert. BR Südost-Rügen Bisher gibt es in 16 deutschen Naturlandschaften über 500 Nationalparkund Biosphärenreservats-Partner. Eine Markenbildung erfolgt über besonders NLP Eifel charakteristische Naturlandschaften als NLP Hainich Ausweis für Nachhaltiges Wirtschaften (Muss- Kriterium und Qualitätsversprechen) NLP Bayerischer Wald Ein wichtiger Punkt sind einheitliche Qualitätskriterien für die Nationalpark- bzw. Biosphärenreservats-Partner. NLP Jasmund NLP Vorpommersche Boddenlandschaft NLPs Schleswig-Holsteinisches und Niedersächsisches BR Südost-Rügen Wattenmeer NLP Unteres Odertal Müritz-NLP NLP Kellerwald-Edersee NLP Eifel NLP Harz NLP Hainich BR Schwäbische Alb NP Eichsfeld BR Flusslandschaft Elbe NLP Sächsische Schweiz NLP Bayerischer Wald

13 Struktur UNESCO- Biosphärenreservat -Kriterien - Gastronomie & Beherbergung Watt- und Gästeführer Bildungseinrichtungen Tourismusorganisationen Partnernetzwerk Regionale Wertschöpfungsketten für heimische Produkte Gemeinsame Angebote Gemeinsam am touristischen Markt Landwirtschaft & Fischerei Regionale Produkte Vergaberat An-/Aberkennung Fortentwicklung der Kriterien Verankerung in der Region

14 Regionale Produkte fördern Partnerinitiative I. Forcierung Nachfragestruktur II. Landwirte können Partner werden III. Vergabe eines Nachhaltigkeitslabels für einen regionalen Warenkorb

15 Naturverträglich erzeugte Produkte und Dienstleistungen können im touristischen Kontext von dem über das Erscheinungsbild einer Landschaft mit Wildnischarakter getragenen Image der Nationalparke profitieren. Gleichzeitig sollten sie als Werbeträger für weitere Verbreitung sorgen. (Hubert Job et al 2009: Regionalökonomische Effekte des Tourismus in deutschen Nationalparken )

16 Landschaft schmecken und schützen Weideochsen eine Tradition mit Zukunft Trippelwalzende Deichpfleger Heimat käse vom Kutter

17 Regionaler Warenkorb - Vergabe eines Nachhaltigkeitslabels

18 Basiskriterien aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Niedersächsisches Wattenmeer förderlich für den Erhalt der biologischen Vielfalt sowie die Qualität der naturräumlichen Ausstattung der Region und förderlich für den Erhalt traditioneller und/oder innovativ regionaltypischer Produktionsweisen hohe Qualität, Authentizität und Genuss/Geschmack umweltfreundliche und sozialverträgliche Produktion und Herstellung

19 Touristische Angebotspakete Bsp.: Lammschinkentour mit dem Dielenschiff Hanni

20 Ausblick Herausforderung Logistik für regionale Produkte RWSK Deichlamm Seekrug RWSK Weideochse Bestellung Logistikzentrale?? incl. Qualitätskontrolle Bestellung Nakuk Molkerei Rysumer Plaats Fleischer Gastronomie B Landwirt Gastronomie B Lieferung (direkt oder Bündelung über Logistiker)

21 Regionalinitiativen im Wattenmeerraum Ostfriesland schmeckt nach Meer e.v. Weserklasse Ostfriesland kulinarisch Onno e.v.

22 UNESCO-Biosphärenreservat Niedersächsisches Wattenmeer - nachhaltige Entwicklung der Region - gemeinsam gestalten!

23 Zielgruppen- und Umsatzpotenzial für nachhaltig orientierte Reiseangebote Zielgruppenpotenzial für nachhaltigkeitsorientierte Reiseangebote 33 Mio Personen Mehrpreisbereitschaft im Durchschnitt 11,00 pro Tag Zusätzliches Umsatzpotenzial in Deutschland 4,2 bis 4,5 Milliarden Euro Quelle: dwif 2010 aus: Sparkassen Tourismusbarometer 2010

24 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!