Vorspeisen. Suppen nach Art des Hauses. Salate
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- Volker Hoch
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Vorspeisen Feines Würzfleisch vom Schwein, mit Käse überbacken, dazu eine Zitronenecke und ofenwarmes Baguette 04,80 Geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti mit Frischkäse, dazu Salat 07,40 Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbukett und Splitter vom italienischen Hartkäse 11,10 Bruschetta nach Art des Hauses mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauch 05,80 Bruschetta nach Art des Hauses mit Champignons, mit Splitter vom italienischen Hartkäse und Kresse und Knoblauch 05,80 Suppen nach Art des Hauses Kraftbrühe mit Fleischbällchen 04,60 Soljanka 04,60 Hubertussuppe 04,90 Salate Kleiner Salatteller mit frischen Blattsalaten und Gemüsen der Saison, mit Hausdressing, 05,60 Sonnenblumenkernen, Cranberries und ofenwarmen Baguette Variation von Blattsalaten mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, mit Madeira 10,60 abgelöscht, saisonales Gemüse, Sonnenblumenkerne, Hausdressing und ofenwarmes Baguette. oder mit Rinderfiletstreifen 14,60
2 Vegetarische & vegane Gerichte Vegetarischer Teller nach Art des Hauses 09,80 Rohkost, Kartoffelspezialitäten, überbackene Früchte, saisonales Gemüse, Spinat und Champignons Ziegenkäse, mit Agavendicksaft gratiniert auf Wildkräutersalat, mit Wallnüssen, 07,40 Cranberries, Himbeervinaigrette und ofenwarmen Baguette Käseschnitzel auf Wildkräutersalat, mit Knoblauchbrot und Preiselbeeren 07,80 Veganer Sojagulasch Art "Ungarischer Kesselgulasch mit Knoblauchbrot, 09,40 garniert mit einem Möhrenkringel und Kresse Fischgerichte Seesaibling mit saisonalem Pesto, Tagliatelle und Salatbeilage 14,50 Forellen aus regionaler Fischzucht Müllerin mit Rotkohl und Kartoffeln 14,90 Gegrilltes Lachsfilet mit Blattspinat und Basmati-Quinoa-Reis und hausgemachten Knoblauchdip 14,50 Gerichte vomwild Klassischer Hirschkeulenbraten mit Preiselbeeren, Rotkohl und Klößen* 14,90 Sächsischer Wildgulasch mit Rotkohl und Klößen* 12,90
3 Gerichte vom Grill Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Steakhouse-Frites 14,80 Schweinemedaillons mit Champignons und Käse überbacken, auf Tagliatelle* 15,90 Rumpsteak nach Art des Hauses mit Kräuterbutter, Salat und Knoblauchbrot 17,80 mit Pfeffersauce und Steakhouse-Frites 18,40
4 Das Team der Margarethenmühle empfiehlt Mühlenpfanne 17,80 Rumpsteak mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Röstkartoffeln Mühlenteller 16,80 Verschiedene Steaks vom Grill (Schwein, Hähnchen, Rind und Kassler), Grillwürstchen und Pommes frites, dazu Aiwar- und und hausgemachten Knoblauchdip Mühlenspieß 16,90 Filet vom Jungschaf und Schwein am Spieß mit Röstkartoffeln und und hausgemachten Knoblauchdip Gefüllter Mühlensack 14,50 Schweineschnitzel, gefüllt mit Kochschinken und Gouda, dazu Pommes frites Mühlensteak Filetsteak nach Art des Hauses mit Kräuterbutter, Salat und Knoblauchbrot 21,80 mit Pfeffersauce und Steakhouse-Frites 22,40
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Vorspeisen. Suppen nach Art des Hauses. Salate
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UNSER SPEISENANGEBOT 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr Von 14.00 bis 18.00 Uhr können Sie aus unserer Snack-Karte wählen. Unser Küchenchef bietet Ihnen zusätzlich ein Tagesgericht für charmante
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Gasthof Jägerkrug Bernd Schmidt Jägerkrug 5 24850 Schuby Tel: 04621-4684 Fax: 04621-948022 E-Mail: info@jaegerkrug-schuby.de Internet: www.jaegerkrug-schuby.de Abendkarte Hausgemachte Suppen Büsumer Krabbensuppe
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