MARKTSALAT MIT GARNITUREN 11 I 18 Blattsalate mit Mais, Kirschtomaten, Karottenstreifen, Sojasprossen, Gurken und Brotcroûtons

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Thomas Fiedler
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2 SALATE MARKTSALAT MIT GARNITUREN 11 I 18 Blattsalate mit Mais, Kirschtomaten, Karottenstreifen, Sojasprossen, Gurken und Brotcroûtons RUCOLA SALAT 11.5 mit Parmesan und Kirschtomaten ORIGINAL CAESAR SALAD Knackiger Lattichsalat mit gehobeltem Parmesan, Kapernäpfel, Speckstreifen und Brotcroûtons Vorspeise 15 Hauptgericht 21 SALATBOWLE CALIFORNIA 19 Bunter Salat mit Ananas, Honigmelone, Orangenfilets, Mais, Minze, Hüttenkäse und süss-sauren Cashew Nüssen TOMATEN-MOZZARELLA SALAT 18.5 Ramati-Tomaten mit Büffelmozzarella, Olivenöl und Basilikum ZUSÄTZLICH ZU DEN SALATEN Pouletbruststreifen + 7 Black Tiger Crevetten (3 Stk.) Doradenfilet (1 Stk.) + 9 Ziegenkäse im Brickteig (3Stk.) Egliknusperli (5 Stk.) DRESSING Balsamico-Olivenöl I French I Honig-Ingwer

3 SUPPEN FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE 9.5 FRISCHE TOMATENCRÈMESUPPE 9.5 Mit Brotcroûtons und Pesto ORIGINAL UNGARISCHE GULASCHSUPPE 12.5 RINDSBOULLION MIT FLÄDLI 8.5 VORSPEISEN TEMPURAGEMÜSE Knusprig gebackenes Gemüse mit Louis Sauce 16 mit Salat und Pommes Frites 24 FRIED MUSHROOM Gebackene Champignons mit Louis Sauce 14 mit Salat und Pommes Frites 22 BEEFSTEAK TATAR CLASSIC Rassig gewürztes Beefsteak Tatar klassisch zubereitet, mild, medium oder feurig, mit Toast und Butter serviert Vorspeise 70gr 22 Hauptgericht 130gr 29 BUFFALO HOT CHICKEN WINGS Knusprige gebackene Pouletflügeli mit BBQ-Sauce 17 mit Salat und Pommes Frites 25 CRISPY CHICKEN LIPS Knusprig gebackene Pouletstücke mit Louis Sauce 16 mit Salat und Pommes Frites 24 BRUSCHETTA mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Olivenoel 10.5 MELONEN MIT ROHSCHINKEN UND RUCOLA 16.5

4 PASTA & VEGI SPAGHETTI TOSCANA 20 Mit Kirschtomaten, Basilikum, Knoblauch, Peperoncini, Oliven und Rucola, verfeinert mit extra Vergine Olivenöl PENNE CARBONARA 22 an Rahmsauce in Speck, Zwiebeln und Ei legiert WALLISER RÖSTI MIT GEMÜSE 22 Mit Greyerzer Käse und Tomaten überbacken RÖSTI "SCHINZENHOF" 22 Mit Champignonrahmsauce und Gemüse PENNE DORFBEIZ 19 An pikanter Tomaten-Butter-Sauce und frischen Kräutern ZUSÄTZLICH ZU DEN PENNE DORFBEIZ Pouletbruststreifen + 7 Black Tiger Crevetten (3 Stk.) Ziegenkaese im Brickteig (3 Stk.) + 7.5

5 BURGER Unsere Beef Burger sind aus reinem Schweizer Rindfleisch und mit unserer Louis Spezial Sauce. Dazu servieren wir USA Frites und Cole Slaw Salat CLASSIC CHEESE BURGER Gramm saftig gebratenes Rindfleisch im Sesam Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurke, gebratenen Zwiebeln und Käse VEGI BURGER 19 Gebackener Gemüseburger im Sesam Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurke und gebratenen Zwiebeln CHICKEN BREAST BURGER 22 Zartes Saftig gebratene Pouletbrust im Sesam Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und gebratenen Zwiebeln CHICKEN BURGER "SCHNITZEL" 19 Gebackenes Pouletschnitzel im Sesam Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und gebratenen Zwiebeln CLASSIC CHEESE & BACON BURGER Gramm saftig gebratenes Rindfleisch im Sesam Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurke, gebratenen Zwiebeln, Käse und Speck ROBBIE NAISH S BEEF BURGER Gramm saftig gebratenes Rindfleisch im Sesam Bun mit Tomaten, Ananas, Speck, Gewürzgurke, gebratenen Zwiebeln und Spiegelei SURF & TURF BURGER Gramm saftig gebratenes Rindfleisch und gegrillte Black Tiger Crevetten im Sesam Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und gebratenen Zwiebeln MANHATTEN BURGER (MAN SOLLTE GROSSEN APPETIT HABEN) 29 2 X 120 Gramm saftig gebratenes Rindfleisch im Sesam Bun mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und gebratenen Zwiebeln EXTRA KÄSE 2 EXTRA SPECK 2.5 EXTRA SPIEGELEI 2.5

6 KLASSIKER (alle unsere Saucen sind glutenfrei) KALBSGESCHNETZELTES ZÜRCHER-ART 32 I 38 Mit frischen Champignons an sämiger Rahmsauce serviert mit Butterrösti POULETGESCHNETZELTES ZÜRCHER-ART 28.5 Mit frischen Champignons an sämiger Rahmsauce serviert mit Butterrösti RINDSENTRECÔTE "CASINO" CAFÉ DE PARIS 39 Mit einer Beilage nach Wahl RIESEN WIENERSCHNITZEL VOM SCHWEIN 27 Zartes goldgelb gebratenes und paniertes Schweinsschnitzel serviert mit USA Frites HÖRNLI MIT GEHACKTEM VOM RIND 18 I 22 Mit würziger Rindfleischsauce, Apfelmus und Reibkäse EXTRA 2 Apfelmus ODER Reibkäse BRATWURST 19 Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti oder Pommes frites EGLI KNUSPERLI IM BIERTEIG 26 I 32 Serviert mit Salzkartoffeln und Tatarsauce DORADENFILET AUF DER HAUT GEBRATEN 29 an Weissweinsauce mit Salzkartoffeln und Gemüse BBQ SPARE RIBS (500G) 34 Zarte Schweins Spare-Ribs an Spezial BBQ Sauce dazu Kartoffelwedges und Cole Slaw Salad ROTES THAI CURRY 22 Wokgemüse an einer roten Thai- Currysauce serviert mit Jasminreis ZUSÄTZLICH ZUM THAI CURRY Pouletbruststreifen +7 Black Tiger Crevetten (3 Stk.) +8.5 Doradenfilet (1 Stk.) +9

7 CORDON BLEUS Unsere Cordon Bleus werden alle mit Pommes frites serviert SCHWEINS CORDON BLEU "CLASSIC" 29 Reichlich gefüllt mit Schinken und Greyerzer Käse SCHWEINS CORDON BLEU "CAPRESE" **34 Reichlich gefüllt mit Schinken, Büffel-Mozzarella, Tomaten und Basilikum SCHWEINS CORDON BLEU "HAWAII" **34 Reichlich gefüllt mit Schinken, Ananas und Spiegelei SCHWEINS CORDON BLEU "ITALIANA" **36 Reichlich gefüllt mit Rohschinken, Rucola und Parmesan SCHWEINS CORDON BLEU "CAFE DE PARIS" Reichlich gefüllt mit Schinken, Brie und Café de Paris ** diese Cordon bleus servieren wir Ihnen gerne ab Uhr DEKLARATION FLEISCH Pouletbrust I Argentinien, Schweiz Rind I Australien, Schweiz Kalb I Schweiz Schwein I Schweiz Crevetten I Vietnam **36

8 DESSERTS LAUWARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN 9.5 mit weichem Kern und Sauerrahmglace DOPPELTE SCHOKOLADENKUCHENSCHNITTE 8 mit Schlagrahm APFELKUCHEN 7.5 mit Schlagrahm VANILLE PANNA COTTA 8.5 mit saisonalem Früchtecoulis APFELSTRUDEL 11 mit Vanillesauce und Zimt/Zucker TARTE TATIN MIT VANILLEGLACE 12 GEBRANNTE CRÈME VON DER TONKABOHNE 9.5 GLACES Vanille I Sauerrahm I Erdbeer IPistache I Chocolate ITiramisu I Caramel SORBET KUGEL I 3.8 Zitrone I Mango-Passionsfrucht I Zwetschgen SCHLAGRAHM I FRAPPÉ NACH WAHL 9

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