Ihre Weihnachtsfeier im Mövenpick Hotel Berlin

Transkript

1 Weihnachten Ihre Weihnachtsfeier im Mövenpick Hotel Berlin Buchen Sie unser Weihnachtspaket Weihnachtsstern und sichern Sie sich 10 % - Frühbucherrabatt* bis zum Empfang im Innenhof der Stille mit hausgemachtem Glühwein Weihnachtliche Tischdekoration Weihnachtliches 3-Gänge-Menü oder Buffet nach Wahl des Küchenchefs

2 Oder geben Sie Ihrer Weihnachtsfeier Ihren individuellen Schliff und wählen Sie aus unseren verschiedenen Weihnachtspäckchen. Auch hier erhalten Sie unseren Frühbucherrabatt!* Getränkepauschale Glühweinempfang (hausgemacht) Feuerzangenbowle (hausgemacht) Snack zum Empfang Weihnachtliche Dekoration Plätzchen backen Ein Herz für Ihre Lieben kreieren/bemalen Sie ihr eigenes Lebkuchenherz (Gültig nur für Gruppen bis 15 Personen) Live-Kochstation Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot ganz nach Ihren Wünschen und weitere kreative Vorschläge für Ihre individuelle Weihnachtsfeier! *bei Buchung bis zum ; Angebote auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar für Gruppen ab 15 Personen

3 Weihnachtsmenü Klassisch EUR pro Person Vorspeise Crèmesuppe vom Hokkaidokürbis verfeinert mit Orange, Ingwer, Sahne und Zimt F I Hauptgang Gänsekeule frisch aus dem Ofen mit Bratapfeljus auf hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und Maronenkompott A E F I P 13 Zimtmousse mit marinierten Zitrusfrüchten A D F P

4 Weihnachtsmenü Brandenburg EUR pro Person Vorspeise Eintopf vom Simmenthaler Rindertafelspitz mit Wurzelgemüse, Kartoffeln und Fleischeinlage I P Hauptspeisen Halbe Brandenburger Bauernente mit Orangenjus auf Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelgratin A E F I P 13 Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Zimtkirschen A D F G P

5 Weihnachtsmenü Exklusiv EUR pro Person Vorspeise Crèmesuppe vom Rotkohl mit Muskatsahne, Kräuteröl und karamellisierten Kartoffelwürfeln F I P Hauptgänge Salat von mariniertem Grünkohl mit Granatapfelkernen, geräucherter Entenbrust und marinierten Zitrusfrüchten P oder Geschmorte Brust von der Landente mit Zimtjus auf glasiertem Preiselbeer- Sellerie und Safrankartoffeln A E F I P 13 Glühweinsorbet mit lauwarmem Schokokuchen A D F G P

6 Weihnachtsbuffet Klassisch EUR pro Person Vorspeisen Roastbeef "rosa gegart" mit Apfel-Selleriesalat und karamellisierten Walnüssen G I P Rotkrautsalat mit Weihnachtsaromen und Orangen P Antipasti-Variation mit winterlichem Gemüse Gegrillter Rosenkohl mit Speck P 135 Hokkaidokürbis mit Honig und Rosmarin gebacken Karamellisierter Orangen-Chicorée Hauptspeisen Gänsekeule aus dem Ofen mit Orangenjus auf Preiselbeer-Rotkohl, Kartoffelklößen und Maronenkompott A E F I P 13 Filet vom Rotbarsch auf der Haut gebraten mit Pernod-Béchamel-Sauce auf Wirsing-Traubengemüse und Kräuter-Risotto A C D F P Kürbisravioli in Orangen-Zimtsauce mit gebackenen Apfelspalten, Hokkaidokürbis und Porree A D F P Spekulatiuscreme mit Zwetschgenröster A D F G P Crema Catalana mit karamellisiertem Rohrzucker A D F

7 Weihnachtsbuffet Exklusiv EUR pro Person Vorspeisen Carpaccio vom weihnachtlich gebeizten Lachs mit Granatapfel-Vinaigrette und mariniertem Grünkohlsalat C P Taler von Ziegenkäse und Datteln mit Salat von Rosenkohlblättern und Trauben F P Weihnachtlicher Bulgur-Salat im Glas serviert mit Zimtcrôutons, gebratenem Wachtelei und Honigkresse A D F G P Suppe Crèmesuppe von der Pastinake mit Sahne und geröstetem Speck F P 15 Hauptspeisen Duett von der Ente: Brust "rosa gebraten" und geschmorte Keule mit Zimt-Jus auf Preiselbeer-Sellerie und gebutterten Walnuss-Schupfnudeln A E F I P 13 Filet vom Winterkabeljau auf der Haut gebraten mit Dill-Béchamel-Sauce, karamellisiertem Orangen-Chicorée und gerösteten La Ratte Kartoffeln A C F P Ziegenkäse-Ravioli mit Rosmarinsahne, geschmorten Zimttomaten, Rotweinfeigen und Zuckerschoten A D F P Zweierlei Schokomousse-Tunnel mit Fruchtkern A D F P Pochierte Glühweinbirne auf geschichteter Mandel-Pistazienmousse A D F G

8 Unsere Buffets sind ab 30 Gästen buchbar! Zusatzstoffe / additives 1 mit Konservierungsmittel / contains preservatives 2 mit Farbstoff / contains artifi colourants 3 mit Antioxidationsmittel / contains artifi added anti-oxidants 4 mit Geschmacksverstärker / contains flavour enhancers 5 mit Phosphat / contains phosphate 6 mit Süßungsmitteln / contains sweeteners 7 enthält eine Phenylalaninquelle / contains a source of Penylalanine 8 mit Nitritpökelsalz / contains nitrite curing salts 9 mit Nitrat / contains nitrate 10 mit Stabilisator / contains stabilizers 11 geschwefelt / sulfurized 12 geschwärzt / blackened 13 gewachst / waxed 14 koffeinhaltig / contains caffeine 15 chininhaltig / contains quinine Allergene / allegernes A glutenhaltige Getreide / cereals and grains containing gluten B Krebstiere / crustaceans C Fisch / fish D Eier / eggs E Soja / soy F Milch und Laktose / milk and lactose G Schalenfrüchte z.b. Nüsse, Mandeln, Pistazien /nuts (e.g. nuts, almonds,pistachios) H Erdnüsse / peanuts I Sellerie / celery K Senf / mustard L Sesam / sesame M Weichtiere / mollusks O Lupinen / lupins P Schwefeldioxid und Sulphit / sulphur dioxide and sulphite

9 Gerne kreieren wir Ihnen auf Anfrage Ihr individuelles 3-, 4- oder 5-Gänge- Menü für bis zu 60 Personen sowie vorweihnachtliche Buffets für bis zu 200 Personen, gerne auch als Catering. Fragen Sie jetzt nach Ihrer persönlichen Weihnachtsfeier. Unser Veranstaltungsteam freut sich auf Ihre Anfrage! Tel.: Mövenpick Hotel Berlin Schönebergerstr. 3, Berlin, Deutschland Tel , Fax *Preise gelten als Richtpreise und können variieren. Die Angebote gelten nur für neue Buchungen, nach vorheriger Anfrage und nach Verfügbarkeit. Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Es gelten unsere AGBs für Veranstaltungen.