Familie Trenkle und Ihre Mitarbeiter wünschen Ihnen einen Guten Appetit und einen schönen Aufenthalt in der Hexenlochmühle. Eine Kleinigkeit vorweg

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1 Familie Trenkle und Ihre Mitarbeiter wünschen Ihnen einen Guten Appetit und einen schönen Aufenthalt in der Hexenlochmühle Eine Kleinigkeit vorweg Kartoffelsuppe (G,A,3,2) 4,00 Bunt gemischter Salat (G) 5,90 Kleiner Salat als Beilage (G) 4,50 Jedes Jahr beliebt Hausgemachte Kartoffelsuppe mit einer Bratwurst (G,A,I,J,2-E250,3-E301) 7,90,,Hexenloch - Toast Zwei Steaks vom Schweinerücken an einer herzhaften Art Sauce Hollandaise mit gebratenen Steinchampignons, Speck und Zwiebeln, überbacken mit Käse dazu ein Beilagensalat (G,A,I,C 3) 15,90 Ein leichtes Gericht für heiße Tage,,Salatplatte mit gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen Variation aus unseren verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten dazu gebratene Hähnchenbrustfilet-Streifen (G) 13,90,,Forelle im Salatnest Variation aus unseren verschiedenen Rohkost und Blattsalaten, dazu gebratene Forellenfilet (G) 16,90

2 Gerichte mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat Ein paar angeräucherte Bauernbratwürste an einer Zwiebelsauce dazu hausgemachten Kartoffelsalat (I,J,G,3,2) 12,90 Im Wacholdersud gegartes Schwarzwälder Schäufele an kräftiger Sauce, dazu hausgemachter Kartoffelsalat (2,3) 12,90 Der Klassiker schlecht hin Schweineschnitzel Wiener Art an einer feinen Sauce dazu Pommes frites und ein bunter Salat (A,C,G,I) 14,90 Herzhafte Käsespätzle mit goldbraunen Schmelzzwiebeln und einem bunt gemischten Salat (G,C) 12,90 Eher Lust auf Fisch Filet von der Schwarzwald-Forelle geräuchert an einem Salatbukett, dazu Sahne-Meerrettich und Toast (A,G,2) 13,90 Gebratenes Filet von der Schwarzwald Forelle dazu Petersilienbutter serviert mit Kartöffelchen vorweg einen bunt gemischten Salat (G,I) 17,90

3 Herzhaft feine Gerichte von Rind und Schwein,, Zwiebelrostbraten Steaks vom Roastbeef mit Schmelzzwiebeln an einer kräftigen Sauce dazu servieren wir hausgemachte Spätzle und einen bunten Salat (A,I,J,C) 18,90,, Herzhafter Hexenspieß Medaillons vom Schwein und Rind mit hausgemachter Kräuterbutter dazu servieren wir Pommes frites (I,J,G,M) 16,50,, Rumpsteak Saftiges Steak aus dem Rinderrücken nach Wunsch gebraten an einer Pfefferrahmsauce, dazu reichen wir Pommes frites und einen bunt gemischten Salat (A,G,I,J) 21,90

4 herzhaft kalte Vesper ab Uhr Eine Portion Schwartenmagen mit Zwiebelringen und einem Essig- Öl Dressing, dazu reichen wir Holzofenbrot (3) 6,90 Schwarzwälder Schinkenbrett dünn aufgeschnittener roher Schinken mit Butter und Holzofenbrot (I,3) 8,20 Schwarzwälder Bauernvesper mit Schinkenspeck, Leberwurst, Schwarzwurst, Bratwurst und Käse garniertes Vesperbrett serviert mit Butter und Holzofenbrot (I,2,3,4) 9,50 Unser Bauernstubenbrot Holzofenbrot garniert mit Schinkenspeck und Käse dazu ein Spiegelei (A,C,I,3) 8,90 Fein angemachter Wurstsalat ohne Käse mit Holzofenbrot (A,I,1,2,4,5) 6,90 Fein angemachter Wurstsalat mit Käse und Holzofenbrot (A,I,1,2,4,5) 7,50 Käsebrot Ein mit Käse belegtes Holzofenbrot reichlich ausgarniert mit Zwiebeln, Tomaten und Gurken (A,I) 7,50 Die Produkte der kalten Vesperkarte bieten wir auch zum Kauf in unserem Schwarzwälder-Spezialitäten-Geschäft an. Wir beraten Sie gerne.

5 ab Uhr herzhaft warme Vesper Eine Scheibe Fleischkäse mit einem Spiegelei dazu servieren wir Holzofenbrot (A,I,1,2,4,5) 7,90,,Strammer Max überbacken Zwei Scheiben Holzofenbrot herzhaft belegt mit Schinken, Käse und einem Spiegelei dazu ein Beilagensalat (A,I,G,3) 13,90,,Hexenlocher-Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Käse (A,G) 8,90 Die Hexenlochmühle mal anders genießen Ob mit Familie oder mit der Firma, am Tag oder am Abend, wir richten in unseren Lokalitäten gerne für Sie Feiern oder Veranstaltungen aus. Unsere Schwarzwald-Stube bietet Platz für ca. 30 Personen und in unserem gemütlichen Zelt-Stadel können wir bis zu 80 Personen bewirten. Warme Küche von Uhr bis Uhr Vespergerichte von bis Uhr

6 Lust auf ein Dessert Gemischtes Eis 3 Kugeln ohne Sahne 3,90 Gemischtes Eis 3 Kugeln mit Sahne 4,50 Schwarzwaldbecher Vanille+Schokoeis, Kirschen, Sahne 6,60 Herzhaft warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 5,50 weitere Desserts finden Sie in unserer Eiskarte Kuchen und Torten Schwarzwälder- Kirschtorte (A,C,G) 3,50 Käsekuchen (A,C,G) 3,00 Apfelkuchen (A,C,G) 2,80 Portion Sahne (G) 0,80 diese feinen Kuchen und Torten sind täglich frisch und hausgemacht Frühstück Kleines Frühstück 6,90 Tasse Kaffee, Brötchen, Butter, Marmelade (A,G,2) Großes Frühstück 14,90 Kännchen Kaffee, Brötchen, Butter, Wurst- und Käseplatte, Marmelade, Ei, Obst und Orangensaft (A,G,2,3,4,5)