Weihnachtsfeiern im Schindlerhof Lassen Sie sich verwöhnen und begeistern. Zauberhaftes Ambiente unsere Räumlichkeiten

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1 Weihnachtsfeiern im Schindlerhof Lassen Sie sich verwöhnen und begeistern Zauberhaftes Ambiente unsere Räumlichkeiten

2 Empfang Genießen Sie heißen Glühwein und alkoholfreien Punsch in unserem romantischen Garten am offenen Feuer zum Preis von 4,12 ( 4,90 brutto) pro Gast. Empfehlung Köstliche Leckereien zur Einstimmung: Verschiedene gefüllte Piroggen zum Preis von 4,12 ( 4,90 brutto) pro Gast. (ab 15 Personen buchbar) Weihnachtsklassiker Menue 1 Maronencrèmesuppe mit Thymian-Croûtons Knusprige Freilandente (Gänsebrust) mit Apfelblaukraut und fränkischem Kartoffelkloß Warme Amaretto-Kirschen mit Eiscreme von karamellisierten Walnüssen Menue 36,55 ( 43,50 brutto) - mit Gans Aufpreis saisonal

3 Menue 2 Knoblauchsländer Feldsalat mit feiner Cassis-Balsamico-Vinaigrette und gerösteten Nüssen Rosa gebratener Hirschkalbsrücken mit Kartoffelplätzchen, Pilzragout und Preiselbeersauce Mousse vom Nürnberger Lebkuchen auf einem Zitrusfruchtsalat Menue 42,77 ( 50,90 brutto) Menue 3 Wildterrine mit Waldorfsalat und Cumberlandsauce Zweierlei vom Weiderind: Geschmorter Schaufelbraten und rosa gebratenes Filet mit Kartoffelgratin und glacierten Möhren Eischriststollen mit Zwergorangenragout und Gewürzkuchenmousse Menue 46,13 ( 54,90 brutto)

4 Weihnachtliches Buffet für Genießer Vorspeisen und Salate Wildschinken mit Sellerie-Nuss-Salat Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tatar Frischkäseterrine mit Pumpernickelkleid und Roter Beete Salatbuffet mit verschiedenen Gemüse- und Blattsalaten, zweierlei Dressings, Brot Suppe Schiefertrüffelsuppe Hauptgerichte Rinderfilet im Blätterteigmantel Knusprige Gänsebrust mit Beifuß-Sauce Weißer Heilbutt unter einer Kräuterkruste Strudel mit Maronen-Sellerie-Gemüse (vegetarisch) Kartoffelkloß und Blaukraut Kartoffelgratin und Mandelbrokkoli Gekochtes Weizenkorn mit Wurzelgemüse Dessert Gewürzkuchenmousse und Rumtopffrüchte Geeister Christstollen mit Zitrusfrucht-Salat Lebkuchenstrudel mit Weißbier-Sabayon Buffet 49,58 ( 59,00 brutto)

5 Erleben Sie unsere Themenbankette im Schindlerhof und lassen Sie damit Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Ereignis werden! 1001 GewürzNacht (ab 20 Personen) Genießen Sie Ihr Abendessen in einem glitzernden Orientzelt und fühlen Sie sich wie im Märchen von 1001 Nacht. Es duftet nach exotischen Gewürzen und Sie schlemmen wie im Mittleren Osten. Unter Anleitung stellen Sie gemeinsam mit Ihren Gästen Ihre eigene Curry-Mischung her eine wunderbare Erinnerung für zu Hause zum Preis von 52,10 ( 62,00 brutto) pro Person. Die Fahrt mit dem Orientexpress von Paris nach Istanbul (ab 20 Personen) Die Fahrt mit dem Orientexpress beginnt im Gare de Paris. Nachdem Sie und Ihre Gäste ihr Zugticket erhalten und sich die Plätze in den entsprechenden Waggons gesucht haben, setzt sich der Zug auch schon in Richtung Istanbul in Bewegung. Diese imaginäre und kulinarische Zugfahrt führt Sie durch Frankreich, Italien, Österreich, Ungarn und das 5-gängige Menue spiegelt diese Länder wider. Angekommen in Istanbul erwartet Sie ein orientalisches Dessertbuffet. 5-Gang Menü inkl. Dessertbuffet 54,62 ( 65,00 brutto). In einer Nacht durch die 7 Weltmeere kulinarische Reise mit der MS Schindlerhof (ab 25 Personen) Einmal im Zeitraffer um die Welt Kommen Sie an Board und erleben Sie luxuriöses Kreuzfahrt-Feeling - virtuelles Salzwasser unter dem Kiel mit kulinarischen Landgängen... Menue inkl. Aperitif und Kaffee 66,39 ( 79,00 brutto)

6 Kommunikation und Kochen (für 8-14 Personen) Alle Sinne werden satt. Kochen Sie mit unserem KochCoach ein 4-Gänge-Menü vom Feinsten. Koordination und notfalls auch Improvisation sind gefordert. Danach sind Sie bestimmt um einige Tipps und Tricks reicher. Lebendiges Lernen und gutes Essen im Kreise Ihrer Kollegen garantieren einen unvergesslichen Abend. Feiern Sie doch mal locker statt steif! Menuebeispiel: Gans ganz lecker - der Weihnachtsklassiker Geräucherte Gänsebrust mit Feldsalat, kaltgerührten Preiselbeeren und Birnendressing *** Consommé und Ravioli von der Gans *** Knusprige Gänsekeule mit Semmelsoufflé, Glühweinkraut und Orangensauce *** Lauwarmer Christstollenauflauf mit gebratenen Mandarinen und Rumtopfgel Menuepreis 41,60 ( 49,50 brutto) pro Person Miete Kochstudio 243,70 ( 290,00 brutto) Mietkoch 243,70 ( 290,00 brutto) Getränke nach Verzehr

7 Hotelzimmer Zum perfekten Ausklang Ihrer Feier übernachten Sie in unseren stilvoll gestalteten Hotelzimmern und genießen ein gemeinsames Frühstück am nächsten Tag. Organisation Wir laden Sie zu uns ein alle Details zu klären und stimmen genau ab, was Sie sich wünschen. Mit unserer Erfahrung und Liebe zum Detail helfen wir Ihnen Ihre unvergessliche Feier bei uns zu planen. Uns liegt es am Herzen Sie zu beraten und begeistern! Ihr Dennis Kober & das Schindlerhofteam Schindlerhof Kobjoll GmbH Steinacher Straße Nürnberg-Boxdorf Telefon 0911 / unvergesslich@schindlerhof.de