Gerösteter Paprikaschaum 13.5 Crevetten. Sauerteig Bauernbrot 15.5 Aprikosen Mandeln. Rinds Paillard 31.5 Chimi Churi Grillgemüse

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1 Vorspeisen Gerösteter Paprikaschaum 13.5 Crevetten Sauerteig Bauernbrot 15.5 Aprikosen Mandeln Hauptgänge Rinds Paillard 31.5 Chimi Churi Grillgemüse Label Rouge Lachs 24.5 Gemüse Vinaigrette Desserts Aprikosen Tarte Tatini 9.5 Mövenpick Pistacchio Ice Cream Zirtonencake 10.5 Himbeeren Mascarpone Für unsere Go-Healthy Gerichte werden besonders saisonale, vitaminreiche und regionale Produkte verwendet, damit Sie wahre Food-Life-Balance genießen können. Die Vorspeisen haben zwischen 200 und 280 Kalorien, die Hauptgänge zwischen 500 und 650 Kalorien und die Desserts zwischen 30 und 270 Kalorien.

2 Lokale Küche mit globalem Effekt Traditionelle Schweizer Rezepte, neu erfunden von Mövenpick: Altgewohntes und kulinarische Innovation gehen eine junge Verbindung ein, um dem Gaumen zu schmeicheln. Geniessen Sie diese Klassiker in höchster Vollendung in unseren Restaurants auf der ganzen Welt. Rindstatar Einer unserer grössten kulinarischen Erfolge, von unseren Chefs über die Jahre immer weiter perfektioniert. Inzwischen ist Tatar der Klassiker schlechthin nicht nur in der Schweiz. Riz Casimir Curry und tropische Früchte lassen einen exotischen Ursprung vermuten, aber Riz Casimir wurde in der Mövenpick Küche erfunden, von unserem Gründervater, dem legendären Ueli Prager. Wir servieren es in unseren Restaurants seit 1952! Zürcher Geschnetzeltes Zartes Kalbfleisch in cremiger Rahmsauce mit frischen Champignons, serviert mit einem knusprigen Rösti: Das ist die Quintessenz der Schweizer Küche. Serviert in unseren Restaurants weltweit. Schweizer Karottenkuchen Als moderne Interpretation des beliebten Schweizer Rüebli Chueche, kommt unsere glutenfreie Variation ohne Mehl und Fett aus und besticht durch ihren intensiven Geschmack sowie ein samtiges Topping aus Frischkäse, Zitrone und einem Hauch Puderzucker. Rindstatar D K A F Mild I medium oder feurig I Brioche Toast und Butter 31.5 Veredelt mit Cognac, Calvados der Whisky (+ 3.5) W kleine Portion 25.5 Zürcher Geschnetzeltes F W A I D E K P 4 Kalbfleisch I Champignons I Rahmsauce I Butterrösti kleine Portion 30.5 Riz Casimir B F G A I D E K P 4 Kalbfleisch I milde Currysauce I Jasminereis I exotische Früchte I Sambal I knusprige Krabbenchips Portion Schweizer Karottenkuchen F D G 2 Glutenfreier Karottenkuchen I Frischkäse Topping I kandierte Karotten 8.5

3 Tomatensuppe E L F A G Buffalino Mozzarella Kirschtomaten I Basilikum I Grissini Caesar Salat C S I G Romana Salat I delikates Knoblauch- Anchovis Dressing I Speck I Brioche Croûtons I Cracker Mit gegrillter Pouletbrust +7.5 Wienerschnitzel 180g D A F Kalbsschnitzel I goldbraune Semmelmehl-Panade I Züri Frites Gruyère Burger A D F S G K g Swiss Prime Beef Sesamebrötchen I Gruyère I Speck I Spiegelei Züri FritesI Mövenpick Burger Sauce Club Sandwich A D F S G K Brioche Toast Pouletbrust Speck Spiegelei Züri Frites Eisbergsalat Tomaten Ketchup

4 Vorspeisen Sommerlicher Blattsalat F D K W Rohkost Bunter Blattsalat Italienisch Französisch oder Balsamico Mövenpick Rauchlachs 90g C A F Meerrettich Crème Kapernäpfel rote Zwiebeln Brioche Toast klein 60g 23.5 Fleisch Mövenpick Kalbsbratwurst A S K W Kalbsbratwurst Zwiebelsauce Rösti Röstzwiebeln Schweins Cordon Bleu "es halbs Pfund" A D F S Bierschinken I Käse I Züri Frites I Gurkensalat Sommerspezial Rindscarpaccio vom Weiderind G F H 25.5 Rindfleisch ( 60g ) Rucola Parmesan Brotchips Trüffelcreme Fitnessteller F G 20.5 Frischer Marktsalat Gebratene Melone Ananas Beeren Physalis Parmesan Brotchips Mit Pouletbrust 28 Mit Crevetten 5 Stück 33.5 Gebratenes Creekstone Rinderfilet ( 150g ) A F I 48.5 Homemade Trüffel-Zitronenbutter Grillpfirsiche aus dem 800Grad Beefer Chimi Curie Züri Frites

5 Fisch Zander im Bierteig A C D F G I W Züri Frites Remoulade Zitrone klein 19.5 Gebratener Label Rouge Lachs A C 34.5 Norwegisches Lachsfilet Ofenkartoffel mit Sauercreme Confierte Kräutertomaten Gebratenes Doradenfilet L C 32.5 Ofengemüse Rosamarin Kartoffeln Zitronenaioli Kalamon-Oliven Fritierter Rucola Vegetarisch Tortellini Ricotta & Spinat 14 A F I 24.5 Basilikumpesto Cherrytomaten Rucola Mozzarella Parmesancracker Früchte Riz Casimir A F G I K Früchte Curry-Rahmsauce Jasminreis Cous-Cous Salat & Auberginen A G 22.5 Cous-Cous Aubergine Minze Rosinen Spinatsalat Bunte Cherrytomaten Kräuterpesto Vegan Rösti & Gemüse 20.5 Avocado Erbsenspargelsprossen Mix Salat

6 Street Food Pouletflügeli im Chörbli A D F G H I Stück 25.5 Züri Frites Tartar Sauce 6 Stück 19.5 Vegi Burger A D F G Gemüseburger Brioche Bun Eisbergsalat Cole Slaw Tomaten Avocado Kresse Pulled Pork Burger A D F S K 27.5 Pulled Pork Broich Bun Coleslaw Tomatensalsa Zwiebel Chutney Burger-Beilagen nach Wahl: Beilagensalat Züri Frites Pommes Chips A F G I Gerichte können Spuren von Erdnüssen oder anderen Nüssen enthalten. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Diätkost kontaktieren Sie bitte unser Service-Personal. Fleischdeklaration: Rind Kalb Geflügel Schwein (s) Schweiz Lachs, Dorade Norwegen, Griechenland Allergene / allegernes Zusatzstoffe / additives A glutenhaltige Getreide / cereals and grains containing gluten 1 mit Konservierungsmittel / contains preseratives B Krebstiere / crustaceans 2 mit Farbstoff / contains artifi colourants C Fisch / fish 3 mit Antioxidationsmittel / contains artifi added anti-oxidants D Eier / eggs 4 mit Geschmacksverstärker / contains flavour enhancers E Soja / soy 5 mit Phosphat / contains phosphate F Milch und Laktosse / milk and lactose 6 mit Süßungsmitteln / contains sweeteners G Schalenfrüchte z.b. Nüsse, Mandeln, Pistazien / nuts (e.g. nuts, almonds,pistachios 7 enthält eine Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine H Erdnüsse / peanuts 8 mit Nitritpökelsalz / contains nitrite curing salts I Sellerie / celery 9 mit Nitrat / contains nitrate K Senf / mustard 10 mit Stabilisator / contains stabilizers L Sesam / sesame 11 geschwefelt / sulfurized M Weichtiere / mollusks 12 geschwärzt / blackened O Lupinen / lupins 13 gewachst / waxed P Schwefeldioxid und Sulphit / sulphur dioxide and sulphite 14 koffeinhaltig / contains caffeine S Schwein / pork 15 chininhaltig / contains quinine W Alkohol / alcohol