Produktspezifikation

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1 Gülti ab: Bezeichnun / Herkunft Artikelbezeichnun: HELLMA Gebäckspezialitäten 150St. Artikelnummer: Verkehrsbezeichnun: Keksmischun aus Butter-, Kokos-, und Schoko-Oranen- Gebäck Statistische Waren- / Zolltarifnummer: Ursprunsland: Tschechische Republik EU- / Öko-Kontrollstellencode / Identitätskennzeichen: 2. Haltbarkeit (Laerbedinunen / Haltbarkeit / Restlaufzeit) Transporthinweise: Laerhinweise: Laerun bei: Mindestrestlaufzeit bei Wareneinan: 3. Kennzeichnun und Codierun der Ware Anabe Kühl und trocken laern. Raumteperatur; 7-18 C 3 Monate Jeder Artikel ist ekennzeichnet, so dass eine Rückverfolbarkeit nach EU VO 178/2002 ewährleistet ist. Parameter MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) Loskennzeichnun / Chare Erklärun des Aufbaus und Anabe der Position Nein TT.MM.JJJJ; auf dem Kartonetikett Nein L XXXXXX; auf dem Kartonetikett 4. Verpackun Gewichtsanaben in Gramm und Maße in Millimetern ; Unterverpackun nur wenn z.b. in Form eines Tray vorhanden Anaben nach den GDSN Abmessunsreeln für Verpackunen Version vom Juni 2011 Art der Einzelverpackun Folie Gewicht (Brutto ) 5,70 Maße der Einzelpackun (BxTxH ) 95x40x7 Gewicht (Netto ) 5,40 Inhalt der Unterverpackun (Mene/Stückzahl ) Gewicht (Brutto ) Anzahl an Unterverpackunen Gewicht (Netto ) Maße der Unterverpackun (BxTxH ) Art der Unterverpackun 0,00 0,00 z.b. Runddose Inhalt des Karton (Mene/Stückzahl ) 150 Gewicht (Brutto ) 1.006,00 Maße des Karton (BxTxH ) 296x262x72 Gewicht (Netto ) 810,00 Kartons pro Lae (TI ) Laen pro Palette (HI ) Palettenhöhe ohne Palette Palettenhöhe mit Palette *Palettenhöhe: 145mm, Palettenewicht: (15k) 12 Gewicht der Verpackunen 196,00 (Karton + Inhalt ): 26 Kartons pro Palette (TI X HI) ,00 Palettenewicht ohne Palette , ,00 Palettenewicht mit Palette ,00 GTIN Karton GTIN Unterverpackun Nürnber Seite 1 von 5

2 Gülti ab: Sensorische Beschreibun Aussehen: Geruch: Geschmack: Konsistenz: rechtecki, old-elbe bis hellbraune Farbe süß, je nach Sorte, nach Schokolade u. Orane, Kokos oder Butter süß, je nach Sorte, nach Schokolade u. Orane, Kokos oder Butter fest 6. Zusammensetzun Zutaten Einzelzutaten in absteiender Reihenfole inkl. E-Nummern; für Eienmarken auch Anteile in Prozent Anaben emäß den Voraben der Artikel 18 bis 22 der Verordnun (EU) 1169/2011 (LMIV) Butterebäck Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTERREINFETT (20%), Zucker, Glukosesirup, EIGELBPULVER, MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel: Ammoniumhydroencarbonat, Natriumhydroencarbonat; Salz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin. Kokos-Gebäck - Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Kokosraspel (17%), Palmfett, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, EIGELBPULVER, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydroencarbonat, Natriumhydroencarbonat; Farbstoff: Beta-Carotin. Schoko-Orane-Gebäck: Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Schokolade (15%) (Rohrrohzucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Palmfett, Glukosesirup, kandierte Oranenschalen (3%) (Oranenschalen 57%, Glukose- Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerunsmittel: Citronensäure), MAGERMILCHPULVER, EIGELBPULVER, Oranenaroma (0,30%), Backtriebmittel: Ammoniumhydroencarbonat, Natriumhydroencarbonat; Salz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin. Spuren- / Unverträlichkeitshinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten Nürnber Seite 2 von 5

3 Gülti ab: Produktspezifische Merkmale Nährwertanaben pro Butterebäck Anaben in Gramm und emäß den Voraben von Artikel 30 der Verordnun (EU) 1169/2011 (LMIV) davon esättie Fettsäuren* davon einfach unesättite Fettsäuren davon mehfach unesättite Fettsäuren davon mehrwertie Alkohole Nährwertanaben pro Kokos-Gebäck Anaben in Gramm und emäß den Voraben von Artikel 30 der Verordnun (EU) 1169/2011 (LMIV) davon esättie Fettsäuren* davon einfach unesättite Fettsäuren davon mehfach unesättite Fettsäuren davon mehrwertie Alkohole Nährwertanaben pro Schoko-Orane-Gebäck Anaben in Gramm und emäß den Voraben von Artikel 30 der Verordnun (EU) 1169/2011 (LMIV) davon esättie Fettsäuren* davon einfach unesättite Fettsäuren davon mehfach unesättite Fettsäuren davon mehrwertie Alkohole * Pflichtanabe; 1 Berechnet als Natrium multipliziert mit dem Faktor 2, / 489 kj / kcal 22,00 13,00 65,00 24,00 6,50 0, / 509 kj / kcal 27,00 17,00 58,00 28,00 5,30 0, / 466 kj / kcal 19,00 9,40 65,00 27,00 6,70 0, Nürnber Seite 3 von 5

4 Gülti ab: Allerieauslösende Inhaltsstoffe Enthalten Glutenhalties Getreide * Krebstiere- und -erzeunisse Eier und -erzeunisse Fisch und -erzeunisse Erdnüsse und -erzeunisse Sojabohnen und -erzeunisse Milch und -erzeunisse Schalenfrüchte und -erzeunisse ** Sellerie und -erzeunisse Senf und -erzeunisse Sesamsamen und -erzeunisse Schwefeldioxid und Sulphite > 10 m/k oder 10 m/l als insesamt berechnetes SO2 Lupinen und -erzeunisse Weichtiere (Schnecken, Muscheln oder Kopffüßler) * Weizen, Roen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon Kreuzkonta. Zutaten Weizenmehl Eielbpulver Butter, Maermilchpulver ** Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse Eränzende Produktmerkmale Glutenfrei, d.h. < 20m/k Gluten Lactosefrei, d.h. < 10 m Lactose / 100 bzw. ml Bio UTZ RSPO Halal Koscher Fairtrade Bestrahlt bzw. mit ionisierenden Strahlen behandelt Unter Schutzatmosphäre verpackt Enthält Koffein Enthält KEINE Zutaten tierischen Urspruns (vean) Zusatzanaben zum Produkt Mit Süßunsmittel(n) Mit Zuckerart(en) und Süßunsmittel(n) Enthält eine Phenylalaninquelle (Aspartam) Kann bei übermäßiem Verzehr abführend wirken Mikrobioloische Werte Anabe der fünf wichtisten und für den Artikel relevanten Parameter Parameter Salmonella Wert Einheit n.n. in 25 Methode Accredited laboratory Nürnber Seite 4 von 5

5 Gülti ab: Erklärun zur Verwendun von entechnisch veränderten Oranismen Der Lieferant bestätit dass das Produkt keinen Kennzeichnunspflichten nach den EU-Verordnunen (EG) Nr. 1829/2003, (EG) Nr. 1830/2003 (enetisch veränderte Lebens- und Futtermittel) und (EG) Nr. 258/97 (Novel Food) unterliet und nach diesen Vorschriften verkehrsfähi ist. Der Lieferant arantiert darüber hinaus, dass mit Hilfe einer validierten Analysenmethode keine entechnisch veränderten Bestandteile nachweisbar sind. 9. Sonsties Das Produkt entspricht in der Zusammensetzun, Herstellun und Verpackun den jeweils ültien lebensmittelrechtlichen Bestimmunen, Richtlinien und Verordnunen in vollem Umfan und ist als Lebensmittel verkehrsfähi. Die Verpackun ist für die Lebensmittelherstellun eeinet und entspricht sowohl der Verordnun (EG) Nr. 1935/2004 inklusive entsprechender Einzelmaßnahmen, z.b. Verordnun (EG) Nr. 10/2011 (PIM) als auch Verordnun (EG) Nr. 2023/2006 (GMP). 10. Änderunshistorie Erstveröffentlichun der Spezifikation Nürnber Seite 5 von 5