Römergarten Rundschau

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1 Römergarten Rundschau Das Magazin der Römergarten Residenzen GmbH Frühjahr 2017 Haus Gabriel aktuell Römergarten Residenzen Auszeichnung Der grüne Haken Aus der Küche Herzhaftes Winterrezept Saulheim Traditionelles Oktoberfest

2 Inhalt Grußwort der Residenzleitung 3 Vorstellung einzelner Mitarbeiter 4 Begrüßung der neuen Bewohner 5 Wir gratulieren zum Geburtstag 6 Veranstaltungskalender 7 Wir nehmen Abschied 8 Gottesdienste/Krankenkommunion 9 Rückblick 10 Rückblick 11 Rückblick 12 Rückblick 13 Wochenplan 14 Aus der Küche 15 Aus dem Unternehmen 16 Medizin/Gesundheit aktuell 17 Rätsel 18 Schwedenrätsel 19 Impressum Herausgeber: Römergarten Residenzen GmbH Hofstückstr. 37, Schifferstadt Telefon: , info@roemergarten-residenzen.de Geschäftsführer: Alois Sieburg (Sprecher), Stefan Schambach Redaktion: Petra Penczek Freie Mitarbeiter: Christopher Schech Haftungshinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle übernimmt die Römergarten Residenzen GmbH keine Haftung für die Inhalte der Zeitschrift. Alle Texte und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Druck: KS Druck Heppenheim, Seite 2

3 Liebe Leser(innen), als Residenzleitung der Römergarten Residenz Haus Gabriel in Saulheim möchte ich mich kurz bei Ihnen vorstellen: Mein Name ist Ute Pees, ich bin Betriebswirtin im Sozialwesen. Ich freue mich sehr auf diese verantwortungsund anspruchsvolle Aufgabe und auf viele spannende und segensreiche neue Erfahrungen und Begegnungen mit IHNEN. Die Neueröffnung unserer Einrichtung fand am 1. Februar 2016 statt. Für mich steht immer der Mensch im Mittelpunkt all unseres Handelns und es ist mir ein Herzensanliegen, dass sich unsere Bewohnerinnen und Bewohner in unserem Hause wohlfühlen können. Vielleicht stehen Sie vor der Entscheidung, Ihr eigenes Zuhause aufzugeben und in ein Seniorenheim zu ziehen und wollen wissen, was Sie bei diesem entscheidenden Lebensabschnitt erwartet. Dann lade ich Sie herzlich ein, mich bei einem Rundgang durch die Seniorenresidenz Haus Gabriel zu begleiten, sodass Sie sich einen Eindruck verschaffen können. Herzlichst, Ihre Ute Pees Seite 3

4 Aus der Residenz Unsere Mitarbeiter stellen sich vor Sehr geehrte Bewohnerinnen und Bewohner, anlässlich der ersten Ausgabe unserer Residenz-Zeitung möchte ich die Chance nutzen, um mich bei Ihnen persönlich vorzustellen. Sie kennen mich bereits als Pflegedienstleitung, daher werden die folgenden Zeilen Ihnen einen Überblick über mich als Privatperson geben. Geboren wurde ich am in der schönen Lutherstadt Eisleben. Diese liegt in Sachsen-Anhalt und gehört zum Landkreis Mansfeld-Südharz. Dort wohnte ich bis zum Jahr Aufgrund beruflicher Veränderungen meiner Eltern zogen wir in das wunderschöne Rheinhessen um. In Ingelheim am Rhein habe ich im Jahr 2004 die mittlere Reife erlangt. Bereits während der Schulzeit konnte ich im Rahmen mehrerer Praktika erste Eindrücke in der Pflege gewinnen. Dies weckte in mir den Wunsch, diesen Beruf zu erlernen. Im Jahr 2008 beendete ich die Ausbildung zur examinierten Pflegefachkraft. In den darauffolgenden Jahren konnte ich sowohl im stationären, als auch im ambulanten Bereich der Pflege Erfahrungen sammeln. In der Zeit von 2010 bis 2012 absolvierte ich nebenberuflich zudem die Weiterbildung zur leitenden Pflegefachkraft. Seit 2014 bin ich nun bei Römergarten-Residenzen beschäftigt. Die erste Station war im Haus Andreas in Bingen. Dort konnte ich die Einrichtung und die Unternehmenskultur kennenlernen. Als die Eröffnung des Hauses Gabriel geplant wurde, bekam ich die Chance, die Stelle der Pflegedienstleitung, zu übernehmen. Ich freue mich jeden Tag auf meine Arbeit. Diese Freude kommt einerseits durch das nette Team von Kolleginnen und Kollegen sowie den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, andererseits aber auch durch Sie. Die Menschen in Saulheim nehmen jeden mit offenen Armen auf und sind unglaublich herzlich und hilfsbereit. Privat lebe ich seit 2008 in Appenheim. In meiner Freizeit beschäftige ich mich mit meinen Hunden und betreibe Sport (Fitnessstudio und Badminton). Im Sommer genieße ich es, im Garten zu grillen und mit Freunden gemütlich zusammen zu sitzen. Ich hoffe, Sie haben einen ersten Eindruck von mir bekommen. Gerne können wir uns im persönlichen Gespräch über Ihre und meine Erlebnisse detaillierter Unterhalten. Herzlichst, Ihre Jennifer Eichelberger (Pflegedienstleitung) Seite 4

5 Veranstaltungskalender Januar Uhr Sternsinger-Besuch Cafeteria Uhr Generationenfrühstück mit Cafeteria der KiTa Mühlbachindianer Uhr Saarländisches Cafeteria Marionettentheater Uhr Auftritt der Kindertanzgruppe Cafeteria Die Tanzbärchen Februar Uhr Generationsfrühstück mit Cafeteria dem Kindergarten Spatzennest Uhr Kleine Fastnachtssitzung mit Cafeteria Alleinunterhalter Hr. Rolli, der Wörrstädter Garde u. a Uhr Große Fastnachtssitzung mit Cafeteria dem Saulheimer Narrenclub Die Sawalonen März Uhr Konzert der Kreismusikschule Cafeteria Mirebeau Uhr Nostalgiekino mit Cafeteria Bewohner-Wunschfilm Uhr Generationenfrühstück Cafeteria mit der KiTa Regenbogen Seite 7

6 Gottesdienste Ökumenischer Gottesdienst mit Pfarrer Vitt (kath.) in den ungeraden Kalenderwochen Ökumenischer Gottesdienst mit Pfarrer Engelbrecht (ev.) oder Pfarrer Ansorg (ev.) in den geraden Kalenderwochen jeweils mittwochs um Uhr im Andachtsraum im Untergeschoss Krankenkommunion Als Krankenkommunion bezeichnet man den Empfang des Sakraments der Eucharistie durch Gläubige, die wegen Krankheit oder altersbedingten Beschwerden einige Zeit oder überhaupt nicht mehr an einer heiligen Messe teilnehmen können. In Zusammenarbeit mit Pfarrer Vitt vom katholischen Pfarramt Saulheim-Gabsheim können wir diesen Service auch in unserem Haus anbieten. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an unser Personal. Seite 9

7 Aus unserer Residenz Traditionelles Oktoberfest In regelmäßigen Abständen finden im Haus Gabriel große Hausfeste statt, an denen nicht nur Bewohner und Angehörige teilnehmen, sondern die ganze Gemeinde vorbeischaut. An solchen Tagen sind mehrere hundert Personen bei uns zu Gast, Generationen feiern zusammen und der ganze Ort hat gemeinsam Spaß mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern. In diesem Quartal lud das Haus Gabriel am zum großen Oktoberfest mit diversen musikalischen Gästen, einem bayerischen Buffet und weiteren Programmpunkten wie z. B. die Wahl des schönsten Trachten-Paars. Wie man den Fotos entnehmen kann, war diese Veranstaltung ein voller Erfolg. Seite 10

8 Buntes querbeet Das wöchentliche Aktivitätsprogramm im Haus Gabriel wird durch die Mitarbeit aller Schulen, Kindergärten, kirchlichen Gemeinden und zahlreichen ehrenamtlichen Helfern sehr bereichert. Dadurch ist es möglich, regelmäßig Generationsfrühstücke mit den Kindergärten, sportliche und andere Projekte mit Schülern und Firmlingen, saisonale oder thematische Feste und sogar Tanzkurse, Modenschauen und Kinovorführungen anzubieten. So können unsere Bewohner aus zahlreichen Angeboten auswählen und kennen praktisch keine Langeweile, da immer für jeden Geschmack etwas dabei ist. Seite 11

9 Aus der Residenz Weihnachtliche Konzerte Das Haus Gabriel ist wunderbar mit der Gemeinde Saulheim vernetzt und verfügt über Kontakte zu fast allen Gruppen und Vereinen. So ist es möglich, den Bewohnern ein reichhaltiges, künstlerisches Programm mit mehreren Veranstaltungen im Monat anbieten zu können. Das Adventsprogramm 2016 umfasste sogar 20 Veranstaltungen verschiedenster Couleur. Wie man auf den Bildern sieht, werden diese Konzerte auch sehr gut von den Senioren angenommen und besucht. Seite 12

10 Großer Weihnachtsbasar im Haus Gabriel Am veranstaltete das Haus Gabriel einen großen Weihnachtsbasar: Ein gutes Dutzend Stände bot allerlei Möglichkeiten, um noch fehlende Weihnachtsgeschenke einzukaufen. So gab es zum Beispiel eine Pralinenmanufaktur, Töpferwaren, diverse Schmuckstände und Weihnachtsdekorationsartikel. Darüberhinaus versorgte die Küche alle Gäste mit Bockwürsten, Waffeln und Glühwein. Knapp 200 Gäste fanden sich im Laufe des Abends ein und versammelten sich um 18 Uhr zum Höhepunkt der Veranstaltung: der Enthüllung des Adventsfensters und einem anschließenden Konzert des Saulheimer Jägerchors. Seite 13

11 Wochenplan Tagesgestaltung Montags: Uhr Gedächtnistraining WB Uhr Hundebesuche EG, WB Uhr Ökumenischer Besuchsdienst WB Uhr Malen & Zeichnen (gerade KW) WB Uhr Kochen (ungerade KW) WB 2 Dienstags: Uhr Bingo WB Uhr 10 Minuten-Aktivierungen WB Uhr Einkaufsbummel WB Uhr Ökumenischer Besuchsdienst WB Uhr Gartenrunde WB 1+2 Mittwochs: Uhr Sitzvolleyball UG Uhr Lesegruppe WB Uhr Ökumenischer Besuchsdienst WB Uhr Gottesdienst UG Uhr Tanzstunde UG Donnerstags: Uhr Chorprobe WB Uhr Wir erinnern uns WB Uhr Gartenrunde WB Uhr Märchenstunde (ungerade KW) WB Uhr Ökumenischer Besuchsdienst WB Uhr Sitzgymnastik UG Freitags: Uhr Gesellschaftsspiele WB Uhr Ökumenischer Besuchsdienst WB Uhr Singstunde (gerade KW) WB Uhr Basteln (ungerade KW) WB 2 Samstags: Uhr Wir erinnern uns WB Uhr Gartenrunde WB 2 Sonntags: Uhr 10 Minuten-Aktivierungen WB 1+2 Mo-Fr 12 Uhr Mahlzeitengruppen EG, WB Freitag im Monat Uhr Krankenkommunion EG, WB 1+2 Seite 14

12 Unser Küchenchef Herr Bell empfiehlt: Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl & Klößen (für 4 Personen) Kartoffelklöße Apfelrotkohl 720 g Kartoffeln 6 Eier 120 g Mehl Speisestärke 40 g Gewürze 0,12 l Apfelmus 160 g Gewürzmischung 20 g Margarine 20 g Mehl 800 g frischer Rotkohl Sauerbraten 20 g Gewürzmischung 25 g Mehl 800 g Sauerbraten 40 g Sultaninen 100 g Suppengrün 40 g TK Tomatenmark 1l Wasser Zubereitung: Sauerbraten im Topf anbraten, Braten herausnehmen, Zwiebeln und Suppengemüse anbraten und Tomatenmark dazugeben. Alles gut anrösten und mit Wasser und Rotwein auffüllen. Dann die Gewürzmischung für Sauerbraten einrühren und den Braten wieder dazugeben und ca. zweieinhalb Stunden gar schmoren lassen. Zwischendurch wenden. Dann das Fleisch wieder herausnehmen und den Saucen-Fond durch ein Sieb passieren. Dann mit den Sultaninen aufkochen und mit dem Mehl abbinden bis eine feine Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben noch mit etwas Essig und Gewürzen abschmecken. Zubereitung: Die Kartoffeln in leichtem Salzwasser gar kochen und kalt werden lassen (am besten eine Nacht). Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mehl, Speisestärke und die Gewürze (Salz, Muskatnuss und Pfeffer) dazugeben. Die Eier gut einkneten und den Kartoffelteig eine halbe Stunde ruhen lassen. Einen Topf mit leichtem Salzwasser aufkochen und mit Stärke leicht abbinden, die Kartoffelmasse in gleich große Knödel drehen und ca. 20 Minuten in nicht kochendem Wasser gar ziehen lassen. Zubereitung: Den Rotkohl vierteln und den harten Strunk herausschneiden, dann in feine Streifen schneiden. Nebenher schon mal einen Topf mit der Margarine erhitzen und den geschnittenen Rotkohl leicht andünsten. Jetzt die Gewürzmischung aus Nelken, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Salz, Zucker und Rotwein dazugeben. Mit Wasser ablöschen und das Apfelmus hinzufügen. Alles bissfest köcheln und ab und zu umrühren. Mit dem Mehl abbinden und eventuell noch ein wenig abschmecken. Foto: Fotolia Seite 15

13 Aus dem Unternehmen Haus Maximilian feierte Richtfest Erst vor kurzer Zeit feierte Römergarten Residenzen GmbH gemeinsam mit Römerhaus Bauträger GmbH das Richtfest vom Haus Julia in Rodgau-Weiskirchen. Nun wurde auf dem ehemaligen Gärtnereigelände in Dirmstein für das Haus Maximilian der Richtkranz mit bunten Bändern geschmückt und vom Zimmermann am Dachstuhl befestigt. Feierlich verlas Zimmermeister Jörg Lauer vom Grünstadter Handwerksbetrieb Petry den Richtspruch für den auf einer Grundfläche von knapp 3100 Quadratmetern fertiggestellten Rohbau. Viele Gäste folgten der Einladung, darunter auch Dirmsteins Bürgermeister Bernd Eberle (FWG) sowie Reinhold Niederhöfer (SPD), Bürgermeister der Verbandsgemeinde Grünstadt-Land. Niederhöfer versicherte in seiner Rede, dass Dirmstein ein guter Standort für das Haus Maximilian sei und das Leiningerland über eine gute Infrastruktur verfüge. Der Einladung zum zünftigen Essen folgte man gerne und bei einem Gläschen Sekt stieß man auf die neue Römergarten Residenz Haus Maximilian an, die mit ihren 50 Pflegezimmern bis August 2017 fertig gestellt sein soll. Der Grüne Haken eine Auszeichnung unserer täglichen Arbeit Kürzlich wurden drei unserer Residenzen für ihre Verbraucherfreundlichkeit das Qualitätszeichen Grüner Haken verliehen. ggmbh prüfen anhand von über 100 Kriterien, dass die Autonomie, Teilhabe und Menschenwürde älterer Menschen gewahrt bleibt. Diese Auszeichnung erhalten Pflegeeinrichtungen und Seniorenresidenzen, die sich freiwillig überprüfen lassen, in welchen Bereichen sie ihren Bewohnerinnen und Bewohnern Lebensqualität bieten. Ehrenamtliche Gutachterinnen und Gutachter von Heimverzeichnis Zum ersten Mal mit dabei waren Haus Florian in Neustadt und Haus Dominikus in Lampertheim. Bereits zum dritten Mal in Folge ist unser Haus Melchior in Rauenberg ausgezeichnet worden. Wir gratulieren! Seite 16

14 Fünf Pflegegrade, mehr Geld und bessere Beratung Das neue Pflege-Gesetz Bislang wurden Pflegestufen danach vergeben, welche alltäglichen Tätigkeiten der Betroffene noch alleine verrichten kann. So fielen Menschen, die eigentlich eine Rundumbetreuung brauchten, oft durchs Raster, z. B. ein Demenzkranker, der sich noch selbst waschen konnte. Nach der Reform wird darauf geschaut, wie viel Betreuung ein Patient tatsächlich benötigt. Damit wird die Versorgung der rund 2,7 Millionen Betroffenen verbessert. Detaillierte Bewertung: Ab 1. Januar 2017 gelten neue Pflegegrade und es gibt mehr Leistungen (s. Kasten). Zusätzlich wird die Beratung in den Kommunen verbessert. Das ist ein Meilenstein für die Pflegebedürftigen, sagt Bundesgesundheitsminister Hermann Gröhe. Ab Januar werden körperliche, geistige und psychische Einschränkungen gleichermaßen erfasst. In sechs verschiedenen Lebensbereichen wird der Grad der Selbstständigkeit gemessen darunter sind etwa Mobilität, psychische Problemlagen, Selbstversorgung und Gestaltung des Alltags. Sie fließen in unterschiedlicher Gewichtung in die Gesamtbewertung ein. Automatische Einstufung: Wer bereits Leistungen der Pflegeversicherung bekommt, muss keinen Neuantrag stellen. Die Leistungen behalten zukünftig mindestens den gleichen Umfang, die Mehrheit der Pflegebedürftigen bekommt aber deutlich mehr. Zusätzlich fällt bei Bewohnern von Pflegeheimen der Anstieg des Eigenanteils bei zunehmender Pflegebedürftigkeit weg. Bessere Beratung: Ein Pflegefall trifft viele Familien plötzlich. Deshalb erhalten die Kommunen mehr Geld, um Beratungen anbieten zu können. Wer Leistungen bei der Pflegekasse beantragt, erhält dann automatisch das Angebot für eine Pflegeberatung. Das ist für Angehörige eine echte Entlastung. Mehr Kontrollen: Für Betrug in der Pflege darf es keine Toleranz geben, sagt Minister Gröhe. Abrechnungsbetrug und Unterversorgung der Pflegebedürftigen sollen durch verschärfte und häufigere Kontrollen der Pflegedienste und -heime verhindert werden. Die Dokumentationspflichten der Pflegekräfte werden ausgeweitet und der Pflege-TÜV überarbeitet. Geldleistungen der 5 Pflegegrade Pflegegrad 1 Hier gibt es lediglich den zweckgebundenen Entlastungsbetrag bei ambulanter Pflege: 125 Euro oder den Leistungsbetrag für stationäre Pflege, z. B. bei vorsorglichem Umzug ins Heim: 125 Euro Pflegegrad 2 Geldleistung ambulant: 316 Euro; Sachleistung ambulant: 689 Euro; Entlastungsbetrag ambulant: 125 Euro; Leistungsbetrag stationär: 770 Euro; Eigenanteil stationär: im Schnitt 580 Euro. Pflegegrad 3 Geldleistung ambulant: 545 Euro; Sachleistung ambulant: Euro; Entlastungsbetrag ambulant: 125 Euro; Leistungsbetrag stationär: 1262 Euro; Eigenanteil stationär: im Schnitt 580 Euro Pflegegrad 4 Geldleistung ambulant: 728 Euro; Sachleistung ambulant: 1612 Euro; Entlastungsbetrag ambulant: 125 Euro; Leistungsbetrag stationär: 1775 Euro; Eigenanteil stationär: im Schnitt 580 Euro Pflegegrad 5 Geldleistung ambulant: 901 Euro; Sachleistung ambulant: 1995 Euro; Entlastungsbetrag ambulant: 125 Euro; Leistungsbetrag stationär: 2005 Euro; Eigenanteil stationär: im Schnitt 580 Euro Seite 17

15 Rätseln hält fit Brückenrätsel Erweitern Sie das linke und das rechte Wort einer Zeile um jeweils einen Begriff aus der Liste der Brückenwörter, sodass neue sinnvolle Begriffe entstehen (z.b. KopfBALL BALLsaal) Brückenwörter: ANLAGE BAND GELD HORN KRAFT SCHIRM SCHRANK STUHL TELLER BÜRO SIGNAL SCHAUKEL KLEIN KLEIDER SUPPEN REGEN HALS TELEFON TRAINING BRILLE BEIN AUTOMAT TÜR RAND HERR WURM VERMÖGEN Rebus Finden Sie das Lösungswort! Hierbei müssen Sie bei den einzelnen Gegenständen die angegebenen Buchstaben streichen oder gegen andere Buchstaben austauschen. Am Ende des Rebus-Rätsel entsteht ein neues Wort. 1 2= e 3 4 2= u 3= d? 3 2 Lösungswort 2= u 4 3= p 5 6 Seite 18

16 Schwedenrätsel afrikani. Religion hoherberg Vervielfältiger unumstößlich in Ordnung Verb substantivieren griechische Insel Hauptstadt Lettland leichter Galopp Verhüllung Plattenaufleger Gewichtseinheit Musikauftritt Milchprodukt (-h) Staat in Asien Verzicht ich kann nicht... Laufvogel Muskelanspannung Störung Zahl Tonarten Abholzen Zahl In diesem Raum Währung Wärme abgebend Kosmetikfarbe Lokal wo man was trinkt Fischart Kopfbedeckung Hektometer Amerikaner altrömische Münze Dativ wir Wahrnehmung Hauptstadt von Eritrea dicht Obstbrei Irländer ursprüngliche Form Leihhaus direkte Anrede alte Währung Regulator Ausruf Zahl ausgeschlossen Kreis- Soest KFZ Raubfisch männliche Person jemand der sucht Die Auflösung unserer Rätsel erhalten Sie am Empfang Seite 19

17 Römergarten Residenzen GmbH Haus Gabriel Weitere Häuser Ritter-Hundt-Straße 1a Saulheim Hessen: Telefon / Lampertheim, Haus Dominikus Telefax / Groß-Zimmern, Haus Elisabeth saulheim@roemergarten-residenzen.de Internet: Baden-Württemberg: Rastatt, Haus Barbara Rauenberg, Haus Melchior Schemmerberg, Haus Luisa Ehingen, Haus Katrin Rheinland-Pfalz: Bingen-Büdesheim, Haus Andreas Offenbach/Queich, Haus Carolin Neustadt/Weinstraße, Haus Florian Wir sind auch auf weil Sie es sich verdient haben! Haus Gabriel, Saulheim Haus Doninikus, Lampertheim Haus Carolin, Offenbach