Salmonellen im Bestand die wichtigsten Säulen der Bekämpfungsstrategie. IDT Biologika

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1 Salmonellen im Bestand die wichtigsten Säulen der Bekämpfungsstrategie IDT Biologika Dr. N. Mertens, 2018

2 Gliederung 1. Einleitung 2. Diagnostik 3. Bekämpfung 5. Die Impfung 6. Fallbeispiel 7. Fazit 2

3 Salmonellen Bakterium hohe Infektionsdosis 10⁶-10⁷, aber nach Antibiose: 10! hohe Überlebensfähigkeit in der Umgebung in Staub 4 Jahre!!! Zoonose! viele Resistenzen meldepflichtige Tierseuche 3

4 Vorkommen 4

5 Eintrag in den Bestand unbelebte Vektoren: Schadnager-/Vogelkot, Arbeitsmaterialien, Futter (?), Betriebsart Mischfutter Tränkwasser Autoren gesamt (n) positiv (n) gesamt (n) positiv (n) Ferkelerzeugung Offenberg (2007) Schweinemast Visscher (2006) Meyer (2004) Battenberg (2003) Josef Kamphues, Institut für Tierernährung der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover 5

6 Eintrag in den Bestand belebte Vektoren: Tierzukauf (meist klinisch gesund aber Ausscheider) 6 Salmonellen Der Druck kommt von oben BfR

7 Klinisch manifeste Salmonellose wässrig-gelbe, tw. blutige Durchfälle (für 3-7 Tage) gestörtes Allgemeinbefinden (Fieber + Fressunlust) Dr. N. Mertens,

8 Latente Salmonellose man sieht nichts subklinische Ausscheider (fallen ev. durch Kümmern auf!) Salmonellen in gesamten Organismus gestreut eventuell Anstieg positiver QS-Salmonellenproben 8

9 Salmonellenmonitoring Warum? 9

10 Salmonellenmonitoring Warum?!!! 10

11 11

12 Salmonellen Diagnostik Nachweis von Antikörpern gegen Salmonellen Blutproben Fleischsaftproben Bakteriologischer Erregernachweis Kotproben Sockenproben Wischproben 12

13 Bekämpfung nachhaltiger Erfolg durch 3 Säulen! Salmonellenbekämpfung H Y G I E N E I M P F U N G M A N A G E M E N T 13

14 Herkunft gesunde, unbelastete Tiere Bekämpfung mit Antibiotika/Säuren kaum möglich Einbeziehung des Lieferbetriebs Beprobung bei Ankunft (serologisch/kulturell) 14

15 andere Krankheiten vermeiden Widerstandsfähigkeit unterstützen Darmgesundheit unterstützen 15

16 andere Krankheiten vermeiden Widerstandsfähigkeit unterstützen Darmgesundheit unterstützen 16

17 Hygiene Reinigung und Desinfektion!!! Schadnagerbekämpfung Insektenbekämpfung 17

18 Hygiene Reinigung und Desinfektion!!! Schadnagerbekämpfung Insektenbekämpfung 18

19 Hygiene Reinigung und Desinfektion!!! Schadnagerbekämpfung Insektenbekämpfung 19

20 Hygiene Reinigung und Desinfektion!!! Schadnagerbekämpfung Insektenbekämpfung 20

21 Hygiene Kontrolle: Reinigung und Desinfektion im Aufzuchtabteil 21

22 Hygiene Kontrolle: Reinigung und Desinfektion im Aufzuchtabteil 22

23 Hygiene Kontrolle: Reinigung und Desinfektion im Aufzuchtabteil 23

24 Hygiene Kontrolle: Reinigung und Desinfektion im Aufzuchtabteil 24

25 Hygiene Kontrolle: Reinigung und Desinfektion im Aufzuchtabteil Probennr. Ort Socke Wischer 1 Decke - negativ 2 Futterrohre - negativ 3 Tröge - S. Typhimurium 4 Lüfter - negativ 5 Heizung - negativ 6 Buchtenwände - negativ 7 Außenwand/Fenster - negativ 8 Rieseldecke - negativ 9 Spielzeug - negativ 10 Fußbodenheizung - S. Typhimurium 11 Boden S. Typhimurium - 25

26 Überlebenszeiten von Salmonellen glatte Metalloberflächen Insekten feuchte Erde Vogelkleckse Getrockneter Kot Abwasser Staub (Raumtemperatur) 14 Tage 16 Tage 1 Jahr 2,2 Jahre 2,5 Jahre 2,7 Jahre 4 Jahre! Schöning

27 Management kein Zurückstallen! Tiervekehr! Personenverkehr! 27

28 Futter + Wasser Vermahlungsgrad ( besser grob als fein! ) Ansäuerung mittels organischer Säuren 28

29 Salmonellenbekämpfung mittels Futtersäuren Ameisensäure (auch als K-, Ca oder Na-Diformiat), Benzoesäure, Buttersäure, Propionsäure, Sorbinsäure, Zitronensäure, Milchsäure, Fumarsäure eingesetzte Konzentrationen: ca. 0,3% in Fertigfutter ab 0,5-0,8% Wirkung auf Bakterien ab 1,0% Abnahme der Schmackhaftigkeit? im Wasser: Ziel ph<4 Dr. N. Mertens,

30 Tierärztekongress in Dublin 2016 Futtersäuren können teilweise die Salmonellenausscheidung reduzieren aber Futtersäuren verhindern nicht: - eine Organbesiedelung - eine Infektion - einen Anstieg der Salmonellen-Antikörpertiter Investigation of in-feed organic acids as a low cost strategy to combat Salmonella in weaned pigs. (Helen Lynch) Administration of an acidifier (Selko-pH) via drinking water reduces shedding of Salmonella typhimurium in challenged piglets. (Janneke Allaart) Effect of strategic administration of sodium butyrate in the late finishing period on Salmonella control. (Kavita Walia) 30

31 Erfolgreiche Bekämpfung von Salmonella Choleraesuis (SCS) derzeit keine praktische Bedeutung in Deutschland Dokumentierter Impferfolg (Einsatz von insgesamt 50 Mio. Impfdosen eines SCS- Lebendimpfstoffes in der ehemaligen DDR (Zeitraum 1980 bis 1989)) Anzahl S. Choleraesuis Isolate dadurch Reduktion der SCS Nachweise um 86% (von jährlich auf 233) (Meyer et al. 1990)

32 Der Salmonellen-Lebendimpfstoff seit 2002 steht ein Salmonellen-Lebendimpfstoff zur Verfügung mit den Indikationen: Prophylaxe von klinischen Salmonellosen und Epidemiologisch relevante Reduzierung der Erregerausscheidung und -persistenz 32

33 Anwendung des Salmonellenimpfstoffes Sauenimpfung (subcutan!): Grundimmunisierung: 2 x 1 ml (6 + 3 Wo. a.p.) Wiederholung: 1ml (3 Wo. a.p.) primäres Ziel: reduzierte Ausscheidung sekundäres Ziel: passiver Schutz der Ferkel Dr. N. Mertens,

34 Anwendung des Salmonellenimpfstoffes Ferkelimpfung (oral): 2 x 1 ml (oral) ab dem 3. Lebenstag Drench oder Trog* AB-Fenster! Reduzierte Ausscheidung Reduzierte Organbesiedelung Verringerung klinischer Symptome * Zusatz von 1% Magermilchpulver erhöht die Akzeptanz und ist Nährmedium für den Impfstamm 34

35 Fallbeispiel Ferkelerzeuger mit 330 Sauen Aufzucht + Teilmast nicht optimale bauliche Voraussetzungen Sauen werden über unbefestigten Hof getrieben Laufwegen kreuzen sich häufig 35

36 Fallbeispiel Oktober 2013: - Durchfälle in Aufzucht - vermehrt Kümmerer - verminderte Tageszunahmen Diagnostik: - Sektion Salmonella Typhimurium - Kotproben Salmonella Typhimurium Einstieg in Sauen und Ferkelimpfung 36

37 Antikörper-Werte QS-Monitoring OD% Einstieg Impfung erste geimpfte Tiere geschlachtet 9 Monate nach Impfbeginn Klinik Aufzucht Impfstopp Ferkel erste ungeimpfte Tiere geschlachtet Jan 13 Mrz 13 Mai 13 Jul 13 Sep 13 Nov 13 Jan 14 Mrz 14 Mai 14 Jul 14 Sep 14 Nov 14 Jan 15 Mrz 15 Mai 15 Jul 15 Sep 15 Nov 15 Jan 16 Mrz 16 Kat1 Kat2 Kat3 Kat2 Kat1 geimpfte Tiere ungeimpfte Tiere Blutprobe 37

38 OD% Antikörper-Werte QS-Monitoring Einstieg Impfung Klinik Aufzucht erste geimpfte Tiere geschlachtet 9 Monate nach Impfbeginn Impfstopp Ferkel erste ungeimpfte Tiere geschlachtet Jan 13 Mrz 13 Mai 13 Jul 13 Sep 13 Nov 13 Jan 14 Mrz 14 Mai 14 Jul 14 Sep 14 Nov 14 Jan 15 Mrz 15 Mai 15 Jul 15 Sep 15 Nov 15 Jan 16 Mrz 16 Kat1 Kat2 Kat3 Kat2 Kat1 geimpfte Tiere ungeimpfte Tiere Blutprobe 38

39 OD% Antikörper-Werte QS-Monitoring Einstieg Impfung erste geimpfte Tiere geschlachtet 9 Monate nach Impfbeginn Klinik Aufzucht Impfstopp Ferkel erste ungeimpfte Tiere geschlachtet Jan 13 Mrz 13 Mai 13 Jul 13 Sep 13 Nov 13 Jan 14 Mrz 14 Mai 14 Jul 14 Sep 14 Nov 14 Jan 15 Mrz 15 Mai 15 Jul 15 Sep 15 Nov 15 Jan 16 Mrz 16 Kat1 Kat2 Kat3 Kat2 Kat1 geimpfte Tiere ungeimpfte Tiere Blutprobe 39

40 Antikörper-Werte QS-Monitoring OD% 140 Einstieg Impfung Klinik Aufzucht erste geimpfte Tiere geschlachtet Impfstopp Ferkel erste ungeimpfte Tiere geschlachtet Jan 13 Mrz 13 Mai 13 Jul 13 Sep 13 Nov 13 Jan 14 Mrz 14 Mai 14 Jul 14 Sep 14 Nov 14 Jan 15 Mrz 15 Mai 15 Jul 15 Sep 15 Nov 15 Jan 16 Mrz 16 Kat1 Kat2 Kat3 Kat2 Kat1 geimpfte Tiere ungeimpfte Tiere Blutprobe 40

41 Salmonellen bekämpfen positiver Salmonellennachweis (Sektion, Kotprobe, Umgebungsprobe, ) vermehrte Durchfälle in der Aufzucht ( Coli-Durchfälle?, schwer behandelbar, ) QS-Kategorisierung: Abfallen in Kat2 oder Kat3 Anstieg der durchschnittlichen Salmonellen-OD-Werte (Trend beachten) mehr und/oder höhere Ausreißer in Fleischsaft/Blutproben (>40 OD/%) 41

42 Fazit Die Bekämpfung von Salmonellen lohnt sich! Die optimale Bekämpfung ist ein Zusammenspiel aus: Hygiene Managment Impfung Einer optimalen Bekämpfung geht u.a. eine entsprechende Diagnostik voraus Die langfristige Impfung führt zur Reduzierung von Salmonellen im Tier und Umgebung! Nur durch eine Reduzierung von Salmonellen bzw. den Kontakt mit diesen können Antikörpertiter nachhaltig gesenkt werden! 42

43 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! IDT Biologika Dr. N. Mertens, 2018