Die Buchhaltungsergebnisse im Fokus der Kostenanalyse

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1 Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF Agroscope Die Buchhaltungsergebnisse im Fokus der Kostenanalyse Dierk Schmid Forschungsgruppe Betriebswirtschaft Informationstagung Agrarökonomie, 11. September I gutes Essen, gesunde Umwelt

2 Inhalt Definitionen Entwicklung der Kostensituation Entwicklung ausgewählter Kosten Kosten ausgewählter Betriebstypen Kosten im Hinblick auf die Betriebsgrösse (Typ 21) Kosten im Hinblick auf Erfolg (Typ 21) Schlussfolgerung 2

3 Definitionen Direktkosten Strukturkosten 1 Strukturkosten 2 Sachkosten Fremdkosten Eigenkosten Zinsanspruch Eigenkapital Schuldzinse, Pacht, Mietzinse Personalkosten Abschreibungen Automobile, Maschinen, Zugkräfte Meliorationen, Gebäude, Feste Einrichtungen Arbeiten durch Dritte Direktkosten (Dünger, Futter, ) 3

4 Definitionen Sachkosten Pflanze, Tier, Para Strukturkosten 1 Andere Strukturkosten 2 Personal kosten Eigenkosten Zinsanspruch Eigenkapital Schuldzinse, Pacht, Mietzinse Personalkosten Abschreibungen Automobile, Maschinen, Zugkräfte Meliorationen, Gebäude, Feste Einrichtungen Arbeiten durch Dritte Direktkosten 4

5 Fremd- und Eigenkosten Tausend Franken je Betrieb 400 Talregion Hügelregion Bergregion Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 Sachstrukturkosten Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para)

6 Fremd- und Eigenkosten % Talregion Hügelregion Bergregion 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 Sachstrukturkosten Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para) 0%

7 Ökonomiegebäudekosten Tausend Franken je Betrieb Talregion Hügelregion Bergregion Reparaturen Abschreibungen Gebäudeversicherung 7

8 Maschinenkosten Tausend Franken je Betrieb 18 Talregion Hügelregion Bergregion 16 Abschreibungen Maschinenmiete, Arbeit durch Dritte Reparaturen

9 Energiekosten Tausend Franken je Betrieb 6 Talregion Hügelregion Bergregion 5 Elektrische Energie 4 Heizmaterial 3 2 Treib- und Schmierstoffe

10 500 Fremd- und Eigenkosten 2011/2013 ausgewählter Betriebstypen Tausend Franken je Betrieb Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 Sachstrukturkosten Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para) 50 0 Spezialkulturen Mutterkühe Komb. Veredlung 10

11 Fremd- und Eigenkosten 2011/2013 ausgewählter Betriebstypen 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 Sachstrukturkosten Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para) 10% 0% Spezialkulturen Mutterkühe Komb. Veredlung 11

12 Zwischenfazit Die Zusammensetzung der Kosten ändert sich nur minimal über die Jahre. Leicht steigende Anteile: Sachkosten, Personal Leicht sinkende Anteile: Eigene Arbeit, Zinskosten Aber, die Betriebstypen haben unterschiedliche Kostenstrukturen Spezifische Ansatzpunkte für Anpassungen Kleine Änderungen haben bei grossen Kostenposten grosse Wirkung 12

13 Fremd- und Eigenkosten 2011/2013 Typ Verkehrsmilch nach Betriebsgrösse Tausend Franken je Betrieb Talregion Hügelregion Bergregion Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 Sachstrukturkosten Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para) 0 < >50 LN Klasse [ha] < >50 LN Klasse [ha] < >50 LN Klasse [ha] 13

14 Fremd- und Eigenkosten pro LN 2011/2013, Typ Verkehrsmilch Tausend Franken je ha Talregion Hügelregion Bergregion 25 Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 10 Sachstrukturkosten 5 Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para) 0 < >50 LN Klasse [ha] < >50 LN Klasse [ha] < >50 LN Klasse [ha] 14

15 % Fremd- und Eigenkosten pro Rohleistung 2011/2013, Typ Verkehrsmilch Talregion Hügelregion Bergregion Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 Sachstrukturkosten Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para) 0 < >50 LN Klasse [ha] < >50 LN Klasse [ha] < >50 LN Klasse [ha] 15

16 % Fremd- und Eigenkosten pro Rohleistung 2011/2013 Typ 21 nach Leistungsgruppen Arbeitsverdienst Talregion Hügelregion Bergregion Zinsanspruch Personalkosten And. Strukturkosten 2 Sachstrukturkosten Sachkosten (Pflanzen, Tier, Para) 0 V1 V2 V3 V4 V1 V2 V3 V4 V1 V2 V3 V4 V1- V4: Unterstes bis oberstes Viertel sortiert nach Arbeitsverdienst je Familienjahresarbeitseinheit 16

17 Schlussfolgerungen Es gibt eine starke Kostendegression bezüglich Betriebsgrösse, die für alle Kostenpositionen gilt. Am grössten ist der Skaleneffekt bei eigener Arbeit (ab 30 ha Betriebsgrösse in der Talregion wird dieser Effekt durch höhere Personalkosten relativiert) 80%-Regel: Die Fremdkosten betragen in allen Regionen rund 80% der Rohleistung Teure Bergmechanisierung: Die Maschinen-Abschreibungen pro GVE sind in der Bergregion am höchsten. 17

18 Danke für Ihre Aufmerksamkeit Agroscope gutes Essen, gesunde Umwelt 18 Dierk Schmid Agroscope Institut für Nachhaltigkeitswissenschaften INH Tänikon Telefon 1, 8356 Ettenhausen